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杭州的此刻

  • 魏一杭吃吃吃 05-08 13:06
    一杭探店——藏在西溪湿地里的素食餐厅——悟空家下雨天清闲的中午,重温清明杭州之旅(拖延一个月)。只想知道下一个假期什么时候来呀😗
    西溪湿地真的超出想象的广阔,空气清新,环境清幽,还藏了很多特色民宿和餐厅。今天分享的是一家素食餐厅。
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    🏠位置:
    在西溪湿地出口处(离网红书店鲍贝书屋估计只有五十米)。
    🌿环境:
    这原是明朝的花厅,有着一定的历史。推开小木门,入眼的是一个小院子,院子用实木搭了一个平台,可以坐在那儿品茗、插花。厅内部装饰简约,实木色让人感到复古沉静,厅内还摆有鲜花,都是老板他们的插花作品。
    🍽菜品:
    原以为是点单,不想是单人套餐。根据节气特定。恰逢刚好赶上清明假期,于是点了清明套餐,一人188。(着实不便宜😓)
    ➡️店铺在起菜名时应该花了心思,名字很有意境。这里建议,上菜的小姐姐能报个菜名,否则我基本对不上。
    ➡️一份套餐(含饮料)共9样,菜品如截图。
    菜品都是单人份的,盛饭的器皿很有特色,都是偏日系纯色的碗碟,菜品摆放也很精致,但是说实话味道一般,真的一般😓。
    ➡️整体吃下来让我印象深刻的可能是开餐的面包片和结束的甜品。(矮子里拔高个)
    🍞开餐菜是切了一半的吐司片,稍微烤过,可以吃出边有一些脆脆的感觉,上面撒了一些麦片圣女果苦菊和千岛酱。作为餐前菜还是不错的。
    🍨甜品是杨枝甘露,可以吃到芒果颗粒,还算爽口实在。
    其他菜品,说真的,我觉得可以做的更好吃。
    🍙饭团作为整个套餐的主食之一,除了外层海苔的味道,包裹其中的米饭基本没有味道,个人建议,是不是可以加一些话梅肉,做成日系话梅团子呢,那可能更加开胃。
    🥦菠菜,店里的做法应该就是焯水然后加上佐料拌匀,加几颗花生,没有令人惊艳的味道。
    🥤饮料粉红泡泡,颜色很漂亮,但是味道有点一言难尽,有些像草莓味的咳嗽糖浆,我觉得可以换成蔬果汁。
    小姐姐告诉我们,如果有想吃的菜品需要再上一份,可以和她说,我恬不知耻的要了甜品。

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    总体而言,用餐环境是真的很舒适,但是味道着实一般,性价比不高,不会回购。
    这个价位我可以去无味素食好好吃一餐了。
    对于一家做餐饮的店铺而言,虽然环境各种都是需要花心思的,但味道无疑才是最重要的。(个人意见)
  • 小黄花_7822 05-08 10:55
    【一家有温度的台式餐厅】
    周末来杭州考试,中午顺道在附近搜了一圈美食,意外之中发现了这家店。店里每到饭点就一定爆满,不早点去的话需要等位。好在老板准备了很多水果、饮料、点心,让饥肠辘辘等待的人能先垫垫肚子。当然你要是喜欢,吃完带点零食回去也是可以的。

    老板是台湾人,一口浓浓的台腔听着很友善。一有空就会和客人唠嗑,讲讲店及菜的由来。
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    【富有新意的健康菜品】
    第一次去点了「好大鳗鱼饭」+「卤鸡爪」,鳗鱼饭的鳗鱼还蛮大块的,就是太甜了点,鸡爪超好吃,是我爱的味道。

    第二次点了招牌「卤肉饭」+「湾湾香肠」,因为赶时间就选择了打包。卤肉饭真的超超超级赞,里面是牛肉,伴着杂粮饭,连平时不太喜欢吃米饭的我也被种草了。而看似普通的香肠,咬起来很有肉感,不像外面卖的混合了很重的淀粉味。
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    【最后说说】
    唯一后悔的是没有点虾和蛤娃煎这两道大菜,也是给自己下次来杭州留个念想吧。

    另外,个人觉得唯一可以挑剔的就是性价比的问题,对于上班族来说偶尔是可以奢侈一顿的,经常去吃的话,恐怕还是会有点吃不太消。不过食材真的是没法挑剔,也许正是应了那句:一分价钱一分货吧。
  • 顾不了顾小咥 05-08 00:15
    杭州的黑珍珠很早就想试试,湖滨28很近而且可以在点评上预约,也就没有考虑其他的餐厅。整体的感受下来,还是觉得应该去试试紫薇厅。
    点餐除了一些必点菜,主要在春季菜单中找了几个感兴趣的来试试~

    🌿环境:环境和服务自然是没的说,之前浏览到点评说人太多、服务员素质差、上菜慢的问题,都没有遇到。不过,对于菜品的风味,服务员倒是的确不能给出介绍和建议。所以,菜就点得有点多。

    「金牌扣肉」传统保留节目放在第一个说吧,以前看小破站王刚放的是芽菜,这个里面填的是老笋干。造型吸睛,可以看出来厨师刀功的确了得。肉的调味并不重,一开始还感觉有点肉腥味,但是细嚼又有肉香。凉下来之后,反而没有再吃到肉腥味,不知道是适应了还是刚才尝错了。

    「小葱拌烟熏天目山笋干」当晚的菜好像和笋干对上了,专门点了一道笋干,扣肉下面是大把的笋干,熏鱼下面也有笋干。。。不过,还是想严重点表扬一下这道凉菜,是我吃到的两个惊艳的菜品之一。笋干的的粗糙纤维感消失得无影无踪,剩下的就只有略微韧劲儿的口感,烟熏和调笋干的红油香气层层叠加,简直是享受!

    「龙井茶香熏桂鱼」另外一道惊艳的菜就是它,桂鱼的鲜嫩程度恰到好处,口感像一块鸡蛋干一样,弹弹嫩嫩,调味也好,很喜欢。

    「清炒草头」本来是想点「茅台酒香炒草头」哈哈,但是服务员直截了当告知没有茅台,哈哈哈,只好吃清炒,可真是苜蓿菜不要钱,分量最多的就是它~

    「白草汁鮰鱼狮子头」属于春季菜单中比较想尝试的一道。鱼肉的狮子头竟然吃出了常规清炖狮子头的口味,这个有点点神奇~是喜欢的。

    老葛表扬我说,菜点得很不戳,就是有点多,俩人吃到最后很费劲儿🤦‍。
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