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  • HX花溪十字街 2024-10-26 12:16
    花溪小吃城 | 本地人的【美食记忆博物馆】#花溪十字街#
    👣一来到花溪,童年河畔边背着扁担卖的小豆腐还是二十年前的味道,络绎不绝的人来品尝鲜香麻辣的花溪牛肉粉,青岩的糕粑稀饭成了每个人来到花溪的理由之一······

    🔥花溪小吃城里的熟悉味道,
    烙锅、烤小豆腐、小保冰浆、赵记冰粉,
    经过了旧改的变迁,依旧坚守食物的特色。

    以香辣为味觉灵魂,
    同一个食材的不同制作手法,
    仿佛带入了店主的【百味人生】。

    🔥「贵州特色活油烙锅」
    “传承百年老工艺 好吃源于口感”
    海鲜禽畜、鸡鸭牛羊、家野蔬菜等各种荤素原料,均被放入了烙锅中。麻辣鲜香、营养丰富、开胃可口、油大不腻,是独属于【瓦片】上的风味美食。

    🔥「脆哨洋芋粑粑」
    “洋芋之神会守护每一个贵阳娃儿”
    洋芋粑粑是贵阳街头的一种最传统、最常见的小吃之一,其主要食材来源就是日常吃的土豆。将土豆切块煮熟,捣碎成泥揉成饼状,放入油锅中煎炸,炸至金黄即可出锅。
    在铁锅上,不仅可以烙洋芋粑,还有脆哨盐菜炒饭 ,特色炒三丝、炒米皮,不同的食材,同样的制作方法,在不断的翻炒中,还原食物与辣椒的完美结合。

    🔥「烤小豆腐」
    “贵阳街头版【Omakase】”
    提起贵阳街头小吃,烤小豆腐绝对占据一席之地。贵阳版【Omakase】,一边吃一边和老板聊聊天,松弛感展现得淋漓尽致。
    平平无奇的小豆腐,在烤架上逐渐鼓起来,搭配本地辣椒面,一口爆浆,豆腐的香味和辛辣的刺激同时迸发,在萧瑟的天气中,增加一些【火辣】的瞬间。

    🔥「赵记冰粉/小保冰浆」
    “来自林城贵阳的独家清爽”
    已经开业30多年的家族祖传老店赵记冰粉,冰粉是他家的招牌,也是最受欢迎的解辣单品。制作冰粉的工艺也是祖上传下来的,用的是手工搓制的方法,口感更好满满一碗都是料。
    小保冰浆同样也是贵阳花溪人夏天不可或缺的冰品。冰浆是一种冰和水果混合搅拌在一起的夏季消暑小吃,如果不喜欢水果,还可以选择黑糯米或者其他配料。上面放一点甜豆、黄豆面等一起吃,冰冰凉凉又甜甜蜜蜜。

    🔥还有「丝娃娃」
    老贵阳铁签酱爆烤肉
    红桥老六炭烤土鸡
    安顺裹卷

    🍻饮食风尚常变常新
    而花溪小吃城 却为大家保留了一份淳朴
    无论过了多久
    回到这里 依旧是儿时的情趣
    地址:花溪十字街将军路78—8号
    • 11
  • 贵阳市文化和旅 2024-10-23 17:51
    贵阳八鸽岩为了美食可以来无数次的街道在贵阳,有一条美食遍布的街道
    “本地人常去,外地人必来”
    它就是👉八鸽岩路

    这里汇聚众多老店老味道
    从早餐到宵夜,再到爽口小吃,超丰富

    地铁直达🚇简直不要太方便
    早晨1号线八鸽岩站C口出↓
    ✅爱恋糯米饭
    出口左边上大马路右侧
    手包糯米饭粒粒分明,不软不硬,中间夹着咸鲜小菜,一口爱上不夸张😋还可提前预订
    ⏰建议9:30前(卖完收摊)

    ✅安云董家牛肉粉
    几十年老店,店内证书就是好味道的证明
    他家红烧牛肉粉,是许多贵阳人心中的翘楚,吃到一半,加花椒面和辣椒油,又打开一个味蕾层次😋
    ⏰07:00-16:00
    ——
    🚶A口出站往前走↓
    一处老店扎堆的宝藏地,上下两层都好吃

    ✅君君牛肉火锅
    特色红豆牛肉火锅,越煮越浓稠,煮入汤底的菜品又辣又香😍下饭又好吃
    ⏰11:00-22:00

    ✅波仔螺丝
    招牌螺丝品类丰富,还有其他海鲜等做好一盆盆的摆在档口,选上想要吃的,街边坐下就开吃
    ⏰16:30-01:00

    ✅黔肠旺面馆
    是贵阳十大肠旺面之一
    肠旺面+豆沙窝👉贵阳特色吃法
    店家推荐→加几滴白酒的吃法,也可尝试一下
    ⏰07:00-15:00

    ✅李记卤烫
    20年老店,老卤汤很地道
    推荐→卤猪蹄和猪皮
    再选喜欢的蔬菜煮进卤汤里🥬

    ✅串串香烫菜
    二十年老店,原17中对面的串串
    有麻辣、清汤、酸汤,网格串串,围炉坐下开吃,种类丰富,荤素都有
    ⏰11:00-20:30

    ✅杨毛烤鸡
    炭火炙烤,不干不柴,外皮焦香,内里鲜嫩多汁,辣椒面他家是特色之一🌶
    ⏰16:00-24:00

    ✅八鸽岩路老筒子骨清水烫
    每个锅里都有一根筒子骨
    各种新鲜蔬菜及荤菜,煮进浓浓的骨头汤
    蘸水调料丰富,任意搭配都好吃
    ⏰11:00-21:00
    ——
    ✅陈四妹 酸汤洋芋
    酸汤洋芋酸爽麻辣,越吃越上头,洋芋生脆,宽粉软糯,特别推荐炸香蕉→外酥里嫩,甜而不腻🍌
    ⏰10:30-22:00

    ✅兰姨妈羊肉粉
    三十年老店,24小时营业
    有米粉、米皮、特色酸粉可选
    羊肉、羊杂都推荐
    秋冬来一碗暖呼呼的羊汤很合适

    ✅豪来聚酸辣烫
    酸汤砂锅酸酸辣辣很爽口
    蔬菜自助,种类多🥗
    ⏰11:00-21:00

    ✅ 黔凤辣子鸡
    糍粑辣椒炒制,鸡皮软糯,鸡肉入味
    推荐再来一份麻辣鲜香的炒鸡血
    ⏰10:00-21:30

    ✅遵义红油米皮
    米皮现蒸现卖软软糯糯
    辣鸡米皮很够味,酸萝卜、花生也很提味
    ⏰07:00-19:00

    ✅玉珍酸笋火锅
    每天爆满,酸笋与番茄酸汤碰撞出独特酸辣风味,搭配两种特色蘸水,超级下饭
    ⏰11:30-21:00
    • 18
  • 园园一点也不圆 2024-10-22 16:03
    非遗银饰|贵博害我差点误机✈️中转贵阳,恰逢延误,意外获得7小时的闲逛时间,果断预约了贵州民族博物馆~

    贵州有苗族、布依族、侗族、彝族、仡佬族、回族、白族、畲族、蒙古族、仫佬族、羌族等18个世居民族

    苗银-
    其中,苗族以复杂的造型、精细的镶嵌和独特的雕刻著称。采用纯银或银合金制作,工艺包括拉丝、压花和铸造等,往往结合着苗族的图腾和图案。
    苗乡俗语说:锦鸡美在羽毛,苗女美在银饰。

    📌苗银历史-
    银饰的起源可以追溯到古代。在原始社会,银饰主要用于宗教祭祀、护身和驱邪的目的。
    而形成现在极繁形态是由清中期的西南贸易繁荣开始的,清水江流域的苗人山主从清官处获得大量白银,然而山里无处贸易,于是有了现在的繁富样式,而东南亚处的苗族银饰就没那么多了。
    可见📖《木材之流动》。

    其他民族银饰-
    彝族通常使用纯银或银合金。制作工艺包括铸造、锻造、焊接和镶嵌等。作品常采用对称和几何图案,极具美感。

    侗族银饰侗族银饰通常比较简约,但注重实用性。常见的制作工艺有草编、银锤打和铸造,图案多为自然风景或动植物。

    瑶族的银饰以传统的锻造工艺为主,材质以银为主,设计上较为简洁,常常与刺绣相结合。

    🤎每个民族有不同的佩戴银饰传统,会将各自独特的信仰和习俗,将民族精神与银饰工艺结合,形成了一种无法复制的艺术。
    • 17
  • 过香集寺 2024-10-20 17:24
    你是不是也不知道贵阳东林公园里有个东林寺平安🌟🌟🌟🌟🌟
    📖历史背景
    东林寺位于贵州省贵阳市观山湖区,始建于明朝末年,是由东旭和尚建立的。这位四川籍的和尚在随父宦游云南后,于返乡途中染疾,不愿离去,选择在贵阳野鸭乡隐居,最终促成了东林寺的建设。东林寺还和“东林党”有着深厚的渊源,东旭和尚也曾是东林党人之一,利用这里作为一个避世的隐居之地。它曾是贵州临济宗的祖庙,对佛教在贵州中部地区的传播作出了显著贡献。

    🏠特色与主要殿宇
    东林寺建筑群包括多个主要殿宇,如大雄宝殿、观音殿,以及天王殿。还有一些如送子观音殿、财神殿、祖师殿等分布在周围。寺庙依山而建,环境清幽雅致。寺院旁边就是东林公园,提供一个融合自然美景与宗教氛围的休闲空间,使其成为了贵阳的一大亮点。

    🧧祈福与斋饭
    东林寺不仅是一个参观的好地方,也是一个开展祈福活动的场地,特殊的是这里不收取任何门票费用。寺庙内免费提供斋饭。

    📍交通与攻略
    东林寺毗邻东林公园,且位于贵阳市的黄金地段。游客可以选择地铁1号线到达观山湖公园站出行,步行约一公里便可到达东林寺。由于其佛教圣地的特殊属性,游客在参观时应注意着装得体,以尊重当地的宗教习俗。此外,东林公园内有许多动人自然景观,如拈花谷和鸟鸣澜等,能提供一个融身心于大自然的绝佳机会,是一个静心养性、逃离都市喧嚣的隐秘宝地。
    🙏部分图片来源于网络,侵权请联系小集删除
    🙏授权使用者,感谢你的慷慨,功德+10000!
  • 拜托别熬夜 2024-10-12 23:56
    自认为我的凯里攻略还不错 吃喝玩住0踩雷!之前看羊毛月种草了凯里 后面又被焕俊安利各种贵州美食
    真的按耐不住了 趁着国庆冲到了凯里!
    从郑州出发 开了大概14个小时到达凯里
    -
    住宿选择的是凯里的老牌四星酒店 当地人推荐的 200➕的价格很满意
    关键是位置贼好 距离凯里国贸700米 距离一市场和中博1km 楼下就是安顺笔记夺夺粉!
    -
    Day1
    朗德苗寨、白岩村
    这两个地方从凯里市区过去差不多30分钟
    (千户、兰花、季刀这三个苗寨也在这个方向)
    ⚠️白天车子进不去 到下午5点半才会放行
    朗德寨子规模挺小的 大概二三百来户吧
    寨子里租衣服很方便 30一小时 70不限时 包含头饰 跟拍199-399不等
    拦路酒一天两场 上午11点 下午4点 可以穿着苗服多拍几张 很有特色
    白岩村免费 规模和朗德不相上下 有一家住宿和几家咖啡馆 我觉得这两个选一个就可以
    Day2
    在小七孔和大小井之间选择了大小井
    有一说一 有条件的话两个都要去!
    他们给人的感觉是完全不同的
    小七孔的水是蓝色的 而大小井是绿色的 景色更接近桂林象鼻山
    大小井竹筏30一人 包来回 超值!
    黄豆鸡是一定要吃的 贵州所有菜都超适合拌米饭!绝绝子!
    Day3
    凯里淘、一市场
    买伴手礼一定一定不要错过这两个地方!
    没有一个女人可以空手从凯里淘走出来!
    戒指耳饰项链都在15-30不等
    每家的款式都不一样 买的多了还可以讲价
    旁边还有中药市场 感兴趣的也可以逛一逛
    一市场就类似当地的菜市场 可以买一些土特产之类的带回去
    而且我在这边还发现了有解蛊的摊子 好神奇啊!
    • 15
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