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  • 爱吃锅边糊 2024-03-11 23:17
    漳州土著在漳州古城吃些啥玩些啥(个人向又去古城真味了,老板一直拦着不让多点说:你不是经常来?别点那么多了…😅好好好,尝试个了新菜:椒盐排骨,真的很地道好吃!

    顺便总结一下我平常在古城吃的餐厅
    🍚正餐类:
    1.古城真味:闽菜,现在已经变成我和朋友聚餐的食堂
    2.喜棠:花胶鸡,冬天来一碗真的很舒服,鸡肉很嫩
    3.棒梗儿:花姨倒了后想吃的越南粉就会去他家
    4.松树干拌面:我的☝️干拌面
    5.阿琴牛肉:他家是好吃的,但是卫生一般般…
    🍰甜品饮料类:
    1.howa:他家🍮好爱,还可以逛好看的各种盘子杯子,好惬意
    2.爱米冰淇淋:开心果➕乌龙茶,我最近的必点,前几天这两个口味都没有,点了个网友推荐的柠檬蝶豆花,也蛮好吃的,微酸~
    3.绵羊商店:他家蛋糕都蛮清口的,现在是网红店,布丁也好吃
    4.野路:他家蛋糕不会甜腻,不过对比古城更推荐河岸店~
    5.孔庙果汁:我喝的是苹果派旁边牛氏孔庙果汁,片仔癀草杨桃雪梨
    6.茵菲乐:差点忘记了他家也有古城店
    7.张记仙草铺:我只吃他家特调,其他烧仙草也好吃
    8.洞穴:比较难找的一家小酒馆,也蛮不错的

    🍖小吃类
    1.老郑肉串:很多人说他家很凶,他家最好会闽南语再去,但是味道我觉得蛮好吃的以前很爱很久没去
    2.兴旺蚵煎:这家至少吃了二十年了,一如既往的好吃,实不相瞒我去年才第一次吃上网红建国😢
    3.老国三角粿:种类很多,我一般吃炸里脊
    4.小卷手作:他家的芋头饼真的好吃!我吃麻薯味~
  • 陈金姑子 2024-03-11 22:40
    好吃指数:3.5星 

    吃什么:沙茶面 

    价格: 看图 

    槽点:目前没有想到,因为的确都挺好的。
     
    特别提醒:营业时间为10:00-22:00

    食评:沙茶面(3星):我点的是经典的组合里面包含鱿鱼 猪肝 瘦肉三种组合。端上来是一个纸碗颜色是那种铁锈红,可以看到白白的猪肉和雪白的鱿鱼圈。汤面我的原则是吃面先喝汤,这一口汤下去一种打开新世界的感觉。一种很厚重,浓郁的沙茶风味酱充斥着口腔,你可以感到到有 椰浆 花生酱 辣油至少3种酱料。其实各家沙茶酱都有各自的秘方,但是这里的沙茶酱和潮汕地区还是有明显区别的,这里的偏甜,潮汕的偏咸。说完汤我们说说面,依旧是油面我一个吃惯了碱水面的人对这个油面真的爱不起来。另外他的食材是无味的全靠外面裹的沙茶酱调味,所以第一层的感觉就是汤的味道,其次是食材的本味。吃口淡重本味一直是福建地区的特色。有一说一汤甜甜的很好喝。

    豆干(2.5星):这个豆干就是江浙地区的油豆腐,嫩豆腐下锅油炸定型的产物。外面有一层薄薄的硬壳,而里面是充满孔隙的嫩豆腐,这个豆腐用特色卤水泡制,孔隙充满卤汁一口下去会爆炸。至于味道还有那种略带甜味的沙茶酱味。

    咸水鸭(2.5星):我很惊奇的这里也会有咸水鸭卖,于是下单但是吃惯了南京口味的我对于这个厦门版内心是复杂的,因为口味真的淡,咸水鸭变成了淡水鸭。不过好在减盐版的鸭子口感上陈,每一口都饱含汁水肉不柴切嫩。

    位置:厦门思明区金榜路151-2号
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