HY_6105 2021-06-26 19:12

2-3人餐的定位很合理，门面看着不大，一进去发现把垂直空间合理充分利用起来。
先说套餐里边的羔羊肉，相当滑嫩，入口即化，吃快了牙齿还会有轻微打滑。再说套餐里面的羊肉卷，虽然略肥/韧，但整体还是很不错，蘸着自助小料一口下去，十分满足。
最后说一句店铺名字由来，是将老板爱人名字梓冰俩字延伸而成，也是颇有特色了。

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Ace_7141 2021-05-23 18:27

第一次来银川，虽然之前已经做好了不少美食计划，而其中这家是自己无意中发现的，结论是目前吃到最好吃的一家！ 对比红柳和国强，这家的做法，以及羊肉的鲜嫩，完全不觉得自己在吃羊肉！已经打算回程前要再吃一次！

服务：
小哥哥会介绍冰煮羊的历史，对于南方人来说加深了对这神奇煮法的了解，又学到东西了

「苏尼特羔羊肉块」入口即化，一点也不膻
「秘制自助小料」可以单买吗？！想买回家

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白石不吃火锅串 2021-05-06 13:01

也不必特意去国强吧银川火车站附近最佳！！！不用特意跑到城中心去吃那几家有名的手抓，手抓都好吃，只不过名气越大越贵罢了。这家小馆子本地人都去吃，环境也很家常，下午三点去的店里只有一桌在用餐

「手抓羊肉」正常价格是一百左右一斤，乍一看不便宜，实际整桌吃下来人均也就七十
真的一点都不膻，偏瘦但不小柴，脱骨
粘蒜汁调出来的酱，带一点辛辣味，好吃！
「沙葱」在宁夏就是顿顿沙葱，粗犷风格，凉拌汁调味之后清爽解腻
「八宝茶」老干部茶哈哈哈哈，捧起来沉甸甸一大杯像端着个热水壶。料多到像在喝奶茶，冰糖加的略多，甜甜的
「油饼」油大，厚实，香！不是通体酥脆的空气炸法，外层酥，里面面饼扎实，面粉越嚼越香，自带甜味

银川基本上是游客旅行中转站，火车站出来可以到他家吃一顿🏻

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zsspace 2021-06-30 22:18

又是一家看着找来的餐馆 店主小姐姐非常nice，详细讲解了每一个菜和菜之间的差别。还给我们普及了一下当地羊杂汤的特色。由于时间比较紧，没有体验一下手抓羊肉和羊脖，比较遗憾，下次有机会一定要试一下，另外就是奈何口味确实有差异，白白的羊肺 剩下不少 浪费 浪费

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shirlin_6087 2021-07-04 21:53

看到推荐排名第一特意前往拔草，小店环境真心一般，东西也比较少，不过用料是真的诚心满满。推荐「全肉羊杂」小碗40，大碗45。如果两个人点一份大碗绰绰有余。这个「秘制油香」真心吃不惯，感觉就是油炸过的黄馍馍太结实了，差点没噎死我。

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吃喝头等大事 2021-06-23 10:38

下飞机的第一站，诚意吧？下了飞机正值中午时间，直接打车目的地输入就是阿叶羊杂碎。银川的第1个午餐就是羊杂碎啦！后来虽然朋友推荐过其他家的羊杂碎，但是阿叶是小时候的味道，小时候的记忆。只有吃了这一碗才觉得没白吃。
店里也有一些其他的选择，吃了羊杂还买了油炸的馓子，这是回民的特产，其他城市没有。

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memorized 2021-06-04 22:07

绝绝子！椒麻鸡可太好吃了！来银川旅游住在金凤万达，一搜不到1km有这家小店，下午就溜达过来了吃了。
进店的时候有三四桌在吃，我因为只有一个人点不了手撕椒麻鸡，就点了椒麻鸡拌面+凉米酒蛋花「椒麻鸡拌面」「米酒蛋花汤」
我滴妈，吃到的第一口惊艳了！太好吃了吧！不咸但是麻和辣都有！还有木耳和葱，超级香！面条感觉是现拉出来的那种。
米酒蛋花汤，可以做凉的。冰冰凉凉很解暑，推荐🌟

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一座老桥的美食 2021-05-26 17:56

特色推荐:
来宁夏怎能不吃羊杂汤，银川的羊杂碎和天津的有点不一样，食材除了宁夏滩羊的内脏外，还加了面肺
实用tips:
所谓“面肺”，先将面粉中的面筋洗出，再把剩下的面糊糊灌入冲洗得不带血腥、干净发白的羊肺中，煮熟即可。晾凉切丝的面肺和羊杂一起烫在羊汤中，失去面筋的面肺滑溜溜的，咬起来发绵，是鉴定一碗宁夏羊杂碎的标志物。这种看起来肥肉不像肥肉，内脏不像内脏的，吃起来软糯得像土豆！在宁夏，吃羊杂不可无面肺，更不能没有羊油辣椒了，它绝对是羊杂汤的灵魂伴侣。一碗羊杂碎，一勺羊油辣椒，再来一个饼子，鲜香辣～过瘾！
交通攻略:
在银川没有共享单车，大街上都是共享电动车，非常方便。路途中看到了鼓楼、玉皇阁，还有那座微缩版的天安门～南薰门。

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喜仔_7135 2021-06-28 00:08

打卡银川排名第一的羊杂店出租司机师傅带我来的羊杂的果然本地人认可的饭馆儿用不踩雷，是真好喝
环境:算是干净整洁，毕竟是卖羊杂汤的小店，不苛求了，就是种老早点摊的感觉

服务:老板很热情，上菜也快

「精选全羊杂」分好多种，带面肺的，不带的，全肉的，总之就是面肺越少越贵我来了一份精品不带肺的，太好吃了，不禁有种这才是羊杂的感叹，生怕回北京再也吃不下了汤鲜杂碎香，一点脏器味儿都没有，有的只是肠子、肝、肚的独特味道，一大碗料也很足，汤我都喝不完。一口下去口感层次丰富，越嚼越香强烈推荐

「茴香白饼」白饼是配羊杂的，类似白吉馍那种质感，干干的，说是泡在羊汤里更好吃我个人感觉一般，更喜欢配烧饼

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维尼宝贝_2315 2021-07-19 23:09

在银川，朋友说想吃羊杂碎，恰逢古尔邦节，许多店都休息了，绕来阿叶家，发现还开着，遂小食一顿，有所体验，故此记录。
环境:
阿叶羊杂碎位于银川老城，紧邻着中山公园、凤凰碑，地理位置不错。阿叶算是家老店了，附近的老住户儿从小到大可没少吃。这两年银川旅游兴起，游客渐多，阿叶也渐成网红，这也是为什么传统节日他家还开业的原因。阿叶的装修还保持着以前的样子，没啥变化，室内可同时容纳七八桌，忙起来时桌子收拾的频率有所降低，日常还好。

服务:
阿叶家虽然现在游客生意做的比较多，但是无论是老板还是店员，依旧还是很热情。阿叶家因为地处老城，所以屋里是没有洗手间的，但如果你提出来想洗手，会有工作人员用壶淋水来提供服务。对了，他们家二十四小时营业，随来随吃，有真空包装，如果有需要，可以外带，但我一直觉得，吃羊杂碎其实最主要的是那个汤，带走的没有了灵魂。

菜品
聊完环境和服务，最重要的就得提菜品了。我和朋友两个人各要了一碗半肉半肺羊杂以及一个糖蒜，一个烧饼和一份烩牛肉小吃。
「半肉半肺羊杂」即有肉有面肺的羊杂，羊杂是由羊的头、蹄、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，宁夏的羊杂碎很少有膻味，这得益于宁夏特有的羊，阿叶家也不例外。出锅前，浇上一勺辣椒油，撒香菜和葱叶，带着热气端上桌，很有食欲，吃上几口，肚子里暖意十足。辣椒油并不似湖南贵州等地的辣椒那样以辣取胜，而是依靠其特有的香味。
「牛肉小吃」烩牛肉小吃，这也算是宁夏一道常见菜了。阿叶家的主要配料有丸子、夹板子、粉条、木耳等，其汤鲜香，非常好喝。
「糖蒜」「烙饼」中规中矩，宁夏的平均水平。
建议外地的朋友吃羊杂最好配个糖蒜和烧饼，解腻且饱腹感会更强。不喜欢烙饼的，可以要个油香就是油饼，或者馓子。

其他
阿叶家的羊杂味道不错，但是较之前几年，说实话还是有些下降了，但上涨的是价格，价格真的涨了太多，人均50一顿羊杂，在宁夏算是极高的消费了，换家店，或许20-30就够了。对于游客而言，降低了选择的成本，就打卡而言不会踩雷。
综上，如果满分5分，味道4分，价格2.5分。

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花自飘零_9930 2021-07-03 08:33

在榆林没吃着的羊杂碎，要在银川补上在酒店搜了一下附近的美食，果断选择了走路十几分钟能到的阿叶🐑杂碎，走在路上感受银川的街景人文，店在一条略有点萧条的街区，我们快下午2点到的，店里仅有一桌客人在用餐。店面虽有年代感但很整洁干净。点餐区的大姐热情接待了我们，点了一份不加面肺的精品羊杂碎，一个香辣羊蹄，一个油饼，一瓶酸奶和一杯酸梅汤。我俩饭量有限就点了一个羊杂碎，服务员大姐看到马上给盛了一碗羊汤，特别好。羊杂碎里内容丰富，太好吃了，只恨自己胃口太小，俩人差点没吃完。油饼开始看着有点像我们的糖果子，但一吃发现并不一样，里面的面更多，更瓷实，挺好吃。羊蹄软烂，香香的。酸奶和酸梅汤也不错。

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宁夏酒店

由 Agoda 提供

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dpuser_7930 2021-06-09 21:13

环境: 环境优雅，比较静谧，适合朋友聚聚，订的,十人包间，很安静，注意到院子里也有桌子，夏天坐着吃吃烧烤也很棒👏👏👏👏
特色菜: 主打就是冰煮羊了吧，根据小姐姐介绍，有三种肉，有肥瘦相间的，也有纯瘦的，对于减肥不吃高热量食物的美眉来说就是福音啊！！！还有秘制的纸包鱼，里面的酱料很好吃，鱼肉酥脆👏👏👏👏。还有红柳枝🍱🍱🍱，肉块很大，分量足，调料味不是很重， 小肉串和鸡脆骨超推荐大爱，来这里可以吃多种，喜欢喝酒的朋友，喜欢聊天的朋友，还有爱烧烤的朋友，必打卡之地！！！！
服务: 服务很热情，不差于海底捞，让人感觉很舒服，下次再带朋友来！

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超人_6471 2021-07-20 11:28

生日夜深夜到访，店家快打烊了依然热情接待。晚间航班到银川，想吃地道冰煮羊，机场取了车直奔他们家，点了极品羊肉，我的天，刷新了我对羊肉的认知真的，味道太鲜美了，肉汤也好喝，从没想过冰煮羊的汤可以喝，感谢店家和那晚的朋友一起 “你爱我呀我爱你…”

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Co_8503 2021-07-10 22:51

中阿兰可以概括为“物美价廉”，尤其是套餐非常划算，点了一个套餐二，面条+牛肉+小吃+鸡蛋+酸奶或八宝茶，32元。不得不夸夸这里的八宝茶，料真的很多，有茶叶、枸杞、红枣、桂圆、沙枣、核桃、苹果干、玫瑰花……可以不断续水，加了四五趟水味还是很足的。牛肉也很香，就是份量少了点，也可以理解。吃完出来才发现招行有满30减10活动。

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Cccero 2021-07-20 10:49

来银川的第一顿饭
碳水爱好者肯定要吃面食的

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「牛肉拉面」要的清汤 我咋感觉味道就是一般的兰州拉面馆的味道呢 不过香精味没有那么重 就是比较原汤的感觉 汤确实挺鲜的 就是我那一碗没给萝卜 不过肉倒是给了不少
「自制酸奶」酸奶是很原汁原味的 还冒酸水 伙着上面的配料还挺好吃的

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本来还想吃牛奶鸡蛋醪糟 但是我们去得太早了 这个要9:30才有
要吃的朋友们记得选好时间

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另外补充一句 这么大个店不能开个空调吗
感觉店里面比外面还要热 而且还很闷

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