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  • Riya酱 2021-09-14 22:36
    「「 既见君子 云胡不喜 」」
    携友人拔草新店
    提前三天的在公众号上进行了预约要了隔断的包厢

    服务:
    不甚满意 预约了包厢 一路带去了大堂 预约意义何在
    中间索要酱油加汤会短时间进两波服务人员
    骨碟堆很满 就餐中全程也没有主动更换骨碟
    私房火锅的概念 除了隐私性好 也有服务更周到的意思
    服务未免业余

    环境:
    双人包厢用餐比较宽敞
    下午的阳光透过百叶窗整个房间是荧光的绿色
    体验极其恐怖有种在任达华杀人电影里的感觉
    整体装修是木质结构 比较简单质朴 二楼点了香
    「牛油麻辣拼番茄锅」
    锅底真的很不错 麻辣香而不咸(不注意加汤煮久会咸
    微辣星人也能吃的很愉快的口味 花椒微麻
    🍅汤微甜微酸香 不油 汤质地不厚重 喝起来比较清爽
    加汤也不用担心 滋味也不会变寡淡
    「调料」
    每桌都会配好一碟碟的香菜/葱花/蒜泥 油碟 耗油 醋
    还可以另外索取酱油 小米辣 (酱油略咸 不要贪多)
    还有花生酱等可以单点选择
    ⭐我自带了喜欢的呷哺呷哺原味酱+泰式甜辣酱
    吃的非常愉快
    「霸道鲜牛蛙」
    很不错 而且新鲜 下锅煮熟很嫩
    「5A极品牛肉片」
    略带油脂 香味很足 推荐
    「霸道空运绿色毛肚」
    这款是牛的第一个胃 瘤胃 黑色的片状食材
    新鲜 量也大 无可挑剔
    「霸道5A舞茸」
    撕开煮在🍅锅里好好味 清甜
    「霸道薄切牛舌」
    是腌制过的 自带咸味 不需要再蘸酱 发挥稳定
    「霸道竹荪鲜虾滑」
    不过不失 竹荪个头不小 虾滑口感也不错
    「霸道手工贡菜丸子」
    不太行 淀粉放多了 软趴趴 没嚼劲 猪肉香味也没吃出来
    「现杀黄辣丁鱼」
    动图太可怕了 一份三尾 个头很大只
    自从去过成都就发现了黄辣丁的美妙
    新鲜+鲜美!推荐!
    「霸道一级鹅肠」
    拿天鹅容器装的 有点可爱 不过不失
    「猪脑」
    一份一副的量
    好吃~新鲜~自从海底捞吃到过臭猪脑以后第一次火锅店点猪脑 成功的挽回了猪脑的印象 (此处点名批评海底捞)
    「土豆」
    厚切🥔非常满足 锅底火力很足 不注意就煮软了

    ⭐非常满足 近两年口味不错的火锅体验 可以与成都当地的老字号比肩 口味和评分成正比的店
    ⭐服务不太行略遗憾 遗落的耳机🈶找回这点加分
    ⭐值得再刷 会再去的
  • Amikazhang 2021-09-13 07:55
    好吃好吃好吃!都给我去吃!!!
    五月份的时候我朋友过生日请客吃了一次,然后就被惊艳到了,想着之后带老公也要去吃一次!
    昨天,正好经过此地,晚上就决定带我老公吃这家
    第一道菜,辣酒煮花螺一端上来;相貌平平,我老公露出一种不屑的表情,我说尝尝看再说吧一口下去,我老公直翘大拇指,说真好吃,辣而鲜,爽口的不得了,不吃辣的他,被这道菜彻底折服,一个人承包了三分之二……
    之后的咸蛋黄牛蛙,乳鸽,都是非常的美味的,无法用语言去形容的那种,一定要你自己去亲口品尝写的我又流口水了
    黑胡椒蟹,我选了肉蟹,想肉多一点,量挺多的,肉质饱满的很,伴着黑胡椒酱汁吃,真的很过瘾!(服务员会为你把蟹钳夹开)黑胡椒酱汁不算辣,有点奶香味,反正特别好吃
    龙虾泡饭就不用讲了吧,鲜得眉毛掉下来的那种!其中的脆香米很香很脆,融合在泡饭中也不会很快软掉,口感很好
    甜品等了一会儿,但其实也没有很久啦,但在等待的过程中,就一直有服务生来给我打招呼,其实我倒真没觉得有什么,他们一次次的say sorry,哈哈我就很不好意思😬服务质量很好,都是轻声细语的,温温柔柔,有求必应的那种!
    没吃过的朋友真的建议去吃吃看,性价比绝对高的,因为点了蟹,所以稍微贵一点,如果没有点蟹,人均200-300足矣了!
  • 岚岚头 2021-09-12 17:05
    作为本帮菜确实味道好极了,精髓就是入味

    环境:
    传统的本帮菜餐馆模样,堂吃有小桌大桌加那种靠墙三人座,比较亲民的那种,不是很凝重高逼格的氛围,包房层高不是很高,关了门私密还是有的

    服务:
    堂食,正常的传菜,报菜名,下桌,我们没点很多,也没有坐很久,所以也没其他服务可评价了
    停车:每桌有一张停车券,停天文大厦享受免费几个小时吧
    「鲍鱼煨猪手」鲍鱼浸在本帮的浓油赤酱里,加上它自身有的海鲜味,和新鲜的Q弹口感,怎么会不😋呢,猪手酥烂,同样入味,同行皆赞不绝口
    「熟醉大头虾」🦐的个头大,掰开头,虾黄硬实新鲜,虾肉紧致,熟醉酒香中略带本帮标志性甜味,鲜甜饱满,也是当之无愧的推荐。据说好友再次光顾时又下单了
    「鹅肝」也是酒醉的做法,鹅肝本身的膏滑感依旧保持,吃到嘴里因为有股醉酒香,很喜欢细细咂吧咂吧
    「本帮鳝丝」闺蜜特喜欢鳝丝,没来之前就打听了作为本帮餐馆这道菜应该有吧,我的好坏衡量标准之一就是是否混很多茭白丝在里面,还好没有,第二个标准就是是否活鳝烫裁,死黄鳝会很腥,她家很新鲜,没有掩盖腥味的大量胡椒粉,中餐的细节往往在于此,厨师的看家立命之本也是在于烹饪的各个细节吧
    「白鲳熏鱼」酥脆,有肉!!!这道菜最怕炸酥到一口口脆油,吃不到肉质,但是她家确实做到该酥脆不吐骨头的不需要,该有肉的能吃到一块块的鱼肉,且容易从骨上剥落,说明也是新鲜选材的
    整个用餐下来菜式无槽点,环境小局促,所以没打满分吧,这个商家也难改的了,喜欢口味的美食家们这家本帮菜还是强烈推荐的哦
  • 未过期少女 2021-09-11 13:33
    会愿意一直来吃的烤肉店环境:
    店里位置不算大,但还好不是特别拥挤。环境也挺舒服的。

    服务:
    很好,微笑服务全程帮忙烤肉添水。看到我们刚拆泡泡玛特还给了袋子装。很贴心很满意。

    「现切和牛肋眼」🌟🌟🌟🌟
    油比较多,肉质很好,蘸一点盐就很好吃了,入口太软太香了。推车上来现切的,200g左右一片。切好后要醒肉,有服务员帮忙烤,全程就是享受。

    「非点不可」🌟🌟🌟🌟🌟
    应该是新品。忘记是啥部位了,名字就叫做非点不可,但是很好吃!性价比高,肉质好,有一点点蒜香味,不需要包生菜吃已经很完美了。相比现切肋眼肉没那么油腻,非常推荐大家尝试。

    「口味玉米」🌟🌟🌟🌟
    甜甜的烤玉米,上面撒了一些调味料。整体口感口味都还不错,配合肉一起吃还可以解腻。我个人爱吃玉米,比较推荐。

    「和牛烧肉饭」🌟🌟🌟
    个人感觉烧肉汁偏甜了。整体还不错,但相比前两款烤肉,这个饭里的牛肉的肉质就没那么好了,包生菜吃还不错。

    「青花鱼」🌟🌟🌟
    外皮烤的非常酥脆,没有腥味,肉质稍微老了一点点,口味还行。

    「熔岩寿司」🌟🌟🌟
    应该是牛油果天妇罗炸虾的寿司卷叠起来的,上面淋了几种酱和手撕蟹柳,还有一些天妇罗面粉和蟹籽,口味中规中矩。

    「大福糕」
    这个就比较普通啦,不过是赠送的

    整体来说烤肉的品质都蛮好的,没有踩雷,服务也很好,所以愿意再来。
  • 未过期少女 2021-09-11 13:33
    会愿意一直来吃的烤肉店环境:
    店里位置不算大,但还好不是特别拥挤。环境也挺舒服的。

    服务:
    很好,微笑服务全程帮忙烤肉添水。看到我们刚拆泡泡玛特还给了袋子装。很贴心很满意。

    「现切和牛肋眼」🌟🌟🌟🌟
    油比较多,肉质很好,蘸一点盐就很好吃了,入口太软太香了。推车上来现切的,200g左右一片。切好后要醒肉,有服务员帮忙烤,全程就是享受。

    「非点不可」🌟🌟🌟🌟🌟
    应该是新品。忘记是啥部位了,名字就叫做非点不可,但是很好吃!性价比高,肉质好,有一点点蒜香味,不需要包生菜吃已经很完美了。相比现切肋眼肉没那么油腻,非常推荐大家尝试。

    「口味玉米」🌟🌟🌟🌟
    甜甜的烤玉米,上面撒了一些调味料。整体口感口味都还不错,配合肉一起吃还可以解腻。我个人爱吃玉米,比较推荐。

    「和牛烧肉饭」🌟🌟🌟
    个人感觉烧肉汁偏甜了。整体还不错,但相比前两款烤肉,这个饭里的牛肉的肉质就没那么好了,包生菜吃还不错。

    「青花鱼」🌟🌟🌟
    外皮烤的非常酥脆,没有腥味,肉质稍微老了一点点,口味还行。

    「熔岩寿司」🌟🌟🌟
    应该是牛油果天妇罗炸虾的寿司卷叠起来的,上面淋了几种酱和手撕蟹柳,还有一些天妇罗面粉和蟹籽,口味中规中矩。

    「大福糕」
    这个就比较普通啦,不过是赠送的

    整体来说烤肉的品质都蛮好的,没有踩雷,服务也很好,所以愿意再来。
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