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Sabrina_6320
2024-08-21 18:05
来贵州凯里怎么能不吃正宗的酸汤火锅
现在全国都流行酸汤
问了下司机
酸其实就是一种发酵物
凯里特产
因为天气湿热
家里人不想做饭
一般就是用自家发酵的酸或者本地市场买的酸
作为汤底调好
经常使用来煮蔬菜土豆藕片
偶尔加入荤菜
万物皆可煮
这家是当地最大也是最有名的酸汤店
晚上还有表演hh
凯里市
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以下榜单推荐
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nimoo_885
2024-09-28 18:06
我们是第一次来看你也是第一次来品尝他家酸汤鱼,然后酸汤鱼的味道也很好,黄蜡丁肉质比较鲜嫩,也比较好吃,酸汤酸酸辣辣的很开胃,很正宗,大家吃38年的贵州,老子好了,还有贵州特色爆浆糍粑咬一口就爆浆了,然后贵州那个苗家米豆腐也很好吃
凯里市
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三月九日
2024-10-07 12:21
🌿环境:很有名族的风格
🛎️服务:服务超级好,听说我们过生日,服务员主动说送我们长寿面。真的特别赞,高山流水的小姐姐小哥哥也特别热情。体验感超级不错。
口味:特别好吃,上菜速度特别快。点菜也是看着档口点餐。我吃得特别满意。过年会来外地朋友,到时候从外地回来还会来的。
凯里市
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吃嘛嘛香的小男
2024-09-20 14:09
用餐体验非常好,据说他们家老板很优先,在贵州开了很对家门店和自己的食品工厂。
每一道地方特色菜都非常不错,厨师把没一道菜独具匠心特色提现的很棒。苗族的千年文化和美食文化都一起融入在餐桌中没一道菜的味道和摆盘都非常奈斯。
苗族的历史文化和敬酒高山流水体验非常不错。
「酸汤鱼」鱼很鲜很细嫩,配上他们家独具一格的红酸汤越煮越嫩。
「腊味拼盘」腊肉和香肠很好吃烟熏味很足。味道也很地道。
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凯里市
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谦虚清新嘶嘶豹
2024-10-07 20:21
哇塞,亮欢寨的酸汤鱼真是让人垂涎三尺!那种酸酸甜甜的汤底,配上新鲜滑嫩的鱼肉,简直是绝配。而且,他们家的酸汤鱼还上过央视的纪录片,这可是一大亮点。店里的装修也很有特色,让你仿佛置身于苗寨之中,体验一把苗家风情。
酸汤鱼的吃法也很讲究,先喝汤,再吃鱼,那一口酸汤下去,真是开胃又提神。而且,他们家的酸汤是自家调制的,味道独特,让人一吃难忘。除了酸汤鱼,他们家还有其他贵州传统菜,比如苗家长豆角、苗家竹板鸡,都是值得一试的美味。
最让人惊喜的是,晚上还有苗族的歌舞表演,让你在享受美食的同时,还能欣赏到地道的民族艺术。这样的用餐体验,真是让人难以忘怀。如果你有机会去贵阳,亮欢寨的酸汤鱼绝对是不容错过的美食体验。
凯里市
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YZd_3452
2024-10-10 18:08
「#套餐:酸汤鱼特惠2人餐」我们是遵义过来这边玩的,因为国庆节的时候人太多了,我们就错峰过来玩,然后来凯里吃酸汤鱼就来到他们家也是朋友推荐酸汤鱼的味道还可以酸酸辣辣的也很开胃我们也吃的来的,然后还有贵州特色小吃,我们还点了个辣子鸡辣子鸡也很好吃,是用那个甜地瓜炒的,然后糍粑也好好吃
凯里市
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Dreamkeeper
2024-09-19 20:10
🍲酸汤鱼|酸辣开胃🍲
酸汤鱼,这道菜仿佛拥有魔力,让人一尝难忘!😍每一口都充满了酸辣味,让人欲罢不能。
🔥食材:
1. 鱼肉:选择新鲜的鱼肉,如草鱼、黑鱼等,肉质鲜嫩,口感更佳。
2. 酸汤:自制酸汤,加入西红柿、酸菜、辣椒等调料,味道鲜美,酸辣可口。
3. 配菜:豆芽、豆腐皮等,增加口感层次,丰富菜肴内容。
🍽️做法:
3. 加入豆芽、豆腐皮等配菜,煮2-3分钟,让配菜充分吸收酸汤的味道。
4. 最后加入葱花、香菜、蒜末等调料,搅拌均匀,即可出锅。
💖小贴士:
1. 鱼肉腌制时,加入适量的淀粉,可以让鱼片更加嫩滑。
2. 酸汤的酸辣程度可以根据个人口味进行调整。
3. 配菜可以根据个人喜好进行选择,如金针菇、土豆丝等。
总之,酸汤鱼是一道酸辣可口、美味可口的佳肴,值得一试!快来试试吧!🍲🥳
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emmayuyu
2024-09-19 20:06
是来自外地的朋友,然后五个朋友聚在一起来他家品尝酸汤鱼,他家我们点的是鸳鸯锅,一半红汤一半白汤,红汤的话就是微辣,白汤的话就不辣,然后味道的话是清清爽爽的酸酸爽爽的,然后也比较开胃,比较清爽,还有其他的一些特色小吃,比如那个苗家米豆腐,红糖爆浆糍粑,味道也是非常的好,我们还点了一斤米酒,米酒的味道也是甜甜的,也非常的好喝,一次不错的体验
凯里市
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雯霏_208
2024-09-22 23:02
亮欢寨绝对值得一赞!滴滴司机推荐的,本地人也比较喜欢的
一踏入亮欢寨,就仿佛走进了苗族的文化世界。独具特色的建筑风格,充满民族风情的装饰,让人眼前一亮。
不得不提他们家的招牌苗家酸汤鱼,那味道堪称一绝。酸汤浓郁醇厚,酸味恰到好处,开胃又爽口。鱼肉(黄辣丁特好吃)鲜嫩细腻,在酸汤的炖煮下,充分吸收了汤汁的精华,每一口都让人陶醉其中。搭配上各种特色的蘸水,真的好吃,一不小心就干了二大盆,嘻嘻。牛内不推荐,比较老,对年老人不友好。蔬菜是自助的,可以自取
亮欢寨的服务也非常周到。工作人员热情友好,对菜品的介绍详细专业,让人倍感贴心。真巧旁桌请了苗家姑娘来劝酒并表演,真是一种极致的享受。
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王德德
2024-09-15 21:24
白岩村
白岩村可以算是此次贵州行最大的惊喜!景美人少,有梯田有村寨,如果来凯里强烈建议安排半天到一天给白岩村。
村子不大,但风景辽阔,运气好的话可以遇到图片中的本地金牌导游小黄狗🐶带路探寻山村野径。
中秋假期第一天到,目之所及不超过20个游客,甚至本地居民都不多。跟本地人交流能感受到民风淳朴,虽然算是景点但商业化痕迹不浓。强烈推荐给所有害怕人山人海的i人。
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凯里市
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sky的旅行生活
2024-05-05 15:24
凯里跟着本地人吃住不踩雷!(详细攻略)
凯里太适合city walk了,即充满美食又有着特色有趣的市场集市,吃住性价比高,请带好你们的胃来。
❤️❤️核心区域:以中博和凯里一商场为核心的商圈❤️❤️
建议住宿:文旅凯都或者文旅嘉途酒店(5.4号才270一晚性价比很高)我们这次住的是嘉途,房间整体还算维护不错,去中博、凯里一商场等均可步行到达(就是房间是铺地毯比较敏感的人慎入)
美食推荐:
🔺龙大头庖汤店:白酸汤牛肉火锅,68的2人套餐很划算,肥牛和本牛肉都好吃,离凯里客运站可步行到达
🔺佳味烙锅:脆骨、韭菜、包浆豆腐、烤豆腐、牛肉、洋芋粑粑和蕨块都好吃,分量比我想象中大很多,2个人5-6样差不多够了
🔺李氏爱民小吃:喜欢他们的锅巴粉口感很特别,还有卤味素菜也不错(拌料默认有折耳根提前提醒)
🔺罐罐香砂锅粉:(可外卖)一定要加一份肉丸,喜欢他们的青辣椒配料,吃完旁边很近可以去买三姐现炸洋芋片(10元一包味道不错)和陶老者米花糖和佘怕怕辣得笑(很辣慎入)
🔺钟大孃糖水铺:花生冰浆超级推荐!锅巴也超级好吃,她家可以点外卖时间紧张的可以点外卖到酒店
🔺凯里勇哥竹签烤肉:烤肉的酱很特别值得一试(特别是牛肉是奶香的很奇特,喜欢他们的肥瘦大于牛肉)生意太好了等的时间很长赶时间的不建议来
🔺迎欣酸汤砂锅粉、黑哥酸汤砂锅粉去吃了,都很不错比罐罐香砂锅粉更好吃!推荐多加一份肉丸!
🔺虾酸对喜欢吃大肠和臭豆腐的人来说太爱了!推荐九香坛虾酸(中庭苑店),在中博二楼
🔺大家推荐的牛场坝二基地小吃店,老地方老牌酸汤鱼、程记一鸣烤鸡、万博粉馆实在没时间吃了,感觉应该都不会踩雷。
❤️❤️以凯里市绣里淘非遗市集为核心的区域❤️❤️
建议住宿:凯里嘉瑞禾度假酒店、温德姆酒店,我们这次住了嘉瑞禾,五一期间其他酒店都翻倍涨价下他只涨了一点点(370元)酒店还升级到行政房型,房间应该重新装修过整体比较推荐,可步行1公里到绣里淘逛市集,然后去苗阿哥吃酸汤火锅或者甲骨文饭庄吃青菜牛肉锅都很方便,晚上可去雷山烤排骨吃宵夜。
🔺甲骨文饭庄:开在一个挺偏的地方,两个人68(1斤)青菜牛肉+蔬菜就够了,牛肉是下饭神器,如果在附近可以来试一试。
🔺雷阿哥和雷山烤排骨都是别人推荐的,时间原因没来得及去吃,大家可以去尝一尝是不是值得
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马踢踢的北京探
2024-09-28 17:04
小众旅行地 贵州凯里旅游美食攻略(本地人版
✅凯里必吃特色美食汇总
➕火锅类:酸汤火锅 豆米火锅 夺夺粉
➕洋芋制品:洋芋粑粑 蛋包洋芋 炸洋芋片
➕粉面米类:牛肉米粉 肠旺面 糯米饭 粑粑
➕肉类:烙锅 烤鸡 铁签烤肉 辣子鸡
➕其他:折耳根 丝娃娃 冰浆 清水烫 烤豆腐
📝因为过年去的有些店不营业,我就总结一下我吃到的
1️⃣亮欢寨(总店):10分
想吃酸汤可以直奔他家,酸爽开胃巨过瘾🍲黄辣丁和牛肉都有,一锅吃到酸汤鱼和酸汤牛肉,和蘸水还特别搭🍅 而且这满满的一桌子还不到100块,太便宜了真的💰
2️⃣土豆制品:10分
这里真的是爱土豆人的天堂🥔蛋包洋芋、洋芋耙、洋芋丝饼、炸洋芋、洋芋片,煎烤炸煮,有各种形态各种烹饪方式❤️在路边随便买就可以,贵州就没有不好吃的土豆
3️⃣甘蔗:10分
强烈推荐❗️这里的甘蔗真的非常非常非常甜,现削皮切块,满大街都是很好买🫛我每天都买一大兜在那嚼,恨不得嘴都要长泡了还吃,因为回来根本不可能吃到这么甜的🍭
4️⃣程记一鸣烤鸡:9分
当时特别想吃吃炒饭只有他家有,脆哨酱油炒饭和蛋炒饭都好吃🍳意外的是点了一些铁签烧烤,贼香贼有味儿,牛肉猪肉都特好吃🍢
5️⃣钟大孃糖水铺(国贸店):9分
离烤鸡很近,感觉冰浆类似于冰沙,更细滑一些🧊芒果味道很足,黑芝麻和花生的也是热门🥜据说当地人用来配酸汤,非常搭
6️⃣糯米饭:8分
特色必吃,大大的一个特别有料🌯糯米油润有味,酸萝卜和脆哨必须加,其他的可以加香肠和肉🥕可以就近选一个比较火的摊位
7️⃣豆豆粑:7分
第一吃吃咸的粑粑,感觉味道有点奇怪🤔糯米当然很香,还有一点点微微的甜味🍰我觉得甜甜的黄粑粑更好吃
8️⃣老地方烙锅:5分
我去的是北京西路(好像是中博步行街)那里一条街都是烙锅🍳随便找了一家结果不好吃,五花肉和肥肠怎么能弄得不好吃呢……好在洋芋稳定发挥
❌其他:3分
随便找的一家红烧牛肉粉难吃,粉煮得特别软,汤底也不香🍜外卖订了一家烤串和糖水也很难吃
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AandC
2023-07-12 13:09
凯里探店 | 不能错过永乐路杨梅汤
📍贵州凯里吃喝玩乐 | 永乐路杨梅汤🍧
⭐️夏日炎炎,小A和小C带大家来探探凯里人夏天的必备饮品——杨梅汤。说起夏日解暑神器,不得不提的就是永乐路的杨梅汤,赶紧跟着我们来品尝这夏天的味道吧。
⭐️地址:贵州省凯里市永乐路,杨梅汤有很多家,我们最爱的是富硒,十年老店了呢。
价格:人均10~50。
⭐️Tips
✓这是一条有味道的路,当然,是美食的味道😝所有你能想到的宵夜,这里都可以给你,比如特色烤肉、小龙虾、烤豆腐、烤鱼、生蚝……
✓夏日饮品除了杨梅汤,还有冰甜酒、冰荔枝、冰枇杷,如果你和我们一样选择困难,就直接点三合一或者二合一吧😂
✓周末人很多,想要坐在好的位置撸串和聊天,最好提前来哦。如果太热可以选择坐在室内,富硒家的室内有空调。
✓夏日高温和解暑神器冰杨梅汤更配哦😛
⭐️吃货小伙伴千万不要错过凯里的永乐路哦,赶紧约上你的伙伴来享受美食之旅吧,关注我们,继续带你们吃喝玩乐。
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木槿映夏
2024-08-05 11:43
凯里拍夜景人像最美的地方
小高山卖豆腐的上面一个弯 超级推荐!
欢迎大家找我拍照!哈哈啊哈
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白榆_6165
2024-08-09 10:49
凯里|万物皆可酸汤的世界
小小凯里、遍地美食。凯里就是一个酸汤大世界,每个凯里人都有自己心中的酸汤。跟着本地人吃凯里美食不迷路。整理了凯里本地人推荐的店铺,好吃的真的太多了,救命~
🍜【粉面】
(酸汤粉):万博粉馆(上过早餐中国)、迎欣酸汤粉、黑哥酸汤粉、罐罐香砂锅粉
(牛肉粉):影剧院夏家牛肉粉、周记原汤牛肉粉、苗佬记牛肉粉、高龙秀牛肉粉
(各种粉):戴家辣鸡粉、娟娟酸汤猪脚粉、三只羊羊肉粉、火车站鹅肉粉、正宗特色鹅肉粉、凯里老街肉沫粉、雷山杨氏肉沫粉、老土碗肉米粉、明毅特色粉面馆(猪脚面)、理想面食
🥘【火锅】
(酸汤牛肉):牛滚烫(白酸汤)、苗阿哥、牛儿庄、盘汤哥、苗岭高山、大龙头疱汤店、一品香草酸汤
(酸汤鱼):许记剑河酸汤鱼.老地方老牌酸汤鱼
(鱼酱酸、虾酸):桥港鱼酱酸、老腾鱼酱酸、虾酸牛肉肥肠、虾酸牛肉馆
(牛瘪汤、腌汤):榕江忠诚肖家牛瘪汤、黄平好家苑腌汤、雷山辉哥腌汤、盘太基塔石小香羊瘪馆
(糟辣汤):财喜牛杂、新世纪牛杂王、牛博士糟辣牛肉
🐟【烧烤、烤鱼】
李军夜市独特豆花烤鱼、雷山烤排骨、凯里勇哥竹签烤肉、航航烤肉、友记铁板烧、眼镜猪小弟、恰点烤肉、榕江邱姐特色烤肉
🍳【烙锅】
佳味烙锅、一点香烙锅(中博烙锅一条街)
🍲【麻辣烫】
第三家麻辣烫、眼镜麻辣烫
🍢【小吃店】
爱民小吃、曹姨妈小吃、二基地小吃、幸福小吃
🥠【麻辣肉包】
增辉包子、徐姨妈老面包子
🍙【糯米饭】
王姨妈糯米饭、杨记糯米饭、二中黄家糯米饭、回头客青椒肉沫糯米饭
🫓【烤豆腐】
佳瑞广场豆腐哥、牛场坝、陈氏烤豆腐、凯里第一家细妹手撕豆腐
😃【辣的笑】
勇祥辣得笑、佘怕怕辣得笑
🥤【饮品】
袋鼠妈妈、钟大孃糖水铺、文氏杨梅汤
🍡【其他】
影剧院卷粉(严姨妈店)、陆家凉粉(酸汤馄炖)、老人小油炸串串、莫忘丝娃娃、岳佳甜品冰粉、老字号甜酒、蒋家辣子鸡、市府花园盐焗鸡、三穗血浆鸭、雷不烂全牛馆、满舅妈炒三肠、同福牛邋遢、晓家食堂
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凯里市
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Rose_8856
2024-09-25 12:03
凯里美食攻略集合第二弹(本地人种草)
之前介绍了很多凯里美食,但是一篇放不下,现在开启第二弹:
1️⃣无名牛肉粉。有点难找,因为真的没有招牌啊。就在格兰美的对面,有个加油站旁边一点点。他家是主打牛肉粉,里面有牛肉块、牛肉片味道很新鲜,给的肉也还挺多,人气很旺。
2️⃣原拱桥巷羊瘪。他家有两个店。人多的在金泉湖,南山加油站⛽旁边。还有一个店在州图书馆附近。菜价有点点贵,味道是很地道的凯里味,每次同学聚会,只要听说吃这家的羊瘪,我们有个同学就一定会来!其他聚会他可能不一定来,但是一吃这个,他就来了。
3️⃣小马哥炒饭🍚在洗马河,很老的店子了他家炒饭、炒粉都挺好吃的,个人觉得他家炒饭,比万峰林好多家的蛋炒饭好吃!
4️⃣曾记蔬菜烤鱼在262,他家的烤鱼也挺好吃的
5️⃣罗老弟辣子鸡,开了二十多年。在电校旁边,他家的辣子鸡和贵阳辣子鸡不一样,是青辣椒加西红柿🍅,味道很鲜香麻辣!但是他家都是整只鸡🐔做辣子鸡,没有半份。
6️⃣榕江忠城肖家牛瘪馆,罗汉山门口。也很好吃
7️⃣甲骨文青菜牛肉,罗汉山门口。适合拌饭
8️⃣龙大头刨汤,洗马河附近。很实惠,酸汤牛肉很好吃
9️⃣世纪城雷不烂牛肉,但其实推荐他家干锅牛肉
🔟榕江味道烧烤,万博桥头,可以吃到榕江特色榕江腌生、卷粉……
1️⃣1️⃣雷山生态肉沫粉国际商贸城店,这家味道很好人很多。雷山肉沫粉国贸店,这家是雷山发舅肉沫粉的传承人开的,也很地道!老一辈的雷山人应该知道。
1️⃣2️⃣凯里眼镜猪小弟,龙泉明珠对面。也是非常出名的夜宵,学生时代就有啦。
1️⃣3️⃣凯里正宗特色鹅肉粉(火车站总店),老早的出名的鹅肉粉,吃鹅肉粉,我喜欢吃宽粉再放烧辣椒🌶️
1️⃣4️⃣凯里戴家辣鸡粉,也是很老的店子啦
1️⃣5️⃣惠春酒家,有点难找,但是他家的酸汤排骨🍖酸汤猪脚也很优秀!在营盘坡一个铁门进去~非常老的店子,住附近的老凯里人应该都有印象
1️⃣6️⃣同福牛邋遢,真的好吃不贵的干锅牛肉牛杂火锅🥘也在营盘坡。
脑海里还有好几家店子,想了想,还是下次再给大家出攻略吧,凯里美食是真的很多!!!下次不要说只有酸汤鱼啦!
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凯里市
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蠢蠢的脆脆鲨
2024-10-03 21:58
贵州文旅为什么不宣传啊!本地人强推!
😊身为一个贵州人竟然有一天要找#贵州小众旅游地#
✔️👉🏻但是黔东南州黄平县的飞云岩会让你不虚此行!国庆节也不用人挤人了!
侘寂的古寺、飘落的的银杏页、扶手上厚重的青苔、潺潺入耳的流水声…好生惬意呀~
👍🏻这里古时候叫且(J U)兰国,和夜郎国其名,至今还保留飞虎二战机场和藏炸药的洞穴。喜欢历史和人文旅行的宝宝们不容错过!
🙋🏻🙌🏻主要是尚未开发,好多人都不知道,所以原始氛围满满!0停车费、0门票!距离贵阳市开车1小时50分!#贵州旅行# #小众旅行地# #黔东南旅游# #古建筑#
待到秋天银杏变黄应该会更加漂亮!
🔴1、补充住宿:看到好多薯宝说要去,顺手推荐旧州古镇里的酒店——望月楼,离飞云崖30公里左右,是一家光绪年建造的古宅,古香古色大床房推荐,很大且东西很齐全,国庆期间某猪订才175😂真的太物超所值!建议开车的宝儿参考。#旅行记录#
🔴2、补充美食:古镇里毕竟还是有商业气息,所以吃的肯定不够“当地”,推荐离古镇不远的【冷水河桥边人家】的酸汤鱼!驱车5分钟,某团是搜不到的😢不用参考评分,相信我当地人的嘴!只能用地图导航去哈。酸汤鱼大概是活鱼一人一斤,先称鱼再做。
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鹿颈长啊
2024-09-04 23:07
凯里Blue地球上最后的夜晚
因为毕赣的电影来到凯里
“讲故事旅馆就能长住
有音乐歌厅就会开业
念咒语房子就会旋转
所有记忆里的地方都有魔力”
📍图1桥洞在老火车站旁边 图2在老城区
铁路过了桥洞上山导航贵州废旧铁锌厂
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喵喵喵喵_2184
2024-08-17 20:26
《路边野餐》——在凯里平良寻找荡麦村
“山是山的影子”
“背着手 在亚热带的酒馆 门前吹风”
“白醋 春梦 野柚子”
“当我的光曝在你身上 重逢就是一间暗室”
过来寻梦的影迷和渔翁阿叔的互动让这部电影美得更梦幻了,下次再见,下次再来过夏天。
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圆圆来咯
2024-08-01 11:59
不会还有人这都不知道就想去凯里吧
1.凯里市是黔东南州首府,多民族聚集地,凯里市随处可见的民族元素,如太阳鼓,银饰,竹编等等。
2.有一个“小吃城”,围绕中博广场的好几条街全是小吃,边上就是国贸和方圆荟,这是目前我在贵州见过面积最大,小吃种类最多的小吃城。
5.凯里的酸汤不得不单独拿出来说,去了两天我去吃了网上出现频率较高的三家,雷不烂,苗王谷,老腾鱼酱酸。雷不烂是吃呢第一家世纪城呢,实话说很一般,苗王谷和老腾都是未来城,我觉得老腾第一真的很不错,很符合凯里酸汤在我心里的预期,苗王谷吃呢红白酸汤鸳鸯,网车师傅说白酸汤我们可能吃不惯,但是我这个遵义人觉得还不错。
凯里酸汤吃起来很舒服,不油腻开胃,我吃了几天都不上火,贵州本地呢火锅蔬菜一般都是免费呢质量也一顶一呢好,吃呢都是牛肉羊肉鱼,养生又健康,还一个就是酸汤肯定会配木姜子,木姜子贵州云南这边用得比较多,有特殊呢香味,类似北方呢胡椒,有些外地朋友可能吃不太惯。
4.中博就在大十字,也就是市中心,地下有一个好几公里的地下商场,下去简直眼前一亮,它比较宽敞,空间比起一般的地下商场大,不觉得压抑,里面也是首饰店服装店娱乐店等都有,值得一逛。
5.对于集市,我来这边基本没遇到,去了一商场,有一条街好几家竹编店和特色服装店,逛逛还可以,买的话,网上也有很多。
6.来到白银之城大家可能和我一样来凯里的主线任务之一是去银饰城买银饰,我去了也买了怎么说呢,真假难辨,买了当个纪念品玩玩。
有一说一,凯里市真的很适合散心,小城烟火气很重给人很安心的感觉,民族气息随处可见,让人眼前一亮,吃的很多很有特色,让人有与平时不一样的味觉感受。凯里真的很值得去。
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凯里市
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KrioYn
2024-05-12 10:17
2日黔东南凯里考察攻略先冲市集你就亏了
心心念念很久的黔东南终于因出差需要成行,
时间安排很紧张,4天中2天都在路上,因此主攻考察,稍微有点辛苦但收获颇丰。
⚠️游客可以不考虑游玩顺序,但考察来说循序渐进的知识摄入很重要。整理了个人比较推荐的顺序,给想要深入了解的朋友(或者带小朋友来学习的)参考。
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🚩第一站:黔东南民族博物馆
先别着急逛市集买东西,首要先了解黔东南,会对后来“慧眼识珠”搜寻到宝贝有很大的帮助。
博物馆在市中心,二楼三楼重点讲文化和服饰,非常详尽,尤其把各民族分类、各刺绣类别展示很清晰。
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🚩第二站:@抱朴baopu 工作室
去抱朴的意义太大了,简直是个民俗展品实物大展馆,据说有几十万件,现场用堆积成山来形容是毫不夸张,你能想象到的各种各样的都有,我们在里面呆了两个多小时。
为什么第二站就要去?因为老板是真实在,小姑娘也很热情亲和,会把产品讲得明明白白,价格也实在,因此尤其要在去非遗市集之前安排上,防坑必备。
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🚩第三站:绣里淘非遗市集(风情园)
此行非常重要的一站老绣市集,集学习和买买买于一体。一定要周五早上来,摊位多!
虽说是第三站但我们前后去了四次,有了前面的铺垫,看绣眼光越来越好,价格也越砍越低(叉腰)。
来市集切记要多家比价,不要冲动消费,差价真的可以有很多!但是遇到难得品相的绣品,也有砍不下价格的情况,看你走就走了,竟然毫无留恋😞
除了露天摊位,里面的固定店铺也不要错过。
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🚩第四站:相遇非遗传承人老师
黔东南民艺大州,刺绣染色工艺让人眼花缭乱,大师人才更是有许多可以拜访。
这次我们运气特别好,在没有预约的情况下遇到了苗绣非遗传承人潘玉珍老师,店在风情园里仰黎坊。我们一共去了两次,老师很热情与我们介绍各族文化和纹样含义,还把她给女儿刺绣的“嫁妆”作品从箱中取出与我们分享,学习程度绝不亚于博物馆。
如果喜欢蓝染的话,有一位蓝染非遗传承人杨正英老师在麻塘,路途稍微遥远,几乎可以算是大山中。现场可以看到她画蜡,交流学习也是收获满满。
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🚩第五站:下司古镇
我们避开了非常商业化的千户苗寨,去到了相对宁静生活化的下司古镇。环境非常优美,建筑也非常有代表性,很值得专门去。
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字数有限,下一篇分享很推荐的吃喝住宿。
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贵州卓途天下
2024-07-22 16:45
贵州醉全美食大合集错过后悔一辈子
贵州美食合集来啦~盘点那些不能错过的贵州美食
来贵州吃什么 贵州可不止有洋芋🥚,我给大家整理好了贵州各地美食,记得去打卡哟!
希望大家来咱们贵州旅游的宝子们不光玩的开心,更吃的开心
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🔴【贵阳美食】
🌯丝恋红汤丝娃娃:(每一家店都可以!大家可以自行选择~)
🥘豆米火锅:新大新、土风
🍪豆腐圆子:大街小巷都有,经典的是雷家豆腐圆子
🍜金牌罗记肠旺面:(蔡家街店)
🥩花溪牛肉粉:老贵阳全牛肉粉味道从不让人失望,董记泡椒牛肉粉藏在深巷里的醇香
🍖青岩猪脚:软糯可口,一口下去满满的胶原蛋白
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🟠【六盘水美食】
🍜水城羊肉粉:汤鲜料足,带皮羊肉香嫩,细粉爽滑,火候刚好
🍚荞饭、水城烙锅、茨冲鸡火锅~
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🟡【遵义美食】
🍜豆花面:老五鸡丝豆花面几十年的老店,他家蘸水是暴击的好吃,豆花超丝滑
🍥锅巴糍粑、豌豆糯米饭、刘二妈米皮~
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🟢【铜仁美食】
🍙米豆腐:QQ弹弹,酸辣可口,辣椒油绝绝子!
🥙绿豆粉:用黄豆制成,口感绵糯,清香可口~
🍚社饭:腊肉+蔬菜混炒而成,很香~
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🔵【黔西南美食】
🥩酸笋牛肉:特有的酸笋那味道让人难忘,一定是让让胃口大开的佳肴。
🥘干锅牛肉:色红亮,质软糯,汁浓稠,回味悠长,营养丰富
🍗青椒鸡:其做法简单,美味可口,营养丰富。
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🟣【毕节美食】
🍢烤豆干、瓦罐羊肉粉、鸡丝豆花面、脆哨燃面、威宁洋芋片、大方臭豆腐~
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🟢【安顺美食】
🍲砂锅凉粉:有凉粉,黄耳朵,香肠,和多种蔬菜及丰富的调料在砂锅中煮制而成
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🟠【黔东南美食】
🌮蛋满灌:将肉馅注入鸡蛋蛋黄,非遗小吃
🍲牛瘪火锅:太有特色了,受不了的人慎点
🥘酸汤火锅:凯里酸汤鱼(稻花鱼特鲜)、酸汤牛肉
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🔵【黔南美食】
🍮都匀冲冲糕:这应该算简版的糕粑稀饭,白色米糕搭配花生碎、芝麻等,甜甜糯糯
🍝贵定甜酒粑、肉卷粉、油煎粽子、粉蒸三拼、太师饼、荔波酸肉、瓮安豌豆凉粉、鱼包韭菜
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篇幅有限,总结的仅仅是经典美食,贵州美食太多了,根本说不完✨吃不完🍳根本吃不完🥯!!
凯里市
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梅二喵看世界
2024-04-29 21:04
城市漫游|贵州凯里3天2晚超详细攻略
🌟 惊鸿一瞥!凯里,不止有千户苗寨
初识凯里,是在毕赣导演的《路边野餐》,它脏乱、破旧、潮湿,但却极美。在时隔五年后,和同样爱好电影的好友终于能共赴一场亚热带雨季的神秘与诗意之约。相比起家喻户晓的千户苗寨,我们更爱去探索凯里的城市与荒野,也许是电影的缘故,凯里似乎自带滤镜,是一种潮湿的黔东南蓝调。我不止一次觉得,在凯里的这几天更像是一场朦胧的梦境🎬
💡 行程安排
D1:贵阳-凯里南(高铁,约40分钟),凯里南-西江千户苗寨(高铁站有景区直通车,25r/人)
D2:西江客运站(千户苗寨景区北门外)-凯里汽车站班车(20r/人),下午可以去《地球最后的夜晚》拍摄地巡礼,还可以去苗侗风情园绣里淘非遗集市。晚上,在中博步行街逛吃,品尝酸汤、干锅等美食🍜
D3:凯里市区citywalk,晚上高铁返程
推荐住在大十字、一商场附近,吃、行方便
⭐ 漫游凯里街道,感受浓郁的苗族文化
东门街→西门街→营盘西路→大十字→一商场,这条路线基本就是一整个圈,可以沉浸式感受凯里的风土人情。东门街、西门街连同周边的街道,被苗药、苗服、手工艺品等各式各样的小摊填满,几条街巷连通,里面却处处折叠,随便拐进狭窄又曲折的小巷看不到尽头。毕赣诗里的乡愁,脏乱的、无秩序的、荒凉的、没色彩的、阴冷的都体现得淋漓尽致🎨
🌈 巡礼电影《地球最后的夜晚》和《路边野餐》
如想要巡礼《地球最后的夜晚》可以导航到凯里站(老火车站)→渡口船巷,会经过一条长长的隧道;而要巡礼《路边野餐》的话,可以前往平良村,只需约1小时车程,还可以乘坐大巴返回🚎🎥可以约本地村民张叔线路讲解66元一次,联系电话15108557168
💃 感受苗族文化的魅力,探索非遗集市
苗侗风情园内的绣里淘非遗集市,有各种苗绣服饰、蜡染、银饰、老绣片等等,琳琅满目让人应接不暇。周五赶集时更是热闹,喜欢的姐妹绝对不能错过👗
🍽 尝遍凯里美食,酸汤牛肉好吃到流口水🤤
酸汤麻辣烫、酸汤鱼、砂锅酸汤粉...每一种都让人回味无穷!另外,凯里还有烙锅、干锅、豆米火锅、丝娃娃、炸豆腐、炸土等贵州特色美食,性价比超高,好吃又实惠!我们两个人吃了两天才花了340元,物超所值!💰🍲具体推荐参考图16
✨走吧,去凯里,寻一场诗意、潮湿的梦
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毛毛猫毛毛毛
2024-03-29 22:15
吐血整理 贵州凯里三天两晚行程攻略
拖延症终于冒泡了。整理攻略真不适合我这种大懒人
飞云崖——旧州古镇——朗德苗寨——南花苗寨——凯里市一商场
没有去银饰城和赶集。(不然会破产)
❤️重要的事情先说
1、凯里周边游推荐租车(费用低,也很方便,不过弯路较多新手谨慎)
2、尽量不要冲动消费,银饰和绣品价格真的比较高。分分钟高过你这趟所有的花销。
3、有时间细走一下周边,去感受一下烟火气的凯里
🌸Day1
上午:黄平飞云崖:0商业,门票免费。不仅安静而且漂亮。
黄平飞云崖始建于明正统八年(1443年)这里至少有8个贵州乃至全国之最,值得细细品味。
Ps:有一条很陡的石阶梯,大可不必上去,阶梯很陡而且滑。通向一个叫螺丝洞的钟乳石。
下午:旧州古镇,刚刚改建为景区,暂时没有旅游商业和门票。
旧州古镇,春秋时期为且兰国所在地。历史悠久,街道上都是清代保留完好的民居。热情的居民,也会欢迎我们进去看一看。
虽然旧州古镇已经进行了翻新和景区建设的工作。但是,这里仍然保留着许多淳朴的印记。并没有被完全商业化。用徒步的方式,走在青石板路上,看看小巷里全木结构,已经有点歪歪扭扭的老屋。和街上卖麻糖的大姐聊天,真的都很有趣。
老街上买到的麻糖,竟然是我整个旅程里,最怀念的美食。
🌸Day2
朗德上寨
虽然已经完全商业运营的,但是寨里基本上都是原住民。民风淳朴,而且基本上都会蜡染和刺绣的手艺。喜欢这类非遗手工艺的宝可以坐下来看一看,聊一聊。
有幸遇到一个非常喜欢收集老绣品的姐姐。聊起老绣,如数家珍,从她的大箱子里拿出珍藏的背兜和各种老绣衣裳,给我们讲每一个工艺,每一个装饰,还有每一件衣服的来历。不足20方的小木屋,却让我仿佛置身于绣品博物馆。
南花苗寨
不是景区的原生态苗寨,房子依山而建,非常壮观。如果时间足够,可以走一走。
🌸Day 3
这一天我们要赶高铁
早上去细逛了一下凯里一商场
一进去是个菜市场,往旁边的巷子走,就可以看到各种宝藏。有专门定做民族服饰的裁缝店,还有卖绣线,刺绣图案,苗族银饰头饰,有设计感适合拍照的改良款民族服饰。……
应有尽有,这里基本没什么游客,可以感受到原汁原味的老凯里。非常推荐。
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Shine_6759
2020-11-10 13:55
下司古镇| 贵州凯里更值得打卡的安静古镇
下司古镇其实并不在这次贵州行的安排里,来凯里接我们的朋友觉得时间还早,就提出带我们去逛逛,最后发现这个安静的古城其实保存得很好,也还未被过度商业化,算得上是这次旅行的一次意外收获。
🐶下司古镇主要也是苗族聚集区,古来就是清水河边的商埠重镇,人称“小上海”。除了古城里的传统民族建筑,还保留了很多民国时期的建筑,比如邮政局,川滇会馆,广东会馆等等,古镇当年的商贸地位,可见一斑。传统苗族建筑的鼓楼、吊脚楼、亭宇飞檐碰撞民国建筑的中西结合,整个画面有种不真实的科幻感。
🐶下司古镇还有一个有名的特产就是下司犬,这种全身乳白的小狗咋一看有种田园犬的风范,眼睛又小,整体很呆萌,其实人家古来就是为苗族人狩猎和看家护院的,更是被誉为中国名猎。
🐶下司古镇并不大,但其实仔细逛下来,还是很多细节可以观赏,特别是喜欢建筑的朋友,一定会流连忘返。开发得比较晚,名声也远不如西江千户苗寨,所以游客不算多,反而是本地人经常来闲逛。有几个打卡点可以分享给大家。
📍打卡点1:禹王宫的戏台
📍打卡点2:鼓楼民族风情园
📍打卡点3:拱桥
交通🚗:游客到达凯里南站后最方便的还是打车去,9km左右的距离。南站也有公交前往,但是需要走一段
门票🎫:40 RMB
游览时间🧭:1-1.5小时
贵州 · 下司古镇
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玉面小飞_113
2024-09-07 12:38
凯里凯里!!!刷新了我对贵州烧烤的认知。。。
猪小弟!!!
😢长到30岁第一次吃
从抗拒到爱上,只需要两秒咀嚼的时间🤤
完全没有任何怪味腥味
和脆骨的口感特别像‼️
✅炒粉✅排骨✅烤肉
也是一吃一个不吱声
花生米都香得不像样🤷
爆炒铁板🔥锅气满满
🥢店名:眼镜猪小弟
📍地点:凯里市龙泉明珠东12号
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蛋治妹妹
2024-08-20 14:57
凯里|《地球最后的夜晚》
📍贵州省黔东南凯里市 贵州铁路锌厂
毕赣电影《地球最后的夜晚》拍摄地
火车站旁的一个很小众的打卡点,拍照很出片
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炜钰_6298
2024-07-28 21:41
凯里美食Ⅰ跟着本地人吃老字号(第三弹)
来凯里,最幸福的小吃美食了!!!我对美食完全没有抵抗力,这几年,这个小城“网红”店铺也层出不穷,哈哈哈说实话,踩坑的居多,推荐几家本地人喜欢吃的小店,哈哈哈哈哈。(第三弹)
7️⃣特色粉面馆(猪脚面)
它家也是老字号了,我可以连续两个礼拜跑来吃猪脚面!!! 😂用秘制配方慢慢熬制的猪脚是入味又不油腻,它家下午就卖完了,要吃的早上去,晚上它家旁边的羊疱汤晚餐来吃也很好吃!
地址:凯里城南客车站斜对面(高德可搜羊疱汤)
8️⃣豆腐哥爆浆豆腐
凯里老字号爆浆豆腐,在小巷子里,从我们念初中就开始吃它家的,外焦里嫩的豆腐,放满折耳根灵魂辣椒水,还有一股木姜子的清香味,吃一口沁人心脾😯,辣椒还是蛮辣的,不能吃辣的少要点蘸水。
地址:大十字嘉瑞广场(高德可搜)
9️⃣雷山烤排骨
麻辣烤土豆片是贵州地区的特产了,但是,想吃新鲜现烤的土豆片就来它家吃!!!一份很大,现烤非常酥脆,一定蘸辣椒面吃,它家烤排骨也是招牌,非常推荐!😊
地址:262烧烤街,惠邦学府对面(高德可搜)
1️⃣0️⃣岳佳冰粉店
纯手工的古法红糖糯米冰粉强力推荐😯!凯里网红冰粉店那么多,还是最爱它家,口感自然不会齁甜腻,用料考究,冰粉里的糯米是点睛之笔,每次我都会喊老板多加糯米。
地址:大十字中博(高德可搜)
美食是没有尽头的,接下来还会继续分享黔东南美食,还有好玩的地方,哈哈哈。
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跟Jessie
2024-07-15 15:25
凯里美食~一座严重被低估的火锅之城
贵州的火锅种类真的是太多了!
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大大大大_2102
2024-08-16 16:10
贵州 凯里美食之旅合集!巨巨巨好吃~
👍🏻贵州 凯里 旅游·美食~巨巨巨好吃😋(爱吃辣美食地)
😋我吃到的一些美食🔽🔽🔽
✅牛瘪火锅🐂:牛胃里面没有消化的草熬制汤底,味道略带苦味,用来涮新鲜牛肉和青菜🥬~越吃越上头 (值得一试)
✅亮欢寨(凯里总店) :一定要点白酸汤鱼(酸酸辣辣开胃🤤好吃!)特色糯米饭、卷粉(👍)
✅下司螺蛳鸭:用的是老鸭~肉质瘦配上大颗螺肉、朝天椒🌶️爆炒后炖煮巨香(不能吃辣的可能要慎重)在河水边吃巨爽(离市区有点距离~我们是开车🚗到下司)
✅老腾鱼酱酸(凯里总店) :必点锅底-红酸汤🥘,带皮牛肉、新鲜黄牛肉(闭着眼睛👀点都好吃)——皮糯肉嫩配上蘸水吃👍🏻(各种青菜🥬自助免费,要试试薄荷叶烫火锅,不一样的美味)👍🏻
✅庵汤火锅:闻起来臭臭吃起来很香的汤底(我选的是五花肉)也是辣口~配菜一定要点(新鲜猪肉丸、茄子🍆、青瓜)——五花肉吃起来一点都不腻,猪肉香。
✅原拱桥巷羊瘪(洪博大厦店) :干羊瘪(属于辣辣口)巨香巨下饭,羊肉嫩入味(都会送一份素酸汤解辣)[必吃]
✅清真园 :干锅牛肉(他家的牛肉是煮好的那种,一点都不会柴)干锅底部是放了些配菜(他家干锅不辣,自行配辣蘸水)
✅嘎佬传说酒楼(凯里店) 苗族特色菜,基本都是带辣口,梅菜扣肉巨香~[强]
✅粉店:万博粉馆(铁路新苑店) 酸汤粉(👍)-重点是他家的辣椒蘸水配料很多种、遵义羊肉粉 每家都差不多味道,羊骨🦴熬制汤底浓郁、雷山肉末粉(州建公司半坡店) 巨巨巨好吃~吃的话我喜欢点扁粉
✅爆浆烤豆腐:外酥里嫩,配上木姜子辣椒折耳根水[必吃]好吃😋!!!
✅烙锅:晚上步行街一排都是各家烙锅~随意选一家就可以[强]味道都不错(必点:米豆腐、撅巴、粉、土豆🥔)他用的是干碟辣椒粉蘸~特色👍
✅佬友记铁板烧专门店 :也是自选各种配菜蘸干辣椒粉🌶️(猪耳朵、黄喉、土豆等),还有一些辣炒~香
✅烧烤:烤豆腐皮巨好吃😋我的必点~他家的辣椒真的辣,但是是那种香辣~晚上7点多开门在四中附近(人非常多)配上凉凉的甜酒。
😯凯里很多饭店的各种蔬菜和米饭都是自助免费!!!香香香!
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丹寨万达小镇
2024-09-28 19:22
来丹寨万达小镇这样度过闲适的一天
是时候暂时逃离紧张的生活节奏
开启一场惬意的旅程了
向丹寨出发吧,在这里度过闲适的一天
你会发现,生活就该这样度过
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✅游文化街区
走进#丹寨万达小镇# ,苗侗风格的建筑映入眼帘
要走走文化街区和广场,在特色的鼓楼和水车打卡
漫步湖畔,悠闲自在
✅穿苗族盛装
来到苗乡,怎么能不当一次苗疆少女呢
换上民族服饰,在小镇打卡拍照不要太出片
🌟推荐:魅力苗岭旅拍、时光慕影、泽嘉印画、锦绣黔缘、云裳摄影
✅逛非遗好店
小镇除了蜡染小院、鸟笼小院、造纸小院
还有很多非遗店,这些店不仅能逛
✍🏻️还可以亲手体验非遗技艺
🌟推荐:欧报浪蜡染体验馆、王国春工作室、王兴武造纸工作室、欧东花非遗苗绣博物馆、明记伞铺
✅玩趣味游乐
除了游逛,肯定还想体验一些趣味玩法
可以在小镇抓娃娃、玩电动游戏、体验VR、练习射击
🌟推荐:大玩家、VR主题乐园、枪林弹雨射击馆
✅品围炉煮茶
玩累了就在小镇的#云上茶居# 歇歇
在这里可以体验围炉煮茶,品味云硒茶香
把冬日的仪式感拉满
✅泡舒心温泉
冬天怎么少得了泡温泉
到小镇对面的🏨#丹寨万达锦华温泉酒店#
酒店配套的云沁温泉不要太安逸
边跑温泉,边赏美景,惬意十足
✅购云端好物
最后,不要忘了去特产店逛逛
地道的本土特产,当做伴手礼也非常合适
🌟推荐:侗湘印象、金源特产
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这样慢节奏的一天是你想要的吗
欢迎度假到丹寨,悠游云上享自在
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