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杭州的此刻

  • 企鹅骑士 05-04 18:40
    对,就是被渣叔种草才来的。一大早从西湖北面打车跑南面来。一开始觉得11点不到到的也太早了,结果还是低估了网红店的力量。得亏来的早,过了11点就要排队了。

    🌿环境:
    对面就是钱塘江,门口就是公交站,应该还算便当的。
    🛎️服务:
    有位小哥一直帮加水,好评。
    「脆皮牛肚」种草的第一道菜,味道确实惊艳,就算不沾酱也好吃,牛肚的肉感体现的也好。年糕一般,没有米香。
    「马家沟芹菜干丝」最佳最佳,估计一人能吃三盘,芹菜无渣,干丝的口感也太妙了,看起来是豆皮,吃起来居然真的跟扬州干丝一样是嫩的,美滋滋。
    「酒香带鱼」第二好的菜,酒香十足,带鱼是非常新鲜的,油炸的恰到好处,一点也不干,鱼肉还很鲜嫩。稍稍不足的就是太甜了,感觉有点本帮菜的意思。
    「龙井虾仁」不能免俗的点一下,全部都是河虾仁,颗颗饱满,调味也正好,味汁有点多余。
    「江南醉鸡」有点翻车,酒香是足的,但是感觉没有鸡味,虽然皮的啫喱感有了,但架不住鸡肥,皮下脂肪太厚。微微有点失望的一道。
    「石锅海胆豆腐」招牌菜,但真的无感,吃不到海胆,也感觉不出来鲜味,而且特别不喜欢豆腐里放那种有咬劲的东西,欣赏不了。
    蒸蛋叫啥的忘了,上面有虾米和猪油渣,也是很合我胃口。而且也适合小朋友吃。
    对于网红店来讲,确实有几道菜可以独挡一面的,值得来吃一趟。
  • 格子jane 05-04 17:09
    这是本次杭州之行打卡的最后一家黑珍珠餐厅了,总算是没有踩雷。提前了一周左右订的位置,当天上午酒店工作人员还致电再次确认用餐时间是否有变化。
    餐厅位于君悦酒店内的一楼大堂右侧,风格强烈的中式古典元素,有江南水乡的韵味。
    「金牌扣肉」来之前就被安利了这道菜,似乎已经做成了湖滨28的招牌菜,金字塔造型让这道传统菜品看起来仪式感十足,扣肉口感肥而不腻。
    「丁香熏鱼柳」一直就很爱吃熏鱼,前几天去了桂语山房,感觉湖滨28的熏鱼要比桂语山房的更胜一筹。这道菜是冷菜热做,汤汁浓郁,包裹在外酥里嫩的鱼块上味道很棒。
    「蟹黄小笼」昨晚才想起来好像来杭州了还没吃蟹粉捞饭呢,今天吃个蟹黄小笼也算弥补了吧,汤包味道还不错,有让我慰藉一点点。
    「荠菜鳕鱼汤」雨天喝一碗热汤还是挺舒服的,比较庆幸的是他们的汤都是一位一位的,这样我也好歹能尝一下啊😭鳕鱼口感柔嫩Q弹,荠菜被切的很细,融进勾了芡的汤里,色泽很漂亮,味道尚可。
    「油爆虾」他们这个油爆虾用的是河虾吧?可以不用去头去尾直接吃,竟然有一点点爆汁感,可惜我真的是吃的有点撑了,后面还剩了半盘吃不掉。
    「蜂蜜柠檬茶」服务生有帮我推荐九曲红梅,但是我还是想喝个饮料[耶]这大概是我在近几日探店的黑珍珠餐厅里饮品分量给的最大的一家了🤦‍超大一杯呢,味道喝起来有点像冰红茶的味道,常温喝着也很舒服。
  • 阿鸡_2492 05-04 12:34
    为了这口面 史上最强排队攻略来到杭州 和朋友决定一定要打卡这个排名第一的杭州本地面馆!「方老大面」

    🕐到店时间:
    我们是周一下午五点半左右到店的 这时候队伍已经排到店外了!
    面馆是从早上八点营业到晚上八点 其实避开饭点会好很多!
    工作日上午 饭点后为最佳!

    环境:
    🍜在路边的一个小面馆
    🚇🚕地铁打车最好
    ❌附近停车非常不方便

    👩‍🎤店内装修很90年代风、旧海报、电风扇 很有那种感觉哈哈哈😜

    💁服务:
    店里的店员很少 基本都在后厨忙活

    首先 不需要担心座位的问题
    店里的规矩是“有面有座 无面无座” 也就是拿到面条的人才可以坐下哦

    排队的人是不可以让自己的小伙伴提前占座位的
    从后面排队到前面会发现点单窗口前有两问店员
    排到你的时候哪边空了哪边就会叫你过去
    在哪边点单 面就在哪边出来

    负责清理桌子的阿姨只有一个 有时候他会在后厨帮忙 清理桌子需要大声喊

    🍜菜品:
    首先注意!如果按照杭州本地做法 面条会很硬 店家也有提示 外地人吃不惯/消化不良等 他们会根据要求炒多一会
    店家的招牌之一就是“量身定制每一碗面!”

    在口味的选择上
    「爆鳝面」如果想要鳝鱼的爆香味就选鳝爆面 个人觉得这个口味上会淡一些 吃的就是香味

    「腰花番茄汁拌川」茄汁面就属于汤汁很浓的 会有种西红柿鸡蛋面的味道哈哈哈 但是更独特
  • 董蛋花 05-04 09:12
    杭州美食|第一次来杭州必打卡8家地道小吃第一次来杭州,当然要试试地道的点心啊!
    在我看来,生煎包,油条,豆浆,面条这些地道的味道!
    来杭州可是要一一试过来哦!
    ·
    1️⃣「赵宝美点心」
    👉城头巷108-3
    🚇地铁1/5号线城站站d口步行650米
    🈺️营业时间:周一至周日6:00-13:30
    💰人均价格:15元
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    ❤️本地人都爱的早餐店,怎么能错过,买上一大盆生煎包,吃个馄饨,打开新的一天~
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    2️⃣「游埠豆浆」
    👉中山南路380号
    🚇地铁5号线候潮门站a口步行1.2千米
    🈺️营业时间:周一至周日5:00-14:00
    💰人均价格:12元
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    ❤️烧饼油条咸豆浆,本地人传统早餐就是如此!人气超旺的店,记得早点来~
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    3️⃣「江南春(十五奎巷店)」
    👉十五奎巷42-8
    🚇地铁5号线江城路站g口步行900米
    🈺️营业时间:周一至周日6:30-17:00
    💰人均价格:13元
    ·
    ❤️传统糕点这里都有,条头糕,定胜糕,乌饭团等,记得要来的早!人气超旺的店啊!
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    4️⃣「二烧(建国南路店)」
    👉建国南路187号
    🚇地铁5号线江城路a口步行380米
    🈺️营业时间:周一至周日7:00-20:00
    💰人均价格:16元
    ·
    ❤️这里的烧卖和馄饨都很出色,第一次来可以试试全家福馄饨~
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    5️⃣「芳春煎饺烧麦」
    👉中山南路481号
    🚇地铁5号线江城路g5步行870米
    🈺️营业时间:周一至周日6:00-13:00
    💰人均价格:16元
    ·
    ❤️本地人都爱的煎的很香脆的煎饺这里就有!配碗馄饨可好吃了~
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    6️⃣「无名氏面馆」
    👉邮电路17-1
    🚇地铁1号线龙翔桥站d1口步行740米
    🈺️营业时间:周一至周日7:00-21:00
    💰人均价格:25元
    ·
    ❤️人气超级旺的面馆,大排面太好吃了!杭州数一数二了吧~
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    7️⃣「菊英面店(清泰街店)」
    👉清泰街488号
    🚇地铁1号线定安路站a口步行630米
    🈺️营业时间:周一至周日8:00-20:00
    💰人均价格:27元
    ·
    ❤️老字号菊英面馆,片儿川味道很好~适合打卡
    ·
    8️⃣「奎元馆(解放路店)」
    👉解放路154号
    🚇地铁1号线定安路站a口步行710米
    🈺️营业时间:周一至周日9:00-21:00
    💰人均价格:51元
    ·
    ❤️老字号奎元馆,片儿川,虾爆鳝面都是这里的招牌,试试看!
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