大概十年前在重庆出差的时候，住在格兰维酒店，经常来这家店，那时候可是名副其实的网红店，任何时候都要排队，号称重庆小面第三名。这次偶然路过，又点了一份我以前常吃的干溜碗杂，味道依然，基本没有变化。但是这家店已经没什么人了，问题不是这家店的味道变差了或者如何，而是现在重庆网红店一波接一波，花样越来越多，餐饮业也日新月异，竞争越来越激烈。餐饮业也是有周期的，相信你会重新火起来的。