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银川的此刻

  • 银川餐厅推荐 2021-03-06 09:19
    夏天是属于小龙虾的季节,走街串巷或深夜的排挡。龙虾永远是主角。但是大家都喜欢吃小龙虾,又嫌麻烦不爱处理。

    而且相对于小龙虾来说,龙虾尾明明是省事又更加过瘾。尤其是在银川,如果也能吃到羊尕子家这样一份“极为纯粹”的虾尾:里面什么配菜也不放,真的是满满一份纯虾尾,吃起来真的是太过瘾了!

    银川市兴庆区新一中文苑西巷18号。在众多老牌烧烤林立的新一中烧烤街,羊尕子烧烤作为一个新秀却如今不分冬夏一座难求,真的是超出了我第一次来这里的判断!

    这个特色主打羊肉,就像是它的名字一样的地方。特色是很多人熟悉的“只撒盐的羊肉串”,体现出对羊肉真正的自信。而且如今也的确是很多人来这里必点的一道烤串儿。

    而这个季节,更想说说这里的虾尾:店里的虾尾有麻辣龙虾尾、蒜蓉龙虾尾。这两个虾尾都是那种满满的虾尾,没有配菜,很实诚,上桌就满足了吃虾尾的好吃嘴的私心!蒜蓉虾尾,将龙虾掰开,鲜嫩的虾肉露出来,配以蒜香的汤汁,一口吃到嘴里,真是让人欲罢不能!

    而麻辣虾尾更是完全不同的感觉,把虾尾的灵魂也都释放出来了。外壳酥脆,肉质鲜嫩,麻辣入味的虾尾就做好了,甜辣之中依旧能品味出虾肉本身的鲜嫩肥美,越吃越上瘾,嘴巴停不下来。白天的劳累瞬间得到了释放,食欲暴涨!

    这两款虾尾也是在银川很少吃到的做法,最主要的就是开创了不放配菜这个亮点!

    都是闭眼点不出错的经典款,虾尾自身的品质也在剥虾尾的过程中感受到了,壳很好剥下来,壳少肉多,吃起来更简单过瘾,香味浓郁贼有味。

    店里的虾尾都是个头很大,品质很不错的,小小圆圆的虾尾堆了满满一盘,像个小球紧紧的团在一起。

    剥好后,更是看得见的肉质鲜嫩,堆起来超有食欲,一口下去Q弹满足!不过还是会迫不及待挑一个放入嘴里,开始是甜,随后麻辣迅速在舌尖漫延!

    这个时候搭配几个肉串儿,一个烤饼,一碗羊肉调和!一瓶大窑或者X5。银川夜幕降临,烧烤季即将来临。

    觅食人们,开始渴望美好而放松的一餐。那么,用一份“纯粹的”虾尾开启这个吃虾季吧!
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