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泉州的此刻

  • 超人力霸王 2021-02-02 21:14
    吃完情侶感情變更好的漳州滷麵在福建有三種滷麵,由北向南分別是莆田滷麵、泉州滷麵、漳州滷麵,三個地方作法各不相同,配料也各有千秋,各自風味霸佔一方水土,有趣的是在一條花巷竟然可以一次吃這三種不一樣口味的滷麵

    這次和朋友的行程安排沒有安排到漳州,所以就帶他來試了一下這家開在泉州Longlong time的漳州滷麵,感受一下福建最南邊的獨特口味

    「卤面底」

    第一次吃阿芬是七八年前了,第一次吃覺得好好吃,是對漳州滷麵的愛之初體驗,尤其是店裡的醋肉跟我以前接觸的口味都不一樣,所以當時三天兩頭就來吃

    琥珀色的滷湯裡內藏乾坤,蝦乾、干貝再裡面起到提鮮的作用,每一滴湯汁都緊緊包裹著每一根麵,如同襁褓之中的胎兒依偎在母親的懷裡,喝下一口湯甘甜可口

    「醋肉」

    作為每次必點的醋肉,這次去卻被告知沒有了,真的太難過了!

    跟泉州大街小巷賣的醋肉不同,這家店的口味會偏甜一點,浸泡在滷湯裡,外皮被浸軟,咬下去香甜酥軟,別有一番風味

    「肠灌肠」

    腸灌腸是我最愛的東西,但是這家店的腸灌腸不是我吃過最好吃的一家,但是沒有吃過的朋友還是推薦點來嘗試一下

    「五香卷」

    漳州龍海的石碼五香早有耳聞,很多人去廈門吃了阿傑五香就認定是廈門特產,其實他是地地道道的漳州特產啦

    閩南一帶的特產紅蔥頭和萬能的五香粉調動了整個五香卷香氣,大塊的豬肉微甜而不乾柴,整個五香卷都是肉眼可見的真材實料

    服务:

    服務很好,夫妻店吧,每次去兩個人都是笑著服務,真的蠻羨慕這種忙碌又充實的生活
  • 夭狸_4259 2021-01-31 23:13
    【泉州宫庙】神明与人如此亲近“走在泉州的街巷偶遇宫庙,才会感慨在这片土地上,神明与人如此亲近”
    为什么说泉州是这一生一定要来一次的城市,我想当走上这片土地就会明白,它既有沿海城市特有的冒险和包容,也有历史文化古城的沉稳和深厚。所谓地上看泉州,地下看西安——开元寺、关岳庙、清净古寺、花巷天主教堂、府文庙…惊叹这城市底蕴深厚,感慨这城市宗教文化如此多元包容。
    🌟通淮关岳庙【鲤城区涂门街225号】
    骑单车的时候路过!非常香火鼎盛了~在阳光下金光灿灿的,充满朝圣的神圣感,夜间如果有看到也是灯火通明十分璀璨,屋檐的设计我爱到不行!!另外就在关岳庙旁边不远就是伊斯兰教的清净寺~
    🌟泉州开元寺【鲤城区西街176号】
    p2~p7都是在泉州西街开元寺里面拍的,我太喜欢中国古代建筑的屋檐翼角了所以忍不住拍了好几张,其实还有很多石雕和窗花没来得及好好拍哈哈哈哈下次一定
    p3是开元寺的樱花,以古墙做背景实在是太美。
    🌟东湖公园【丰泽区南陵北路448号】
    发现泉州真的很喜欢东西对称哈哈哈哈,有西街也有东街,有西湖公园也有东湖公园。em是不是好多城市都要有一个西湖公园?东湖公园其实旅游名气不大,但也有很长的历史,设施也算齐全,有小型的娱乐设施和动物园。在里面闲逛的时候看到这个建筑还蛮好看就拍下了~
    大家多多来泉州玩呀🤭#泉州摄影#闽南文化#宗教建筑
  • 璃夏m 2021-01-21 23:59
    泉州美食|西街必吃美食攻略因为大学在泉州读书,最常去的地方大概就是西街了,西街旁就是钟楼,泉州标志,西街中美食特别多,五花八门,那如何做到不踩雷呢?大家可以根据我的推荐来试一试!
    💫美食推荐:
    1⃣️同安香骨鸡腿(7块/个)
    就在从钟楼走进西街的不远处,我每次逛吃都是从这个鸡腿开始的!每次必吃!有两家,推荐煎包旁边的一家。
    2⃣️吴氏手工麻糍(2块/个)
    很大个的麻糍,还很便宜,而且酥酥脆脆超级好吃。这也是我来西街的必吃。但是因为生意太好经常要排很长的队。有一次排队有个阿姨买了三十盒,搬走了一整个大快递箱。一盒有十个好像,太夸张了。
    3⃣️一喜烧
    冰淇淋麻薯菠萝包(12元)
    最后一次去吃的心头好,菠萝包好吃,夹上麻薯和冰淇淋真的好特别好好吃。
    一口铜锣烧(9元/6枚、13元/10枚)
    一口一个,口味选择很多。味道还不错!感觉很适合逛吃也很划算。
    4⃣️满煎糕(3元/块)
    是闽南特色小吃。很大一块,夹着满满红糖,软糯可口。便宜好吃可以一试!
    5⃣️油条包麻糍(甜:9元/咸:十元)
    有两种口味。之前在厦门吃了咸的,这次吃了咸的,还是挺香的。可以试一试。
    6⃣️专点生煎(6元/4个)
    在鸡腿的旁边,一口一个。但是后来感觉里面的馅没有以前多了,不是很推荐了。
    💫西街里面还有小西埕,附近有觅鲤,这两个地方都有很多网红店,可以去逛逛,打卡拍照。
    西街这里能让一边逛吃,一边打卡拍照。如果来泉州一定要来西街,绝对不会后悔!
  • 奈何我是大长腿 2021-01-20 20:46
    不踩雷‼️泉州西街美食攻略‼️白岩松说:泉州这是你一生至少要去一次的城市
    多少人冲着这句话就慕名而去
    泉州西街更是美食的集合地
    接下来我来盘点一下我吃的这些
    😊阿姨鸡架:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    必吃!!!!绝对的好吃!!!!外酥里嫩,而且味道甜甜的!!真的很好吃!!还有点了他们家的炸鸡丝也是真的很好吃,盲点不踩雷!!
    😊侯阿婆肉粽:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    不愧是大众点评上评分最高的肉粽,好吃!!牛肉羹非常嫩非常好喝,肉粽真的很好吃!!米真的蒸得超级软糯,配上那个酱料太🉑了!!下次去还得再吃!
    😊谢记四果汤:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
    8块钱一大碗(真的好大一碗),可以选6样东西,海石花记得一定要点哦,四果汤泉州特色,必吃!
    😊远芳小笼包:推荐指数:⭐️⭐️⭐️🌙
    讲真味道还可以,但是因为小笼包很多地方都有所以没有太大的特色,但是味道是🉑的
    😊斯丹姜母鸭:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    这个不在西街,在清真寺旁边,非常🉑 三个人吃一份刚好,味道真的是不错
    😊蓝氏钟楼肉粽:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
    没有侯阿婆的好吃!!但是也还是挺不错的!如果二选一的话请选侯阿婆的!!
    😊秉正堂四果汤:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    这个不在西街,在天后宫旁边,比谢记的好喝,但是量比较少,8块钱一碗只能选4样,但是感觉糖水更加浓稠
    😊吴记手工麻糍:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    排队最多人的一家店!!早上一开门就有人排队了!!很好吃!属于第一口感觉一般,但是越吃越好吃的那种!
    😊壶见和莓超疯:推荐指数⭐️⭐️⭐️🌙
    反正奶茶店这些啥的都大同小异
    😊香烤五花肉:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
    这个不是一家店名,很多家都有这个东西,五花肉又酥又脆,但是吃多了容易腻
  • 小慢酒食 2021-01-14 19:17
    泉州美食是正宗闽南古早味‼️也是烟火味《姐姐们的爱乐之城》第一站抵达的就是泉州🔥
    如果你没有到过泉州,你可能想象不到在🇨🇳竟然会有这样一座城市。
    如此丰富多元的文化,是世界上聚集宗教最多的城市之一。
    作为闽南文化的源头,泉州这座城市已繁荣了千年。
    从宋代时期,这里就是“东方第一大港”,不但与世界多国进行贸易往来,也促进了中外饮食文化的融合。
    相比较大菜,泉州的小吃更加不能错过。
    1⃣️ 金记沙茶面(总店)
    几十元的龙虾🦞沙茶面带来的满足感,你一定要去试试‼️还有各种海鲜随便加🍤🦪🦀️🍡
    2⃣️ 远芳小笼包(中山路店)
    ❗️不管过去多少年,开了多少店,这里都没有变过,好像时间穿梭了。
    简单的小笼包,简单的水丸汤🥣 是多少山珍海味都换不来的味道😋
    3⃣️ 爱啊石花膏
    石花膏是石花草熬制的闽南特色小吃,清热又润肺,是闽南人的消暑神器 😍
    红豆、芋圆、仙草、芋泥...挑选你喜爱的食材,混合一点石花膏,就是清清凉凉的四果汤,炎热的夏天就想喝上一碗。
    4⃣️ 秉正堂(天后宫总店)
    秉正堂是百年老店,但个人更偏爱 爱啊石花膏,芋圆吃起来更Q弹
    5⃣️ 侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)
    海参鲍鱼干贝,说吧,你喜欢什么,这里都有 😍
    闽南的烧肉粽大概是粽子里的爱马仕了
    6⃣️安海五叔公土笋冻
    沙虫熬的冻冻,满满的蛋白质,蒜泥🧄简直就是它的灵魂,味道绝了 😍
    千万别被外表吓着,吃就对了
    📍地址:西街109号
    7⃣️ 后城面线糊
    泉州人的一天是从一碗热乎乎的面线糊开始的
    如果你想知道烟火气的味道,那就来这里吧
    8⃣️ 老西街满煎糕
    古法红糖,古法制作
    吃一口刚出锅的满煎糕,你就明白什么是古早味了
    9⃣️ 斯丹姜母鸭(涂门街总店)
    姜母鸭,已有数千年历史,是地道福建名菜,去泉州不可错过的美味 😍

    #旅行攻略# #泉州美食攻略# #泉州旅行攻略#
  • Anan吉拉 2021-01-12 15:59
    泉州美食|保姆级攻略‼️扶我起来我还能吃泉州小吃一直以来都很有名,这里有丰富的物产资源,制作的美食丰富多样,别具风味,👍是一座不折不扣的美食之城。💁🏻‍♀️回来就火速给大家整理了泉州之行美食篇,如果你只有两天时间 就跟着我一起来打卡吧。
    .
    ✔️有鲤天台咖啡酒馆¥50
    工作日12:30周末11:00营业。俯瞰西街最佳点。入口在右边小巷子,3层天台风大但景色相当好!能看到开元寺两座塔,在这看日落也绝美了。蛋糕一般,每人必点一杯饮料。
    ✔️吴氏手工麻糍¥4
    阿姨一人现包,内陷是黑芝麻粉+脆片,卷上糯米裹一圈黄豆粉,没有添加的古早味,当场吃味道是最好的,不然脆片很快会软掉,买两个尝尝即可。
    ✔️阿姨鸡架¥15
    15:00营业。店里有座位,点了鸡骨架、鸡腿和鸡皮。鸡架外焦里嫩,腌制的相当入味,我这个牙口不好的人也啃的很香!大鸡腿肉很多也超好吃,鸡皮很脆没什么味道。
    ✔️客必隆同安香骨鸡腿¥7
    还没走到香味就扑鼻而来了,好多本地人来买,肉和骨头剪开炸的恨透,肉汁厚实饱满,鸡皮很酥脆,喜欢吃鸡腿的千万不要错过!
    ✔️莓超疯西街天台1店¥23
    靠近钟楼。4层天台也可以眺望开元寺,店面很大,轻芝士草莓雪山顶上有芝士奶油和椰子片,底下有果肉和水晶冻,口感丰富。
    ✔️侯阿婆肉粽¥21
    招牌鲍鱼烧肉粽,鲍鱼干贝大虾五花肉卤蛋配上蜜汁酱,鲜味十足!泉州特色,捣开就像在吃拌糯米饭。
    ✔️鸡腿怣¥40
    14:30营业。网红店,鸡腿肉质很嫩不柴,比较创意的做法刷上花生酱口味偏甜,重口味星人表示还是喜欢加孜然的口味。鸡蛋和黄瓜让我惊艳了下,一定要点。
    ✔️爱啊石花膏¥7
    7元一碗自选3种配料,加了芋头、芋圆和红豆,样子不怎么样却意外的非常好吃,加上石花菜,糖水冰凉爽口,爱了!
    ✔️庄阿姨芋头饼¥7
    17:00营业。卖完为止。我们那天超lucky,6:30才到被我们买到了最后几个,3.5一个超级推荐!外皮香脆,芋头软糯细腻又不会太甜,无敌好吃。
    ✔️好成财牛排馆¥33
    点了牛排+牛肉羹+菜饭。牛排是咖喱味的,炖的很烂很入味!超下饭。牛肉羹姜味有点重,肉很滑嫩,菜饭一般。
    ✔️斯丹姜母鸭¥95
    一开始有点抵触怕姜味重。完全不会,超大份鸭肉咸香酥烂很好咀嚼,姜片炸的焦黑直接吃也不会辣。一致好评!
    ✔️水门国仔总店¥14
    自选面线糊配菜再付款,吃前搅拌一下,糊而不烂清而不浊。每个配菜都很新鲜,吃完整个身体都是暖的。
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