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昆明的此刻

  • 无心睡眠_2725 2021-08-26 09:22
    这是一家好吃到爆炸的云南特色小吃店😜😜😜。

    🌸为了吃到他们家的小卷粉,我扫了一辆电动车,骑行半个昆明城区来到这里打卡,吃完满心欢喜的觉得太值了。
    李记河口老字号越南小卷粉店开门比较迟,关门却很早,就是等到刚开门到,也不会马上就能吃上,因为开门后,也有很多准备工作要做,等一切就绪,前面几锅也是做给预定食客的,现场下单堂食,打包要排在后面,所以过来打卡不要太早。

    ⭐️环境和位置:
    因为是老店,导航定位很准,不要担心走错问路。。。店里谈不上环境,典型苍蝇特色单品小馆,老旧小巷门面房一间,空间紧凑,只够四个工作人员站立操作,里面转个身,他们自己人都有可能碰到对方,门口扫码下单,取号,等餐,堂食在隔壁,也是一间小屋,小桌子,小板凳摆在外面用餐,但来这里下单的,很多是打包带走。

    🌸越南小卷粉:
    这种小吃在中国西南边境城市非常流行,可能也是从越南传过来的缘故吧,我今年上半年就在南宁市中山路小吃街尝过,样子,制作,口感和这个是一模一样。。。这里只做越南小卷粉一个单品,但有四种口味,我选择的三拼,最好吃的还是木耳炒肉馅,卷粉制皮是米桨蒸熟而来,然后包裹不同馅料而食,制作起来比较繁琐麻烦,价格实惠亲民,人人可消费,人人都爱吃,推荐。

    ⭕️小卷粉没吃饱,可以去对面买一碗手作甜酒,老奶奶湖北人,甜酒古法制曲,自然发酵,带来儿时回忆,强烈推荐。#昆明美食 昆明旅行
  • 柯西_2256 2021-08-17 15:40
    [美食推荐]云南滇味特色菜在昆明读研一年。吃过三次,目前为止最好吃的滇味云南菜。第一次师姐考上博士,老师带我们师门来这;第二次,弟弟带着朋友来云南毕业旅行,作为姐姐请他们来这;第三次,狗子来云南见我,极力推荐狗子来这。只放了狗子来时点的菜的图。
    沾水小猪蹄:每次必点。呈上来的时候是热的,色泽很有食欲,既软烂又Q弹,他家的沾水是最好吃的关键,提鲜解腻。
    火腿粑粑:每次点半打,6个。火腿粑粑是纳西族的一种传统食物。火腿粑粑是将发酵面团或者米团擀制成饼坯,撒火腿末,撒上芝麻,在锅里煎过,色泽金黄,甜咸香软,超级好吃!
    生焖臭豆腐:第一次吃,闻着也没有那么臭,吃着是挺香的,有点辣(山东人认为的辣度🤭)。狗子吃了很多。
    山珍牛柳炒饵块:这个我也巨喜欢吃!他家饵块炒的最好吃了,软软的,很弹(我认为👍,而且没有之一),菌子香香的,一点不腻,牛柳也很不错,我弟也炒鸡喜欢!
    另外,没有吃过稀豆粉的可以尝尝这里的大理油粉皮稀豆粉,也不是真的油粉皮啦,就是那么炸的脆脆的虾片,我老师和云南的师姐们超爱。还是蛮有特色的。
    还有,它家的鲜奶米布我也超爱哈哈,一个人可以吃一碗 😂 😂,不过它家的米布比三碗豆花米线的贵些,想追求实惠的朋友可以去吃三碗豆花米线的,外卖只要10块钱。
    它家的傣味鸡脚我不推荐,我个人不喜欢傣味鸡脚的口味,酸酸辣辣的,48块钱一小盘不划算,可以去别的地方吃,没这个贵。但是我其他三个舍友真的是超爱啊,极力给我推荐还带回来给我吃,…,我怀着…的心情幸灾乐祸的给狗子和我一个考上博来找我玩的好朋友斐仔推荐后她们也…,但是我弟和我说姐来了这我得尝尝这的鸡脚,他和她朋友觉得还好。这个就根据个人口味不同因人而异吧
    总的来说这家店还是非常值得推荐的,价格适中,可以美团套餐可以团券,位置在昆明市中心东西寺塔附近近日楼对面,非常适合来云南旅游想品尝云南特色风味的朋友或者几个朋友小聚一下。
  • 不知道起_3690 2021-08-15 00:00
    祥云荟馆昆明老派滇菜环境:这栋楼好像是以前的飞虎楼,进去后有一种怀旧感,他家的前身是一家叫飞虎楼的餐厅,当时里面有一架飞虎队的模型飞机。只可惜现在没有了,才进门就能看到一些老物件还挺不错的。
    服务:服务的大姐都还是挺亲切的,虽然年纪比较大,但是他们会给你介绍菜品。「摩登粑粑」图1这个挺好吃的,要趁热吃,香甜酥脆。「干捞水晶粉」2这个必点,服务员说师傅做了三年了,这个味道像小时候猪油拌面拌粉的香味,只是是红薯粉的口感,还挺好吃的。「传统滇味粉蒸肉」3这个粉蒸肉还是可以的,就是会粘连在一起不太方便弄开,口味偏咸甜。粉香味少了些。但是肉的口感还不错。「鸡汤杂锅菜」4中规中矩,不过还挺解腻的。「炝拌青笋」5微辣感觉有藤椒的香味。之前以为是浇热油来炝,但是看到盘子里也没有太多油。清脆爽口。
    「飞虎鸡」6鸡还是挺嫩的,也比较有味道,只是蘸了旁边的酱油和辣椒就会有点偏咸了。「桂花糖藕」7味道还不错,本来以为会很甜,结果没有,还会有一丝酸味,,感觉还有山楂的香气,还不错。「桂花豆腐花」8这个桂花酱微微偏酸,我不是太喜欢,但这个豆花冻我喜欢,很浓郁的豆香味,甜度也刚好。「砂锅焗野生鲈鱼」这个鱼据说也是做了三年了,但是感觉味道淡了点,香味也差了一些。那个蒜泥味道一般。不过总体他家还是值得来打卡的,我们4个大人一个小孩买了套餐加了一个菜一共三百多,还是比较不错的。
  • 大头菜_5708 2021-08-13 10:50
    云南老字号建新园-老味道新感觉!近日中华老字号“建新园”在昆明老街上最大的美食集合店诞生。
    ‼️建新园,老字号献给昆明四代人的记忆碎片,它坐落于昆明的城市底片“文明老街”。民以食为天,中国人一向注重饮食文化,建新园就是云南昆明的美食代表,现在的新生90/00后人们吃的是醇厚的历史味道。
    ‼️这次建新园的新装修将整栋楼连通和旁边的旗下品牌端仕小锅店铺联动,不怕没有座位,想座哪里都可以,大大减少了用餐顾客因排队造成的困扰。实木庭院的建筑风格与文明街老街浑然一体,坐在庭院的任何一处用餐,各种儿时的回忆鲨来袭。
    ‼️菜品:以传统特色小吃为主,记忆中的德鑫园过桥米线、培养正气的汽锅鸡、永康甜品的摩登粑粑、胜利煮品的烤肉串,还有很多焖肉米线、什锦米线、等等,米线的N多种口味吃法在这里都可以实现。该品牌的米线不管是大过桥还是小过桥,总之你想过桥就选个桥过。这个集合店也是店中店,前店后厂的设计,厨房出餐效率很高。
    ‼️提示:如要享用建新园带来的老滇菜,一定要提前预定,包间数量有限,最繁华的市里街里有这么舒服的包间是非常难得的。包间内配有茶道整套设备、独立卫生间、两台空调保证包房内舒适度,桌子很大,可以坐13-15个人。
    ‼️放眼整个云南的中华老字号名册里做餐饮的屈指可数,而建新园就是这样出类拔萃,建新园的美食不仅口味稳定,且延续传承着时代的精神,作为新时代的新生年轻人们,请像拥护国潮一样,不要忘了爱护好我们身边的老字号。
    ‼️地址:昆明市五华区文明街。
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