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  • 夹心菠萝油 2024-03-25 14:59
    普宁 也太好吃了吧!厦门 - 普宁 🚄1h41min
    在🗺mark了一堆吃喝的点 算是毫无攻略的一次说走就走🤳
    Tip: 景点就别考虑了‼
    吃的话,基本不踩雷,但大多数店环境比较一般。
    Day 1 🔛
    下午三点左右到的普宁站,直接打了车去🏨[凯利雅德酒店]放行李。酒店前台在万泰汇6层,底下是热闹的商圈。侧面一排奶茶咖啡店,门口摆满沙滩椅,可以坐着吹吹风。
    📍[八分甘] - 纯油柑汁(口感比较涩)/青提油柑(提子味道盖掉部分油柑的涩味)
    📍[集财牛肉] - 吊龙/雪花/胸口油
    点肉是按重量来的,两个人点了一斤牛肉二两胸口油。之前去潮州汕头基本是吃牛肉火锅,第一次尝试铁板烤牛肉,很香。最惊艳的是胸口油,烤完之后不油且吃起来口感脆脆的。
    📍[阿峰夜豆浆] - 粿卷/纯豆浆/椰汁姜薯
    Day 2 德安里+普宁国际商品城☀
    德安里的话,用滴滴师傅的话来说,选的时间不对,得是正月期间,会有各种民俗活动,特别且热闹。
    普宁国际商品城,很费🦵。建筑之间的巷子里是做成相对港风的样式。
    📍[老二肠粉] - 牛肉肠粉
    肠粉里的青菜是可选的,有白菜芥兰生菜三种。牛肉酱汁都给的很足。和其他其他家肠粉店不同,它家是用的圆簸箕制作。
    📍[陈敬炖品] - 蟹黄饭/牛肉炒饭/石橄榄猪肺汤/粿卷/韭菜粉粿
    蟹黄饭用蟹壳做底,外用保鲜膜固定,饭吃起来糯糯的,类似于粽子的口感。
    韭菜蒸粿相当于金包银水晶皮和韭菜盒子馅的组合体。
    📍[汕头阿斌梅汁水果]
    点了个五拼大份的外卖,里面有🍍🥝🍑🥭和莲雾
    水果很新鲜,量也很足。
    📍[陈记海鲜捞面]
    直接来了个加料版的送到酒店,面倒是没有坨掉,里面放了虾/干鱿鱼丝/海香菇/牛肉/生蚝。
    Day 3 🔙
    前一天逛得太累了,懒洋洋在酒店葛优躺了一上午。
    📍[里糊小米粿] - 三味粉粿拼盘/小米粿/豆腐汤
    可能配送距离比较远,里面的酱汁比较少且干干的。
    好吃程度: 韭菜粿>芋头粿>南瓜粿
    📍[惜亩蟹汤] - 椒盐蟹/乌橄榄炒饭/炒空心菜
    店里总共就7-8个菜可选,两个人两菜加一炒饭就足了。蟹的话,是按重量来计算价格的,蟹肉很饱满。空心菜是用猪油渣下去炒的,嫩且香。
    📍[WM Coffee] - 话梅美式/抹茶拿铁/开心果巴斯克
    温度直冲30℃ 泡在空调房里吃吃🎂喝喝☕ 最优解。
    开心果巴斯克里面有坚果和果酱流心,口感拉满😍

    最后的最后,用咖啡店墙上的那句话,致我们
    May you have the courage to go forward and the ease to go back.❤️
    • 10
  • 老韩私房 2024-03-25 13:12
    🌿环境:
    麻雀虽小 五脏俱全,干干净净,还有包厢,坐起来就很舒服… 大排档的价格,高级餐厅的环境,是真的很不错了

    🛎️服务:
    真的是太好了!我一个潮州人,活了30多年第一次吃到手剥的生腌,这你受的了吗?!这服务赶上米其林餐厅的服务了吧… 把皮皮虾,虾都带着手套一只只祛壳,再裹上灵魂汁子,真的绝绝子!

    「海胆紫菜炒饭」
    真的是太好吃了!!!我的朋友说这是她活了三十几年吃过的最好吃的炒饭… 南澳的头水紫菜全国闻名,来到原产地必须得吃他们的紫菜;而且他们的炒饭,海胆是肉眼可见的多!我都担心老板亏本… 作为一个海胆疯狂爱好者,必须怒炫三大碗,剩下的打包带走晚上继续吃!推荐指数五颗星!

    「清蒸海鱼」
    鱼选的一条龙利鱼,鱼的新鲜度非常高,蒸鱼豉油能吃出来是自己熬的并不是半成品,鱼肉很嫩滑又能吃出嚼劲这你受的了吗?对于一个从小吃海鲜长大的孩子来说,这条鱼的鲜度简直拉满了!

    「竹节蛏」
    区别于粤菜做法的蛏子,潮汕地区用九层塔取代了豆豉,更好的突出了它的清甜但对食材的新鲜程度要求也更高了。火候把控的很好,一点都没有老而且蛏子处理的很干净,一点沙感都没有

    「生腌拼盘」
    拼盘里有蟹,皮皮虾,小沙卢虾,对比潮州的生腌,这边的生腌用的酱汁是一种风味,酸度更高一些,且没有太多的蒜跟辣椒的辛辣味,还是更注重突出食材本身的鲜度跟风味。而且他们的皮皮虾还是带膏的,最要命的是,居然还带着手套在你面前帮你剥壳!这也太妙了吧!

    作为一个潮州人,20多年没来南澳,虽然心里已经有预期知道南澳的海鲜一定会很棒,但这顿饭真的超出我的预期太多太多,幸福感直接拉满,极力推荐大家都来他们家试试看,绝对不会后悔!
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