薰衣草_3938 2021-09-01 07:22

来兰州旅游，特意找到了这家网红小店。对于只接触过拉面和凉皮，肉夹馍的北方人来说，店里售卖的这些甜品都没听说过，不懂啥叫甜醅，啥叫醪糟。店员热情的为我们点了几份比较典型有特色的甜品，吃起来还不错！重点表扬这里的服务，服务员看我长发，先是贴心的为我送上皮扣扎头发，然后又为我送上围裙，怕我弄脏衣服，这服务简直可以媲美海底捞了！

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兰州 · 再回首(木塔巷店)

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vi神_7646 2021-08-10 13:48

对于我这个外地游客来说。我觉得这家应该是甘肃最出名的牛肉拉面了，每一回我来兰州。朋友都会带到这一家来吃。
相隔几年后发现它的面积有所改变。但是不变的依然还是自己买单后自己去取面
拉面有分大小。我喜欢吃，有嚼劲的。所以点的是二系。相对会粗一些圆的面。韭叶的就是薄的。
还有最普通的套餐就是28元一套。拉面是清汤。如果你需要辣椒，当场可以给你加。这个辣椒不辣，但是蛮香的。
天热的时候再配一个冰冻的杏皮茶。真是过瘾。
拉面里面配着鸡蛋。再配点凉拌小菜。最后喝喝口拉面汤。
唉，再喝一份冰冻杏皮茶完美。

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兰州 · 安泊尔牛肉面(北滨河路店)

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吃不胖就好了 2021-08-01 18:35

环境:
在西关这边的一条巷子里。店面不大，有两层楼，但是二楼很挤，而且有一部分很热没有空调。总的来说门面还是小了些。人多的话不太方便。
服务:
服务还是很好的，看我们披着头发会给皮筋扎，每个人会给一个围兜，防止弄脏衣服。还是很贴心的。上菜速度还算快，毕竟都是小吃。点单要自己去门口点。
「招牌肉馅饼」「土豆泥馅饼」这个馅饼应该是这家店的招牌了！真的很好吃！肉的和土豆泥的都好吃！虽然是炸过的，但是一点都不会觉得油，外酥里嫩，咸淡适中。
「麻辣三样」「麻辣土豆片」其实点了麻辣三样就不用点麻辣土豆片了，三样当中包括土豆片、豆皮还有一个面皮？这两个菜调味是一样的，真的有点辣，而且麻。土豆片切的很薄，口感介于脆糯之间。豆皮味道不错。
「高担酿皮」「乔面酿皮」这两个酿皮的口味也差不多，最起码调味是一模一样的。可能荞麦的更加劲道一点吧。💡酿皮和凉皮不是一种东西哦～酿皮更厚，接近方体状，口感也更厚实，更糯。我们平时接触的凉皮是薄薄的一层面皮。
「金城灰豆」灰豆是兰州的特色甜品，所以点了一晚试试。但是个人感觉这个太甜了。豆子煮的不错，颗粒饱满，一抿就化开了，煮的很糯。但是调味太甜了，回味还有点奇怪的味道。
「甜醅子奶茶」不如我们第一天试的兰州那家专门和甜醅子奶茶的店。甜醅煮的口感也差了点。
「冰爽醪糟」味道不错，吃了那么多油腻的，吃点这个解腻。
性价比很高的！适合学生党！

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Vivianbabysys 2021-08-06 10:37

兰州小吃合集！来这儿都能吃到「招牌肉馅饼」「土豆泥馅饼」这两个馅饼都是油炸的，味道不错，必点！
「高担酿皮」和其他地方的酿皮不一样的就是里面加了麻酱～很好吃！
「金城灰豆」第一次吃感觉怪怪的，就像是甜的八宝粥
「麻辣三样」三样就是 豆皮 宽粉 薄土豆片
「绿豆冰沙」不算甜，可以接受～
「孜然肉夹馍」里面还有青红椒，味道可以(=^▽^=)
来兰州吃的第一顿晚餐！这些小吃都还可以～推荐推荐

环境:
在一条小巷子里面进去，店面也不算大，在门口点餐之后拿着票给厨房，然后自己找位置就行。

服务:
我们是快打烊的时候去的，大概八点二十左右点餐，上菜速度也很快，服务员态度都很好！点赞！

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觅食者张三 2021-07-11 10:58

能榜一不是没有原因的，总有让你再回首的理由，地方就在木塔巷往里50米左右，店面很好找。
先说菜品，我要的16元套餐
「高担酿皮」酿皮口感很筋道，给的麻酱很厚，一定要多搅一搅，给搅匀喽，裹着厚厚的酱汁儿一口咬进去，满福！
「招牌肉馅饼」肉饼刚出锅的，皮儿酥肉香，金黄薄脆的饼皮，新鲜的肉馅儿，口感口味双满足。
「燕麦甜醅」他们家甜醅子中规中矩，但搭配酿皮子还挺合适，清甜可口，解渴除腻。
环境收拾的很干净，也很有吃饭的氛围，装修风格灯光色彩很配酿皮子和肉饼的色调，色彩浓郁增进食欲，店面有两层，风格很喜欢。
服务我觉得也是他们家的特色，他家虽然是小吃店，但不像其他生意好的小吃店有口味没服务，小吃店儿有儿童座椅的不多吧，旁边两个姑娘穿的白衬衫，服务员主动拿出来俩围裙，很贴心，好评！

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蒙奇奇_6055 2021-08-13 18:46

环境：位置在巷子里，有一丢丢不好找，店子不大，座位在高峰期很紧张，二楼很热，一楼凉快

服务：
要先排队点单，然后就座，会有服务员把做好的送过来
「冰爽醪糟」吐血吐血推荐啊！超级无敌好喝，尤其是在夏天，清凉又解渴，有甜醅子在里面，无敌好喝，一口气可以喝两杯
「招牌肉馅饼」吐血吐血推荐！皮是炸过的，很香很脆很好吃，肉也很纯，都是精肉哈哈哈
「孜然肉夹馍」好吃好吃，孜然味的肉夹馍第一次吃，超级惊艳，我这种不爱吃肉夹馍的都觉得好好吃
「高担酿皮」一般，可点可不点
「麻辣三样」不推荐，就是个凉拌菜，感觉没啥味道
以上↑，推荐大家去试试，不踩雷

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零点小兔_2402 2021-07-23 16:18

网红店 人多得不得了 性价比高 味道还不错 吃起来有方便面的感觉。
不知道正宗的兰州拉面是什么味道，这个都是现场拉面，觉得没有拉很多下还是细细的。流水作业，分工明确，排队的人很多。店面很大，比较干净整洁，有套餐可点，价格公道。

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李先生_5 2021-06-18 06:52

飞机✈️晚点2小时，凌晨3:00才到张掖路的如家精品酒店，只躺了一会儿，爬起来去吃牛肉面，5:30到安泊尔，刚开门开灯，员工上班，6:15才营业。好大一个面馆，可以同时容纳200人就餐。

【牛肉面】8元：要的毛细，面确实细，象挂面，劲道，白净，面的品质上乘，配萝卜，韭菜，在加点辣椒。一青，二白，三红，四绿，五黄，才是一碗正宗的牛肉面。汤头浓郁，好喝。

【精品牛腱】10元：卤味，偏老，品质一般般，算不上精品

【精品牛筋】9元：没有牛筋，给了点牛肉，品质一般

【小菜】2元：酸黄瓜，稍微腌制了一下，咸酸味

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兰州酒店

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甘肃酒店

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Lee_716 2021-09-12 14:00

北滨河路上，来省博提前下车吃安泊尔。餐厅很大，也有包间，生意非常好，络绎不绝。只有在牛大碗这里，可以看到大家非常习惯的拼桌了。味道是个人觉得很好吃的，份量比其他家的要少些。
个别区域有苍蝇，总体环境不错。还有现在流行的枣茶，自取即可。

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月落清涧 2021-08-07 08:55

正宗兰州拉面（最美中华拉面馆）这次青甘行的终点站—兰州，老人们心心念念的想要来到的西北重镇，曾经少年时来过这里，总觉得兰州拉面太难吃了，调料和面都不合心意，倒是超级喜欢这边的黄河蜜瓜，色泽鲜艳，甜如蜜汁，清甘可口。
带着老人小孩打卡了黄河母亲雕塑，正值晌午用饭时候，还是在爸爸选了一家不远但评分蛮高的店，来到店门口很疑惑，心想是不是选错了，门可罗雀啊，没人来吃可不算好店。
但是进入堂屋一看，我的天，大厅排队的人排成长龙，一条长龙拿票，一条端面，店面很大，全都坐满了，熙熙攘攘来往的都是回族的小姑娘服务员，真是养眼。
排了很久，终于吃到了，面汤清冽，面条劲道，怎么和少时吃的感觉不一样了？儿子吃了满满一大碗才心满意足的放下筷子，真是太好吃了，我感觉这个味道改进了不少，估计这十来年南来送往的客人太多，口味也慢慢融合了其他地区的味道，悄悄发生了变化吧……

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zdxfenix 2021-08-18 23:35

甜品店意外吃出个河南小吃竞品套餐打卡杜记甜品的路上 才发现第一次来兰州的时候已经来过了 这次发现多了很多小吃 正好一起评了

环境:
没想到一个甜食店的门脸这么大气 里面还有各种字画 完全不像街头小吃的感觉

服务:
门口点单 窗口取餐

「甜胚子」甜胚子是这些里最喜欢的 第一次吃感觉是一种莜麦版的酒酿 又有青稞的味道 好吃好吃
「冬果梨」只有十月份秋冬才有 上次吃到了 这次还没有 感觉就是煮梨汤 不过也好喝
「牛奶鸡蛋醪糟」可能因为乳糖不耐 加上小时候吃我妈做的牛奶里打荷包蛋吃出阴影了 对这个无感

只有小吃 点完之后猛然发现 这不是河南小吃的对标版 不过一圈尝下来之后 发现三个种类都没有老家的竞品好吃啊 再次觉得河南小吃绝对被低估了
「油饼」有牛肉的部分好吃 没有牛肉的地方就面太厚 不如大河南的“肉盒”
「浆水漏鱼」口味有点寡 完全比不上老家的 “蛙鱼”
「炒粉」炒粉还可以吧 不过比起开封炒凉粉的确是味道差了一截啊

所以 甜品不错 小吃 来河南吧 哈哈哈哈

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兰州 · 杜记甜食

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米歇尔不是迈克尔 2021-08-26 20:51

这家牛肉面名声在外，但是我吃起来也就是正常的味道，面条和汤底都没有特别让人印象深刻。就是普普通通的好吃。


这家是兰州当地居民的牛肉面，也是当地人给我推荐的一家。

这家的店面相当大，宛如一个中档酒楼。
排队、买票、选面、端面一气呵成。

辣子香而不辣，辣味短促，不会过分影响牛肉汤的发挥，汤底喝起来比较爽口，有淡淡的牛肉香，没有骨汤的厚重感，如果加点醋，那味道更加鲜美。

他家的牛肉品种也比较多，我选择的是半肥半瘦的牛肉，我个人比较喜欢牛油的味道。我觉得吃起来比精瘦肉更香。

总的来说这一家没什么大问题，我个人觉得在我吃的这几家中属于中等偏上的水平，磨沟沿相比还是明显差了那么一点～

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白雪兔子_9941 2021-08-31 23:49

来兰州如果不来一碗兰州牛肉面～～那一定是来了一趟假兰州，真是一碗面里面蕴藏着很多，在等面的过程中，太佩服负责做面的小哥哥，动作熟练，这么多人一点不乱，一个都没有错，谁要什么几两面粗面细面，记得真准，拉面的和下面的配合也特别流畅，一气呵成，哈哈说了这么多，一句话，面太好吃😋啦，兰州的面绝了，期待以后在来兰州在吃面

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LLTT_2273 2021-08-14 07:40

说起这里的牛肉面 是一顿早饭的第二间面馆 看很多攻略说这里值得来吃 所以尝试一下

「精品牛肉面」8元 + 「精品牛肉」9元 和全国各地都不太一样的是 面和牛肉都是分开买的 牛肉面也是分好多粗细的 要的是宽面 就是没细面好吃 不入味 汤头也是还可以 辣子不算辣 牛肉几片 感觉利润在牛肉里了

「油果子」10元 西北小零食 还是有点特色 酥软 有点负罪感

环境：
新装修的 蛮感觉的

服务：
没什么服务吧

总体可以去尝试一下 但是特地去 不值得

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lcr东北虎 2021-06-13 21:17

来兰州，兰州拉面是必吃的，就像不吃兰州拉面🍜，好像兰州白来似的。在兰州数不清的拉面🍜馆里，似乎最正宗的，最好吃的的，估计是仁者见仁，智者见智，众说纷纭，应该是木有一个最确切的说法。
因此，吃拉面🍜，也只能在里排名靠前的，挑一家吃。当地人都是把拉面当做早餐吃，就像南方人吃稀饭，喝粥一样，头天晚上熬好新鲜的牛肉汤头，早上一大锅，味道是最好的，基本上到中午过后，大都关门🚪。作为游客，一般一大早是很少有人能早起的，到了午饭过后，想再吃拉面，基本上就只有套餐了。
像这家店，套餐就分了三四种，兰州拉面里面是木有牛肉的，牛肉要另外点。头一次吃，味道还行，中规中矩，三个人，点了一个二十八元和三十八元的套餐，后者比前者牛肉和面🍜稍多些。

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