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蘇_2190
2024-02-22 00:06
莆田旅行|碳水天堂‼️吃完这11家再离开莆田
说起莆田,一定是被低估的美食小城,扁食,豆浆炒,卤面,煎包……光是“过早”,在莆田就是数不清的打开方式。
◾️龙桥扁食
建设路上蕞出名的老店之一,从1996年开店至今。一碗杂汤包罗万千,扁食、炸鱼、猪肝、小肠……一碗就能让人大满足!
◾️煎粿锅边豆浆
十多年的老店,清晨六点就开始营业,是不少附近居民“过早”的好去处。煎粿有咸口和甜口,煎粿的边缘被煎得酥脆且薄,好搭档莫过于一碗豆浆或是锅边~
◾️阿昌豆浆炒
米粉和豆浆的组合,放在全国应该也是独一份的。这家也是开了二十多年的老店,招牌是豆浆炒,此外咸口和甜口的麦煎也值得尝试。
◾️求生煎包
十字街上的宝藏煎包,煎包一出锅,瞬间就被一抢而空。煎包配上一碗扁食汤,是许多莆田人蕞爱的黄金搭配之一。
◾️天久王炝肉
1879年开店,是莆田蕞老的一家炝肉店,炝肉很爽滑,不柴,汤鲜味美。
◾️东门兜阿文炝肉店
同样是老店,和天久王炝肉只隔了不到100米,两家各有“拥戴者”,味道也有些许差别。
◾️阿妹豆浆炒
藏在巷子里头的小店,上过央视的《三餐四季》。
豆浆代替了油,让米粉完全没有油腻感,而是带上了豆香,腌制的包菜更是点睛之笔~
◾️楼下煎包
涵江老街上的煎包老店,店铺老旧,是两位阿姨30多年的坚守。煎包内馅是透明的粉丝加上肉沫,皮薄馅多,味道很是不错~
◾️楼下豆浆炒
豆浆+米粉的组合绝对是1+1大于2的组合,米粉煮得刚刚好,不会太生也不会太烂,细滑软韧,花生酥脆,豆芽脆爽,煎蛋香软,腌制的包菜是点睛之笔!
◾️涵江后街豆浆店
坐落在老街上,也是开了很多年的老店,只卖豆浆和豆浆炒。
豆浆是纯手工磨的,醇香中带着一些沙沙的豆渣。
◾️龙花担赐粉
从挑着担子,到如今的巷子里小店,老板谈起赐粉是满满的自豪,说挑着担子卖30多年,走遍了莆田的大街小巷。
赐粉是本地的地瓜粉,这家很特别的是,在起锅后加了些许香椿末,味道很特别~
莆田 · 莆田站
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以下榜单推荐
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我是鱼鱼鱼鱼鱼
2021-11-05 00:00
之前吃过几次都觉得很不错,中午几个同事聚会,就来了,也不知道为什么今天特别想吃芋头煲(他们家图4),做出来是啥我都不知道,芋头汤吧!!好气,那种想吃吃不到的那种心情,哎!炒粉芯片很好吃,我吃了3碗,炸荔枝肉也很棒,糖醋鱼不知道是放太久才端上来还是怎么,味道不对,也不酥脆。其他菜整体无功无过吧,希望加强。
莆田市 · 上官府私房菜
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Cachita
2024-03-19 14:11
上岛第1顿 选择了谢记,味道还不错
紫菜饺看着黑黑的 外面就是紫菜包的应该炸过外面脆脆的,味道挺特别的
炒螺片嫩嫩的,还挺喜欢
海鲜卤面的份量真的很足,里面有、蛏子、海蛎…..
炒鱿鱼好大只味道也可以!
螃蟹挺大个新鲜缘故吧,味道不错的!
扁食味道很好,我很喜欢,皮薄薄的
总体感觉味道比较咸,喜欢清淡的可能会觉得不咋好吃
莆田
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艾Lin_3639
2020-06-06 14:10
莆田美食探店|柴火饭
营业时间从早上10:00~下午15:00,没有外卖,可以打包。人均50-60左右。
位置在荔城区北一路与下店路交叉口北行150米路东,美团可以搜到用导航过去,到了按照红色箭头指向走进去很好找。
图2⃣️秘汁窑鸡吃起来满满的胶原蛋白;图3⃣️酸菜扣肉咸甜适中,五花肉的肥肉部分一点都不油腻,汤汁拌饭绝了;图4⃣️港式烧鸭表皮很香,里面的鸭肉很嫩,蘸酸梅酱很开胃;图5⃣️秘制五花肉肥瘦均匀,配上秘制粉酱解腻;图6⃣️特色荔枝肉外酥里嫩,是理想中的荔枝肉;图7⃣️黄瓜鱼蒸蛋的鱼提前腌制过有咸鲜味,蒸蛋细腻顺滑;图8⃣️盒饭是用早期印花款式杯子装的,加了瘦肉汤蒸的米饭吸收了瘦肉的汤汁变得更香,炖罐有两种,萝卜猪蹄罐的猪蹄一点都不肥,焯水过后口感是有点脆脆的,豆腐排骨罐的豆腐炖的很蓬松,排骨有很多块,分量很足,汤汁浓郁。
已经去吃了好几次了,老板服务态度很好,餐具都有消毒,很干净卫生,推荐大家去次哦~
莆田市 · 柴火饭六道菜(南郊店)
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小米吃吃吃
2024-03-05 08:37
是在一个大雨棚里的,环境比较简陋,但是还算清爽。
点了套餐,整体都是干干净净农家菜的感觉,味道也中规中矩,加点了小肠和鳗鱼,小肠qq很有嚼头,鳗鱼估计包装产品,下次就不点了,毕竟也不便宜。
莆田
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小熊胃胀_8567
2024-05-05 14:39
在莆田盲选的一家卤面店
和福州吃到的完全不一样
因为还有店想吃就让店家面少煮了一些
吃完就后悔了!
太好吃了!不应该少加面的呐
卤面特别的鲜香
整碗面都很浓稠,每根面条都挂满汤汁
干货是鲜味的来源,干的香菇虾米干贝都让鲜味提升
还有蚕豆鱿鱼肉丝大虾
好好味!
来莆田想吃卤面可以来吃这家!
莆田
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洛小七七
2022-05-20 15:44
环境:
店铺在一个商场里面,饭点座无虚席。
服务:
服务员很有眼力价儿,就是人多上菜还是有点慢。
「岩茶五花肉」
岩茶五花肉真的太惊艳了~
茶叶被炸得脆脆的,还带着肉的香味,正好中和了肉的油腻,配五花肉绝了。
「柠檬豆花鱼」
这个应该是店里的招牌吧,看起来很有特色,但是吃着味道不如酸菜鱼。里面有豆花和柠檬,其实鱼没有那么酸。
「一碗卤面」
这个面端上来的时候我都惊了,好大一碗,我们分了好几次才吃得差不多不至于浪费。
总得来说菜品比较有特色,价格也很实惠~
莆田市 · 友德赏味(方圆荟·馨宜新天地店)
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飞天小女警_4864
2023-10-19 16:05
来湄洲岛玩 看到很多人推荐这家店 于是过来吃看看
我们点了一个水煮肉片 一个拍黄瓜 一份紫菜蛋汤
水煮肉片量大实在 里面有豆芽金针菇黄瓜等配菜 肉片吃上去很嫩滑 不过虽然看上去加了很多辣椒 但是这个吃上去一点都不辣😂
拍黄瓜味道不错 不过醋有点放太多 酸味太明显了 建议下饭吃就还好
紫菜蛋汤很鲜 紫菜很大一盆 饭后喝点正合适
这家店的价格也实惠不贵 如果来湄洲岛玩 可以来这边吃饭 个人感觉还不错
莆田
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ghcip
2022-10-01 10:15
煎包分为2元/个和3元/个的,外观看起来没什么差别,只是馅料多少而已。
吃到最后也说不出来是什么馅儿,应该有少许肉馅儿,有萝卜、粉丝,还有莆田这边的干菜,用发面包成扁平状,在平底锅上煎熟,有点类似于武汉的汽水包,北方的水煎包。
打包了一些,个头真的很大,10个煎包竟然装了满满一大盒。咬开,馅料清淡但有鲜味,没有丰盈的汁水但整体馅料口感还是很好的,咸鲜适口,有微微的肉香,有萝卜的清甜,有粉丝的颗粒感,还有干菜带来的鲜味,清淡但不寡淡,趁热吃味道很好,哪怕是放冷了,馅料的味道也不错。
去的时候已过饭点,没有排队,吃了3个,饱了。
当地朋友说,已经开了很多年,和小时候的味道比,已经差了一些,但还是在线。
莆田市 · 求生煎包铺(十字街总店)
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好吃的在哪里
2024-05-28 21:13
在岛上吃到还可以的一家店~(个人口味仅供参考)
去的时候正好是放学的时间,学生都坐满了,我们转了一圈回来还是很多孩子在吃,环境虽然一般但经济实惠~
沙茶面里沙茶酱的味道还是很浓郁的~面是那种碱面,吃起来很香,加的料很多,猪肝很嫩,豆腐包很吸汁~
砂锅是这家招牌,里面的面/粉等可以自己选,选的红薯粉丝~建议还是要放点辣椒,不放辣椒的话会很清淡~点单的时候老板也和我们说过了,没有因为我们是游客就很敷衍,特别热情,推荐的也详细~
莆田
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周君小狗
2022-05-27 17:26
柴火饭,莆田特色的,位于下店路麦丰广场2楼,店里面积蛮大,位置很多,每次来食客很多,扫码点单,都是常吃的家常小菜有莆田特色的一些菜,白切温汤羊肉好吃,荔枝肉也好吃,我喜欢吃海蛎剪和梅菜扣肉,这最好吃是我喜欢的,这家的饭是缸子装的汤也是是蒸好的,好吃!
莆田市 · 柴火饭(麦丰广场店)
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xzw_2610
2018-05-26 12:26
口味不错 环境不错 服务不错
莆田
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Aegis_8238
2022-10-04 22:38
其实「海蛎煎」真的不错
虽然有点油
跟我在别的地方吃到的
不知道是做法 还是配料不同
味道算是比较好吃的
就是有点油
不过配上「炒米粉」就还不错
这炒米粉我可是有点被图片欺骗..
明明就没啥配料
连蔬菜也很少
不过味道还可以
勉强吃还能吃出鲜味
但要搭配一些配菜 比如 海蛎煎和蔬菜
「海带虾滑汤」里的虾滑味道还不错
可惜太少啦
海带太多了仿佛不要钱
服务嘛 可以算好
可以自行感受下
岛上可以吃的选择不对
且吃且珍惜
莆田市 · 渔家大厨坊(湄洲岛店)
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纱若妍心
2024-04-24 09:10
周末到永泰泡温泉,第二天拐到莆田九龙谷玩了一圈(九龙谷有点坑不要去)午餐就到市区解决了,到店的时候已经快两点,好在老板还是挺热情的哈
为了省事就买了团购套餐,菜的分量相当不错,有鱼有虾还有南日鲍,莆田卤面也做得很正宗很好吃,虾是用咸蛋黄做的,很特别很好吃,虾也很大只哦,还有清蒸的鱼是能够吃的出来的新鲜,总体性价比还是很高的,团购很划算
莆田
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lTK_382
2024-06-12 17:00
「#套餐:【精选新品】超值3人餐」「#糖醋荔枝肉」好吃
莆田
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小杜是个小胖子
2022-08-15 10:31
#老蒲鲜#
过年来莆田尝尝地方特色美食:
“焖豆腐”必点,过年、喜宴必备美食!
“莆田卤面”,无“卤面”不成席,可见此道“菜”的重要性!
“荔浦芋头”相较“宁波的奉化芋头”更加粉糯!但少了一丝甜味!
“砂锅焗河鳗”外形似“蛇”,是我不敢尝试的一道菜,但近几年在莆田喜宴上的地位节节攀升。
“白切羊肉”肉很嫩,入口即化,也是很有特色的一道菜。
有机会来到莆田一定要尝一尝
莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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janeevry
2021-01-03 00:00
位置在去南少林的半山腰上,装修风格非常有武林风范。
可俯瞰山下,风景甚好。
「千岛湖酸汤鱼」海鲈鱼切片,虽不是现杀,倒也嫩滑,酸菜汤底很是开味。
干锅鸡 鸡肉比较柴
炒芥菜 霜冻后的芥菜很清甜
卤面 味道不错
三鲜汤 加了当归,味道不错,清清淡淡的。
炒河虾 做成了酱油水河虾,肉质嫩。
从环境到菜品,都十分满意,家庭聚餐,朋友聚会不二之选。赞
莆田市 · 武林客栈
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MQM_2061
2024-06-14 19:14
菜品很好吃,环境很好,服务态度也很周到,欢迎大家来吃
莆田
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贪吃不张肉
2024-04-08 13:02
来湄洲岛旅游,在对面吃饭,刚好看到壶见,肯定不能错过。
点特定的几款饮料送地标logo玻璃杯,必须来一杯。因为想拍照,小姐姐帮我把杯子冲洗干净,再把饮料装了进去。一杯饮料才十几块,还免费get玻璃杯,四舍五入等于不要钱
莆田
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hying_8359
2022-10-13 10:26
来到莆田就想尝尝他们的特色小吃,查了查这家的特色,猪肝不错,点了一下确实嫩!
杂汤里头的内脏都处理的很好,茶汤里头有莆田的荔枝肉,还有西天尾扁肉!
四粉是用猪油拌的,里头加的还是广东芥兰,配上花生米很香。
晚上9点多了,店里生意还是很红火,可见人气好旺。
莆田市 · 龙桥扁食
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一吃钟情
2024-05-08 22:18
🌿环境:
5月初还算凉快的天气,店里闷热不透风,风扇不管用,闷热吃烫粉,边吃边汗流浃背,这种情况下,再好吃的东西都没法细细品味。环境的因素,整体感觉普通。
现在回想汤的味道还不错,其他一大碗挺丰富的,但没尝出来什么特别。
印象深刻的是餐厅卫生间门故障,客人们接二连三的被反锁在卫生间,等被锁的客人打电话给同伴求助,前台习以为常地伸出一把钥匙给食客同伴,让其自行解救,这画面不断重复上演,当然我们也是其中之一。
莆田
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sy姸_3332
2024-05-13 14:32
不能去的店!不知道莆田本地那个红菇那么贵吗?在云南是最便宜的菌子!在这家店,一碗海鲜面30,然后加了三个朵半个的这个红菇就58 一碗还有本地人去吃,和我们吃煮出来面,简直就是差别好大的!店家别说点的不是一样面的借口!避雷!!!
莆田
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落叶随风_4568
2021-07-10 00:00
来莆田找朋友玩,朋友带来吃这家说是地道莆田菜,总体还不错,份量挺大的。口味也还可以。就是价格有点小贵。
莆田市 · 上官府私房菜
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北辰_1554
2024-04-04 22:31
清明扫墓后一家子在这里吃个饭,第一次来,亲戚推荐的。点了许多碗菜,任是没拍成菜品视频,只好去点菜区拍个视频,什么原因呢?上菜慢呗。十二道菜整整上了二个半小时,没有点特别复杂的菜品。菜品整体的口味一般,没有什么特别惊艳的。环境也比较一般,至于服务嘛,更是太一般了,基本没有。因此对该店比较失望。再见。
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芋泥精
2022-04-08 01:56
「爆炒腰花」腰花处理的很不错 没有一点异味 吃起来口感比较软 尖椒很下饭 酱汁甜带辣 不错
「盐水鸭」一般吧肉质像风干的那种鸭肉 吃起来还带丝 像牛肉干 不咸 味道比较淡 一斤28
「炒米粉」吃过料最少的米粉。。都没啥东西连肉都没有就一些菜。。口味很淡 也不油腻 但是不好吃吧
环境:
比较油腻 通风不好
服务:
态度不错 生意好 一共消费90多
莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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平平无奇的喝奶
2022-06-10 20:44
环境:
位于东梅小区大门旁,有停车券挺方便的,设有包厢,就是包厢也会嘈杂,没那么安静
「招牌酸菜鲈鱼」
一直很喜欢吃这道菜,特别是里面的配菜莴笋,这次吃莴笋很老口感不好哦 但是比较酸所以挺爱吃的
「招牌苦螺羹」
每回必点的羹 爱吃哦 味道还是依然很赞
「老师傅香蕉印度飞饼」
香香脆脆的很适合小孩子吃
莆田市 · 蘑菇私房菜(东梅店)
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南星莞华
2021-12-09 00:00
地理位置:位于延寿路,联通公司斜对面,门口和后门都有停车位。地理位置优越,交通方便。
环境:装修中规中矩,一楼和二楼是大厅开放式的桌椅,三楼是包厢,包厢数量不少,有简单的包厢,也有新设立的装修比较豪华的包厢。
菜品:主打莆仙菜系,很适合莆田人的口味,点菜很方便,海鲜档菜品档很明显展示出来,点起菜来很明了,也可以排菜。
蛋黄焗鲍鱼,他们家的鲍鱼是我个人觉得莆田区域内做这道菜味道最好的,鲍鱼选择的大小适中,蛋黄酱浓郁,鲍鱼的韧劲,很好的结合,一口咬下去唇齿间都是蛋黄酱和鲍鱼的完美结合。
胡瓜烙,胡瓜切丝,拌着花生米碎和地瓜粉,煎制地薄薄的,入口酥脆,胡瓜的清香,花生米碎的脆,地瓜粉的一丝韧劲,真的可以多吃一块。
酸汤龙胆鱼,也是每次必点,酸口真的很开胃,鱼肉嫩滑,酸萝卜脆爽,绝对强推。
整体来说,性价比很高的一家莆仙菜馆,档次适中,家庭聚会,简单宴请,日常三餐,普通酒席都能胜任。
莆田市 · 莆阳人家(丰美店)
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一张嘴
2020-07-15 12:21
莆田探店第二十七期|阿发卤面|荔枝肉秒啊
:去了涵江,朋友强烈推这家,就一起去打卡了。生意也是超级好,一会儿一楼坐满了😂😂😂
✊招牌猪蹄冻:冰冰爽爽的,夏天吃超级舒服,可以沾点酱油吃,喜欢吃猪蹄的必点
✊干炸荔枝肉:是我喜欢的,推荐!都是瘦肉,表皮酥脆,吃了一大盘😂太上火了不然停不下来
✊卤面:是有排骨的,排骨干干的,有嚼劲!面也很Q弹👍
还有炒八素等等都还行,大家都可以试一下🤭
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🏠: 阿发卤面店 阿发卤面店
莆田市 · 阿发卤面店
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周君小狗
2020-03-30 00:00
武林客栈这不是个旅店,是个饭店哦,这家店很有知名度,建在南少林室下。以武侠主题为住,建筑风格古香古色,很有韵味,走进去有一种回到古代的感觉,店里的招牌菜是霸王别姬,地址在西天尾镇紫霄山景区外路口处,武当,昆仑,华山,峨眉各个门派都聚在一起,菜品一流,服务周到,价格略贵
莆田市 · 武林客栈
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呆萌大眼仔
2022-08-26 11:38
导航到门口的时候 想掉头就走(图一)差点就没口福了 味道颜值都在线 老板人也很好很亲切
「碗粉」超级细腻 比德芙还丝滑
「荔枝肉」不瞒你说 吃完又加了一盘继续炫 香
「四季发财饺」好吃
「五香卷」香
「套肠」爱吃的应该会喜欢
莆田市 · 碗角小吃
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欢喜人
2021-07-21 21:30
莆田六十年老字号 | 玉英卤肉店
今天来尝尝一家超级老店,好多网友安利的这家东门兜玉英卤肉店。历经四代人六十年的老店。
.
莆田城还没规划这家店就在了。莆田古早味,很多莆田人的生活记忆。他们家一共有五六十种菜品,都是老板一家人自己卤的,一年365天,每天24小时都在线营业!!!敬业福本福了。
.
我点了卤肉,猪头肉,大肠,这样一盘30块钱
卤大肠有点味道,我感觉是没洗干净,吃不来。但是卤肉和猪头肉真的很好吃!
米饭可以无限量续,赠送一例芥兰菜汤,味道针不戳啊,喝起来口感非常好,家常的味道。
莆田市 · 东门兜玉英卤肉店
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