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  • 兮兮吃遍南京 2025-03-19 18:44
    南京必吃榜——章云板鸭🌸店名:章云板鸭(总店)
    📍地址:朝天宫街道升州路228号(近中山南路三山街)
    ⏰营业时间:07:00-21:00
    💰人均:34元/人

    😊😊南京的鸭馔天下闻名 堪称最具代表性的金陵美食。

    从六朝开始 盐水鸭就已经是南京人餐桌上必不可少的美食。明代初年 南京烤鸭深受欢迎 坊间流传 明成祖朱棣迁都北京时 将南京烤鸭带到了北京 发展出如今家喻户晓的北京烤鸭。

    “没有一只鸭子能活着游出长江” 这句热传网络梗的背后反映的是南京人对鸭子的狂热喜爱。

    👍👍而章云板鸭店作为南京老字号品牌 距今已经有80多年的历史了😯专注卤味的制作 不过最有名的还是他们家的烤鸭 飘香十里 名不虚传。👍

    板鸭的肉质偏肥美 这样烤出来的鸭子肉质焦香酥脆 金黄表皮下覆盖着是肥美的板鸭肉 卤汁之中加了叶子和松滋 加一勺卤水 比普通的板鸭更多了一分灵动的气息

    👍👍特色菜品:

    👉盐水鸭:章云板鸭的盐水鸭是其招牌之一 鸭肉细嫩 皮白肉香 没有腥味 是老南京的正宗风味。

    👉烤鸭:烤鸭皮脆肉嫩 油亮诱人 搭配特制的卤汁 味道浓郁 是店内的人气菜品。

    👉酱板鸭:板鸭腌制入味 肥瘦适中 既有鸭的原味 又融合了独特的腌制风味。

    👉其他鸭货:如鸭头、鸭翅、鸭胗等,也非常受欢迎。

    😊😊兮兮最喜欢吃他家的特色酱板鸭哦

    😊南京这么知名的鸭子你们有没有吃过呢?还有哪家你们觉得好吃的鸭子 欢迎宝宝们评论区推荐给兮兮哦😊😊
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