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  • 蘇_2190 2024-02-22 00:06
    莆田旅行|碳水天堂‼️吃完这11家再离开莆田说起莆田,一定是被低估的美食小城,扁食,豆浆炒,卤面,煎包……光是“过早”,在莆田就是数不清的打开方式。

    ◾️龙桥扁食
    建设路上蕞出名的老店之一,从1996年开店至今。一碗杂汤包罗万千,扁食、炸鱼、猪肝、小肠……一碗就能让人大满足!

    ◾️煎粿锅边豆浆
    十多年的老店,清晨六点就开始营业,是不少附近居民“过早”的好去处。煎粿有咸口和甜口,煎粿的边缘被煎得酥脆且薄,好搭档莫过于一碗豆浆或是锅边~

    ◾️阿昌豆浆炒
    米粉和豆浆的组合,放在全国应该也是独一份的。这家也是开了二十多年的老店,招牌是豆浆炒,此外咸口和甜口的麦煎也值得尝试。

    ◾️求生煎包
    十字街上的宝藏煎包,煎包一出锅,瞬间就被一抢而空。煎包配上一碗扁食汤,是许多莆田人蕞爱的黄金搭配之一。

    ◾️天久王炝肉
    1879年开店,是莆田蕞老的一家炝肉店,炝肉很爽滑,不柴,汤鲜味美。

    ◾️东门兜阿文炝肉店
    同样是老店,和天久王炝肉只隔了不到100米,两家各有“拥戴者”,味道也有些许差别。

    ◾️阿妹豆浆炒
    藏在巷子里头的小店,上过央视的《三餐四季》。
    豆浆代替了油,让米粉完全没有油腻感,而是带上了豆香,腌制的包菜更是点睛之笔~

    ◾️楼下煎包
    涵江老街上的煎包老店,店铺老旧,是两位阿姨30多年的坚守。煎包内馅是透明的粉丝加上肉沫,皮薄馅多,味道很是不错~

    ◾️楼下豆浆炒
    豆浆+米粉的组合绝对是1+1大于2的组合,米粉煮得刚刚好,不会太生也不会太烂,细滑软韧,花生酥脆,豆芽脆爽,煎蛋香软,腌制的包菜是点睛之笔!

    ◾️涵江后街豆浆店
    坐落在老街上,也是开了很多年的老店,只卖豆浆和豆浆炒。
    豆浆是纯手工磨的,醇香中带着一些沙沙的豆渣。

    ◾️龙花担赐粉
    从挑着担子,到如今的巷子里小店,老板谈起赐粉是满满的自豪,说挑着担子卖30多年,走遍了莆田的大街小巷。
    赐粉是本地的地瓜粉,这家很特别的是,在起锅后加了些许香椿末,味道很特别~
    • 11
  • 陳Feeling 2024-02-21 22:19
    把我眼里的延平分享给你-
    「一条江几座桥两条街很多坡的小地方」
    这大概是很多延平人会形容给你听的延平
    是的这就是真实的延平
    一座平凡但充满烟火气息的小城✨
    我还是更愿意称它为「南平」
    其实在大部分福建人的概念里
    「南平」指的就是延平区这个老城区
    -
    我和小伙伴们的童年时光
    几乎就是围绕着九峰桥和九峰山⛰
    乐此不疲地尝试爬上防护纪念碑底下的大球⚪️
    不管多少次都兴趣盎然地穿梭在九峰桥上
    感受悬索桥带来晃晃悠悠的刺激感🌉
    在桥头吃5毛一杯的牛肉丸😋
    去九峰山比比谁先爬上两百坎💦
    -
    闽江沿岸的游乐场 卡拉OK 大排档🍻
    把我们和父母辈的记忆串联在了一起🔗
    蹦床 充气城堡 碰碰车 旱冰场 🎪
    这里包揽了我们从幼儿园到初中时期的娱乐
    公园负一楼琳琅满目的卡拉OK厅
    和江边红红绿绿的大排档帐篷⛺
    这里就是两代人的青春故事发源地📝
    -
    每个长长的「坡坡」都有我们不同时期的足记
    可能是去坡坡顶的幼儿园/小学/中学上课🎒
    可能是去坡坡底的麦麦吃个甜筒🍦
    也可能是回坡坡腰的家吃午饭🏘
    这些长长陡陡「难走的坡坡」
    早已成为漂泊在外的「南平人」
    铺在心底的那条回家的路✨
    -
    几段话说不完延平
    更说不完我们在这座城市的记忆
    如果你偶然来到延平
    希望你也能喜欢我的家乡
    这座「一条江几座桥两条街很多坡的小地方」
    当然不喜欢也没关系
    因为我见过它最美好的样子✨
    • 18
  • 小阿貍 2024-02-21 21:38
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