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昆明的此刻

  • 妳好Nihao_4187 03-31 15:10
    三天连刷两顿的思茅野菜馆
    食材非常好 尤其是野菜🌱
    有个展示柜 就跟逛菜场一样 看着都新鲜!而且一堆都是从没见过的 你们云南人吃得也太丰富了吧❗

    盲点每个菜都巨好吃
    不是单纯的酸和辣 不只是重口味下饭
    它还透着鲜味
    “我们要不先别聊天了 大家专心干会儿饭”
    于是好吃到整桌沉默🤤

    炝炒黄喉🌟
    就没吃过这么嫩的黄喉 食材和火候都太到位了 微微香辣 非常可口

    酸巴菜
    爽口的酸菜汤 酸菜煮得很软

    臭豆腐🌟
    朋友说是昆明发酵程度最好的臭豆腐 臭得浓郁 但不过分 而且质感非常绵密 挖起来像土豆泥 微辣口味拌饭巨好吃!!

    牛扒烀🌟
    烀就是慢炖 小火把牛腩烀到十分软烂 一定要加薄荷!然后配上糊辣子蘸水
    他家牛腩都很好 大块筋瘦相间 真的爱了

    刺五加汤
    根茎上长着小刺的一种蔬菜 吃起来微苦 
    可以入药 很清热的一碗汤

    炒水蕨菜🌟
    春日野菜 鲜嫩爽脆 清炒就很好吃

    酸笋炒牛肉沫🌟
    喜欢思茅酸笋 酸腌的味道很足 爽嫩酸笋加上香嫩肉沫 下饭神菜👌🏻

    思茅苤菜根炒鸡肉
    苤菜根也是种很神奇的野菜 具有韭菜和葱蒜的辛香 还有点药材的呛味 口感爽脆

    凉拌芒果菠萝🌟
    云南的辣椒拌水果 开启新世界大门
    一口爽脆的芭乐 一口软甜的菠萝
    简直不要太妙!!

    甜竹笋炖鸡的季节还没到 店里最火的酸笋鲈鱼卖完了 还想尝尝鸡肉烂饭 于是果断决定第二天中午再来一顿❗

    酸笋鲈鱼🌟
    不愧是镇店招牌 鲈鱼肉质厚实鲜滑 而且本身的鲜味保持的很好
    酱汁酸爽超适合拌饭!

    川穹炒牛肉沫
    川穹苦辛微甜 也是可以入药的
    炒牛肉提香解腻

    丝瓜尖
    跟蕃薯藤是亲戚吧 都很爽嫩!特别鲜!

    树番茄凉拌折耳根
    折耳根拌树番茄 吃过树番茄谁还想吃番茄 有百香果的香气 明亮无数个等级!!
    折耳根居然不难吃 也就是带点苦药味 不吃香菜的我也能接受🉑️

    可以说是昆明最喜欢的一家炒菜店了
    菜多到根本吃不重样
    非预制 每道都很有烟火气
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