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  • 我正抱着猫 2017-03-25 22:46
    重庆真的很像一位脾气大的故人,在一起久了觉得难受,离开了又时常要想念,周末时间又回了重庆,吃了两顿最爱的火锅,开心到飞起
    渝宗老火锅(黄泥磅店)地址:渝北区黄泥磅市司法局旁
    这家渝宗大概我已经吃了八年了吧,当年第一次吃就觉得味道惊艳,最上瘾那段时间一周要吃三次,这几年渝宗从最开始的一家店扩大到每个区都有好几家分店,甚至连成都都有好几家,但是我心中最爱的还是黄泥磅这家,火锅味浓郁,辣而不燥,菜品新鲜,人声鼎沸,说话基本靠吼,服务员习惯性耳聋。
    推荐菜品:麻辣牛肉(100个赞),胡辣壳牛肝,郡花,香菜牛肉丸
    排队情况:不排队不正常,中午都排队

    老城门洞老火锅(渝中区罗汉寺旁筷子街)
    这一家也很腻害!上世纪八十年代的装修风格,很老,很江湖,吧台上还放了个算盘,不是摆设,老板儿真的拿算盘算账!开了几十年了,中午十一点半开到两点,晚上九点就关门,老板真的很任性,这家跟一般的重庆重口味火锅不一样,真的一点都不辣,汤底很鲜,锅底油很少,吃完身上也不会有一点火锅味,吃完也不会整个人觉得燥辣难受,我们几个人坐下就把火开到最大,然后所有菜一起倒进去煮,然后就被老板骂了,说我们宝得很,根本就吃不来火锅,说出他们家火锅,只能让中间那一格煮“涨”,旁边那些格子满满闷熟才有味道。真的经老板这样指导了一哈,味道完全不一样了!越吃越好吃!最后点的莲白也是好吃到飞起,完全不油,煮出来还保留了莲白的清甜,超级推荐
    推荐菜品:藕片,莲白,豆皮,老牛肉,鸭血,小葱,泥鳅 老板推荐用中间的汤泡饭吃
    排队情况:不排队 不过去晚了就吃不到了
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