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昆明的此刻

  • 大头菜_5708 2021-08-13 10:50
    云南老字号建新园-老味道新感觉!近日中华老字号“建新园”在昆明老街上最大的美食集合店诞生。
    ‼️建新园,老字号献给昆明四代人的记忆碎片,它坐落于昆明的城市底片“文明老街”。民以食为天,中国人一向注重饮食文化,建新园就是云南昆明的美食代表,现在的新生90/00后人们吃的是醇厚的历史味道。
    ‼️这次建新园的新装修将整栋楼连通和旁边的旗下品牌端仕小锅店铺联动,不怕没有座位,想座哪里都可以,大大减少了用餐顾客因排队造成的困扰。实木庭院的建筑风格与文明街老街浑然一体,坐在庭院的任何一处用餐,各种儿时的回忆鲨来袭。
    ‼️菜品:以传统特色小吃为主,记忆中的德鑫园过桥米线、培养正气的汽锅鸡、永康甜品的摩登粑粑、胜利煮品的烤肉串,还有很多焖肉米线、什锦米线、等等,米线的N多种口味吃法在这里都可以实现。该品牌的米线不管是大过桥还是小过桥,总之你想过桥就选个桥过。这个集合店也是店中店,前店后厂的设计,厨房出餐效率很高。
    ‼️提示:如要享用建新园带来的老滇菜,一定要提前预定,包间数量有限,最繁华的市里街里有这么舒服的包间是非常难得的。包间内配有茶道整套设备、独立卫生间、两台空调保证包房内舒适度,桌子很大,可以坐13-15个人。
    ‼️放眼整个云南的中华老字号名册里做餐饮的屈指可数,而建新园就是这样出类拔萃,建新园的美食不仅口味稳定,且延续传承着时代的精神,作为新时代的新生年轻人们,请像拥护国潮一样,不要忘了爱护好我们身边的老字号。
    ‼️地址:昆明市五华区文明街。
  • 食色云南 2021-08-12 07:42
    建新园景星街店新玩法,玲珑过桥米线近日,建新园景星店经过重新装修、整体改造提升之后隆重开业了。
    建新园景星店坐落于昆明城中仅存的具有昆明古朴风貌的老街:文明街1号,以集合店的形式展现建新园传统小吃及昆明老字号小吃的传统饮食风味和文化。
    在这里你可以吃到德鑫园的过桥米线、培养正气的汽锅鸡、永康甜品的摩登粑粑、胜利煮品的烤肉串,这些都是尝经风靡一时深受食客喜爱的老昆明传统小吃。
    对于恢复这些传统小吃的售卖,建新园请教了懂制做的老师傅亲授技艺,尽可能还原小吃的“原味”和特色。
    除了能吃到正宗的老昆明小吃,建新园还注重顾客体验感,古朴特色的装修风格,加上 “前店后厂”经营模式,完整的还原传统小吃技艺制作的过程。
    建新园总经理邓浩菁女士介绍:他们的米线汤底是采用新鲜猪骨、壮鸡等多种食材,每天现场熬制4-5个小时,每个进店的顾客都能看到我们熬制汤底的过程。
    摩登粑粑和破酥包子都是现场制作,当堂售卖的,保证顾客能吃原汁原味的放心小吃,还能感受到传统小吃制作的魅力。
    在这里,不仅能吃到地道的老昆明小吃,还能吃到正宗的云南特色餐点。
    景星店还特别推出了特色精品滇菜桌餐,既有像滇味卤拼、干椒牛肝菌、菌香圆子、菌香乳丝等地道的云南菜色,又能品尝到像茉莉蒜香排骨、普洱茶香辣子鸡、荔枝凤尾虾等比较符合现代年轻人口味特点的创新菜色;
    当然桌餐中也有来吃“建新园”必不可少的过桥米线,桌餐中的玲珑过桥米线,以“每人美”的形式上餐,在保证每位食客能得到“汤烹”吃过桥米线的乐趣外,又不会造成不必要的浪费,建新园景星店桌餐融合了传统滇菜与创新滇菜,既传承了传统滇菜的精华之处,又融合创新滇菜的新颖,既好吃又好看,满足一家老少的就餐需求,为保证菜品质量用心服务好每一位食客,滇菜桌餐需要提前预定,每天仅接待预定顾客。
    建新园过桥米线正宗且味美,是云南著名的风味小吃,同时也是中华老字号百年名小吃。其用料考究,制作精良,讲究汤“烫”质鲜,吃法独特,现烫现吃。米线采用优质大米制作而成的新鲜米线,口感滑软柔和,汤精选上等猪筒骨、龙骨、土鸡等原料,熬制而成,色泽奶白,鲜香浓郁,味道鲜香爽口。
  • CynthiaXY 2021-08-11 20:53
    不允许你不知道的中华老字号百年名小吃集合古朴的昆明老街上,百年老字号建新园老店新装。古色古香的小木楼,全新的风貌,以集合店的形式呈现了昆明老字号传统小吃,来到这里能够真切的感受到传统饮食文化氛围。
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    记住这个地址📍文明街1号。在这里你可以吃到德鑫园的过桥米线,培养正气的汽锅鸡,永康甜品的摩登粑粑,破酥包子,胜利煮品的烤肉串,还有三天不吃就要上房揭瓦的建新园招牌米线 :脆旺米线,什锦凉米线,焖肉米线,杂酱米线,叶子米线等,再点上一份香酥和脆哨,大爱❤。种类之丰富,天天吃可以不重样。
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    这里的米线汤特别值得一提的是采用新鲜猪骨撞击等多种食材,每天现熬4~5个小时。汤汁浓郁鲜香,回味无穷。米线采用的是优质大米制作而成,口感滑软柔和。所有小吃以及煮品都是现场制作当场售卖,看得到才能感受得到传统小吃的魅力。
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    除了地道的老昆明小吃,竟然还能够吃到正宗的云南特色餐点,一日三餐都可以齐活啦!这里推出了特色精品滇菜桌餐,既有滇味卤拼,干椒牛肝菌,菌香圆子等地道的云南菜,又能品尝到茉莉蒜香排骨,普洱茶辣子鸡,荔枝凤尾虾等创新菜品。桌餐中还有每人每位的玲珑过桥米线,精致而有体验感。
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    非常棒的中华老字号百年名小吃集合地,一站式美食体验,不允许你不知道哦。走,甩米线克!
    昆明美食 最爱去的老字号餐馆
  • Cherish七月 2021-08-08 08:13
    昆明旅游|南强美食街吃喝玩乐不踩雷攻略来昆明旅游不能错过的地方
    作为一站式美食集合点
    本地菜、小吃、特色菜统统都有
    也是本地人最爱逛的南强街巷

    给大家推荐好吃的店:
    1️⃣小吃类
    泰国路边、泡鲁达、凉卷粉、杨奶奶拌卤、大理烤乳扇米糕、粑粑卷、小毛弟个旧小肉串、酸66普洱味道凉拌水果、冰栗、一口虾滑、破酥传、章鱼小丸子、三块一拾烤豆腐、烤猪蹄、炒酸奶、芝士披萨等等
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    2️⃣正餐餐厅
    啫啫酒馆
    很正宗的粤菜餐厅 环境超好适 煲仔饭绝绝子
    花枝·蟹
    99三斤的辣卤小龙虾🦞性价比超高
    小龙虾味道浓郁 辣螃蟹、蒜泥小龙虾都很棒
    七步香(南强街店)
    豆腐盛宴 养生又很有特色 环境很棒
    青柠椒砂锅鱼
    招牌酸菜鱼太酸爽了 分量足
    太小食堂(南强店)
    本地家常菜 做得很好吃
    价格便宜 我隔三差五就想吃的店
    桫椤傣泰小肆
    酸酸辣辣的傣味 西番莲煮鸡很好吃
    蟹公子
    海鲜类做得都很不错的店
    盲点不踩雷 价格小贵
    从水炉普洱生态菜馆
    普洱特色菜 火锅炒菜都有
    重口味爱好者一定要🐛 无敌下饭
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    3️⃣饮品类:
    霸王茶姬(南强街店)
    本地特色饮品类 水果茶很好喝
    春莱老挝咖啡(南强街店)
    椰子冰沙和冰咖啡太适合夏天了
    人手一袋逛街边走边喝
    鄰里·手打柠檬茶(南强店)
    超级上头的柠檬茶 喝完你就会爱不释手
    咖啡可以Kaffe x More
    环境优美 咖啡也不错 适合拍照
    麒麟大口茶(南强街店)
    一生只卖一种茶🍵
    喝起来带糯米香的柠檬茶
    本地特色 很推荐
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    4️⃣伴手礼特产推荐:
    嘉华饼屋
    云南特产鲜花饼
    有礼盒装的 也有现烤的
    送人或者自己吃都很合适
    冠生园 昆明冠生园(南强街店)
    昆明人最爱的老奶油蛋糕🍰
    火腿饼🥮很棒
    德和罐头公司 德和罐头公司(南强街店)
    各种猪肉制品罐头🥫都有
    午餐肉从小吃到大
    质量保证 吃得放心
    礼盒装送人很大气
  • 林深时见 2021-08-04 19:21
    昆明|南强街zuì强美食攻略快来打卡!!作为一个地地道道的昆明人
    南强美食街可以说🉑️是从小到大的记忆了
    我推荐过很多南强街的美食了
    今天有时间⌚️把一部分整理一下,做个合集
    方便大家收藏打卡⚠️
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    1⃣️青和热炒🔥
    推荐:【油涮牛肉🐂】【酸笋牛肉🐂】【蒜香🧄基围虾🦐】
    店面不大,要提前预约,上菜速度不太快,桌子小,建议人少可以去聚餐🥣
    2⃣️歆泽简餐🍱
    推荐:【炒米线🍜】【炸五花肉】【炸包浆豆腐】
    米线饵丝或者面条炒出来都很好吃😋老昆明街头味道
    五花肉切的小块小块的,不肥,很香👍
    3⃣️芸食度
    就在歆泽旁边,主打面食,但是个人觉得味道一般,没有很亮点的地方🍜
    馄饨的汤没有味道🥟,可以自己加佐料🧂
    4⃣️很累海南鸡饭🐔
    推荐:【咖椰吐司🍞】【1/2鸡】【麦片香虾🦐】
    吐司🍞真的很惊喜💕本来只是当饭后甜品吃的
    没想到又点了一份带走🍮
    鸡🐔的口味有两种都很不错👍
    鸡肉非常嫩,配上蘸水绝绝子
    5⃣️青柠椒砂锅鱼🐟
    推荐:【二代酸菜鱼🐟】【丘比特蛙🐸】
    我一个不爱吃鱼🐟的人都赞不绝口
    真的又酸又麻辣,涮其他蔬菜也非常好吃
    牛蛙🐸是一整只的!!!炸的非常香
    6⃣️许大优炸鸡铺🍗
    推荐:【香肠年糕串】【芝士薯条🍟】【芝士小鸡腿🍗】
    她们家我觉得随便点都好吃真的‼️‼️
    薯条🍟最有特色!!!一个人吃完所有
    🔒我何姐妹👭来了非常多次
    7⃣️回傣
    推荐:【凉拌荷包蛋🥚】【油呛掌中宝】
    这家是清真的哦!!!
    荷包蛋会切开!!!配上拌的料
    特别的入味好吃😋得很
    8⃣️麒麟大口茶🍋
    她们家只有一款饮品🧃
    就是柠檬茶🍋
    糯香味十足,可以选甜度
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