小曦_6174 03-19 12:58

美食|来喀什一定不要错过这些美食！（一）【喀什抓饭】🍛
是一种具有悠久历史和丰富文化内涵的传统新疆美食。抓饭的主要原料包括大米、羊肉🍖、胡萝卜、葡萄干、洋葱🧅、和清油。抓饭的种类和花样较多，除了传统的羊肉抓饭，还有鸡肉抓饭、素抓饭等。
🍛素抓饭💰8-10r|人（有的店里会加鸡蛋）
🍗鸡腿抓饭💰12-14r|人
🍖羊肉抓饭💰25r|人
新疆饭店里一般都会送免费的药茶☕、凉菜和酸奶新疆餐厅的茶超级香！
【烤馕】
馕的品种很多，大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕是用馕炕（吐努尔）烤制而成，呈圆形。制作原料有鸡蛋🥚、牛奶、洋葱🧅、清油等。馕的大小和口味不一样，价格也略有出入。
烤馕💰3-5r|个
【酸奶粽子】
用当地的芦苇叶，再加上和田红枣等材料制成。粽子煮熟后，剥开粽叶，用木勺压扁粽瓤，然后浇上浓稠的自制酸奶、蜂蜜🍯或糖稀，并可添加各种果酱，如无花果酱、杏酱、玫瑰花🌸酱等
基础款（酸奶蜂蜜粽）💰3r|个
升级款（蜂蜜果酱粽）💰6-8r|个，果酱有无花果酱、黑加仑酱、草莓酱、桑葚果酱、西梅果酱等。
【大盘鸡】
主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同新疆皮带面搭配食用。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉🥩和软糯甜润的土豆🥔，辣中有香、粗中带细。
大盘鸡💰78r（中份）2-3人
💰98or108大份4-5人
【新疆炒米粉】
新疆炒米粉种类有很多，有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、芹菜加泡菜炒米粉、火腿炒米粉、鱼排炒米粉、蟹排炒米粉，素炒米粉等。新疆炒米粉💰16-23r/份
【过油肉拌面】拌面的配菜种类多
过油肉拌面💰23r/人
椒麻鸡拌面💰22r/人
大盘鸡拌面💰25r/人
【烤肉卷】🫔
烤架不停旋转均匀烤肉🥩，烤好的鸡肉被一层层切下，卷饼里加上烤鸡肉、薯条🍟、生菜和酱料，一口下去满满的烤肉香味。
烤鸡肉卷💰10r/人
【羊肉串】
肥瘦相间的羊肉交替串在签字上，有红柳木羊肉串和铁签羊肉串，不停用碳火翻烤，撒上孜然等调料。
羊肉串💰6-8r/串
【干煸炒面】🍜
这种炒面的特点是使用拉条子（新疆人对拉面的称呼）作为主要成分，并搭配羊肉、韭菜、辣皮子和芝麻等辅料。制作过程中，面条通常先煮熟后切成段，再与炒制过的羊肉、辣皮子等辅料一起翻炒，直至食材中的水分被煸干，使面条和配料充分融合。
干煸炒面💰22r/人

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芥末在喀什 2023-05-13 12:41

喀什本地人才知道的民族美食街｜强烈推荐还记得，我上小学的时候，我爸带我到这条街，那时候还是普通的农家小院，吃一份简单的茄子拉面，现在发展的已经非常好了，今年还换了新的招牌，食光老街。

大家去最好打车去，基本很难停的了车，我们平时去找停车位也非常困难。如果司机不知道食光老街，就说白公羊，当地人基本都知道。即使没到旅游旺季，我们当地人也需要等位的餐厅，很火爆，拉面，烤肉，烤包子都非常好吃。

这条街全部都是民族美食，大家可以挑人多的店进，一般都不错，水果，民族糕点都有的，所有吃的基本都能找到。之前网红去探的，马蹄丁咖啡也在这条街。

所以来喀什旅游，除了古城，吃特色民族美食，一定要来这条街哦，都是当地人去吃的饭店。一定让你大饱口福，而且价格都很平价亲民。

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是大静静啊 04-22 11:47

喀什美食|本地人常来的地方 食光老街无意间闲逛发现的一条美食街，真的太赞啊[强][强]离古城不远，但比古城网红店的要地道太多，到现在我们已经去了两趟了……

来吃饭的几乎都是当地人，而且店老板还听不懂汉语，是地道的新疆味道没错了[破涕为笑][破涕为笑]

我们都是随便找地，尝了好几种手抓饭，牛肉抓饭、羊排抓饭、比巴掌大的鸡腿抓饭，还有带葡萄干甜的抓饭，基本来说还是牛肉的好吃些，店家都免费提供自家酿的酸奶，❤️👍🏻

还有很多口味的囊，个人认为比较好吃的葡萄干 、核桃的，价格不贵2.5到4块左右，人多的可以换着口味尝尝，

还有囊坑肉、鸽子汤面，烤肉、凉粉，都可以试试

要是带煮锅的话可以买下鲜牛奶，这里5元一公斤，其他地方7元一公斤，煮熟一层奶皮，也很好喝，记着一定煮熟喝，过夜的话放冰箱，我就是没煮沸腾喝了拉肚子了，一点小提醒⏰

我们这两趟基本上沿着路西逛吃逛吃的，等下次沿着路东在逛吃逛吃😊

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是阿波测啊 2023-05-28 11:43

喀什美食 食光老街 白公羊做喀什攻略时就看到许多博主不推荐喀什古城的美食一条街，而是纷纷推荐喀什食光老街，推荐食光老街上的白公羊特色美食。
去的时候店里座无虚席，都是当地人，还好导游提前预留了位置，每人一份烤包子、饺子、凉皮、酸奶、拉面以及2串烤羊肉串。
果然是贡献了此行最佳风味的烤包子、拉面和羊肉串，虽然早上一路逛古城已经吃的很饱很饱，但丝毫不影响这些当地美食的好吃程度。尤其羊肉串，在其他家吃的串上的肥肉还有点羊骚味，这家的完全没有，不知道怎么处理的。
回家前想要打包些烤包子，可惜一批已经卖完，下批要等半个小时，把遗憾留着下次再去圆吧。

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程见飞FreeChin 2023-08-23 22:52

新疆喀什街头，反复吃不腻的9种平价小吃【前言】
来喀什一个月期间我不停探索周边3公里生活区，现在做个美食总结。我住在多来特巴格乡的阿热买里路附近，离喀什古城三公里，村里都是本地居民，几乎不见游客。所以路边摊基本都本地人光顾，特别是夜间的路口，各种美食摊目不暇接。曾在古城里也住过，但是在居民区的生活和美食更接地气。
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【热黄面和酸奶粽子】
晚上路边摊很多这种小吃，黄面有凉拌的，但本地人都是吃的热的带汤的。5元一碗，加两个鸡蛋一共7元。酸奶粽子也有，5元一份，两颗红枣粽子加上蜂蜜和酸奶，酸酸甜甜，有一种武汉过早喝蛋酒的错觉
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【烤鸭腿】
一份烤鸭腿加一个烤馕一共8元就可吃饱，这是我最近的晚餐。街头很多这种烤鸡鸭腿的推车，价格大同小异。鸡腿5元，鸭腿7元，烤馕1元。
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【烤羊肉串、烤羊肝】
图中三家店我反复去过，价格都很便宜。其中每串2元的烤肉店是我两年前住附近吃过的店，况且喀什一串肉卖2元的店几乎没有，强烈推荐。
那家叫活泼绵羊的店，店名当时就把我笑到，活泼的绵羊？然后吃羊肉？每串肉只卖2.5元，味道非常赞，很多本地人来吃，还有凉皮凉粉只要4块一碗
最后是热火烤肉店，在这条街人气最旺。一到晚上基本上都在排队等候，他家肉3元每串，份量极大。但我还是觉得活泼绵羊性价比高
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【凉皮】
凉皮是在新疆随处可见的主食小吃，我常去的这家7元一大盘，试问还有谁？
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【烤包子】
烤包子基本上吃5个差不多就饱了，一般街头烤包子是2元一个，包括古城里的老店也是。高于2元的烤包子算贵了。
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【酸奶刨冰】
这么好喝的饮料我只在新疆喝过，看着店家用凿子在巨大的寒冰上凿下冰屑，满满一大碗再放入蜂蜜和酸奶搅拌，拿起碗将酸甜的酸奶冰渣嗦入口中嚼的嘎嘣脆，这感觉棒极了！一碗酸奶刨冰可能需要二十分钟才能嗦完…因为太冰了啊！
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【抓饭】
面和凉皮吃多了，偶尔吃个饭也很美味。抓饭看着油但不腻，肉越多越贵。我去的这家店算很便宜实惠的！
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【瓜】
来新疆实现水果自由，西瓜和哈密瓜比水还便宜，10元三个瓜的摊位随处可见。
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A小滋森活承接 07-06 09:24

又便宜又好吃，推荐‼️‼️✅️

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Torpille 07-25 11:29

喀什吃鸽子的店挺多的，回乌鲁木齐之前来这家尝尝
「鸽子+面」汤很鲜，面条里面的胡椒恰到好处，清清淡淡的正好可以在各种烤肉，拌面，大盘鸡之后换换口味。
「辣羊蹄子」非常软烂，用嘴吸就好了，挺不错的。
店面虽然不大，但是翻台很快

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明冠爱慧 2023-04-25 00:00

喀什打卡攻略｜古董一条街
喀什古城，一座千年之城，慢逛其中，可以了解和感受很多南疆特色。闲逛之中逛到了古城里的这条古董街。
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艾格孜艾日克路，属于喀什的古董一条街，唯一喀什古城西城内，靠近艾提尕尔广场。
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这条”古玩“街，两边整齐摆列着马鞍、皮囊、生活器皿、首饰等等，很所旧时光的物件，很有味道。
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整条街不是特别长，主要是街道两边很多的古玩商铺，当然也有一些游客纪念商品，很值得逛。
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我喜欢这条街的老味道，这里的老人，在街头或在街尾，喝茶聊天，或者下棋，都感觉特别有意思。
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如果你也来喀什的话，不妨来这里逛一逛吧～
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💁 名称：
📍 地址：喀什艾格孜艾日克路

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CharlieDK 06-19 11:35

来喀什前就收藏了，在古城随便逛恰好遇到了。30块钱一位，有西瓜、核桃、葡萄干、红枣、茶水等小食，服务热情，表演精彩，差不多有半个小时，最后还有互动，教大家一起跳新疆舞，还和小姐姐一起转圈了，很不错的体验。

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蛋清羊尾 07-18 19:04

喀什古城的老字号饭店

这边的饭店基本都是老字号本地人经营多年，不容易踩雷

「羊肉串」喀什的肉和内地的吃起来确实不一样，哪怕内地也是新疆人现切现烤的
「缸子肉」中规中矩，肉量大

在这边吃饭都不用点主食，一个汤三串肉就饱的不行了

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卢本伟的女朋友 07-31 16:22

菜很好，服务很好，环境也很好，因为前几天吃的肉有点多，所以今天刚吃了一口羊肉我就吃不下了，但是当干煸炒面端上来的时候，我刚尝了一口就飞上天了，因为干煸炒面，实在是太好吃了！不知不觉我一个人就把一盘吃完

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是小蘑菇呀 07-25 20:55

「羊羔肉」羊肉挺香的，但是有点咸
「包子」烤包子香香脆脆的，里面是大块的羊肉
「茄子拌面」面条劲道，茄子做卤蛮好吃的

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开心_1521 07-29 11:15

食光老街上人气十足的一家店，烤鸽子、鸽子汤、拌面、烤肉、缸子肉、烤包子、薄皮包子他家都有，品种还是很丰富的，推荐他们家的烤鸽子，确实好吃！35元/只，鸽子肉质很多，秘制卤鸡味道很好，总体消费可以，推荐～

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嘀嗒_5271 07-01 09:14

很不错的体验，近距离感受新疆美女的舞蹈，非常放松，体验了皇帝的快乐呀！
30块钱一个人，可以看5个表演节目，如果是中场进去，可以看完新一轮表演，进去会有茶和干果提供，可以边看表演边吃，吃的一般般，但是舞蹈表演很值得！

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awei_2359 05-28 09:23

在古城东区，貌似是古城里唯一一家家访户，30元茶位费，供应茶水、水果、干果、糖果等，可以欣赏5个歌舞节目，演员表演很专业，5个节目过后如果有新的顾客进来，看过节目的顾客可以移至后排继续喝茶、看节目。服务员和演员都很热情，要求合影都会很配合的摆出造型，来古城必打卡的地方，非常推荐。

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