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  • 黑咖啡来一杯旅 01-04 13:23
    在南宁吃秀才桂林米粉就可以不用去桂林了一家小店如果能同时做到干净卫生,口味好,服务态度佳,并且价格也合适的话,不火是没有道理的。这是我对秀才桂林米粉的体验。

    下午1点半多,人不是很多。店内和店外加起来有差不多15张桌子,坐大概6~7桌的样子。不过不停的有人过来打包。

    刚到这家小店,门口大姐就很热情的跟我打招呼,说“帅哥想吃点什么?”后来发现每每有客人过来,只要是接待客人的服务员,都会很热情的这样打招呼。

    我点了一个二两的脆皮,然后听到了店内有切粉,于是就选了这样子的粉。另外又加了一份鹌鹑蛋和牛腩。我也发现,在南宁的粉店,越来越多的店员也会像我在长沙听到的一样,用圆粉、扁粉这样来称呼了。

    这里默认的做法也是干捞。等了一小会儿我我的粉就已经做好了。需要自己去窗口取,然后也有很多小料,可自行添加。我选了我最爱的紫苏,还有一些酸豆角、酸笋和泡椒。

    桂林米粉选了切粉,感觉就有点像在吃吃南宁老友粉了。当然味道还是有区别的。这个脆皮的肉非常的软糯,几乎可以达到入口即化的境地。而牛腩则是切的相对来讲,比较小一块,炖的算是比较烂了,轻轻一咬就可以咬开。

    等我吃到一半的时候,我又跑到调料台旁边,那儿有一个大桶,我又接了一些汤。这个汤我装好的时候,是非常非常烫的,一烫提三鲜。感觉我又像是多吃到了一个口味呢!

    我不知道桂林的朋友有没有来吃过这一家,评价怎么样。但是作为外地人来说,这是我吃到过符合我对小店餐饮要求中,桂林米粉这一类里非常棒的。

    参考价格:19r
    脆皮粉10r➕牛腩7r➕鹌鹑蛋2r
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