老杰克 03-01 16:30

今天中午从杜甫草堂北门出来，已是两点多钟了，饭点已过，一路溜达来到清江路的这家火锅店，仍然在开，之前就听说过这个牌子。味道不错，服务特别周到，各种免费的小吃小品也特别多，可以满足不同的需要，值得给大家推荐。

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yak_4937 03-01 15:08

「甘记肥肠粉(马鞍北路店)」
🌿环境:
老成都老城区街道美食店，靠的就是味道

🛎️服务:
大自助服务，好吃就行，要什么自行车
「锅盔」牛肉锅盔一切二「红油牛肉粉」微辣，是为了锅盔更好的吸汁水，入口即化，齿颊留香，脆与软的全面结合，味觉很独特。

好吃就是吃了该想再来

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炙炎先生 03-01 14:51

开在巷子里的一家宝藏火锅店。
位置~离合江亭很近，跟着导航很容易找到。
环境~简单的装修，很干净，还有室外座。
服务~几位嬢嬢都非常热心，勤快。
红锅~属于辛辣型，虽然吃完衣服上没啥太重的味道，但锅底还是会越煮越咸。
牛杂~非常新鲜。
毛肚~新鲜，脆嫩。
牛脸~很有韧劲，很上口。
香辣牛肉~有点咸。
胸口~太薄，奶香味不突出。
牛肝~很嫩，好吃。
鸭肠~很干净，很脆嫩。
凉糕~很可爱的造型，很爽口。
炒饭~配了泡菜，真心一碗不够炫。

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炙炎先生 03-01 14:51

骑着单车随意溜达，看到这家翘脚牛肉馆子，不自觉的停下，虽然吃过午饭了但是还是倔强的在逼迫自己吃一点。
环境~店里没进去，就喜欢坐在街边的市井感觉。
服务~大姐非常热情，出餐也很快。
小锅牛肉~牛肉很嫩，汤汁带有点点药材味，很好喝。
粉蒸牛肉~牛肉酥烂糯香。
血旺~香辣鲜，血嫩滑。
冻粑~类似糯米糕，好吃。

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菠萝菠萝_9167 03-01 14:19

🌿环境:店面不大，藏在玉林路的边上，看得出来是老馆子了。
🛎️服务:服务一般。这家芋儿鸡在网上比较有口碑，专门来吃的人特别多，晚上六点半过后基本要等位。嬢嬢太忙了，坐了很久茶水也没给倒。
「香辣芋儿鸡拼鸡爪」一定要点鸡爪！特别软糯，非常好吃，四个人点了大份都吃不完，建议中份就够了。

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Sam灬 03-01 13:57

芙蓉国粹，名不虚传。到四川岂能不观赏下川剧？据说当地最正宗的有两家，看的四川省川剧院场，到的早一楼还有免费的盖碗茶可以领，成都人民也是真会享受，市井街巷，一盏茶，一壶开水，悠哉的一天。演出应该是固定的，全长一个半小时左右，节目涵盖曲艺、杂技、木偶戏、变脸、喷火等。木偶戏老师操纵木偶活灵活现，可喷火可变脸，实在厉害；变脸艺术家技术更是已臻化境，近距离瞬间变，连变三四张等都不在话下，最厉害的是展露真容后还能变回脸谱，见识到了👍变脸，喷火在压轴的最后，演员还会到台下跟观众互动，最后脸谱大旗覆盖全场，体验感极佳。建议有机会到成都的朋友不要错过。

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恰秋_1334 03-01 13:53

毫不夸张的说，这是我在成都吃的最好吃的饭店（也许我是井底之蛙）。当地人推荐但因排队等候让人望而生畏，这次在饭点之前就前往，且选择的这家分店还无需排队。

🌿环境：饭店既干净又安静，拖家带口都不好意思声张。

🛎️服务：有专人专管，服务及时到位。
「饕林河渡鱼」很惊艳，能将鲈鱼的鲜嫩和辣椒的香不维和的融入一起，保有了各式辣椒的香味又不冲鼻刺激，是川菜中少有的清流。两广人表示很喜欢。
「宫保鸡丁」四川名菜，小孩子都觉得香甜可口好下饭。酸不刺鼻，甜而不腻，香而脆口，既能下饭又能下酒，两全其美。

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密丝糖 03-01 13:33

我也不晓得咋个，反正这次回去就突然好想吃素椒杂酱面哦！走之前鼓捣喊饭搭子带我去，找到一家，我看那个排队的人，以为稳了！结果等了好久端上来，开始两口还行，后面就太麻了！怎么说呢，以前小时候没吃到过重庆好吃的面，我会觉得还行吧，除了麻！但是现在长大了，吃了重庆小面，我只能说，真的随便一家，我们单位食堂的豌杂都比你好吃太多…太多！哎…还是饭搭子说得对，一方水土养一方人…！！

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milky_1654 03-01 13:27

为了写评价专门来这里打卡吃一次.

🌿环境：
装修用的90年代清水装修，红砖+海报营造复古感觉. 位置在街口，比较明显. 虽然上的名字叫做“明红蹄花老店”，但是这个分店的开业时间不超过四个月，看样子确实是净居寺老店开过来的.

🛎️服务：
因为是一个人来吃，差点把我的菜漏了. 一个香辣蹄花，二两素椒杂酱面，在前台扫码付款之后按老板指示在指定桌号坐下了，玩手机等上餐. 没想到二两面先来了，然后给服务生说还有个蹄花，以为我是蹄花汤给我来了个蘸水，再次说明我是份香辣蹄花才弄对.

「香辣蹄花」猪蹄会帮斩块，卤汁非常浓厚，满满全是胶质. 卤得非常软烂，吃进嘴里一抿就化开了. 不过名字是香辣蹄花，没吃出来辣卤的感觉，入口咸香，有卤料带来的浓香，裹上卤汁非常适合搭配米饭. 建议以后可以给卤蹄花来点辣椒面.出来看到厨房用的那口卤蹄子的锅，感觉就是从净居寺直接端过来的.

炖蹄花的蘸碟：酱油水+青红椒，酱香微辣，和炖蹄花汤很搭. 但是明红的蘸水辣椒香味足够但是少了点辣味，酱油水少了点复合味，还有提升空间.

「素椒杂酱面」这个杂酱面有点一般，味道偏家常，稍微有一点辣，需要仔细拌匀之后再吃，面条煮得偏硬有嚼劲. 如果是不喜欢四川棍棍面的朋友可以叫老板煮软一点. 感觉不是用的复制酱油，缺少一丝回甜和酱香. 浇头的杂酱味道是正宗的. 总的来说，这面条和老店一模一样.

总结： 20年老店在春熙路商圈新开分店，方便游客打卡品尝. 炖蹄花我吃完出来，经过厨房闻到的味道和老店差不多，也是有一丝当归的香气在里面. 各种招牌菜和老店基本上一模一样，各种凉菜小菜也基本一致，也适合周围的打工人来就餐充饥. 换工作就要告别ifs了，最后几顿纪念一下.

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blueear 03-01 13:05

晏烤鸭，最早是个很小的店，只卖烤鸭，也就是因为专一，所以现在也是味道最老牌最正宗的冒烤鸭。价格比较实惠，分量大，不过鸭肉质量一般，皮好吃。

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南关小学张学友 03-01 13:04

总体评价：名不虚传。
来成都前各种查成都美食，最终锁定他家，但人实在太多，并且不接受预定，只能当天排号。两个人拿手机卡点排号，终于在除夕当天逛完春熙路刚好落座。把酒言欢，其乐融融。
环境：餐厅环境明亮现代，虽然不算宽敞，但也恰如其分。
服务：服务及时礼貌，添水添饭基本有求必应，而且主动找椅子放车子，挺客气。
位置：地点在太古里东侧，比他家的春熙路店远一些。
口味：真心不错，清淡的菜很清单，辣的菜有川味，小食精致，自酿酒醇厚。尤其吉祥三宝，名字和味道一样好，受到了群众一致好评。火爆肠头居然是脆的，但又有肥肠的韧劲。非遗渡鱼鲜甜。夫妻肺片口感层次分明。鲜椒兔比自贡的某些名店够味。
价格：一份活渡鱼才79，这价格感动中国了。
龙年除夕夜，兔飞猛进，年年有鱼！

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上善若水_3497 03-01 12:46

🥘 口味绝佳：每一道菜品都展现了谭豆花的独特风味，让人回味无穷。
 
👨‍🍳 服务周到：店员们热情友好，服务细致入微，让人感觉格外舒适。
 
🌿 环境宜人：店内的装修简洁大方，营造出温馨的用餐氛围。
 
🎉 性价比高：价格合理，物超所值，让人尽享美食的同时也不会有经济负担。
 
总的来说，西月城谭豆花是一家非常值得推荐的餐厅，无论是与家人、朋友共享美食，还是独自品味，这里都是一个不错的选择。强烈推荐给大家！🤩

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花旗参_667 03-01 12:17

最近尝试了一家名为巷巷面的餐馆，尝试了他们的特色菜品。然而，我必须说，这次体验并不十分理想。
首先，我尝试了他们的凉拌鸡。尽管我对鸡的味道并无太大期待，但我认为这道菜的味道实在是太一般了。缺乏特色和深度，让我感到有些失望。
其次，他们的粉蒸牛肉也并未给我留下深刻印象。虽然口感还算不错，但同样缺乏独特的风味。我觉得这道菜的味道和其他类似的菜品相比，并没有什么竞争力。
然后，我想谈谈份量问题。我觉得这些菜品的份量都很小，对于价格来说并不值得。40元的价格，却只能品尝到这么有限的菜品，我认为这并不合理。

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bambi_4055 03-01 12:12

四楼比较安静，三楼及以下都比较吵。
每周会来两次省图，去一次天府人文艺术图书馆。对比真的太明显啦！！天府那个非常安静，也会有小姐姐举着提醒大家请不要说话的牌子所以学习时不带耳机也能专心。省图这边第一天来的时候一楼就一个大妈推着推车从面前走过，咔吱咔吱的声音传遍整个一楼，我都惊呆了，图书馆里面可以这样咩？
中午在三楼学习，从下面也传来很多人说话的声音，不知道他们在干嘛😅图书馆整的跟菜市场一样。

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王有财_7147 03-01 12:06

本来是朋友大力推荐的，锅底的味道比较不错，不会越煮越咸，但是菜品的水平就是一般的那种，服务还可以。
热天来坐院坝会舒服点，我们去的时候在下小雨就坐的大厅，大厅环境不是很好，比较油腻地很滑容易滑倒。
单点两个人没吃主食人均150左右，整体菜品表现不是很好的感觉，分量比较少性价比不高。鸭血和肥牛是我可以点名表扬的，肥牛图片放的是合成肉实际上点了端上来的是原切牛后胸。脑花简直是腥的遭不住，还有鸭肠并不是鸭肠而是用的鸡肠，吃起来发粉，一点都不好吃，最后就剩下这个肠在碗里没吃了。
据说他们家甜品很好吃，但是可惜我健身不吃甜的。本来看在锅底的味道还可以要给高分的，但是吃完了回家都拉肚子了，遗憾，可能是朋友给我推荐的让我期待过高了吧。

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yangjuan梓 03-01 12:04

🌿环境:
位置还是好找，停车稍微有点不方便，但不影响！

「清油毛肚」毛肚脆口，非常好咬，不像其他店的很老！
「牛氏蛋炒饭」炒饭非常的好吃，味道杠杠的！
「牛杂」朋友推荐来的，反正个人觉得很一般！！！

🛎️服务:
老板巴适亲自现场守店，必须点赞

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蜀山童姥VV 03-01 12:02

心心念念了许久的六公里，不接受订位先到先得，终于，五点半赶到占上了最后一张四人桌！

苍蝇馆子主打味道，没想到荤素菜的质量都还不错，肥肠节子，香菜丸子，尤其卤牛筋Q弹无腥算特色，锅底麻辣鲜香，吃到最后也不浑汤，啤酒的选择比一般小店多。除了挤点儿闹点儿冷点儿，满足口腹之欲足矣。

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团团猫咪老师 03-01 11:48

菜品比较新鲜，牛肉作为主力选手，有很多种，味道中规中矩，不特别惊艳但是也算不错的，下午路过，顺便吃个饭，永远要相信敢在老城区开的火锅店串串店，味道都统一而且稳定的不难吃，调料可以自己打，品类也比较多，总体说来，好评了！

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ljlhainan 03-01 11:44

位置就根据地图搜索能很快找到，店子虽小，但是翻桌很快，在寒冷的冬天来一碗热辣的冒菜简直巴适的很。强推他家的火锅粉，真的是地道红薯粉的味道，软糯入味，麻辣牛肉也腌制的很入味，我点的是一人份的麻辣牛肉，里面的配菜两个吃了都饱，超给力。口味和火锅有点像，看到老板有往里加火锅底料，整体来说可以。脑花不建议单点，口味一般。

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无敌的安娜 03-01 11:24

独自旅行到成都，就在酒店拐角过去不远，很小的门牌，里面却是灯火通明，熙熙攘攘，不知道怎么点，又想全都尝一下，老板见我一个人，怕吃不了，就让先来半份，好吃再加，我的个天，我一个人吃了一锅荤竟然不过瘾，又续加，苍蝇馆子却最正宗最好吃！老板惊呆了哈哈哈哈哈，

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易燃易爆_3869 03-01 11:07

成都环球中心位于四川省成都市高新区天府大道北段1480号，是一座集购物、餐饮、娱乐、文化等多种功能于一体的大型综合性购物中心。环球中心项目由美国著名设计公司设计，建筑设计时尚独特，内部布局科学合理，是成都市的地标性建筑之一。

成都环球中心拥有大型超市、时尚精品、美食餐厅、影院、游乐场所等多种业态，为消费者提供全方位的购物体验。在这里，可以购买到来自世界各地的时尚品牌商品，品尝到各种美食佳肴，欣赏最新的电影大片，尽情享受购物和娱乐的乐趣。

成都环球中心还定期举办各种文化活动和展览，吸引了大量市民和游客前来参观和体验。无论是购物还是休闲娱乐，环球中心都能满足各种需求。

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信必可 03-01 10:24

本来是想吃唐霸虎的，结果搜到这家跟唐霸虎形式差不多，距离又要近些，就去尝试一下，团购的，团购含一个锅一个吊龙，他家的吊龙跟其他地方吃的有点不一样，吊龙本来是很嫩化渣的，他家的嚼不动，加点的肥拼还可以，味道一般，咸的很，确实下饭，，那个什么脆笋不知道是什么东西，不推荐点，不止我们的都浪费了，看其他桌的几乎也没吃浪费了，肉的新鲜度还是可以，店比较小，一共可能就10桌左右吧，所以需要等位，如果不吃饭，像吃刷肉火锅那样吃的话性价比不高。

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雨里去 03-01 09:04

2024～016#
成都行花絮^_^^_^
🧧位置：人民公园里，很显眼的地方
正月初四来鹤鸣茶社喝茶，想体验一下成都的慢生活，找茶座的过程中，发现钟水饺的这个总店和茶社那种“共生”依附、相辅相成的关系……
钟水饺这家店靠近茶社，也有自己的室外茶座，大多数人们都是先找到座位（室内室外都算数），然后去店里购买心仪菜品、端到座位慢慢品食；前台买单，窗口排队，自助取餐……
「熊猫汤圆」萌萌哒，闺女一眼就相中😍，贵在“国宝”
「钟水饺」皮薄、馅鲜、川味明显，口感巴适。
「担担面」手工面条细薄爽滑，面臊鲜香、微辣，来成都好几天，终于能吃到爽口的面条了
「三大炮」成都当地一种糯米制作的甜食

🛎️服务：店里人太多了，自取的，没有更多机会体会，还行吧

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Luna_8234 03-01 08:52

少城店，没有暑袜街的熊猫邮局大，而且这边有点杂乱，暑袜街更有特色的，这边客流量更大，因为靠近宽窄巷子，和人民公园，打卡拍拍照也挺好的，作为本地人，还真的很少逛这边呢，人太多了，实在是，哈哈，偶尔路过，可以转转

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snow_9293 03-01 08:50

好久好久都没来他们家了～今天路过高低也要过来吃一口在走还是那个味道没变～推荐土豆丝➕肉松 混搭超好吃😋榴莲味 我最爱～菌子 怪味必点 甜辣口鸡枞菌很香 有嚼劲搭配香辣酱他们加豆浆也不错～都是现打的～就是

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Jessie_2603 03-01 08:48

2023.10

吃货朋友推荐的，说他觉得是青羊区最好吃的一家，超过大宅门，正好国庆有外地朋友来，一起去打卡，事实证明真的很不错。

锅底有微微辣，微辣，中辣三种，点的中辣，很香，资格的牛油锅底，辣度刚刚好，中间的白锅是菌汤。

点了一些常规菜和写的网友推荐菜，那个拼盘很推荐，有个像滑肉一样的很嫩，那个辣牛肉看起很爽的感觉，吃起完全不辣，好吃。耙牛肉看起很大一坨不耙，实际上很耙好吃。网友推荐的猪肝没觉得有啥好特别的，就普通猪肝的味道，量大因为猪肝本身就便宜呗。

他家还有火锅料锅底礼盒卖，还能快递。推荐大家都来试试这家，我们吃到三点钟都还有人来，感觉大堂就没有空过。还看见了一只身残志坚的狗狗，好像是老板家的。

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sd_4034 03-01 07:28

晓得这家店十多年了，最开始就觉得店名取的很好，没想到后来生意一直那么好，今天第一次吃，点菜有套餐（荤素搭配肉100g+素菜400克）按份买，或则到点荤菜（半斤起）、素菜（份）额外还有火锅粉，脑花。也可根据你就餐人数按量点餐，堂食就餐环境比较小，拼桌路边常见，味道不惊艳，但确实比很多冒菜好吃，两个人40元钱还可以。

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北风那个水母 03-01 02:54

陶德砂锅（成都 地铁3号线 春熙路站 总府路8号1栋）
连锁川菜。提前叠甲，外地游客评论，主要方向是与自身常住地的类似产品的对比，所有评价仅为个人喜好，不存在判断高下，蜀汉路店是2023必吃榜上榜餐厅，我只吃了这家不好评价品控。砂锅菜简单说两句，无论是国内鼎鬲甑釜甗，还是国外的casserole、kritharáki、或者万古烧之类，在介绍的时候都会莫名其妙开始进入一种“必须器皿上价值””给菜品疯狂赋能”的“历史文化大比拼”，要我说，那都不如恐龙一泡。如果大家爱都***，客观的从现代菜品的制作逻辑上看待砂锅菜系（即有完整的体系和理论，有详细的可复刻的操作，有工业化流水线的可能，不是说你用砂锅煮个泡面混个折箩就算菜系了，所以说某某朝代已经用砂锅炖肉不算砂锅菜系只能叫用砂锅做菜），那么1741年和顺居的出现才能代表砂锅菜这个菜系真正进入中国民众（叫大清子民更合适）视野，砂锅菜的鼎盛时期在民国，民国时期甚至有“精究庖厨者不以陶罐煨炖可谓未尝真味”的说法（见于《宜兴陶器概要》，但此书有带货性质，不宜尽信）。时间来到现在，砂锅菜系种类繁多，但一般均以煨炖为主（砂锅、瓦罐、陶煲、瓷钵等均在此列），以充分利用砂锅导热慢保温性好的特性，来凸显食材本味。回到这家店，其实这家店有一些菜品并不依赖砂锅这种烹饪工具，装在砂锅里上桌最大的意义也只是保温，但他们家大部分菜品还是对得起砂锅菜这个名号的。总体的口味在正常且好吃这一档上，整体给人的感觉是无功无过居多，有能说得出的有点，但没有什么特别眼前一亮的点，瑕疵也是有的，但都在可以接受的范围内。我个人的观感是，路过可吃，朋友来了在附近我会带去吃，但是本地人或游客在饭点专门去排队吃我觉得就不太值当了。店面很大，用餐环境干净整洁，服务热情，接待能力到位。饭点大概率等位，出餐速度很快，翻台速度不满，建议错峰尝试。

豇豆茄子
朋友点的，熟悉我的人都知道我不吃蔬菜，朋友的评论是，新鲜好吃。

蒜泥耳片
一个比较清爽的鲜甜辣口调味，这个红油和西安常见的不同和甘肃的类似，是加香料熬制的，所以比较温和，且香气层次丰富，似乎是有加一点白芷，有独特的香气，顺便一说，陕西传统的油泼辣子好是因为宝鸡的辣子好，因为宝鸡辣子是3-5系辣椒杂交出来的优质品种，而真正在制作工艺上把油辣子做的出彩的是甘肃。蒜提供增鲜和提鲜但不是主味，比起蒜泥我觉得更像红油的。耳片切的轻薄，弹嫩脆，挺好一凉菜。ps.这菜我就吃了一片，后来朋友告诉我蒜泥好像在下面。

鸡丝凉面
比较正常的一个连锁餐饮出品的鸡丝凉面，肉量给的还可以，除了上面也提到的，红油熬得很香之外，没有什么特别值得一提的点。正常发挥的一个面，但是他们把这个算凉菜好像。

粗粮烧白
粗粮是窝窝头，应该是30%左右粗粮做辅助，吃起来有香气但没有咀嚼上的不适感。考虑到西安人会看，烧白可以多说两句，烧白是三蒸九扣的固定咖位，三蒸九扣是湖广填川时代带来的一种演变文化，九斗碗、八大碗、十大碗都属于三蒸九扣的变种，说三蒸九扣是因为其最具代表性，这里我制讲最广义最通俗最好让外地人理解的说法，而不去细究到具体某个地方，三蒸是干蒸（先腌后蒸，佐以配菜，如豉汁蒸排骨）、清蒸（去腥后蒸，蒸后调味，保留原味为主，如清蒸鲫鱼）、粉蒸（先腌后裹粉，然后再蒸，如各种形式的粉蒸肉），食材与做法搭调即可；九扣和做法关系不大，一般是指硬菜，上桌时用碗扣住保温，吃席做炖煮烧蒸的菜比做炒菜方便，所以九扣通常都是蒸碗类；三蒸九扣一般不限制食材种类，但要有x道皮（此处x一般为3-5，各地不同），这里的皮说的是猪皮，通常是说烧白、夹沙肉（也叫甜烧白）、肘子之类带有猪皮的菜。回到烧白，他们家就是咸烧白也就是扣肉，肉皮处理的干净，没有一丝腥气，肉炖的肥肉不腻，瘦而不柴，爽滑软嫩糯，一应俱全层次分明，做的是一个标准的梅菜扣肉口，但是我个人不太喜欢，因为梅菜味重，搭配烧白浓郁但腻口，我更喜欢用芽菜，不过还是个不错的菜。

粉蒸精排
上面说了三蒸九扣，这倒也是，就是标准的粉蒸。精排就是一扇排骨最中间的那部分，也叫中排，特点是相较其他排骨部位肉量较少，但肉质细嫩，肥瘦均匀。排骨有颜值，裹上调味过的米粉，整体是一个咸鲜带辣透着一点点回甘，香料味足，但却盖过了肉本身的香味，不过这个做法也不是主吃本味的，可以理解。垫碟是红薯，红薯品质不错，正的细糯，极甜。这个菜算是个点心吧，下饭也不下饭，空口吃挺好。

蒜蓉虾仁
这个菜蛮有意思的，上桌之后再蒸，眼看着虾一点点蒸熟，上来的时候给了个小沙漏，以为是蒸熟倒计时，结果是蒸熟之后给你估算最佳赏味期的，但是我挺好奇的，这个店应该不是四季恒温的，是不是每个季节都换沙漏啊。菜品本身没什么好多说的，常见的偏北方粉丝扇贝那个调味（一点红油豉油鱼露复合的口味），扇贝换虾，虾挺新鲜，蒸出来吃个热乎口感也过得去，油给的不少，是个下饭菜。

青豆肥肠
这个肥肠处理的有点过犹不及了，他清洗和修整的过于干净，非常内部的脂肪几乎全部清理掉了，这就导致非常本身的风味变得很淡，同时显得片薄，好处是不腻口，肠味儿淡，肥肠吃起来口感会带一点脆弹，坏处就是浓郁度大幅削弱。然后这个肥肠本身可能是冰鲜，就弹性上会感觉略弱一些，修整的偏薄，在口感上也会欠缺一些韧性和嚼劲。豆子炖的相当软烂，是那种入口不需要咀嚼，单凭舌头挤压就酥烂的程度，这个拌饭拌面就很好吃。调味不重，香气足，辣度始终，咸鲜适口。总的来说有功有过一个菜。

鲫鱼水饺
我以为是和鲅鱼饺子一个意思，用鱼肉做馅儿，结果是鲫鱼汤里下水饺。那就拆分开来说，鲫鱼汤是常见做法，从奶白的汤色和入口温润的感觉来看，应该是煎过之后加冷水再烧开炖煮的，汤头调味很清淡，喝的是一个鱼鲜，但以我的个人喜好，我会更喜欢再加点胡椒。饺子就是偏小的水饺，猪肉白菜馅儿，拌馅儿应该有加一些葱姜水去腥提鲜，也许是为了和鱼汤搭配，同样调味不重，鲜甜口，没有鲜肉馅儿那种鲜极出腥的感觉。这个菜整体是一个清甜甘香的感觉，吃起来不会有厚重油腻感，蛮有意思的。

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lightwinder 03-01 01:07

晚上7点多取的号吧，小桌过的特别慢，最后9点左右进去的，还是店家给了个大桌的号🤦‍早知道就听小伙伴的，自己取个大桌号了🤦‍
「特制鸳鸯锅」第一次来成都，四川的鸳鸯锅的清汤果然是小锅🤭，来都来了还是以吃（微）辣为主（毕竟我菜）。虽然点了微辣，但最后还是点了冰的甜品🤦‍
正吃着锅呢，发现锅里续的水居然是我们喝的茶😂有点微妙。。。

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一坨Lemon 03-01 00:10

阔别十年的甘记肥肠粉

2013年写道：点的白味，白丝拉垮没有一点味道，那么难吃，不懂为啥那么多人来。

后来才知道，看一家肥肠粉的水平高低一定要试试白味，这是对肥肠汤底熬得如何的最好检验。

现在明白了，以前我是傻13，总结完毕！

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