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汕头的此刻

  • 添腹一饼_1456 03-28 11:08
    这次来汕头感觉最爽的莫过于随时可以喝到亚强果汁冰。果昔类饮品我也算喝过很多,但北方的水果都不及南方的细腻和果量大。更令人钦佩的是,这边可以任意搭配水果,明厨操作,真材实料,不管选什么,原果就给你扔满一大杯。

    每天至少喝三杯不过分吧。

    「牛油果芒果」总不会有错,「草莓桑葚」草莓会补足桑葚的甜度,「草莓芒果」居然是胡萝卜色,「金奇火龙果」红火龙果然是最没存在感的味道,「杨桃雪梨」杨桃和雪梨莫名地配……我们就像回到化学课上,饶有兴趣地不断尝试各种搭配,每一种都想尝试。

    最有乐趣的莫过于当我提出用莲雾搭配金奇异果时,店员小妹明显愣住了,说「莲雾奇异果」这个味道我们没做过,不能保证口味。我再三允诺这个搭配不好不会怪她们,店员才下的单。结果打出来一个少女粉(图五),我一个200多斤大胖子,在街头拿着一杯少女色系的饮料逛,颇引人注目。

    这杯也很好喝,南方水果多产,又经过挑选,很难搭配到不好喝的。

    当然总有些魔鬼菜式。

    比如「苦瓜柠檬」就是我没想到的爆款,标糖的,喝一口我就明白它为何受欢迎,因为这两样解腻又解暑,完全不苦,只有咽进去之后能喝到一点苦瓜的味道。

    也不是完全没有冒险,被称为“窜稀神器”的「油柑橄榄汁」是一种难以形容的味型。它带一些酸,一点涩,但仍是甜蜜的。像家长拿起笤帚疙瘩却满含深情的眼神,又像米其林厨师把开塞露用最高深的技法进行了烹饪。

    在眼神迷离中,我仿佛看到了三峡大坝的总设计师,在堰塞湖下方埋好了100公斤的TNT,并深情地拍了拍脚下深爱着的土地。轻轻地说了句:“放心吧,算好量的,一点都不会有感觉……”

    效果怎样?你猜。
    • 12
  • GGGGorgeous 03-27 19:36
    汕头珠江路逛吃打卡!比龙眼南路好吃人少个人觉得这里是很值得一逛的美食节,一整条街真的都是各种小吃店,每家门头上都挂着自己是驰名老字号,尝试了几家感觉都不错。这里相对来说停车还比较方便,路边有一些停车位,隔壁街道也可以停车,自驾友好。

    珠江白粥
    一家很大的粥店,很大,门口铺满了海鲜,可以选择的种类很多,也很新鲜。

    小吴肠粉
    大名鼎鼎的网红店,人真的很多,下午过去依旧是小小排队,生意真的太好了。
    店里很小,也是只有几张小桌子,实在不太好坐就打包带走了。
    点了最便宜的猪肉海鲜带肠粉,小份才9块,真的相当便宜了,材料非常扎实,性价比绝对可以,粉皮非常薄,真的透光,吃起来QQ弹弹的,好吃。豉油也不咸,味道刚好,好吃推荐。

    细姨甜汤
    也是很有名的甜品店,潮汕的甜品店好吃的可太多了,而且有很多闻所未闻的名字哈哈哈,很多字都不太认识,点餐前只能询问老板娘各种问题,最后选择了两款。
    姜薯鸭母捻里面有一种白色卷卷的是姜薯,吃起来有点像山药的口感,味道上真的有点点姜味,能接受姜味的可以一试,鸭母捻像是黑芝麻馅的汤圆,整个甜汤是微甜有点勾芡的那种口感(好像是有桃胶),还挺好吃的。
    点的另一款叫鲎粿(好像是念bo),是一种馅饼类的,外皮是类似粿的QQ弹弹的面皮,内陷是肉馅的,里面还有一些虾米,香菇,吃起来有点像广州的蒸肉饼,然后裹着粘糯的外皮。老板娘帮我切碎了,吃起来挺方便的。口味都是第一次吃,可能有微微不习惯,但是尝试下挺新奇的。
    打包盒也要特别夸赞一下,因为两个打包一热一冷,老板娘还特意垫了一个厚纸片垫在里面隔热,很贴心了。打包盒的质量也很不错,放在车里侧翻了也一点没漏。

    小般口蚝烙
    小吴肠粉对面的小店,正好想尝尝汕头的蚝仔煎就来尝试下。店面挺小的,也是只有4、5张桌子,老板闲来会坐在门口那里喝茶,潮汕人民是真的爱喝茶啊。
    口味上感觉跟蚵仔煎有点类似,是用新鲜的小生蚝裹油炸的,香香脆脆,里面还有豆腐鱼,真的不错。本身味道有点清淡,沾点酱汁就刚刚好。
    猪肚粿条也挺好吃的,猪肉猪杂的分量挺多的,还有猪血,搭配着一点酸菜,撒上点点胡椒粉就完全没有腥味,不错不错。
    老板娘挺热情,打包盒超大一份,跟蚝烙的大小完全匹配,还一直叮嘱我要尽快趁热吃,有人情味的小店。
    • 17
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