七把叉_5439 2021-05-31 12:26

到了汕头牛肉火锅是必须吃的，这家离市区有点远，打车差不多20块左右，牛肉火锅就是吃个食材新鲜，这家的牛肉品质不错，锅底放了苦瓜清热解腻，配的酱油碟有点偏咸，建议吃的时候加一勺清汤在里面综合一下刚刚合适，最后再加一份粿条安逸！

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挞沓塔 2021-04-11 21:05

之前在美食节目里看到过，就来打卡了已经忘了是在哪里看到的创弟牛肉丸，但当时就蛮被吸引的，而且感觉到老板很有趣，所以上次来汕头的时候就赶紧来打卡了。
我是吃过晚饭来的，离打烊的时间已经不久了，虽然到店已经非常撑，但还是在老板的鼓动下吃了一碗牛肉牛筋丸。之后就一发不可收拾，忍不住买了三包寄回上海，因为口感实在是太Q弹了，是我以前没有吃过的那种Q。

环境:
不做太多评价，确实不是很好，就是一家小店而已。

服务:
老板都很热情的，所以我觉得很亲切。

「牛肉牛筋丸汤」如果是第一次来的话，很建议喝一碗，一定会被牛筋丸的Q弹所吸引的！

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小乐的逍遥生活 2021-05-29 23:22

环境:
店很小，但是人流多。

服务:
就是一家人开店，服务说不上。

「牛肉粿条」「牛筋」「牛腩」下午去吃，没有火锅，只有小吃类的。

没有排队，正好遇到他们运肉过来切切切。

真的是非常让我惊艳的一餐。好吃惨了！

牛肉赞，肥瘦特别搭配到位，主要是部位和切的刀工。不能太厚。

牛筋丸巨好吃，真的是我吃过最好吃的牛筋丸。有嚼劲爆浆，里面汁水很丰富，这是一颗有生命力的牛筋丸。

牛腩汤，汤头太优秀了！牛肉味道非常浓郁，但是自然无添加，因为大锅就在店门口煮着。就像好牛肉的味道分散成为微小的粒子分散到汤中，然后每个味蕾精确接受到了牛肉粒子的香味。

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大芸阿阿阿 2021-05-22 13:51

在汕头最满意的一餐!五一游汕头
💓大芸带你吃喝玩乐💓
去汕头一定要吃牛肉火锅呀!
这个店的位置不多，要早点来排队哟
进去是没得点菜，都是老板看人数直接上肉的!
感觉怎么吃都不会出错呀~
📍【位置】📍汕头中心老城区，附近也有很多汕头必吃榜的店哟
🔸【味道】🔸
这里的牛肉一碟份量超大!切得也很厚
一口进去浓浓的奶香味，
肉质紧实，一口超满足!
💕#推荐食物#
牛肉丸，超大颗，还可以邮寄回家!
🔸【服务】🔸老板服务很好，很热情，还会主动问觉得味道怎么样。但是确实五一人多，老板可能招待不过来
🔸【环境】🔸环境一般，就是自己老店，没什么装修，不过好吃就完事儿!
🔺所有评价仅为个人意见，仅供参考噢🔺

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一只阿仙仙 2021-07-15 13:26

和朋友专门从市区打车🚗跑到新溪
慕名来尝尝看必吃榜上的牛肉火锅🍲
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🔪切肉的档口就在入门的地方
去到的时候牛肉都已经切好摆在桌面上
我们大概7⃣️点多的时候到达火锅店
但是一些比较常点的部位已经没有了
·
店内没有菜单📋或者任何标识
全凭本汕头人根据多年吃牛肉经验盲点
蔬菜🥬的种类还有选择也会偏少点
·
我们三个人点了差不多10盘肉
匙炳✔️雪花✔️嫩肉*2✔️生丸✔️双层肉✔️
牛筋拼牛肚✔️脚趾肉✔️牛舌✔️
买单💰380+，人均大概在120+左右
·
【🥔萝卜清汤锅底】
潮汕牛肉火锅的汤底一向“寡淡”
🥔土豆块、🥕萝卜片、🥒苦瓜、红枣枸杞
再倒入用来熬牛骨/牛腩的汤底🥣
虽然味道清淡 却能涮出牛肉的鲜甜🥓
·
【🍡生丸   ⌚️10min】
牛丸上桌后表面已经有点“结膜”了
应该是一直放在室外后略微有点风干
对比起吴记来吃有点差强人意 小失望
口感并没有很Q弹 不是很好吃❌
·
【🐂牛筋拼牛肚   ⌚️2-3min】
牛筋已经提前炖煮处理过的
放入锅中煮2-3分钟就可以捞起
牛筋软肋没有嚼劲 牙口不好也能吃
牛肚煮完酥烂但是依然有嚼劲💯
·
【🐂三花趾   ⌚️6s】
来到的时候只剩这盘三花拼不知名的肉
三花趾的纹路会比五花趾的少很多
涮煮大概6s 筋道与柔嫩在口中纠缠
松嫩中带着几丝弹牙爽脆 怎样吃都不腻
·
【🐂匙炳   ⌚️10s】
中间有一条筋膜的就是匙炳 很容易分辨
涮煮10s后口感鲜甜 肉质柔软又弹牙
蘸上沙茶酱来吃 口感加倍💯
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【🐂双层肉   ⌚️12s】
蕞好辨认的部分肉 肥瘦分层清晰明了
油脂丰富饱满 口感上较为平衡
肉感扎实饱满 吃起来层次很明显

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團團_8592 2021-06-27 15:23

高端的食材 往往只需要最简单的烹饪方式✨粥遍汕头，唯此适口 🥣
✨汕头地区8⃣️家必吃榜之1⃣️的砂锅粥。
✨ＣＣＴＶ央视推荐
✨汕头老字号砂锅粥店
✨金平区地道美食
还有什么理由不打卡❓❓❓

环境：
店里环境比较普通，门口是师傅在处理新鲜食材，店里座位比较拥挤，幸好卫生问题是不错的。
大家都是奔着一口地道美食而来，自然也不会计较太多。

服务：
——★
「鳝鱼鲜虾粥」
点了2⃣️位。
本来想点小象粥🥣，可是没有了（店里鳝鱼粥和青蟹小象粥都是招牌）
点了👆🏻粥同样好吃😋
食材本身的鲜味和咸味让粥水浓稠清甜，用料超足。米粥的颗粒感分明。
——★
「爆炒肉蟹」
必点💞
蟹肉肉质饱满，蟹膏肥美厚重。
简单的爆炒保留了蟹本身的鲜味，口味咸鲜香甜。
——★
「豆酱炒生鱼」
其实点这道菜是因为不知道生鱼是什么🤤
原来就是黑鱼（做酸菜鱼的那种黑鱼）
姜葱炒鱼。中规中矩。新鲜度是很棒的。
——★
「清炒番薯叶」
番薯叶/麻叶/ 是潮汕人心中的潮汕青菜吗？
简单的蒜蓉炒就已经很香了。
配粥刚好。

总之：粥是必点。🙌🏻

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MrWangandMissD 2021-06-10 23:47

粥遍汕头记汕头之旅 Day two 拔草适口餐厅砂锅粥

来潮汕怎能不喝粥，虽然刚刚吃完两顿，想着快回上海了，还是要去补一顿砂锅粥，选择了颇受好评的适口餐厅

环境：
店面一样非常的小，好在我们到的巧，刚好还有一张空桌，晚来一步，估计要在外面等的热晕。

「扇贝干贝粥」
我们点了小份的砂锅粥，选择的也是比较简单的扇贝+干贝，这样不用吐骨头，简单快捷，并且鲜的不得了，强烈推荐这款粥，两个人胃口不大，小份就可以。

「姜葱炒田鸡」
这道菜比较一般，可能我吃惯了牛蛙，这个田鸡虽然肉质更为紧致，但吃起来有点辛苦，肉少骨多，不过调味还是很不错的。

「清炒空心菜」
蔬菜是标配，口味中规中矩，食材不错，很鲜嫩。

整体来说 还是非常不错的，就是饭点一定要早点来，不然要排队。

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奥黛丽黑本 2021-06-17 15:52

环境：门店如图所示，不大，一间屋子左右，但是人也如图一般，超级多，我们去的时候按理说不是高峰期。上午10点左右，但是真的排长队。
服务：应该也就是两口人开的夫妻店吧，老板服务很热情，是真的忙。
味道也是真的好吃，我们三个人，点了三个口味，「猪肉海鲜蛋肠粉」「牛肉蛋肠」「猪肉鸡蛋」都是小份，量巨大，真的超级划算。我都不知道怎么形容这家肠粉，里面菜料很足，味道也好。果然人多是有原因的，据说这家店，从早到晚忙不停。强推牛肉鸡蛋肠粉，牛肉很嫩。感觉吃一辈子都不会烦，当地人也太幸福了吧

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多好多可爱 2021-07-08 21:51

💁🏻‍♂️小吴肠粉‼️

来汕头的这么多天最爱的就是肠粉～
潮汕牛肉火锅也香香，但是不辣，无辣不欢的我真是不最爱～
潮汕牛肉丸也一般般～都不是最爱～
肠粉爱了，刚来的时候每天都吃，每家都不错～
但是小吴是必吃榜～
来了两次才吃上的小吴肠粉～
果然绝绝子～有虾仁🍤生蚝🦪～绝了绝了～

🌈位置：龙眼市场椰圆4幢
🌈交通：可以骑电动车🛵
🌈营业时间：可以提前打电话问～

🌈上帝保佑吃饱饭的人们

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截红木 2021-07-05 09:28

很好吃，特地来写个。来汕头第一顿早餐选择了这家各大榜单排第一的小吴肠粉，味道十分满意，肠粉皮很薄也很筋道，最主要的是里面的馅料很多也很新鲜。淋上油和酱汁相当美味。我一个人点了猪肉海鲜和牛肉两个招牌肠粉，吃的干干净净。

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Sherlock_8507 2021-07-07 00:31

食在广州，味在潮汕
既然都这么说了，全国好吃的在潮汕，这家店又是汕头好吃又上来必吃榜的店，那就来探店一起吃吃吧😋
潮汕仔汕头美食探店记
——金凤酒楼
非常老的点心早茶店，一大早和表弟表妹一起从揭阳打车过来，位置位于汕头市区，我们来到的时候九点多，人还不是特别多，但陆续也上课坐上客了！

环境：
很传统的老酒店一楼，上个年代的风格，但是上个年代这样类型估计算是很不错的

服务：
潮汕的店，服务你懂！不过也还好，也没啥不好的

菜品：
重点说下，由于在家一人嚼了一个馒头垫垫肚子，所以并不是特别饿，这次也没点很多，拒绝浪费食物❌这里的点心也是，小推车形式，喜欢什么自己点，店员会帮你拿好，这种味道特别好！
推荐「红米肠」挺香的，沾上酱，特别好吃，里面也很脆「丝瓜蒸虾滑」特别推荐这个，丝瓜很清甜，配上虾滑蒸着吃，yyds！原汁原味！🤤深圳其他店都没有！其他的就感觉还好，点心都会吃到！特别想吃流沙包，但是「招牌流沙包」表弟表妹说吃不下了，就等下次吧。性价比非常高！推荐，值得一来，符合潮汕物价！

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肉万岁 2021-07-14 23:22

汕头人气肠粉小吴肠粉只要搜索汕头攻略，几乎大家都去打卡了，汕头必吃，我也不可能会错过吧，最后一天早上爬起来吃早餐了，因为不是节假日，所以也不用怎么排队。
一坐下来快速点了招牌『猪肉海鲜蛋肠粉』小份💰9元，想着还要吃别的东西所以点了小份，不要看才小份，里面材料一点也不少，蚝仔🦪虾仁🍤真的超级多，而且皮很薄，但是我觉得酱料不是我喜欢吃的那种，但是份量真的特别特别实在，朋友点的招牌『牛肉肠粉』也是，牛肉也很多，在深圳我哭的可能都要20多块一份了，如果去汕头的话其实还是可以去尝尝的👅。

🏠地址：龙眼南路龙眼市场椰园4幢(龙眼南路和长平路交界)
🈺️营业时间：7:00-13:30 18:00-24:00

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翁骞_8487 2021-05-22 03:28

汕头的必吃榜：小吴肠粉。
龙眼南路上我比较喜欢的肠粉店。

「猪肉海鲜蛋肠粉」9元
小生蚝（水生）十分新鲜，
现在已经很少看到水生，
生意也足够好，食材超新鲜很难得。
9元也不贵了，皮很不错。

「牛肉肠粉」14元
肉挺多的，赶上一碗牛肉河粉的量。
但是切工一般般，
虽然一片片的，入口没啥特点。
加了西红柿，青椒，芹菜，
不过好像很多游客特别喜欢这牛肉肠粉。

「鸡肉肠粉」8元
鸡肉是黑椒腌制，腌制还是比较入味。
配了红椒和青椒。
鸡肉新鲜大大块，肠粉皮薄但肉多。
挺不错的。


环境:
永远在排队的小吴肠粉，
游客走了，本地人依然会去排队。
在汕头也算比较优秀的肠粉店，
老市区的肠粉好像越来越差了，
这家猪肉肠粉我还是比较满意的。

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皮儿_8959 2021-06-21 11:50

「鳝鱼扇贝粥」象牙蚌卖完了伤心于是点了鳝鱼扇贝粥，虽然有点小失落，但是这个也挺好吃的，很鲜甜
「爆炒花甲」还阔以啦，没有特别出彩的地方
「地瓜叶」下了黄豆酱去炒的，浓浓的黄豆味，很好闻
店铺不大，朴实无华，在小巷里面，一看就是本地老招牌哈哈哈哈。虽然去到的时候前面只有两个号也是等了快一个钟呢，老板亲切热情～

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Joey_6257 2021-06-29 01:11

潮汕特色除了生腌，还有就是海鲜砂锅粥🏻
选了一家呼声最高的餐厅，原位置在装修，要往里面走几十米，在内巷里面，周末来人还挺多的，这里的砂锅粥比较人性化，一人一锅，可以满足想多尝试各种的人，我们这次下单了三锅粥，「象拔蚌扇贝粥」小象的肉实在太清甜了~口感爽口鲜嫩，「地都螃蟹粥」肉嫩鲜滑，蟹味十足，还有一份鲍鱼扇贝粥，太满足了~「菜脯煎蛋」yyds配粥最佳~太好吃了😋

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