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珠海的此刻

  • 掌上珠海 11-15 10:57
    霸屏深圳必吃榜③年的“中华神鸽”来珠海了都说“一鸽胜九鸡”,秋天食补一定不能少了它! 😍掌上君可知道一个吃鸽好地方,号称乳鸽界MVP!霸屏深圳必吃榜3年、3000+家高档酒店指定出品,它就是“中华神鸽”——「金光鸽王」。👍
    🔥「金光灵芝鸽」
    精选新鲜果蔬喂养28天的美国落地王妙龄乳鸽,经过含有新鲜灵芝的秘制卤料浸泡,药膳精华深入乳鸽骨髓。 又焦又薄的表皮泛着金灿灿的光,随着“黄金战衣”的锃开,油脂立马溢出,香味也随之扑鼻而来。谁说“良药苦口”,这次的滋补食谱可真是唇齿留香,满口爆汁! 😍
    🔥「玫瑰盐焗鸽」
    玫瑰盐焗鸽丝丝入味的鸽肉紧致滑嫩、油润多汁,与紧实酥脆的表皮鲜明对比,一口下去层次感超丰富。不仅皮脆肉嫩,还泛着一丝幽幽玫瑰香。😘轻轻一扯便汁香四溢,色泽金黄的酥脆表皮包裹嫩滑鸽肉,独特的浓香与唇齿碰撞,超带劲!😁
    🔥「养生灵芝鸽王汤」
    小火慢炖4小时,乳鸽被炖得软烂,轻轻一嗦瞬间脱骨。老母鸡、灵芝、多种名贵药膳精华,一点点溶于一锅清澈如茶的汤水,带着无限暖意入胃,滋补一整秋。👍
    🔥「匠人大黄鱼」
    深海大黄鱼带着东海的海水味被端上桌,简朴的烹制手法才能锁住鱼肉原有的鲜甜。经过高温烤制,表皮微焦香酥,嚼起来“咔吱咔吱”的,唇齿超满足!
    🔥「砂锅鱼头排骨煲」
    浓油赤酱裹着厚肉鱼头,以高温啫熟,表皮随即金黄焦酥。鲜甜、酱香、滑嫩像交响乐在口中大肆绽放。这一锅真是暖到了心坎里!
    🔥「翡翠排骨」
    粘糯酱汁与小排似乎彼此珍惜,难舍难分。嘴急地赶紧加上一块放入口中,小排被酸甜焦糖裹挟。排骨口感软韧弹牙,直击灵魂!
    🔥「更多美味」
    「金光鸽王」的小菜真是让人惊喜不断。菜单虽然丰富却是盲点都不会踩雷,足以诱惑掌上君一次一次地挨个打卡!
    秘制药膳乳鸽,27年匠心粤菜,秋冬滋补找「鸽王」一步到“胃”,“鸽王”们快冲!
  • 糖水猪呀 11-11 13:12
    珠海第一️早茶点心最全攻略!经典必吃这两年没事就会找两天跑珠海找朋友玩,朋友每次必带我来金悦轩看海喝个茶再回去🍵看到啥都想吃所以点个遍摸着圆圆的肚子踏上回程的路

    必点✅
    经典 「金悦虾饺皇」🦐
    靠海食海味真不是盖的,虾特别弹牙大大个,一个虾饺里有两个,包的小巧刚好一口一个!皮特别薄完全没存在感一口都是虾肉

    「陈醋海蜇头」「沙姜白切猪手」
    必点!早上起来就喝早茶有点腻。所以朋友推荐点海蜇皮开开胃酸酸凉凉脆脆的口感。沙姜猪手的沙姜味是广东人的最爱了,猪手煮的弹牙选取的部分都是胶质饱满🐖

    杏仁粥🥣
    早上空空的肚子建议点上一碗它们家的粥清清肠,煮的超级绵软稠糯,一喝就知道是碗火候老道的“功夫粥”一碗刚好够三个人每人一小碗🥣

    「蜜汁叉烧」
    唯一的缺点:太少了。真的很少吃到叉烧皮是弹牙的一点油腻感都没有。口味也是甜的适中!还想吃

    「生拆蟹粉小笼」
    当季新品,可以点但是没必要!金悦轩还是老味道好点,里面基本都是蟹肉而我喜欢吃黄吸汁🙅
    价格偏贵48💰还不如去杭州菜一吃。

    「鲜虾西施泡饭」
    如果人多想吃主食一定要试试泡饭!一般一锅可以装五碗。脆米泡着红虾油汤粤式经典!建议一试

    「车仔混酱肠粉」人多可以点虽然好吃但是吃多花生酱好腻
    「酥皮鲜奶燕窝蛋挞」一口一口酥皮一般都是餐后再让上甜点,很好吃酥皮酥的掉渣配上燕窝的湿润。
    「马拉糕」甜的适中特别的松软!好吃的!😋
    「杏仁蛋白」特别适合女孩子的一道菜,但是不喜欢枇杷露味道的人慎点!特别浓稠鲜甜~
    「胡椒味菜浸猪红」猪红凝固的特别好新鲜所以吃起来很像果冻的口感,胡椒味也适合冬天暖胃~可惜当天去到没有了 只能回味了

    服务:早茶都要收取百分之十的服务费。但是不得不说服务的特别到位从进门到用餐结束,冷了给拿披肩餐碟也换的很快!

    环境:靠海喝早茶~看着美景和朋友聊聊天。开启美好的一天吧

    📍地址:拱北情侣南路265号日华商业广场B区1-3层
    💰人均:100-200(丰俭由人)
    🚗附近交通:🚄珠海站 🚢九洲港
    没什么停车位建议打🚕 珠海打车特别便宜!
    🕤营业时间:周一至周五 9:00-14:00 17:00-21:30
    周六至周日8:00-14:30 17:00-21:30
    排队拿号:可以在“美味不用等”拿号,但是人太多了会拿不到。
  • 吃货八姐 11-8 15:32
    拱北有一家网红店,小店很小很小,为啥这么红?珠海,拱北,有一家小店很小很小,不过很红很红。最近好像成了网红店鉴定专员了,这不,又去吃了一家。

    这家小食店,就在拱北夏湾市场附近。临街的居民楼,一楼开了店。主要是做潮汕粥粉面,肠粉,居然做得就出了名。虽然店小,可是生意火得不行。吸引了无数人,特别是好多外地游客去打卡的。

    我也被种草很久了,但是当我在马路对面看到这小店时,还是有点吃惊。

    因为,店实在太小,嗯,实话说,也挺破旧的,应该算是珠海的苍蝇馆子了。一套一楼民居改成的铺子,院里搭了遮雨棚,摆了木头方桌,塑料凳。看上去很破旧,很有年代感。

    不过,顾客可不少。我到达时差不多中午12点了,正是午餐时间。里面已经坐了好几桌人,最外面收银处墙上贴着小海报,店里的各种特色菜式一目了然:

    特色小吃:潮州蚝烙,椒盐虾;
    牛腩河粉,汕头牛丸河粉;
    炒粉炒面,干炒牛河,湿炒牛河;
    生滚汤:猪杂益母草汤,猪杂枸杞叶汤;
    生滚粥:海鲜粥;
    潮汕肠粉:海鲜肠粉……

    店里三位师傅在忙,一个在门口煮粥,滚汤,一个在他身后做拉肠粉,好像还一人在小隔间里炸蚝烙等;另有两三位负责上菜,下单收银收拾餐桌……看得出来,配合默契忙而不乱。

    看到过别人说哪样特色哪样好吃,可是我们才二个人,也就只点了三样:潮州蚝烙,干炒牛河,海鲜肠粉。一共58元。

    上菜很快。

    海鲜肠粉果然是上面铺满了一层蚝仔,鲜虾仁,很鲜美。不过下面的肠粉,似乎并无特别出彩处,在珠海久了,吃过好多街头小店的肠粉,都是做得很不错哦。

    潮州蚝烙,确实炸得外酥里嫩,香脆可口。美中不足感觉面粉裹得略厚重,里面的蚝仔可是真的小啊!另,蘸了调味汁就会有一点点咸。

    干炒牛河,很入味,不知道为啥却感觉少了一份锅气?特怀念以前在南坑工业区临街大排档吃过的炒牛河,亲眼看着大师傅哗哗颠勺,火苗蹭蹭燎着锅底,河粉几乎翻到半空中……三几下出锅上桌,那真叫一个香!

    好吧,总结一下。味道不错,价格也实惠,不过没有想象中的惊艳。如果不是网红店特意导航去的,可能走过路过就随便错过了。不知道为啥无数人推荐,各种舌尖必吃榜单,各种好评等等……

    有去过这家网红小食店的同学吗?你觉得这家味道咋样?
  • CherisZ_7987 11-8 11:43
    珠海探店|珠海煲仔饭天花板⁉️到底好不好都说『潮香』是珠海煲仔饭的天花板代表
    对于我这位从佛山来的“外来游客” 当然要品尝一下是否正宗好吃啦
    『潮香』在珠海有几家分店 要吃至原始的味道 当然就要去到拱北的莲花路老店
    听说开业至少20年 它就只是一家小而陈旧的快餐店 没有装修和环境可言
    周一中午没有大排长龙 但外卖单就真的非常多
    从名字不难知道 这是潮汕人开的煲仔饭店 用的是明火明灶 的确会比数码煲仔饭更有灵魂 这点值得称赞
    而价格保持在20出头 是相当优秀的
    也许就是这种物美价廉 能让这家店一直爆红这么久
    🍲「招牌什锦饭」
    堆满了肉饼、排骨、鸡肉、鱼片、腊肠和腊肉也才22元 一煲满足了我所有“肉望” 每种食材都有自己的独特香味 搭配粒粒分明但口感湿润的米饭 整体口感层次丰富 而且调味简单 只放简单的姜葱和酱油 让客人能品尝最原汁原味的煲仔饭
    🍲「鱼片煲仔饭」
    相比起什锦 我更专一的喜欢鱼片饭 店里的鱼片其实是骨腩 稍稍腌制过 不腥而且非常入味 一口鱼腩一口饭 很满足
    总体来说 便宜实惠用料足是我对『潮香』的评价 的确比网红店更值得去 毕竟能成为老字号 总有老字号的道理
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    📍地址
    珠海市香洲区莲花路293号2栋
    🕙营业时间
    11:00-24:00
    珠海探店 煲仔饭 老字号
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