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  白日梦蓝_4139 2023-12-03 00:19

  在纠结不知道吃啥时无意发现到一家小店，在一条很隐秘的箱子里，店里保留了古厝的一些风味，味道挺不错的，也蛮适合外地朋友来莆田尝试一些特色小吃，性价比很高！！
  「荔枝肉」不愧是招牌 全场最佳
  「海蛎煎」比较一般了
  「焖豆腐」味道是挺不错的，但是可能太追求嫩了 有的海蛎是生的没熟

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  KarmaQ 2024-06-11 21:39

  闽B 02｜兴化粉的秘密要用豆浆激发…
  
  一直都知道兴化粉
  但从来不知兴化就是莆田
  莆田人将豆浆炒粉简称为“豆浆炒”
  用纯豆浆代替水来炒粉
  但也不是单纯洒豆浆进去
  而是用豆浆煮熟米粉再进行炒制
  虽然味道上已经没有豆香味
  但内心依然相信豆浆比水更香
  
  这家店藏的很深，在河岸对面
  有一座小桥通过
  隔壁就是名为“浙江城隍庙”的莆田市保
  还蛮有趣的
  当天10点豆浆就已售完
  豆浆炒也就无法售卖了
  （其实按平常炒粉来说没有豆浆参与也能炒，但可能就是出于手艺的坚持吧）
  
  豆浆非常浓厚
  不一会儿豆皮就凝结出来了

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  Llll_2883 2024-05-04 17:20

  超多人的，先去点菜然后拿着单子过来排队。对面也有一样名字的炝肉蛏子店，也不知道哪个最好就远了这个。
  「炝肉」就是肉片外面有薄薄的淀粉过水。还有三颗豆腐丸子，貌似豆腐丸子里面还有小鱼鱼。豆腐丸子口感是很软。浇上蒜油，很清淡。我是喜欢这种口味的。

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  单纯的小吃货一 2022-09-17 17:10

  环境：
  刚一进来 觉得果然是酒店 很大气 敞亮的 先不说吃饭 看起来心情都好了 喜欢
  
  服务：
  端菜的阿姨们服务态度很好 也会很小心 随叫随到
  菜品味道：南方菜多一点 我感觉 吃的多了 觉得也还行 毕竟大饭店 那个鲍鱼没什么味道了 卤面好吃小菜也可以 总体来说不错 订团建或者家庭聚餐可以来

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  莆田市 · 荔城友德大酒店
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  H_8951 2022-03-16 18:00

  同学聚会过来的，环境干净整洁舒适美观，卤面很地道，干货加的挺多的，干贝，虾仁，肉末，红姑等，烹饪出一份纯正的海鲜面，餐后还有水果，甜点，挺不错的，

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  莆田市 · 荔城友德大酒店
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  番友_90022 2024-04-08 23:36

  四道菜在莆田蛮有名气滴，很适合不吃辣大众人民的喜爱，来他家必点「现撬海蛎煎」新鲜海蛎🦪加上切小小块蒜苗煎起来脆脆口感细腻好吃，念念不忘就「莆田妈祖卤面」正宗里面配菜挺多味道刚刚好，第一次点「建瓯竹笋芽」朋友很喜欢吃不错👌，上菜速度很快哟！
  🌿环境：
  宽敞灯光明亮舒适整洁美观
  
  🛎️服务：
  小姐姐小哥哥热情主动上餐具还帮忙烫真贴心

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  菜七毛 2024-04-02 16:13

  「荔枝肉」她们家的荔枝肉是微甜口感，中午去吃的，客人少，荔枝肉的火候把握的更好，这次的荔枝肉一级棒！
  「卤面」物美价廉的卤面，猪油够多才够香，这个面相当不错，下次还会选择它作为主食。
  「蛏溜汤」这个季节是吃蛏的季节，蛏很新鲜，认真看能发现蛏细细的蛏杆都在（不够新鲜的话，杆就没了）。鲜甜。美中不足，桌面上没有蛏溜汤的最佳搭档白醋。

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  嘉平既朔 2022-09-27 17:20

  📍位置：荔城区延寿路中段1299号，🅿️停车位蛮多的
  
  环境：算是莆田蛮好的一个酒店啦，蛮多人在这边办酒席的
  
  聚会的时候来的，菜品挺丰富的，卖相也很不错，值得来浅尝一下，还有前菜，摆放的算是蛮讲究，每道菜都有公筷🥢或公勺子🥄
  
  「养生核桃包」味道挺不错的，会有点甜，但在我的可接受范围内
  
  菜品蛮多的，可根据自己的喜好点

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  莆田市 · 荔城友德大酒店
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  周桐溪 2023-05-02 20:54

  去南少林的路上，刚好逛完回来吃饭。环境给满分，天气好慢悠悠吃一顿，喝个茶还是很舒服的。
  钉螺，内地很少吃，一开始不会嗦，后来人家说吸不出来换一头，两边轮着就能吃到了。也是学到了味道还行，稍微有点沙…
  锅巴米粉，不知道是不是这么叫[疑问]带我们去的本地人是这么说的，各种蔬菜还有蛏子，锅巴那部分最好吃。可以点。
  竖蛏，也是本地人说的名字。冬瓜条和蛏子码起来一块，我得沾芥末，腥味稍重。
  红薯叶，味道可以，也还挺嫩，可惜不是用的猪油。
  *****汤，霸王别姬汤还是挺鲜的。但是我觉得还可以再炖烂一点。鸡蛋应该是土鸡蛋，挺香。但是甲鱼这么吃…我觉得有点腻。图个营养吧。

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  Careles 2024-01-20 19:41

  老板娘人很好 但是菜一般 没有那家靠近戏台的好吃 我来错店了 我真晕了 为啥导航不准呀 但是这家也不难吃 挺好的 就是没那么好吃

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  大胖肥一郎 2022-06-28 15:30

  店名写着龙桥扁食，实际上是做杂类的店，就是什么都有杂烩汤，主要的食物就是拌面拌粉，杂汤，拌猪肝这三样
  拌猪肝超级牛，猪肝带微微红色，水灵水灵，有嫩度又不失口感，带些酸，没有腥味，非常牛
  拌面，有点像阳春面，里面加了青菜与花生，面不会烂，好评
  拌兴化粉与拌面相同做法，莆田的米粉超级细，强烈推荐试一试
  杂汤就是大杂烩，里面有扁食，小肠，猪肝，炸的不知道什么东西，汤头非常浓郁，也可推荐
  
  桌面的糟菜只有咸没有甜，要留意，辣油很香

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  莆田市 · 龙桥扁食
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  王建权 2024-02-25 08:52

  龙桥扁食确实好，这应该算是莆田最有特色的最好吃的早餐了。这个早上开业就在这等这一份猪肝一份小肠，一份卤菜特别好吃，而且头一天喝完酒第2天喝他的汤吃他的扁食，感觉胃里暖暖的这个而且旁边还有一家豆浆也是老店喝一杯豆浆吃点扁食然后再吃点他们家的那个拌面我觉得是非常有特色的这个拌面是非常好的而且他们家的这个酸菜嗯就是你可以当臊子吃可以可以当咸菜吃还可以放到那个这个汤里面做调料嗯而且他们家的这个环境也特别好老板也很热情这老板还有自己的小茶室哎呀真的是太接地气了

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  一只大灰战恶狗 2022-02-08 10:35

  看了小红书后前往莆田的第一站
  站到店前了才感叹是“苍蝇馆子”，进门是点餐区，食材都放在冰箱内，没有菜单，但是可以让老板娘推荐
  店内打通，另外一个区域是用餐区
  米饭是用铁盒子装的，于是我们玩心大起。做起了“便当”然后吃🍱hhhhhhh
  用餐区四个桌子都还蛮大的，妥妥够用
  菜炒的都不错，主要是便宜大碗，三个荤菜一个西红柿炒蛋才120+，简直不敢想象
  点的荔枝肉、鱼、爆炒腰花、西红柿炒蛋都很好吃，没有踩雷！
  总结：老板娘亲和力是有的，下次还去

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  莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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  艾Lin_3639 2022-08-24 18:23

  莆田探店｜涵江志军饭店｜七道菜才171你敢信？志军饭店开了三十年了
  我愿称之为吃过的饭馆里最实惠的一家～
  四个人点了七道菜才花了171简直不敢相信！
  前阵子看到一个博主夸了他们家的炒八素，朋友突然很想吃炒八素，那就冲到当地感受一顿吧～
  晚上六点半左右到店，竟然只剩一桌室外的位置了！
  店面挺小，室外可以摆桌子，环境很一般，不过去老饭馆吃饭就不要太在意一些方面啦。
  厨房只有一个叔叔在煮，一两个阿姨帮忙打下手。我们用餐全程一直看到陆陆续续有人排队，座位没有空过，生意是肉眼可见的火爆，阿姨也直接说排队要等两小时左右，宝们一定要早点去呀！
  店里没有具体菜单，可直接根据食材点菜，我们点的几道都可圈可点：
  🥢荔枝肉外表很酥软，肉腌制的很入味带点椒盐，咸香风味比较突出。
  🥢香煎带鱼、糖醋排骨都是做糖醋口的，但是糖醋的酸甜度不够，酱汁都偏淡了。配菜黄瓜不错，不夹生还保持了脆的口感。
  🥢蹄筋炒笋锅气很足，笋干好吃，整体调味够了，但没有入味到蹄筋里面。
  🥢炒八素、卤面、干贝炒马蹄就是正常，口感不错，口味的话没有说很好吃，也不会难吃哦。
  他们店从中午就开始营业，听说椒盐鸡翅和爆炒腰花也不错，可惜热门菜品去晚了就没啦，那就下次再去试试吧！

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  莆田市 · 志军饭店(华福路店)
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  芊芊_8882 2022-06-24 16:30

  环境:
  环境还行，地方很大，顾客很多，所以……很吵……
  
  服务:
  服务一般。
  菜品不错，两个人点了两道菜，两份米饭，一瓶椰汁大概190多。消费水平略贵~
  味道还不错，挺好吃的，值得大家尝试，下次再去尝别的菜品。

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  莆田市 · 蘑菇私房菜(东梅店)
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  食不我待的鱼儿 2022-02-19 01:12

  今天去莆田城厢区办事，到了饭点莆田朋友推荐我去这家店尝尝，说会有惊喜。我就按着导航去了，就在路边挺好找的。进了店铺我看了下菜单，点了我在福州没听说过的拌泗粉配杂汤，本来还想再点个扁食汤！毕竟是来扁食店不点碗扁食汤不合适吧！当要再点时老板告诉我杂汤里就有扁食，心中暗自窃喜又省了12元，（金牛座♉️）
  点完菜后找了个位置坐等美食，5分钟左右，两份美食就端来了，先说说拌泗粉，感觉泗粉和福州的红薯粉相似，一搅拌就散发出猪油的香味，泗粉里还放了切小块的广东芥兰还有豆芽和炸花生，这样的拌法我比较少看到，口感吃起来很有层次，泗粉的Q弹加上豆芽和广东芥兰的爽脆以及炸花生的香脆，真的是美妙无穷，会吃辣的话还可以加些店里自制的油泼辣子。绝了！接下来说说杂汤，杂汤里有猪肝，猪小肠，猪肚，荔枝肉，扁食。这个扁食和连江丹阳的扁食有些相似，皮很Q弹，杂汤的汤底应该是骨头和猪杂一起煮出来的，喝起来很甘香。图6的荔枝肉吸了汤汁后，味道很饱满，口味很独特！又是一个满足的午饭，继续努力搬砖去咯

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  莆田市 · 龙桥扁食
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  Chopie 2023-08-31 06:44

  菜品不错，人均30+可以拿下，饭店的时候人比较多，但是xhs很少有人推,果然好吃的馆子不需要广

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  莆甜小丸子 2021-10-25 17:50

  涵江探店 | 李老板大章鱼丸子老牌肉夹馍涵江的小伙伴应该有很多人知道这家李老板大章鱼丸子叭～ 🤭
  每次过来买排队的人都超级多
  招牌大章鱼丸子一份💰15
  个头很大，料很足，一份有3颗
  每颗丸子里面都是一整只的章鱼 🐙
  她家还有关东煮也很不错
  喜欢的可以试试 😋
  🏠店名：李老板大章鱼丸子
  📍地址：莆田市涵江区宫下路146号
  🈺营业时间：16:00-22:00
  ——
  往旁边走两步有一家开了很久的老牌肉夹馍 🌯
  但是我更喜欢她家的烤肉卷
  💰12一个，分量很大一个
  配菜是生菜和黄瓜丝，加了沙拉酱，整体搭配很解腻
  店里可以挑选的品种还蛮多的 🤭
  不知道吃什么的时候
  一份大章鱼丸子➕一个烤肉卷就很顶了😘
  🏠店名：老牌肉夹馍
  📍地址：涵江区宫下德乐福珠宝旁
  🈺营业时间：10:30-22:30

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  莆田市 · 一品香老牌肉夹馍
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  发现之旅 2022-07-10 10:43

  在莆田的那段日子，都是跟着朋友们吃喝，这是我找的第一家莆田菜餐厅，是区域热门榜第一名。果然没有让人失望，可见找餐厅吃饭，点评还是极其靠谱的。
  「蒜蓉焗东山小管」「香蒜焗鳗鱼」「妈祖麦煎」「清蒸石斑」「荔浦芋头」「姜母鸭」等每一道菜食材都很新鲜，也符合我们这些外地人口味，朋友们都赞赏有加。

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  莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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  小美丽_7743 2024-06-19 17:46

  第一次来这个小岛上来打卡了他家餐厅，总体来说体验感还是不错的！
  🌿环境：环境比，其他的店好多了
  
  菜的口味都是比较偏清淡的，不吃辣的小伙伴们，可以种草哦👍
  
  我真的很喜欢这个蒜香排骨，吃起来特别香，鱼是清蒸的处理的很干净，肉很嫩，我觉得这次体验性价比的话还行，上菜时间也不会很长👅

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  小妖怪_2173 2022-05-19 15:00

  友德价格虽然比较贵，但是真的很好吃！！特别是柠檬雨和肥牛土豆泥。柠檬雨有点像酸菜鱼，但是有比酸菜鱼清爽，可能因为里面加了柠檬，所以感觉比较清新。肥牛土豆泥非常好吃，土豆泥糯糯的，加上肥牛，加在饭上非常开胃！！

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  莆田市 · 友德·赏味(万达店)
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  吃吃喝喝_3583 2019-09-11 00:00

  店名：欧春景猪脚汤
  位置：莆田市城厢区万达广场10号楼116室
  时间：11:00-21:00
  环境：干净卫生
  服务：态度还不错
  体验：点了他们家招牌的猪蹄汤，味道不错，量也很足，炒肉和豆腐和时蔬也都还行！

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  莆田市 · 欧春景猪脚汤(万达店)
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  哇嘎哩唝 2024-02-12 11:52

  到了莆田第一站，直奔炝肉店。
  这家店在步行街附近，也靠近莆田汽车站，位置挺好的，生意也是好得很，说老店了。
  本地的吃法一般是炝肉汤➕米饭的组合，一般炝肉汤里，有地瓜粉抓的肉，豆芽，豆丸子，花菜白菜等等，有肉有菜营养搭配也不错，再浇上葱头油，即可上桌。
  
  汤底浓郁鲜香，炝肉嫩滑，真是不错，外地的那些莆田卤面店跟本地小吃店还是不能比啊，总是不得味，所以还得来原产地。

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  wasabi的姐姐 2022-10-06 13:24

  海鲜很新鲜，口味也超赞，最重要的是老板热情又实在，推荐的菜性价比都很高，湄洲岛住三天来了两次。推荐菜：螺片卤面和和蚵仔煎

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  莆田市 · 渔家大厨坊(湄洲岛店)
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  想的美_5480 2024-05-24 21:02

  很久没吃了，生意很好
  蔬菜好吃，还有甜不辣
  盐酥鸡还可以，挺多的

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  TT小阿宝 2021-04-13 00:00

  扁食是这边的特色
  
  今天的早饭准备吃扁食，这家在点评上平价还算分高的，来尝一下。
  
  明档操作，两个一直咕嘟的大锅应该是老汤，台子上放着各种食材，小肠，猪肝，荔枝肉，小馄饨（本地叫什么忘了）。
  
  我点的杂汤➕面。满满的一碗，料很足，猪肝嫩嫩的一点不腥。其他的味道也不错。
  
  环境就是那种小店，不大但是还算挺干净的。服务很好，老板和老板娘很热情。

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  莆田市 · 龙桥扁食
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  wBM_2917 2024-05-19 13:30

  经常去的一家！口味好！性价比高！

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  一年班的美食家 2022-09-09 21:35

  无论是市井街巷，还是静静村庄，无论是寒冷雪夜，还是夏日长长，有烟火升起的地方，总有踏实和心安，总有温情和爱意。
  
  无论走到千里万里，最贪恋的永远是这一碗熟悉的烟火气，四时烟火不灭，人间安暖相依。
  
  秋日到了，择个天高云淡的日子来荔城串个门寻个亲吃个饭。
  
  环境:
  老店，门前停车相对方便。一楼大厅，二楼包厢。
  服务:
  中规中矩。
  
  莆田有漫长的海岸线上，其海鲜美味无可比拟，所以来这里一定要点上几道海鲜。
  
  「海蛎煎」必点。莆田海蛎是国家地理标志产品。优质的水域条件保证了海蛎的鲜甜。为了保留海蛎的原始鲜感，海蛎一上岸，就有撬海蛎工人等着。新鲜的海蛎子，保证了这道传统的海蛎煎，既有海鲜的嫩滑，又有鸡蛋的香酥，满满海洋之鲜。
  「滑蛏汤」推荐。莆田出产的蛏子，独有的鲜甜味，加上恰到好处的勾欠，笼络了我们的胃。这里的滑蛏汤尤其浓郁。
  「浇汁鲍鱼」推荐。体肥壳艳，鲍肉细嫩，味道鲜美独特，口感醇厚。
  「白切羊肉」推荐。带皮羊肉，直接现切，嫩而不膻，皮很q弹，蘸着酱汁，满满的肉香和酱香。
  「炒鱼肚」脆爽微辣。性辣的可交代厨房不加辣或少辣。
  「蒜苔炒藕段」藕段鲜嫩，只是炒得过辣了，把藕段自身的鲜甜滋味给盖得无影无踪，好可惜。
  
  其他菜品基本在线，没有踩雷。建议在客人点菜时，多了解下客人的口味，受辣的程度等等。细节决定成败！
  老店的好口碑来之不易，一定要保护好，传承好！
  
  莆田美食在千年的传承与碰撞中，
  渗入着本土的文化气息，
  淳朴独特，让人回味无穷。
  在莆田这漫长的海岸线上，
  总有一款海味，
  是你的心头好，
  有机会，
  一定要来尝一尝。

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  莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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  邮寄日出_9776 2023-10-07 22:25

  点了三个菜
  「炒饭」因为很饿了到店就点了一份炒饭，味道还不错，就是有点油
  「回锅肉」火锅肉还可以，辣椒不辣
  「紫菜饺」紫菜饺看网上都推荐吃，就点了一份，看起来有点像黑暗料理，emmm吃起来不太符合口味，吃多了有点腻

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  番友_49165 2024-02-27 23:19

  从南山广化寺出来，广场的正对面就是“天下渔村”，餐厅离万达广场也很近，之前有看网友推荐，于是决定一试。走近餐厅，里面很大，到了饭点也基本都是本地人在用餐，心想这个餐厅的选择应该不会错，东西肯定好吃！
  由于是两个人，菜没有点太大，海鲜基本是用白灼和蒜蓉清蒸来烹饪，这样可以很好的保留食材的本味、激发鲜味，也能够尝出食材的新鲜。紫菜炸海蛎，紫菜和海蛎在一起，炸出来非常香脆，很喜欢这道菜。可能是生意太好了，我们的菜等了很久才上齐，感觉桌上已经没有吃的了😂
  其他的推荐菜品比如莆田的卤面，只有下次再来品尝了。

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