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  • 南极光 08-10 16:18
    今天打卡奉节兴隆镇“吊锅合渣”
    兴隆镇作为奉节县有名的避暑小镇,八月季节下真是热闹得很,路上车辆行人🚶🏻也是很多,相信很多都是城里来避暑的,虽然镇上并不凉快,但是从此处上山⛰️,确是越走越凉快!

    这家店是镇上最🔥的一家,中午食客络绎不绝,进店后感觉上像是食堂的感觉,人声鼎沸,但是秩序也不会很混乱。就餐是按人数收费,成人30元/位,小孩据说不收费。菜品是由店家按人数配好,不能单点,上什么凭运气!有点买彩票的感觉

    「合渣吊锅」(每桌大菜)
    吊锅分了三个格子,分别是豆渣、干锅土豆、萝卜汤,加热中的吊锅不时发出滋滋声响。
    格子1️⃣:豆渣
    还是在重庆第一次吃到,不像豆花那样成坨,豆渣是一种糊状的状态,看上去像是面糊,入口即化,没有明显豆腥味,配上辣椒🌶️,很下饭!
    格子2️⃣:「干锅土豆」
    土豆应该是新土豆,外壳已经焦酥,挺普通的,但是也很香,分量很足,直接作为主食也可以
    格子3️⃣:萝卜汤
    就是平常的萝卜汤

    「泡椒猪肝」「粉蒸肉」「清炒青瓜」「莴笋头炒烟熏鸭脯肉」家常的口味,考虑到这个价位,还是慢蛮实惠慢良心!

    配的几盘泡菜味道也不错,苦角味道最好!

    做个总结:特色吊锅,豆渣值得一试!家常小炒,味道在线;价格实惠,老少皆宜哦!
  • 南极光 08-09 19:15
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