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  • 安安安子 2023-07-14 21:16
    新荣记|100%回头率的香港中菜天花板！新荣记算是我家半个食堂，长辈生日，节日庆祝，朋友宴请每年都会去那么3～5次，朋友来港找我推荐餐厅，新荣记从来都是我榜单推荐第一名。作为小红书萌新，必须为这几年我最爱的餐厅好好单独发一篇！

    🙌🏻回头率100%的新荣记是米芝莲一星餐厅。台州口味食府，主打东海海鲜，烹调手法偏向以姜、葱、蒜等简单调味以烘托食材自身的鲜美味道。因为去的次数比较多，几乎把所有招牌菜式都试吃了一遍，这边重点推荐几款必点菜式：

    🦆北京烤鸭 - 新荣记必点的招牌菜，需要提前预定。老公的弟弟是北京烤鸭的狂热爱好者，他表示新荣记的烤鸭皮脆肉嫩，就是全中国烤鸭的天花板了，总之他每年从英国回来都一定要去打卡。
    🐟家烧黄鱼 - 同样是新荣记招牌，价格也非常可怕 （2680元一斤）但是既然来了还是要品尝一下，品尝后，完蛋停不下来了...入嘴很是玄妙——鲜，甜，软，糯。当那一勺汤汁配着饱满的大米和鱼肉一起入口，回味无穷。
    🍚鯧魚焗饭 - 鯧魚味道很浓郁, 每一颗饭都是粒粒分明又很入味，吃起来口感丰富，每口都直击灵魂；
    🍜沙蒜烧豆面 - 是个比较重口的菜，豆面有点类似红薯粉，煮泡在浓汤里。也是必点菜式之一！
    🎏黄金脆带鱼 - 虽然是油炸，但并不会油腻，也没有配上其他蘸酱调料，凸显带鱼肉质的鲜美。
    🥗韭菜豆干 - 我无意点了这道菜，居然成为桌上最快清盘的菜式之一！韭菜、豆干、腊肉翻炒在一起，看似平平无奇，却又无比回味，听不
    🥣红糖麻糍 - 有红糖的焦香和麻糍软糯，强推这道甜品；
    🍠蜜汁红薯 - 这个甜品很受欢迎，几乎是每桌必点。但我不是特别理解，就是普通红薯，用很甜的糖水浸泡煮透。半个红薯cost几百，好看但不推；
    -
    新荣记 (湾仔）
    湾仔骆克道138号中国海外大厦1楼
    💰：800HKD+/人均
    香港
    60

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