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  • 船長還活著 2024-03-04 15:04
    前几年兰州还没有成为网红城市的时候,身边很多朋友都因为那一句“陌生的人,请给我一只兰州”到访过兰州,回来以后也说了兰州的一些特色美食,也带回来了兰州特色的胡萝卜果汁。虽然那时候我没有去过,但是兰州牛肉面在我心里就种下了“地道、好吃”的种子。
    这几年在陕西也吃过很多家,但是朋友说和兰州的还是有差距,所以趁着国庆节,临时组了个“两天一晚”的旅行。吃到了很多特色美食,当然“牛大”也是必不可少的。
    牛肉面在兰州的长街小巷到处都是,我们作为外地人,也不知道哪家好吃。询问了好多位出租车司机大哥,都推荐了这家,想着这么多本地人推荐,应该不会错。于是和朋友就选择来了这家。
    🌿环境:我们是错过饭点儿去的,店里的人不至于爆满,但是也挺多的。店里装修得挺好的,挑高也不错,进店后不会给人压抑的感觉,而且有个自搭自建的二层,里面大概七八张桌子,要是团队聚餐的话,我感觉也能当作一个小包间。木制的结构不会给人那种冷冰冰的感觉,还挺温馨的。
    🛎️服务:不过就是服务跟得不太上,很多桌子上都是上一桌食客的剩碟子剩碗,卫生条件一般,倒也不是说有多脏,但是就是没有及时打扫的那种“乱”。点餐的女士比较热情,但是初来的朋友建议提前做做攻略,提前想好自己想吃什么,面条粗细,辣子多还是少,不然人多的时候,感觉前台不会那么细心地对食客解释。付好款会给很多小票,面食、小吃、配菜、肉品、饮料各是各的,分别在不同的地方取餐就行。不过所有的东西都需要自己端,当地的风俗就是这样,不会有服务人员端上桌的习惯,所以还需食客自行习惯。
    🍜出品:我和朋友各要了一碗面,一汤一干,一粗一细,辣子都是放满了十勺(最多就是十勺,超过的话每一勺加一块钱)。先总结一下——真的好吃。正宗的兰州牛肉面讲究的是“一清二白三红四绿五黄”。在此提示一下,在兰州人面前,千万不要说兰州拉面,当然你要是学会了叫“牛大”,那你就算非常入道了。
    干的要了二细,不会太软,尝得出面条的筋道口感,配合特色调料和十勺辣子,真的“唏嘛”(非常)正宗!朋友的毛细汤面,口感也是了得,真的有种吃面线的感觉,但是这面条又经过了千拉万拽,可比面线那种软塌塌的口感要强多了。
    一碗面里本身是没有牛肉的,需要额外花钱单加,建议多多益善,因为这牛肉品质真的很好,上面有颜色镭射的色彩,而反光彩色倒不是因为肉品变质造成的,而是因为肉品纤维比较厚,在某些特定光线下会形成光栅结构,产生的现象。这其实也是新鲜牛肉的检验标准。同时牛肉也是优质蛋白的来源,所以不差钱的朋友真的可以多加一份。最后再来个卤蛋搭配,这一碗豪华版你就吃吧,一吃一个不吱声。
    小菜什么的就不做推荐了,个人根据自己喜好选择就行。可搭配选择的种类也很多,价格也很便宜。还有就是推荐「胡萝卜果味饮料」了,其实这个口味有点像我们陕西人小时候喝的一毛钱一袋的“果汁”饮料,其实也就是甜甜水,不过喝一口真的有种回到小时候的感觉。
    相信兰州其他牛肉面店的出品也都不会太差,只是我们恰好选择了这家,也是听当地人说这家的辣子比较香,而我们又很能吃辣。所以,外地来的朋友,建议多吃几个品牌,好好感受一下兰州这座城市的风情~
    最后祝福商家生意兴隆,一切长虹!要是卫生环境方面能再多注意一点会更好的!
    • 16
  • 浪淘莎 2024-03-01 16:28
    张掖美食攻略那些不能错过的#张掖美食 、吃货攻略新鲜出炉,一篇分享张掖怎么吃
    🌟#张掖 🌟作为青甘环线和河西走廊的必经之路⏲建议游玩时间2-3天,#美食 基本组成为面食、肉类。量大管饱逛吃不重样
    美食攻略
    臊面
    强推!绿色菠菜面,加上稠汤,撒上肉片卷钱豆腐干等💰人均10早餐很满足
    热门老字号:✔粮贸、✔和顺源
    搓鱼子/炒炮:
    炒面食,两种面条形状类似,短截小面条,加菜肉炒💰人均15
    热门老字号:✔孙记炒炮、✔吴记排档搓鱼
    炒拨拉
    炒羊杂,肚、心、肝,比较重口💰人均35
    热门老字号:✔老周家炒拨拉
    牛肉小饭
    牛肉汤混着小面粒、粉条粉皮加牛肉片,咸香鲜,💰人均10冬季早餐首选
    热门老字号:✔董记风味牛肉小饭、✔焦大头牛肉小饭
    卷子鸡
    鸡肉炖面皮卷,类似没有土豆配菜的大盘鸡💰人均35
    热门老字号:✔苗氏、✔党氏、土著推荐✔冬林山味
    糊粕
    牛肉胡辣汤加麻花,暖身又稠厚,甘肃部分地区小众早餐💰人均10
    油糕(泡儿油糕)&米糕卷(油饼卷糕)💰人均5
    油糕是油炸糯米小甜饼,中空糖心馅。油饼是包什锦甜糯米,碳水满分,糯米中有枣、果等
    饮品/甜食
    酸奶、甜胚奶茶,杏皮水,灰豆等
    热门小吃地:✔甘州名吃、✔甘州巷子(美食广场)、✔鑫汇国际时代广场(美食广场)、✔明清街…
    牛羊肉
    西北的牛羊肉不能错过,手抓、烧烤、黄焖、炖汤都好吃,基本盲选店铺不踩雷💰人均50能吃撑
    热门餐厅:✔鹏馨羊羔肉、✔福祥烤羊肉…
    🙋逛吃贴士
    1️⃣早餐:臊面、牛肉小饭、牛肉面、糊粕(早餐要吃饱,张掖的景点餐饮又少又贵,且游览较费体力)
    2️⃣午餐:搓鱼子、炒炮、炒拨拉(简单午餐补充体能,耗时短不耽误行程)
    3️⃣晚餐&宵夜:卷子鸡、牛羊肉、小吃夜市、饮料奶茶(敞开肚子吃肉撸串喝酒)
    住宿推荐:甘州夜市周边,市区景点和热门美食步行可达
  • 嘻北旅行小熊 2024-03-01 14:26
    不是七彩丹霞去不起而是水墨丹霞更有性价比喧闹的新年转眼就过去了,新的一年就这样又悄无声息的开始了,这个春天你有想好去哪玩嘛🌿,如果还没有,那就一起跟随我的脚步👣去看看神奇的丹霞地貌和历史悠久的河口古镇吧‼️

    水墨丹霞地处黄河之畔、丝绸之路河西走廊东部门户,位于距离市区约一小时🚗车程的地方,之所以叫水墨丹霞,是因为其如诗如画,绚丽多姿,群山色彩斑斓,泼墨挥洒,犹如烈火燃烧,又似锦绣铺展,仿佛置身于梦幻般的仙境🧡💙💛
    而河口古镇同样坐落于兰州之滨,这里曾是古丝绸之路和唐蕃古道的交汇之地,见证了商贸繁荣与军事纷争,被誉为“金城兰州西大门”。古镇呈现出“四街十七巷”的街区风貌,古街古巷交织,仿佛穿越时空,回到了那个繁华的年代。漫步在石板街上,可以感受到浓厚的历史氛围,古建筑、古庙、古桥等保存完好,诉说着兰州的千年故事。古镇内还留存着众多历史遗址,如“河口海关”“古烽燧”“明长城”等,让人感受到历史的厚重。
    🚖行程规划

    🌞早上乘坐大巴🚌前往水墨丹霞景区(约一小时)
    ☘️抵达后开始参观,于九大观景平台饱览“雄、奇、险、幽、俊”的震撼,身随心动,处处是景,犹如一幅幅山水泼墨画。
    ☘️中午前往河口古镇🐾
    ☘️下午16:00乘车返回市区,结束一天开心的旅程

    🌹注意事项
    🌱气温较低,注意保暖
    🌱 建议自备零食和水
    🌼小tips
    河口古镇具有悠久的历史,是一个很适合国风拍照的地方,嘎嘎出片嗷‼️‼️‼️
  • 袁阿圆 2024-02-29 23:08
    春游记|天水两日游超全攻略 麦积山南北宅子天水一座慢悠悠的小城,却拥有着超多历史和人文~
    用一个周末去感受这座城市的内涵,也是非常不错的。

    ❤️Day-1
    1️⃣️麦积山,最值得花时间的地方。可以远观和爬上栈道细致观赏。后面会专门写一篇笔记~
    🕑:一般两个小时左右,喜欢雕塑壁画艺术的话,时间可以不限。反正我第一天就差不多留给麦积山了~
    🚌:天水南站打车一百块钱左右
    也可以坐公交车,34路不太好等,我们坐了37走了几公里到的。

    2️⃣天水植物园(就在麦积山里)
    不算单独的一个景点,冬天里面会有冰瀑布,还是值得一看。在里面看到了红豆杉~
    🕐走进去走出来半个小时左右,如果看冰瀑布,时间会长一点。
    🚌就在麦积山里面,值得去看一看~

    3️⃣胖子鱼火锅
    天水餐饮界扛把子,排队王,我们开学第一天五点多去的,已经开始排队啦。
    味道还是不错,值得一吃。
    🍲人均八十左右吧,一斤鱼46,最小的🐠也要两斤半。
    🚌有很多分店,总店在麦积区,火车站附近。

    4️⃣天水古城
    晚上去好一点,可以看看夜景。就在伏羲庙附近,晚上可以住附近,第二天直接去伏羲庙。
    🕐一个小时就可以了

    ❤️Day-2

    1️⃣️育生巷吃早餐
    育生巷有好多特色的早餐,每一样都可以尝试一下,价格便宜。人均十元就可以吃很好。

    2️⃣南北宅子(胡氏故居)
    吃完早餐,走几步就可以到了。这里是西北地区现存唯一的明代官员府。因为有南边和北边两处,所以也叫南北宅子。南宅子大,北边略小。
    南北宅子有地下通道联通,可惜我们去的时候没有开放。这个地方是免费开放的~

    南北宅子后面是文庙,我们没有去,有兴趣的可以去看看。
    🕐一个半到两个小时足够

    3️⃣伏羲庙➕天水博物馆

    伏羲庙门票二十,有些特定时间免费开放。门前有一个大广场,应该是举行盛典的地方。里面的龙凤窗是明代的,很精美。庙里树上用来祈福的小红人也挺有意思。
    伏羲庙后面是天水博物馆,不收费,可以直接去。我们去的时候赶上腊梅花开,第一次见,真的挺香。
    4️⃣中午可以尝一下附近的麻辣烫。我们吃了古城旁边的元女。价格不贵。
    5️⃣工业博物馆
    下午有点冷,我们直接打车去了博物馆。了解了天水的工业发展。工业博物馆是在一个工厂车间的基础上改建的。里面的设计还是很独特,刚进去的走廊设计很惊艳~
    ………
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