龘齊_4723 2021-06-10 18:36

让人回味的酸汤……
之前北京吃过酸汤鱼，也看到过成瓶的番茄酸汤酱料，便一直以为酸汤仅是发酵的番茄制成。
「酸汤锅底」与印象中的酸味不同，在地的老凯俚酸汤是一种很定神的酸爽。在番茄的浓香下，樱桃核大小的红色发酵木姜子和着香茅等热带香草料，让味道出奇的清爽酸辣美味。
秤了二斤尖嘴鱼，肉质细嫩软绵无杂味，淡水鱼中的优质品类。
涮菜中「鲜竹笋」很特别，季节性在地鲜食，值得品尝。
「糕粑稀饭」依然喜爱回味。
饭中还看到了苗族歌舞和敬酒，苗乡的热情好客为这顿饭更填特色。

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贵阳 · 老凯俚酸汤鱼(省府店)

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李白菜_1651 2021-06-10 17:26

🌿环境：楼上楼下，位置不算很多。但是来往客人很多。一桌接一桌。
位置，随缘偶遇……
🛎️服务：行，大哥大姐都挺利落，上菜也快。
「招牌卤猪脚」「玫瑰冰粉」满大街都是这些小吃，最喜欢这二样！
「糕粑稀饭」甜甜的，可以尝试！
「豆腐圆子」外酥里嫩的。
好像在古镇有二家店吧，导航吧。

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贵阳 · 金必轩(青岩店)

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袁小海的歌 2021-06-10 14:29

🌿环境:
就在ccpark b馆里，往里一直走，特别好找，我们坐了花园的位置，视野开阔
🛎️服务:
一进来服务员小姐姐特别热情，服务得很周到，丝娃娃是自助的，料自己去添，红糖引子粑好吃，茅台火焰酱油饭也比较新奇，值得推荐

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贵阳 · 包整贵州小吃研究中心(观山湖店)

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六月_6169 2021-06-10 13:24

🌿环境: 因为住的酒店比较远，所以综合考虑了很久选了这家店：闹市区，交通便利，到店一看，确实如此。路边有一个很大招牌和一个单独的电梯。
🛎️服务: 因为不是饭点，店里只有几桌客人，服务员都很热情，但是蘸料台附近基本上没人管。
「鸭肠」非常新鲜脆爽
「无矾油条」一定要趁热吃，无敌好吃，还可以加点蘸料，另有一番风味。最推荐加点萝卜牛腩的汤汁😜
「黔味豆腐圆子」这大概就是会爆汁的豆腐圆子吧，煮在火锅里会慢慢变鼓，外皮油炸过，是有韧劲的，内里非常的软嫩多汁！
如果不是特别饿，团购166元的套餐还是有点多🤭

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贵阳酒店

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贵阳 · 煮意皇牛鲜牛肉火锅(甲秀楼店)

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ZitongBae 2021-06-10 11:46

贵阳 | 神奇口味的糯米团子据说贵阳人的早餐就是这样的糯米团子
路边有很多这样的小推车卖糯米饭
但是一定一定要来这一家 时间久味道棒
里面包裹了酸萝卜辣椒油和脆哨
绝绝子😍

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贵阳 · 贵阳老城六广门

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贵阳在逃丝娃娃 2021-06-10 11:29

这才是贵阳本地人爱吃的酸汤牛肉好吗
用小磨杆把芝麻粒磨碎非常有仪式感，又保留住了芝麻刚刚被磨开的十足香味，很巧思了。
「驼峰雪花牛肉」确实当得起招牌，烫不老，肥瘦均匀，一个人一盘很简单
「牛肉火锅」酸汤汤底舀出来放一会儿就能看到明显的分层，上层是水、下层是西红柿绒，这是手工原材料酸汤独有的现象，那些香精色素勾兑的是不会分层的
🛎️服务：
有叫必应，甜品处的阿姨超热心，一直推荐桃胶雪燕银耳汤，确实料足
🌿环境：
要从ktv旁边的一个小电梯上去，楼有点老了，但桌间距宽敞大方，请客也不失礼，处处可见老板的高要求和用心。

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贵阳 · 煮意皇牛鲜牛肉火锅(甲秀楼店)

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Hadi熊猫先生 2021-06-10 10:34

飞机刚到贵州，酒店办好入住手续，直接叫车从酒店到饭点，看了必吃榜餐厅，特意选择了这家店，环境非常有贵州地方特色，门口迎宾穿着民族服饰，看着非常的喜庆，大厅墙上挂着很多名人合影，看来也是个爱集中打卡的地方，有很多特色菜在大厅集中展示看了很有食欲，选择了团购活动，算是个特色套餐，两个人不够吃又加了鱼，扣肉，小黄牛肉，味道很开胃，不错。

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贵阳 · 老凯俚酸汤鱼(省府店)

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李厮_4871 2021-06-10 10:30

最近就特别爱吃豆米火锅，所以就在朋友的推荐下来试试这家豆米火锅店。
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🌿环境：
整体的环境是很不错的，里面的装修和风格也都还可以，属于中规中矩的豆米火锅店，内部的二楼还没有开放。
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菜品🥬：
汤底的肉香和豆香还是比较足的，非常下饭！！酥肉的瘦肉占比比较多，沾蘸水或者下锅煮都很不错，冻魔芋很吸汤汁，粉煮下锅之后很滑但是又很挂汤汁，整个菜品属于是很新鲜，搭配挑好的蘸料也很下饭。😍
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🛎️服务：
服务的话，几个小哥哥还是蛮热情的，一直在忙前忙后，上菜的速度也很快。
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建议：希望店内可以多一些大一点的圆桌，因为人还是比较多的话，很容易不够，我们一行人做一张方桌子属实有点挤了…😭

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贵阳 · 土风豆米火锅店(黔灵东路店)

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SAM_2085 2021-06-09 23:45

我也是佩服自己，因为飞机是晚上，实在不想在机场吃饭，最后竟然打车去了市区吃一直心心念念没吃到的豆米火锅

「糟辣豆米火锅」之前没吃过这种味道，但是我和朋友都很喜欢，豆子熬煮得非常浓郁
「西红柿凉皮」很清爽可口，贵州这边感觉很会做这种清爽可口的素食，我爱了
「现炸当日家常酥肉」这个酥肉好好吃呀，比我之前在很多店里吃的都好吃，因为炸得不是很敢，咬起来最里面的肉还比较嫩，在家上肉选的比较肥，有油汁配上番茄酱，比那种火候炸的干干的好吃多了！
「豆香浓郁炸腐竹」「新大新特色软哨」都挺好吃的，涮到锅里也很美味
「酸奶」餐后免费小食 解腻一级棒
「花生沙冰」这个冰沙是凭机票免费送的，因为当时过去很热，这个真的解暑了，花生味很浓郁，我都吃完了
蘸水记得要他家的特调糊辣椒 我爱死了

环境：
不是饭点过去的，店里没什么人，很安静

服务：
服务很热情，因为朋友要赶车，让服务员出餐稍微快点，服务员就很帮忙，超感谢。还送了冰箱贴，我爱贵阳，这简直是个被低估的旅游城市，希望交通在方便一点，我愿意再来！

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贵阳 · 都市新大新(文昌店)

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Karen倩 2021-06-09 23:25

这名字挺有意思的，
果不其然都是些贵州小吃的荟萃，
丝娃娃就是卷时蔬，
可能有些非遗历史就变成了非遗小吃？还挺有趣
耙土豆很好吃，特别软糯且带有奶香味，
糕粑稀饭第一次吃，
口感似藕粉，是我喜欢的甜品😜

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贵阳 · 包整贵州小吃研究中心(观山湖店)

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NachinoSayouri 2021-06-09 22:13

贵阳市必吃榜餐厅~贵州的乌姜鱼吃得厌了，说好不再吃鱼。
看了下店家特色推荐鱼，点了尝尝，招牌就是好
店在巷子里，有点绕。不过值得来一次
「泉水豆花渎鱼」推荐用黄腊丁做的，鱼肉质细嫩
「茶树菇小炒牛蹄筋」炒菜，但牛蹄筋很烂
「老贵阳辣子鸡」推荐
「水果冰粉」好吃😋

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贵阳 · 黔渔瓮豆花渎鱼(喷水池店)

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SAM_2085 2021-06-09 21:48

糯米饭好吃好吃好吃，在贵州的早饭真的爱上了糯米饭，吃完去景点玩可以支撑很久哈哈哈哈，还可以在书包里塞一个当储备粮

因为我们时间安排的紧，所以前一天在wx上预约好了的，小姐姐人很好，耐心解答外地人疑惑哈哈哈哈，加脆哨真的绝了好好吃

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贵阳 · 贵阳老城六广门

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SAM_2085 2021-06-09 21:26

玩了一天黄果树的一行三人差点累死，靠着这顿酸汤牛肉直接原地复活
「酸汤」永远的神啊，太喜欢酸汤了，特别开胃！
「牛腩肉」「鲜带皮牛肉」「手切肥牛」 牛肉都不错，涮一下变色后特别嫩吃起来
「鲜牛肉丸」这个肉丸我好喜欢，淀粉很少，喜欢
「烤青岩豆腐」「红糖糍粑」糍粑很好吃，脆脆的
「沾水」小姐姐帮我们调了，可能怕我们不会搞，哈哈哈哈其实我都事先做好功课了，不过小姐姐调的也很好吃！

🌿环境：
感觉蛮热闹的

🛎️服务：
小姐姐人很好，还给推荐

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贵阳 · 街电(黔诚贵厨酸汤牛肉贵阳国际中心店)

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阿布阿拉壶 2021-06-09 21:21

🛎️服务：
服务简直太好啦，一楼就有人指引帮忙按电梯，一出电梯也有工作人员马上来指引位置，上菜速度很快，还会帮忙煮菜夹菜，太热情了😜
🌿环境：
环境很好，大夏天吃火锅也没有很热.
酸汤煮各种牛肉都很好吃，还有免费的冰粉和银耳汤，蘸料也有很多口味可以自由组合。总之很推荐这家店
「驼峰雪花牛肉」「无矾油条」「红糖冰粉」

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贵阳 · 煮意皇牛鲜牛肉火锅(甲秀楼店)

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SAM_2085 2021-06-09 21:15

一到贵阳，放下行李很晚了想出来吃宵夜，就来找了这家，最为外地人想找到真的挺难的，找了半天，但是味道不错
因为已经很晚了，我觉得牛肉粉汤这个浓度刚好，就是比较香但是没有非常浓郁，吃完回去睡觉不会觉得负担很重，作为夜宵真的不错

旁边的土豆饼也还可以

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贵阳 · 社会牛肉粉

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PandaLi_5839 2021-06-09 19:56

社会人，社会粉，隐藏的不是一般的深。
虽然已经吃过晚饭，饱的都到嗓子眼儿了，但还是想试试这家社会牛肉粉。
牛肉很软烂，粉是那种粗的酸粉，口感不错。
汤就是非常单纯的牛肉味道，不是川渝那种红油满满的感觉，旁边还有卖臭豆腐，洋芋粑的，可以买了带进来一起吃。

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贵阳 · 社会牛肉粉

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蓝精灵ss 2021-06-09 17:42

哇哦！最好吃的肠旺面，没有之一！味道实在太好吃了，大家一定要来试试。面口感很棒，q弹爽滑，肠不腥很香，辣油的香味儿太好了，欲罢不能，一定要加一个蛋，绝配。

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贵阳 · 南门口肠旺面(护国路店)

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蓝精灵ss 2021-06-09 17:38

想念留一手烤鱼了。去了总店，人特别多，一定要早去哦。
环境没特别好，大排档的感觉，建议去二楼吧，空调舒服一点。烤鱼味道真的不错，卖相也特别好，配菜蛮多的，辣度可以接受。烤脑花和羊肉串味道也很好，很入味儿。

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贵阳 · 周记留一手特色烤鱼(青云路总店)

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恐龙_762 2021-06-09 15:03

搭黔灵山公园索道观秀丽风光这是在贵州自驾游的最后一天，在贵阳没事找黔灵山公园玩儿……
索道在黔灵山公园南门进去的左边👈，挺不起眼的，门口不太显眼，入口牌楼写着《贵州第一索道》，额……
购票处需要爬上去平台，才可以见到购票处的详细。如果天气好，不妨搭乘索道上去，一览秀丽风光。嗯，也可以避免上山路上被猴子袭击🤭

单程：20元/人
往返：30元/人
优惠：1.3米以下儿童半价
索道运行时间：9:00-17:00

索道可以直达象王岭上瞰筑亭，天气好不妨上去上去瞧瞧，🤭也可以避免路上被猴子袭击

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贵阳 · 黔灵山公园

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扬尘chan 2021-06-09 14:06

好难找！围着转了几圈都没看到的一家店
最后还是给老板打电话找到了
震惊了
就是一个很小的铺子 桌子都没地方摆
门口放了很多凳子 晚上10点人依然多
招牌是冰浆 是水果和冰沙一起放进机器打
最后撒上花生碎 点了个芒果🥭和水果冰粉
水果冰粉种类还是很多的 七八种 还是很好喝的

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贵阳 · 安顺小舒冰粉冰浆

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我是小虫虫呀 2021-06-09 11:45

🌿环境：
一家很火爆的店，跑了很远的路才到，人爆满都没有进去仔细看看环境，总体还是不错的

🛎️服务：
服务人员态度好，我们到的特别晚本来前面还有等位，说是可能不能接待了，听我说我们是从很远的地方赶过来的就同意我们用餐了，特别感谢！
菜是真的好吃，没有一个菜踩雷都特别好吃😋

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贵阳 · 黔渔瓮豆花渎鱼(喷水池店)

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酸奶_6670 2021-06-09 09:49

店面很大 内部环境很好 还有智能机器人送菜 太可爱了
店员服务态度太好啦 还有经理一直为我们讲解 很有耐心
菜品很好吃 都很新鲜 特别是那个牛肉 很嫩很鲜
我们还花一块钱买了那个奶酪包 完全血赚 太好吃啦 走的时候又买了两个打包走
酸汤汤底正宗 汤很好喝 萝卜炖牛肉 也很软嫩 肉一点也不柴不老 萝卜炖入味了 美味😜
还有免费的冰粉 真的太好吃了 吃了两份！
强烈推荐大家去！

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贵阳 · 煮意皇牛鲜牛肉火锅(甲秀楼店)

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Maruko的 2021-06-08 22:08

到贵阳一定要吃鸡丝豆花面 这家在云岩区瑞金北路附近 以前在贵阳待过一段时间 这家吃过很多次了 非常推荐
「鸡丝豆花面」面看起来像方便面 吃起很筋道 里面有鸡丝和豆花 豆花很嫩 还可以加软哨 脆哨 路才 总的来说是很好吃 很多本地人都在吃

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贵阳 · 老五鸡丝豆花面粉

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小尼科巴群岛 2021-06-08 22:05

味道清爽的贵州菜1.离景点甲秀楼确实不远。餐厅在4楼。服务很好。是一个体验感很好的餐厅。

2.主要是贵州风味牛肉火锅。酸汤听说是降低了臭味和酸度的，还可以啊。

3.性价比还是挺高的。网上可以买套餐。那个1块钱的面包口感也可以。

4.冰粉银耳汤都不要钱。另外，蘸碟折耳根好吃。很贵州。

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贵阳 · 煮意皇牛鲜牛肉火锅(甲秀楼店)

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小牛儿 2021-06-08 20:15

四个人点的酸汤锅底，三盘牛肉，其中是肥牛卷，鲜牛腩肉，牛花腱。这还提供免费的零食碎嘴，只有爆米花和猫耳朵，对了，银耳汤和白粥也是免费的，还有西瓜，橙子，火龙果。锅底的酸汤很给力，味道很酸，但夏天建议坐外面，里面太热了。

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贵阳 · 街电(黔诚贵厨酸汤牛肉贵阳国际中心店)

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hardy_2156 2021-06-08 19:52

不知吃什么的时候看到了这家在排队，排的还都是老贵阳，于是果断走过去跟在了后面。。。
「红烧牛肉粉」汤头、连白酸菜、胡辣子，共同造就了这碗好吃的粉，牛肉仿佛成了配角；
「肉饼」鸡蛋牛肉饼外皮香酥、内里蓬松，馅料不多所以不油腻，也很不错。
一个人简简单单这么吃点，满足😏

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贵阳 · 花溪王记王牛肉粉(面)专营店(都司路店)

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柳禹彤 2021-06-08 18:49

贵阳第一站打卡不踩雷距离我住的民宿17分钟，最好跟导航走，在一个胡同里面。

按照我点的，一点问题没有，味道太棒了，饭店基本座位全部满员。

点的鱼叫 江团，怕有刺的点这个没毛病。因为这个鱼一个刺，肉跟螃蟹肉一样，特别嫩，太好吃了。如果吃不了辣就要微辣。

扇骨和猪蹄推荐，喜欢吃肉的点这个没毛病。

牛蛙和辣子鸡人多就不要点了，量特别少，一人夹一块就没了。

他家小菜特别爽口，餐位费每人五元，米饭和小菜无限次加。

水果冰粉也凉凉的，特别好吃。

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贵阳 · 黔渔瓮豆花渎鱼(喷水池店)

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也不是不能吃了 2021-06-08 18:40

到店之后服务员会带着先去称鱼，自己去看重量！会送猫耳朵和哈密瓜。一开始吃猫耳朵觉得不脆，但是越吃越上头！
红糖糍粑很好吃，刚端上桌热热的口感很好。糕粑稀饭糯糯的，不是很甜，口感很适合我！米皮味道不错！
主打菜酸汤鱼非常好吃，酸汤很好喝，会越煮越酸！豆腐煮之后伴着蘸水非常好吃！蘸水辣辣的但不会很咸，很喜欢！

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贵阳 · 老凯俚酸汤鱼(省府店)

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Viva甜 2021-06-08 18:23

📍：贵阳市护国路151号。

🌿环境：
红白色为主的面馆设计，墙面贴有创始人来贵阳的故事。

🛎️服务：
下单后，自行端面，无其他服务。
「湖南面」面汤底很不错，浇头很特别，不辣不辣划重点。
一般店内推荐加猪脚，一份13。

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贵阳 · 李兰英湖南粉面店

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布布噗布布 2021-06-08 17:35

来贵州吃鱼 吃牛肉 吃鸡，想换一个，就来吃螃蟹了

🌿环境:
排队人超级多，建议可以提前拿号，过号可以顺延三桌还是不错的

🛎️服务:
＝没有等清理桌面大概等了有20min，一直坐在脏桌子旁边，服务员不负责清理，必须要等清扫阿姨来
「香辣蟹」到了要先去称蟹选口味，为了体验就选了微辣的，不太辣且味道足，螃蟹多余的汤汁拿来拌饭简直快乐
「鸡蛋烫饭」每桌都有一碗，确实好吃

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贵阳 · 凤凰路何眼镜香辣蟹(花果园店)

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