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L_8416
2024-05-19 19:38
闽菜,又称福建菜,是中国八大菜系之一,以其鲜、香、淡、嫩、清、雅著称。福建菜注重食材的新鲜和原味,烹饪手法多样,既有蒸、煮、炖、炒,也有炸、烤、煎、烩。其中,福州菜以清鲜淡雅著称,厦门菜则以海鲜闻名,而泉州菜则以小吃和点心著称。
好评闽菜推荐:
1. 福州菜:佛跳墙,这是一道集山珍海味于一坛的名菜,汤汁浓郁,食材丰富,是福建菜中的经典之作。
2. 厦门菜:沙茶面,以沙茶酱为底,搭配新鲜海鲜和蔬菜,味道鲜美,口感丰富。
3. 泉州菜:海蛎煎,这是一道以海蛎为主要食材的小吃,外酥里嫩,搭配特制酱料,风味独特。
闽菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,是品尝中国地方特色美食的绝佳选择。
莆田
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以下榜单推荐
相关内容
Lucindalu
2022-10-04 14:20
莆田的第一顿美食,让我感动,传统的炸醋肉,炸五香,紫菜海鲜炒饭里面有大段的牡蛎,虾米,五花肉,炒一起非常香,酥炸芋泥,外面很脆,里面芋泥非常的绵密,还有我大爱的黑豆腐也不能少,七彩干贝汤说是小份,上来有一个小脸盆这么大,把我震惊了,就是点多了,这里的菜量太感人了
莆田市 · 院意闽南菜
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柠檬W_2389
2024-04-24 20:41
这个石花饮料‼️真的很解腻
这家是文创园新开的,原来是时间,之前来过
今天带上朋友来试一下
——一看就是本地的老品牌
他们家的闽南菜味道做的还不错
尤其这个招牌姜母鸭,香到停不下嘴
推荐大家也试试海蛎煎,不错
而且环境也好,生日还有布置,不错
莆田
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神奇鹿鹿子
2024-06-15 18:37
外周环境比较小资,门口还有可以拍照的打卡点,挺好看的~
里面吃饭的人很多,很热闹,如果想要安静吃饭的话可能不太合适
前期菜上的比较慢,等了好久才上第一道,但是好在菜的味道很好吃~为了好吃,等一等也无所谓了~
两个人吃的话三个菜就太足够了,他们家分量挺大的,我和朋友都没吃完……高估了自己
莆田
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风杰_9807
2024-06-16 20:13
菜品很不错,服务态度很好,环境优美。
莆田
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MQM_2061
2024-06-14 19:14
菜品很好吃,环境很好,服务态度也很周到,欢迎大家来吃
莆田
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想的美_5480
2022-08-21 14:55
已经来了好几次了
进门的时候服务员很热情的打招呼,热情洋溢,心情也跟着变美妙起来
姜母鸭一进门就可以看见,很香,肯定是要点的,味道很纯正,姜片跟鸭肉的结合,真的是人间美味,值得无限回味!
大肠很Q,口感也不错,粘醋汁更好吃些
海带苗很清爽,非常适合夏天,
服务:
🌟🌟🌟🌟🌟
外面的环境,还是不错的,就是大中午来吃饭,坐在外面晒,夜晚凉快应该不错,感觉还能看星空,下次有机会一定试试
莆田市 · 院意闽南菜
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grape_6121
2022-09-22 11:08
环境:
凤凰山下,好停车,环境不错,店里位置不大,包间要提前定才有
服务:
态度很好,但是上个饮料很慢,都吃了一大半了,催了3次。前台小姐姐真的很忙,去了两次,一直洗手?给的单子湿的,结账还有水甩出
「泉州黑豆养生豆腐」推荐,好吃
「院意姜母鸭」不出错,也不惊艳
「香酥芋泥」可以,大人小孩都喜欢的口味
「蛋黄焗南瓜」南瓜很甜
「五香卷」「荔枝肉」「闽南萝卜糕」都很一般
莆田市 · 院意闽南菜
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QUb_6331
2024-06-11 20:25
沙锅牛四宝味道鲜美,I服务员态度好环境不错卫生
莆田
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llr_3094
2022-10-08 08:22
与朋友相约这里,还好早点到,不然要排队,席位紧张。
「院意姜母鸭」不愧是排名第一,味道很赞,入味,口味正正好。
「五香卷」里面应该是有肥肉。
「虎皮卷丝瓜老蛏煲」虎皮很嫩,蛏子肥美,汤池浓,一个人喝了三碗汤。
套肠有点点苦,可能是做得比较干净。
酸笋炒肚丝,酸笋有点酸,肚丝很嫩,整体还是不错的
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包兔兔
2024-05-05 09:32
我们二人在九龙谷游玩好,本来想去其他餐厅的,无奈五一游客实在太多,每一家7点多都是排对第一高峰,看到这家评分也挺高,于是电话问到了这一家。7:30等位6桌左右就吃上了,而且还挺幸运点上了最后一份姜母鸭,味道浓郁,鸭肉鲜嫩,胃口大开。大量消耗能量的一整天,我们点了许多小份的小菜。
小份黑豆豆腐,外焦里嫩,没有豆腥味,有一点蛋香,鲜咸很好吃。
三拼每一个都喜欢:五香卷最好吃,口感层次丰富,醋肉蘸甜辣酱酸甜开胃🤤,萝卜糕小小一块很好入口,量好很大我们还打包了。
香酥芋泥是甜甜的荔浦芋头,就像点心一样,外面炸的薄脆,内里甜香酥软,点赞👍
我最喜欢💕是咸蛋黄鲍鱼,2个起售,鲍鱼本身就新鲜还大颗肉,裹上咸蛋黄,入口非常完整,美味满足,喜欢海鲜的不要错过😜
面线糊很精致,如同缩小版的莆田卤面,海鲜小料超级多,还可以配油条吃,这一顿好饱,一本满足,真的实惠又美味😋
莆田
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匿名用户_9911
2022-09-22 08:47
值得去第二次,朋友推荐来的,菜有大小份之分,可以多点几道菜,这点真的很不错
环境:
我挺喜欢这样的装修,雅致简单,干净整洁,有包间可以预定,包间之间的隔音不错
服务:
服务比较一般
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不鸡儿不佳
2024-03-03 15:34
莆田一家挺火的当地菜,初来乍到不懂行,抱着从众的心态来试试,没想到非常惊喜!
这家店生意很火,即便是过年期间晚上七点半小桌还要排队等位,我们也是经历了一波等待方能一品珍馐,遗憾的是来的还是有些晚了,很多排名靠前的推荐菜都沽清了😭
「闽南炸醋肉」一开始以为和小酥肉差不多,没想到味道非常惊喜!首先是口感,每块肉都裹上了恰到好处的面糊量,保证了酥脆的外壳,但面壳也没有喧宾夺主,实际每块含肉都非常多;其次是味道,单看名字以为以酸为主还觉得估计味道不好接受,实际甜味居多,有一点微酸,很好吃!
「麻椒爆鱼肚」
这个菜在北方很少见到,但是鱼肚真的很好吃啊😍喜欢这种脆脆韧韧的口感,搭配一点青花椒的小麻味,好吃不长胖!
「厦门面线糊」虽然知道面线的制作工艺实属匠心之作,但个人还是不能get到这道厦门菜为何能成为招牌菜🤫
「沙茶牛四宝」点了小分但是肉和萝卜还是很多,肉比较软烂,沙茶的味道没有想象中浓郁,但也因此这道菜吃完后劲不会觉得很咸
最后就是免费赠送的餐前小食都不错!没想到福建这个喝茶的地方油炸花生米也这么到位啊😂
很好的一顿饭!在错失那么多招牌菜的情况下依然如此美味,让我对福建美食充满了期待🤮🤮🤮
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柔软_5149
2022-10-06 00:04
「香酥芋泥」刚上桌的时候外皮很酥脆,里面软糯,推荐!
「院意姜母鸭」我吃不惯鸭肉诶
莆田市 · 院意闽南菜
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宇宙熊慌大笨蛋
2022-10-09 11:50
路过莆田进来吃个饭。
环境:
国庆五点多到店,需要等位,登记一下电话号码就好。提供免费茶水。进店无无障碍通道,需要爬楼梯。店里灯光稍暗,不过大抵为了制造气氛吧。部分厨房开放式,油烟味外散。
服务:
服务还可以的,有问必答,还有桌旁铃可以呼叫服务。
「泉州黑豆养生豆腐」没有形象中的干,里面还是有汁水哒,不过下面🈶火热着。
「闽南紫菜饭」这个饭很香,就是有点上火,推荐。
「闽南酸菜鱼」跟服务员说要微辣,里面有🐟,酸菜,还有酸萝卜,下饭。
「院意姜母鸭」虽然说是地方名菜,不过这个姜母鸭真的要做挺长时间的,在我们几乎都吃饱后,最后一个姗姗来迟的菜,煸的很干,香是很想,但是感觉鸭肉都干柴了,估摸也是不饿了,最后吃不完。想尽快吃完不等菜的朋友慎点。
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SKYDDDD
2022-10-08 09:46
莆田游玩时通过点评推荐的一家福建闽南菜馆,在凤凰山公园景区门口,挺好找的,首先环境不错其次菜品也很有特色,排名第一的姜母鸭太好吃了😋酸笋炒猪肚的笋鲜嫩无比~~特别说说他家的老蛏丝瓜豆皮卷,我连吃三碗只有套肠感觉一般,五彩卷和荔枝肉要趁热吃,外催里嫩,是一家吃了还想去吃的店,就是饭点时排队人比较多
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Raxxie_8273
2022-09-29 19:07
来福建游玩这是离开福建前的最后一顿大餐,恰逢妈妈的生日,在这里吃了顿生日餐,总体是非常满意的。
「院意姜母鸭」味道偏甜,且甜口有点重,前两天刚吃过泉州的斯丹姜母鸭,感觉斯丹的的味道更好。这里的量更大一些。
「泉州黑豆养生豆腐」是最满意的菜,不仅味鲜,而且口感软硬适中,酱汁入味,也很下饭。
「闽南炸醋肉」我喜炸物,并且这个醋肉跟重庆的酥肉不同,会有点点酸味,外脆里嫩的口感,这倒菜我很喜欢。
汤忘记名字了,味道极棒,是继豆腐之后寿星最满意的菜品。汤的味道很淡,而且很鲜,内容丰富,最后实在是因为吃饱了没有空间,这碗汤的分量又很大,没有干完,真想打包带走!
「炒时蔬」时蔬口感偏苦,吃起来像上海青,但是我自己做的上海青不会有苦味,不知是否处理不太妥当。这道菜没有吃完。
总体来说这家店菜的分量很大,菜品质量总体处于中等偏上的,偶尔会有差强人意的菜,希望能提高质量的稳定性~还是很满意的!
p.s.:门前的停车场车位很足,在饭店用餐可以免费停2小时,记得结账时向工作人员要码~
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享生活_1547
2024-04-11 09:14
位于东圳路1971文创园内,最尽头。
店里的标语很耐人寻味,千金难买我愿意。
环境合理,宽敞,桌桌相隔不拥挤,齐排也相隔分开。
菜品有好吃的也🈶不符合口感的,要你愿意可以前往品尝。
值得推荐,「闽南紫菜饭」很好吃,「五香卷」外酥里嫩很香。
不得不讲下「院意姜母鸭」太捞了,在厦门生活了十几年一尝这个就摇头了,差太多。
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喵喵酱_5796
2022-09-06 17:04
从龙脊山搬到凤凰山后第一次过来,之前一次节假日还预约不上看来生意挺好的。口味都还蛮适合的吧,同桌的小朋友也都能吃,招牌姜母鸭煮得很入味软烂,酸菜鱼酸辣开胃,就是上菜略慢了点,整个就餐环境也还可以,人多人少聚餐都可以。
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槑槑兜
2024-06-07 20:23
环境不错,菜品也可以!也有地方停车
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心有猛兽
2024-05-02 07:55
莆田美食太多了!只吃到了这三样!已经满足
莆田美食太多了
根本吃不完
虽然只吃到了这三样
已经很满足了
1、汤泗粉(巷子里)图2345
小份已经很多了,荔枝肉好吃
2、豆浆炒(阿昌)图6789
一份量已经很大了,炒粿好吃,都没肚子点其他尝尝了
3、炝肉(黑8)图10、11、12
分量十足,一份两个人吃都够了
价格都很实在,看价目表就能看出来
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晚晚的周末旅行
2024-05-17 23:52
挑战每周末48h逃离厦门——湄洲岛站
📍湄洲岛 两天一夜
💰高铁100元➕美食150➕交通18➕酒店114元➕船票125元➕租电动车40元=547元
🚗交通
D3166厦门北➡️莆田站(8:53-9:47)52元
🚌莆田站-文甲码头坐公交K09或者363,zfb搜莆田城市一卡通,50min,9元
🚢文甲码头坐船125/人包往返,可以直接在“湄洲岛轮渡”购买,记得带身份证!回来不需要再买票,航程约15分钟,可以提前联系酒店接送
🚢船次:
✅湄洲岛至文甲:首班7:10,末班17:30
✅文甲至湄洲岛:首班7:30,末班17:30
中间每隔20分钟一班。
夜航航班:18:00、19:00、20:00、21:00
Day1️⃣路线
农贸市场-湄屿潮音-彩虹路-鹅尾夕岸咖啡看日落
🌟第一站:湄屿潮音
看海蚀地貌和海上木栈道。景区大门进去右手边走到潮音亭,沿亭子边上的石子小路走到下方礁石后就可以看到海上栈道,栈道已经封闭了,想看栈道全景的可以去观海亭的位置看。
🌟第二站:彩虹路
一条美丽的海滨公路,可以导航到天后大酒家,再往前一点点就是。
🌟第三站:在鹅尾夕岸咖啡
看日落欣赏美丽的夕阳景色。晚上农贸市场觅食
Day2️⃣路线
莲池澳沙滩看日出-妈祖庙-鹅尾神石园-龙洞听潮-飞戟洞-妈祖影视城-黄金沙滩
🌟第一站 莲池澳沙滩
看日出,这里的海岸线最长
🌟第二站 妈祖祖庙
这是妈祖文化的起源地,也是国内第一座妈祖庙。在这里可以了解妈祖文化的历史和民俗特色。
🌟第三站 鹅尾神石园
欣赏大自然的鬼斧神工。然后前往龙洞听潮,感受海浪的声音。接着前往飞戟洞,探索神秘的洞穴。
🌟第四站 妈祖影视城
这里是刘涛当年拍摄妈祖电视剧的取景地。
🌟第五站 黄金沙滩
沙子很细腻,很适合看日落,赶海
⚠️Tips
1.白天真的很晒很晒!外出一定要注意防晒,避免晒伤!推荐时间:上午5:00~10:00,下午16:00后
2.注意戴头盔摄像头拍到罚款300元,租车不可乱停放有专门的停车位置划分,否则可能车被拖走。
3.鹅尾海蚀地质公园最好带花露水,过去好些妹子穿裙子说蚊虫多
🍜美食
✅渔家厨坊海鲜大排档(海鲜很新鲜,味道好)
✅好食汇
✅西天尾扁食
✅砂锅铺
✅源滋味
莆田 · 湄洲岛码头
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Qo_4078
2023-10-25 23:31
1️⃣9️⃣7️⃣1️⃣文创园
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莆田 · 莆田市1971文创园
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原味柠檬檬子
2022-07-09 11:41
远离喧嚣的小岛——莆田湄洲岛
这个夏天怎么可以没有海呢
找个美美绿绿的大海你就能放空,发呆一整天
福州自驾湄洲岛文甲码头一个半小时
提前买船票上船出发,半个小时一班船非常
便捷。
记得带上美美的裙子拍照拍起来噢。
定了北部的#湄洲岛山居小舍民宿[话题]# 老板娘非常热情,友好,会接送到民宿,非常贴心。
岛上游玩租个电驴太方便了,(建议车主买一些可爱的电动车,拍照加分,这一点唯一不足。)姐妹们防晒的多涂几层,美美的照片才能拍起来。
攻略我就不写了,大家去看看博主的详细攻略吼吼吼吼吼。。。
莆田市 · 湄洲岛·国家旅游度假区
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左青右见
2022-02-09 14:24
莆田周边游|看山川湖海,游清水禅寺
趁阳光正好,解锁莆田小众地点
📍地点:导航到清水禅寺,一条是上山的路,一条是右边的路,记得走右边的路哦
🚩建议:1.开车的话suv老司机可以一直把车开上去哦,小轿车的话因为上面都是石子路,路比较窄,底盘低的话不太建议哦。
2.山顶风大,建议大家做好保暖防晒措施哦。
3.这个地方真的很好拍,请带好相机和你会拍照的朋友们尽情的去创作叭。
莆田市 · 清水禅寺
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东南天
2023-03-29 11:03
太多人去泉州,我却选择了隔壁小众的莆田城
🍀最近泉州真的火到夸张,市区五一随便一个三星都要七八百,要体验半城烟火半城仙,真不是非泉州不可,就在隔壁的莆田,也是国保遍地,前段时间去逛了一天,景点才打卡完一半就已经狂喜了。
🌝先说优点:人少,城区不大,古迹多,而且国家重点文物保护单位不少。还有莆田话真的好上头😆
🌚再说不足:城市建设一般,公共交通不便,景点分散。
🎈图1.2广化寺,福建著名大寺,福建佛学院所在地,寺庙很大,僧侣众多,后山半山坡上看下去,琳宫梵宇,颇为震撼。
🎈图3广化寺释迦文佛塔,建于1165年(现在的泉州东西塔都建于1200+了),国家重点文物保护单位,塔在一个下沉的小广场上,很是精美。
🎈图4.5报恩寺塔,建于990年,国家重点文物保护单位,坐落在一个东山湄洲妈祖行宫后面,不是特别好找,塔在一个小寺庙里面,没人。
🎈图6.7东山湄洲妈祖行宫,烟火比较旺盛,寺庙后有一棵巨大的樟树,号称闽东第一樟。
🎈图8路边街景。
🎈图9元妙观三清殿,福建三大宋代木构之一(另外两座都在福州),国家重点文物保护单位,大殿建于1015年。
👀没去的:木兰陂、湄洲岛……也都是国保,下次去完再回来补。如果能安排两天一夜,莆田刚好可以玩个遍。
🚙交通建议:市区不大,市内叫网约车即可。
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橘橘出发
2024-02-09 20:56
仙游|九鲤湖→九龙谷
📍元宵节(2.24)之前九鲤湖和九龙谷互通,买一张票可以从另一个景区出来✌🏻
⭐九鲤湖往九龙谷是一路下坡,和小伙伴2月3日穿过纵三线的浓浓雾气自驾进入九鲤湖,瀑布看了(水量略小)!宝峰禅寺看了!莆田版九寨沟看了!一路📸9点到九鲤湖👉🏻16点从九龙谷东门出来,幸运秒打到了车回到九鲤湖景区。
🤔如果从九龙谷进入想游览九鲤湖将会是一路上坡,并且交通需要提前谋划。九鲤湖门票49,九龙谷门票19。九龙谷和九鲤湖景区都有游览车。
🚌九龙谷东门出来的公交车96/98路能到莆田汽车站
🚌仙游去九鲤湖公交662路只到卓泉村,要走3km到景区。如果两景区交通更方便就好了🤔
😊腿疼了3天。
---------
慢悠悠吸氧🍃🌿🌲🌱
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莆田 · 九龙谷森林公园
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XIAOQING_1233
2023-01-28 17:22
莆田仙游·龙华寺|过年祈福保平安万事顺遂
小时候觉得是迷信
长大了才知道这是心灵的寄托
愿所求皆如愿 万事皆可期 平安顺遂
定位直达
路边停车位紧张
过年期间人流量大 可以暂停路边
寺庙内扩建后很大
非常合适一家人点香祈福保平安
大年初三去的时候天气非常好
蓝天白云加上寺庙建筑非常出片
后期添加文字
在路上遇到寺内尼姑被邀请站着一起诵经
人说迷茫的时候很适合去寺庙走走
净化一下心灵
在寺庙内真的会觉得一切欲望和烦恼是很渺小的
平安健康最重要
莆田 · 龍華寺
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Hua_968
2023-08-22 09:27
莆田——鸡甲屿
🏞:莆田秀屿----鸡甲屿
🧭:直接搜索鸡甲屿就好了 注:建议停在p2的位置 不要开进去,因为进去的路有点窄。然后沿着岸边走过去,快到大风车那里再下沙滩(如果在停车位置先下沙滩,中间会有一段比较宽的河流,建议还是先沿着岸边走)
🚗:莆田市区过去大概1个小时10分左右,高速费有25块和8块的,两个路线用时差不多
我们去的时候看到了很多寄居蟹和小螃蟹,但没有看到派大星🤔#
莆田 · 鸡甲屿黄金沙滩露营地
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乐多_5015
2022-06-01 19:17
不藏了‼️莆田史上最全美食清单来了️
不知道吃什么的时候就来看看这份美食清单叭!都是我近几年吃过不下几次的店铺☺️有个别是已经开了十多年的老店
仅代表个人口味
莆田市 · 黄鹤楼美食园(莆田城厢万达广场店)
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吴糖气泡水_9426
2023-06-21 09:33
拿命推荐!莆田九龙谷
天气好的时候去真是随便一拍都出片
里面的售票人员都很好,玩的时候还有个阿姨拿了个甜粽还是我最爱的蜜枣粽
还是建议大家买套票不然额外的玩票一张基本都是在60这样威亚体验是90/人
套票会更划算些
游湖船100起,我们选择的是脚踏船100可以坐四个人但是好累好累不推荐脚踏
虽然游玩设施时间很短但是体验感真的不错觉得很值
去往九龙谷的路途我只能说:山路十八弯
晕车的姐妹请注意,备上所有可以让你缓解晕车的东西!😂
莆田 · 九龙谷森林公园
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