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  • 不觉春晓 2024-06-26 13:21
    我有一位澳洲长大的香港朋友,在上海住了1年,竟然没有吃过本地人为之痴狂的“生煎馒头”。这事情有点严肃,像是住香港但是没有吃过菠萝包,住成都没有吃过蛋烘糕,住天津没吃过绿豆面儿煎饼果子。正好我突然馋生煎了,就约她去吃大名远扬的东泰祥。她正好失业没事干,就答应了。

    我们去的是开在重庆北路的老店,人民广场地铁站出来,大约10多分钟步行距离。虽然并不是特别方便,但也挡不住兴致高昂的食客从各个方向涌入:拖着小孩儿的,推着行李箱的,挽着男朋友的,提着补习班广告布袋的,挺着肚子吐槽老板的......芸芸众生们,肚子都饿了。

    24 小时通宵营业,光这一点就让澳洲长大的友人震撼。这么拼,只有咱勤劳勇敢的中国人了。进大门就是点餐台,服务员大姐直奔主题,不讲半句废话,绝不提供多一丝的情绪价值。

    我俩点了一份特色生煎(13元4 只);一份麻酱荠菜大馄炖(20元);我因不久前吃了四如春的冷面念念不忘,又叫了一份冷面(13元)加三丝浇头(10元)。买单后自己找位子坐。号牌放桌上,服务员会循号送餐。

    老店的装修风格很“国营”,中式桌椅,用的都是实在的好木头,拉起来沉甸甸的。和我俩拼桌座的是一对岁月恬静的叔叔阿姨。两人不发一语也无需对视,应是结婚多年了。

    我和小伙伴聊得很起劲。她之前从事设计工作,现在计划回澳洲读金融,认真学习赚钱。她总结说只有经济上自食其力,艺术创作才能独立且持续。我心想幸好我当年没拿到想要去的那几家顶级商学院的 offer,继续走了文字工作这条穷苦的路,要不然肯定已经陷入被裁后的深度危机,哪有心情在这里吃生煎。

    东泰祥的生煎的确是优秀的。你看,这样点缀着几颗黑芝麻的金黄色屁股诱人不?你能不爱上?咬下去脆脆薄薄。第一次品尝生煎的朋友,完全没想到它这么多汁和柔软。一口咬破皮,汤汁先干为敬,再来口肉。两三口干一个。几个生煎下肚后,两人眼神渐痴,语言组织能力也已丧失八九。

    小吃有趣,因为它是破解城市DNA的密码。如果你能从串串、糖油果子、甜水面中吃出四川人性格之泼辣洒脱,就能从猪脚姜和叉烧包里吃出广东人的富饶讲究,也就能从生煎和小笼中吃出上海人的嗜甜和精致。

    据说姚明是东泰祥生煎的爱好者。店家还专门给他做了一把“姚明专座”。有不少人会把屁股挪上去试试,感受自己与巨星的身高差距。低调的幽默就是这样,一点不张扬,相当接地气。老派如东泰祥,也还是懂的。#东泰祥[话题]# 
    「东泰祥生煎馆(重庆北路店)」
    • 11
  • Tender_934 2024-06-26 10:37
    上海迪士尼 与城堡合照的绝佳机位在这里!1️⃣正对城堡的第一个花坛,靠右边的拐角。💝这里拍城堡超正超大,因为与前面观影区有高度差,所以能拍出城堡空境。
    2️⃣爱丽丝梦游仙境迷宫中,找到蝴蝶雕像。💝网红机位,非常出片。有种在森林里看城堡的童话感。
    3️⃣面对城堡的右边通道,大概第二、三个路灯旁。💝这里拍照有种公主回家的既视感,不过要注意时间,尽量避免人流高峰期。
    4️⃣奇想花园,疯狂动物城甜甜圈。💝谁没有打卡这个可爱甜甜圈我都会伤心,OK?面对城堡站在花圃左边,等甜甜圈转到正面的时候火速咔嚓出片。(这个位置的装饰不是固定的,但选对角度怎么都好拍)
    5️⃣爱丽丝梦游仙境迷宫,红皇后雕塑旁的天桥。💝这里拍背影绝了,城堡和人物都超近。桥很窄,拍照注意安全。
    6️⃣奇想花园咨询台前的路口。💝记住时间卡在傍晚,前面已经把烟花位围栏拉起来了,站在围栏前拍照,可以拍到你的专属城堡哦。
    7️⃣晶彩奇航出口处。💝玩了晶彩奇航别急着走,下船的休息区拍照超漂亮哦~白天晚上拍出来的效果都不错,有点像小美人鱼里的码头与城堡哦~
    8️⃣漫游童话时光出口的楼梯。😂好多人去迪士尼都错过了城堡里的这个项目,其实这里谁拍谁是迪士在逃公主!城堡里的玻璃窗和喷泉也很出片哦。
    9️⃣奇想花园,旋转木马旁的转角花圃。💝一定不要错过春天的迪士尼,园艺真的超美。冬天也别担心不出片,圣诞季的时候圣诞树也在这附近哦。
    • 11
  • 熔岩寄居蟹 2024-06-25 22:51
    大众点评必吃榜诚不欺我呀,这家面店的拌面确实好吃也!

    周末下雨天我赶了个早在面店开门前到,已经有一些顾客在排队了,其中有一些明显是游客。 由于这家分店位置比较多,早上只要别太晚,都能有位置。

    点单是传统模式:大家在柜台排队点单,服务员会给一张有号码的收据单。然后顾客自己找位置坐。回头服务员会四处喊号把菜给顾客端过去。点单的圆脸小姑娘态度挺好,笑嘻嘻的。

    厨房设置在一层,采取了流行的开放式,顾客可以看到他们做面的过程。

    我根据事先做的功课,点了蛤蜊猪肝拌面、炸猪排和茄盒,另外加了一份鸡毛菜。上菜速度很快。服务员贴心地提供了一次性塑料背心和头绳,和对其他顾客一样,也嘱咐我尽快把面拌开,以免驮了。服务态度确实好。

    这菜端上来看着就是舒服啊,料足、色味俱全,让人食欲大增!

    蛤蜊猪肝拌面的蛤蜊确实不多,但是猪肝果然是又多嫩啊。反正我也是更关注猪肝。而且这一口拌面的汁儿调的真是到位,不偏不倚,一切就是刚刚好。

    茄盒也无比好吃,又酥又嫩,浓油赤酱。可以单吃,也可以当面浇头。虽说作为上海人,吃了一辈子的海派红烧茄子了,它这个口味还是让我些许惊艳的。讲真,这茄盒多买几份回家配饭都是绝佳啊。还好我事先做了功课,否则真的不会想到去点。

    猪排也很好,很大块。表层炸的酥脆,里面的肉也挺嫩。配着服务员提供的辣酱油,一口下去滋滋冒油很满足。我发现很多外地的顾客误以为辣酱油是醋。难道吃不出口感不一样的么?炸猪排配辣酱油是部分老上海人的传统吃法,我外公在世时就特别喜欢这么吃,而不是和我一样喜欢蘸番茄沙司。小时候我是不喜蘸辣酱油的,但是现在却非常能接受。如果不喜欢蘸辣酱油,每个桌上的调料区都有番茄酱供替换。

    不知不觉一个人把这些全吃完了,大概也就剩了两三口面而已。感觉好顶好顶,一整天都没再吃别的。满意的用餐体验,价格也亲民。如果有机会的话下次再光顾。
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