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杭州的此刻

  • 家庭小聚の优选餐厅🌿环境:
    湖滨银泰in77的E区3楼,有开放式和屋内两种,我这回是直接在开放式的餐区吃的。整体空间感觉更开阔些,但也会嘈杂不少。店里大多是一家子来的,到的时候正值周末中午饭点,人来人往、络绎不绝,很有家庭餐厅的氛围。

    🛎️服务:
    点餐和买单都是线上,扫码直接操作,很方便。上菜速度还挺快的,服务态度也可以。就是服务生数量不大够的感觉,总好像有点忙不过来,不过,自己动手也都可以解决。

    [米饭]菜品:
    以杭帮菜为主,整体还是蛮符合我们的口味的。
    「老头儿卤鸭(半只)」一家子都爱吃酱鸭,这味道不错,也十分下饭。
    「干炸带鱼-老头儿真传」酥香松软的干炸带鱼,真的爱了💗爱了💗。
    「干锅牛蛙」爹妈爱吃,他们吃得可香,除了肉少(真的他俩都没夹几筷子🤦‍),其他都可。
    「肥牛石锅拌饭」拌饭忠粉的我,特地给爹妈点了拌饭。这家的量挺大,味道也挺不错,肥牛量不算少,鸡蛋拌着也十分带劲,而且吃完还有锅巴可以嚼,挺不错的。
    🦪鲍鱼:最近迷恋上了蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,去哪都点个,按个算,就买了一人一个,个头不小、味道合适、鲜嫩程度还可以,挺好。
    「葱包桧」虽然不贵,但是不推荐,性价比真的不高(._.)整桌菜,我就对这道十分后悔。

    整体来说,这家店性价比蛮高的,菜品也合家里人的口味,很适合家庭小聚。
  • 长肉计划 05-17 23:18
    第一顿就决定吃湖滨28,主要还是因为离杭州站近。说实话吃之前不看好湖滨28的.......但我就算再没看好,我也没料到会这么难吃。

    看了看这几天约的餐厅,各个都是硬茬子,最软的算是湖滨28了。但架不住湖滨28荣誉多啊,这个教科书,那个教科书的,做出来的菜却依然是急功近利,敷敷衍衍........

    菜做的很差,服务啥的也马马虎虎,我中午到店很晚。提前跟工作人员沟通留了菜品,各方面对接的很完美,没有任何差池,感谢她们!但我到店再晚,落座了也应该给我一杯水,水没给我,我找小姐姐现要的.....妹子们说话倒也温柔的,就是这意识.....嗯......

    扣肉,扣肉还行,算是这三个里面最不错的。刀功差一点就断了,不过问题不大。底下扣住的笋干,吸足了油水和肉香。栗子本身就是和猪肉绝配的,再加上这笋干一掺和......啧啧啧,美了美了

    油爆虾,这个油爆虾做的挺“牛”的,虾入味真足啊,都咸的上头,这不是一个正常的油爆虾该有的味道,这应该是从有重大失误的翻车现场出来的油爆虾,我尽最大努力,吃了5,6只.........本来想找工作人员理论,后来觉得算了,一是厨师都已经下班了,难为服务生没多大意思。二是那个齐刘海的小姑娘,很像一个故人。就算了........

    糖藕,糖藕马马虎虎吧,也剩了。藕选的是很到位的,是有劲的,偏硬的。里面填的糯米,是很黏糯的,是很有口感的。说桂花香浓,那是扯淡,又不是香精......但这上面星星点点的桂花,就负责那一丝丝若有若无的气息,“犹抱琵琶半遮面”才是最美的,不是吗???
  • 黑眼圈赛赛 05-16 12:22
    再来吃一次的概率可能是520%🌿环境:坐落于西子湖畔的金沙厅,整体环境不负所望,窗户外面就是山水造景,有小山,有流水,有郁郁葱葱的绿植,一副美好的景象。当然也不负在西湖景区内。

    🛎️服务:黑珍珠三钻的服务应该说是顶尖中的尖尖头了。每道菜上菜时都会由专属服务员告知菜品内容及菜品原材料。需要服务时只需要用眼神看着他们,他们自然就懂我有事需要帮忙,这一点做的相当棒(甩之前某家五星级酒店内一钻的黑珍珠中餐厅好几条街)

    「金沙脆皮鸡」恰如其分的脆,作为头牌,一点错都没有。
    「鲍鱼红烧肉」红烧肉整体做法还是很杭帮菜的,鲍鱼鲜嫩的口感入嘴即享,旁边搭配的橄油豌豆正好能去掉红烧肉的油腻。
    「古越陈酿煮花螺」这道菜说实话,有点腥味,可能之后不会点了。
    「鸭肝酱伴葱油饼」很不错!鸭肝酱的口感能让我感受到鹅肝酱的感觉!只是小葱油饼给的有点多,建议之后可以出2人份的4个小葱油饼即可。
    「黄鱼煨面」面条很容易吃的出是自己的手工面,黄鱼原本的腥味可能也因汤底内黑胡椒味而被掩盖,但作为暖身的小主食也不错(可能我个人的嘴比较挑剔)
    「龙井炖奶」简直拍案叫绝的一道甜品!全国各地其他店铺那么多炖奶尝下来,金沙厅的简直是我的最爱了吧!跻身top1!浓浓的的龙井茶味配上一层薄薄的焦糖,若觉得稍腻,配上一颗蓝莓或是一小点薄荷,绝绝子!
    「香椿冰淇淋」一般般…
    「鲟龙鱼子酱中式瑶柱豆花」上面的鱼子酱看上去就是昂贵的象征,但是说实话吃到后面会有咸的感觉
    「文蛤白糕菊花脑鸡汤」这道菜的亮点在于菊花脑,能中和掉鱼肉的腥味。建议可以改良一下白糕的大小,有点过大,越吃越不想吃的感觉…鸡汤整体不错,所有的油脂都被刮掉了,没有平日自己在家喝的那种厚重感。
    「松露汁白芦笋炒富贵虾」一言难尽的一道时令菜品。作为白芦笋,是芦笋中的“白象牙”,对于意大利及法国南部地区的人们来说4-6月这个菜品最是金贵。此道菜用松露汁来搭白芦笋,个人认为白芦笋的香味被松露汁掩盖住,且油过重,搭配的富贵虾,有种想举手提问为什么要这么搭?当然,仅是个人想法…

    哦,对了。开头和结尾都会送小食哦

    总体来说,大众点评上此家的网红爆款产品,都不错,没有踩雷。至于时令菜品,各位可亲自去尝试。如果再让我选择是否会作为回头客,那么答案是520%(因为马上就520啦✌蹭个热度)
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