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  • 黑咖啡来一杯旅 05-14 08:39
    长沙河西粉面馆之光学义面粉店说起长沙米粉三巨头、十强各种榜单,一定少不了学义。终于找了一天,在快到晚餐的时间,跑到了望月湖社区来一探究竟。

    它和齐记一样,只有一个肉丝煨码。它和一传食一样,开在老社区的巷子里。当然,环境比齐记好一丢丢,位置也比一传食要方便一些些。

    我到的时候已经快晚上6点半了,距离网上标注的休息时间晚上7点,也只有不到半个小时的时间。从地铁站出来,走到这边的一个菜市场旁。对了,这里要稍微绕一下,因为有一块区域在修路。总共不出10分钟就能到。

    这会儿吃的人不多,有两位年轻的美女在边聊边吃,听口音应该是外地过来的游客。我让老板给我来了一个肉丝粉加煎蛋,也没有别的东西可以点了。然后我又加了一个热的豆浆。

    果然它的汤不错,粉也是用的手工粉,煮得软糯恰当,充分吸收了汤汁。用的肉丝也是肥瘦相间,煨得很入味。此外,判断一家长沙粉店是否正宗的一个小细节,就是看店内有没有“辣椒灰”(不是辣椒粉,没有那么碎)。学义当然有啦。最后这一碗汤都被我喝到几乎一滴不剩。

    你要我说12元的米粉和8元9元的肉丝米粉区别大不大,我觉得很多朋友可能吃的出来,但是没有那么明显。甚至有的朋友,可能根本吃不出来区别。要我经常这么大老远跑过来专门嗦一碗粉,我也怕是懒得搞。

    不过,如果想远离游客聚集区,看看小馆子的模样,想在长沙体验一下社区中的烟火气,想尝一尝正宗的老长沙味道,甚至只是想听听本地人说长沙话点餐,那么学义会是一个比较合适的选项。特别是它交通方便,就在地铁4号线,离岳麓山就几个站,也是上过《早餐中国》的餐馆呀。

    就在我快吃完的时候,已经是晚上7点出头了,老板也在准备收拾东西,不过陆陆续续的又有人过来点米粉了。这一听都是在用长沙话点餐,和老板有的没的聊着,自然是本地人啦。

    参考价格:18r
    肉丝粉12r ➕ 煎蛋2r➕豆奶4r
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