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  • Garwen 2024-04-14 23:21
    高邮,实在是一个极度舒适的慢悠悠的小城临时决定来高邮——和许多人一样,因为汪曾祺而知道这个地方,而所知道的也不过是课本里那令人垂涎的高邮咸鸭蛋而已。

    这次决定主要走一走汪曾祺纪念馆,北门大街和高邮湖。

    汪曾祺,我想但凡读过他的几篇散文的应该很难不喜欢这样一个可爱的老头。那句大名鼎鼎的“栀子花说”谁读了不想说句妙啊👍
    如果喜欢汪曾祺,那么他的纪念馆真的可以走一走。然后就会更喜欢这样一个有趣,真实,并且爱吃的老头儿~

    北门大街,最初我是被一组夕阳时分的照片吸引过来。而当我走在这条老街,便发现,没有阳光,这里更像是一张张褪色的老照片。
    时代滚滚向前,而这条街似乎一切还是旧时模样。
    90年代极流行的白色瓷砖与蓝色窗子,友谊商店里卖的搪瓷脸盆和痰盂,理发店老旧的椅子和上了年纪的阿姨,褪了色的旧时公司的金色招牌。
    上了年纪的阿叔与阿婆们或聚集打牌,或守在自己的摊子前,或悠悠闲闲做自己的事。
    悠悠长街,市井烟火,这里的一切似乎还存留上世纪的时光。

    走完北门大街,又一路慢悠悠来到了高邮湖。还未看见湖面,便已闻到空气中的湿意。
    阴天的高邮湖烟波渺渺,有时能远远看见江面小船上捕鱼的人。
    有人临湖而坐,有人钓鱼,有人散步。舒适极了。

    高邮实在是一个慢悠悠的小城。更佳的是游客不多,令这个本就惬意的小城更显闲适。明儿再吃个高邮早茶,完美~

    下次来高邮,实在要找一个天晴气朗的日子,再看一场高邮湖的温柔日落~
    • 14
  • 车路士_9185 2024-04-14 22:41
    又一家可以代言淮扬菜的店家👍。
    瘦西湖游完(实则未完,“瘦”西湖其实很大个,今天玩了三个半钟头才游览了将近一半的面积),研究哪里吃的时候,冲着一个优惠套餐夫人挑了这家人。
    事实证明夫人选得好。
    位于扬州大学(瘦西湖校区)内的这家人,从门面和环境这些外观上面,就已经给人一种颇讲究的精致感。
    及至主角上场,更是令人惊艳:
    肴(xiao)肉,类似潮汕地区的猪肉冻的一款猪肉冷盘,外刚内柔,方方正正的外形下面,是温柔细腻的内里,口感十足美妙,特别蘸上绍兴陈醋后,又恰到好处地把那份肥腻化解,真的是~令人欲罢不能。
    红烧肉,一直让我们既爱又怕的一道江南菜,今天晚上的表现很得体,爱依然爱,怕?巧妙的除肥腌制工艺和去油烹饪手法,足以让人毫无顾虑地大快朵颐。
    小河虾仁,晶莹剔透,脆滑爽口,一口可(必)以(须)吃十几只,只是忍不住在想这么小这么多的河虾,究竟得用什么工艺才能高效高质地剥去虾壳😂。
    小黄鱼,加雪菜的煮法,很得夫人的欢心,于我(习惯煮豆酱水的潮汕式煮法)却只能表示还行。
    爆炒野芦蒿,果然“野”字当头,带着比较猛的野菜味道,是潮汕地区罕见(反正我没见过)的蔬菜,纤维比较粗,有嚼头。
    文思豆腐,超级考厨师刀工的一道菜,但其实属于卖相比味道强,味道又比口感强的花拳绣腿🤦‍。
    韭菜酱油炒饭,今晚整台戏唯一拉胯的角,大概是此前当主角当惯了(淮扬菜里面经典的用隔夜饭炒饭),不知道今天演的是龙套(潮汕人最烦拿隔夜饭炒饭),继续装大咖(炒出一盘硬过铁的饭粒来),结果演砸啦(让服务员另外拿了两碗白米饭才吃得下)…
    瑕不掩瑜,何况微疵。总体而言,仍然是会让我们以后常常想念的一顿淮扬菜👍。
    (PS:服务员小李特别亲和,服务态度很好之余,还很会拉家常🤦‍)
    • 10
  • 三笙的旅行日记 2024-04-14 20:41
    超全‼️刚从淮安回来,当地人推荐逛吃总结淮安,周总理的家乡,也因此在我心中有着不一样的意义。这次在淮安呆了四天三晚,当地朋友给我介绍了很多好吃的馆子,我也总结了一些经验,分享给大家,希望大家都能玩的开心少走弯路。
    🏨纪念馆附近,距离主要景点都很近。
    ⚠️小火车🎫2,很干净末班车时间22:30,把景点基本串了起来。
    📍建议路线:
    清江浦区:大强面馆-南船北马-花街-夜游里运河-龙虾(张纯如纪念馆在淮阴区可以安排在这天)
    淮安区:
    1️⃣丁三面馆-周恩来纪念馆-淮安府署-周恩来故居-谭记小吃-淮阴市碑-镇淮楼
    2️⃣萧湖-吴承恩故居-沈坤状元府-河下古镇
    🌟淮扬菜的淮就是淮安的淮,慕名已久,来到淮安必点的就是长鱼、龙虾、蒲菜。长鱼一般两种吃法,炒软兜和长鱼面。蒲菜是周总理点过的家乡菜,限定季节上市。
    1️⃣阿婆淮扬菜:家常小炒,清炒蒲菜清新,软兜长鱼酱香浓郁。
    2️⃣老淮安·淮安菜:小脚饼软糯、蒲菜肉丸汤肉丸q弹,平桥豆腐鲜美醇厚、满口香虾米鸡蛋青椒馓子一起炒,酥脆香!
    3️⃣裕丰园/醉淮楼/福寿圆饭店
    🌟面馆
    1️⃣大强面馆:又辣又香!长鱼软滑,浇头都倒进面汤里,超好吃!
    2️⃣丁三小吃:当地人的小馆子,青椒/雪菜肉丝馄饨面,现炒的浇头盖在面上还冒着热气!
    🌟小吃&龙虾
    1️⃣谭记小吃:狂推他家炸串和红豆汤,红豆汤颗粒饱满还有点酸梅汤味道。
    2️⃣孙家龙虾:味道不错,龙虾肉很好剥皮,稍微有点咸。
    3️⃣在老街烧烤:朋友说这家烧烤也好吃!
    🌟景点:
    1️⃣清江浦区:南船北马目前就是一个石牌+公园,继续向前就是花街和里运河。建议下午去逛,晚上取票后国师塔对面坐船夜游。
    2️⃣淮安区:景点都不远打车起步价就可以到。
    day1:周恩来纪念馆继续前走2km就是淮安府署(六部/还有各种酷刑模拟介绍,很大得逛半天),对面是镇淮楼,向前几百米驸马巷(里面是周恩来故居和邓颖超纪念馆),在向前就是淮阴市碑。
    day2:萧湖(钓鱼台/状元楼/各种旧址,目前是公园)🚖吴承恩故居和沈坤状元府挨着,这俩记得提前买票能便宜10块,状元府(挺大的得逛2h)就在河下古镇里面,可以逛完之后逛古镇看夜景。
    古镇里面有各种小吃,我买了端子/馓子/竹筒粽子/蜂蜜糖,都好吃!不踩雷!
    • 18
  • 淼淼小朋友 2024-04-14 20:40
    从外地来溧阳游玩后,选择了这家饭馆就餐。没想到大失所望。
    环境:面积小又拥挤,桌子的布局紧凑到起身都是要那种慢慢的,然后把身子侧过来,防止撞到其他人;前台看起来也很杂乱。坐下来之后桌面被快速清理,但我们宁愿慢一点,因为桌上都是抹布没有沥干,匆匆擦擦留下的水迹,我们要自己动手,用餐巾纸抹了两遍。
    菜品:询问前台但被告知本店没有单独菜谱就对照墙上贴的大菜单点,都是有的。于是我们点了鸭舌牛蛙,醉蟹,椒盐猪蹄,鲍鱼红烧肉。但是前台说除了鲍鱼红烧肉之外,其他都没有。(鸭舌牛蛙变成了干锅牛蛙,椒盐猪蹄变成了烤羊排;那为什么要说让我们直接点,而未提前告知。)后来我们重新点了小炒肉(前台说无法提供,原因是店里太忙了,不想给客户做这道菜)然后我们问鱼头汤有没有,可以点吗?前台的语气很不耐烦,眼神也好像是看傻子一样。(怎么会没有呢?你们不知道天目湖的特色菜就是砂锅鱼头吗?)我们本身就是从外地过来游玩的,再加上前面两次我们点的菜前台要么说没有要么拒绝提供,所以我们才又问了一句。
    鲍鱼红烧肉小份128元:鲍鱼只有四只,并且就是普通的那种,肉也就是猪五花,肉的黄酒味特别浓,吃起来又咸又苦,肉质也特别老,用筷子戳都戳不动。(如视频所示)
    羊排:黑,焦,柴全占了,(如图所示)咬到嘴里也咽不下去,全都吐掉了。去和前台反馈菜品问题,和前台说:这道菜真的很难吃,不信的话你们作为商家和前台可以自己尝一尝味道。前台回复:羊排不都是这样吗?我减肥,不会品尝的。
    特色招牌鱼头汤:说实话,我们真的没有吃出来这道特色菜有什么招牌和特色,就是鱼头煮汤撒香菜,在家里甚至都可以自己做,自己做在里面还可以加荠菜圆子。
    水果:店里面给了一小碟水果拼盘,拿起来吃了一个,居然还是烂的。
    这家店的服务和环境还有菜品真的一言难尽。
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