xiaotang_1901 2021-06-22 20:51

看到这家店是第一名，来吃过的小伙伴也比较推荐，好吧，我也来尝试一下，确实这是在黄山三天吃过的最好吃的一餐饭。从这点看，不能说这家店有多么的好吃，而是黄山的饭店做的饭菜需要整体提高。徽菜，作为八大菜系之一，应该还是很有特色的。这家店的臭鳜鱼是真的太好吃了，味道正宗。毛豆腐，有豆腐乳的口感，本身却是没有咸味的，需蘸辣椒酱吃，没有无锡小摊上的臭豆腐好吃，纯属个人观点，仅供参考哦。其他菜，都还不错，都是家常菜。

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羊小凡 2021-06-14 17:00

盐重好色，轻度腐败漫步在流动的“清明上河图”中，屯溪老街边看看夕阳西下里横江、率水、新安江三江映射的红晕，牵手压过1条直街、3条横街和18条小巷之后，转角即见这家徽派风格的老房，飘出炖肉烧笋的香气，迎着老板的笑脸清歌愉快地落座。

靠山吃山，靠水吃水。徽州“七山半水半分田，两分道路和田园”，当地人取山珍河鲜入菜，水陆杂陈，跻身八大菜系之列。

「臭鳜鱼」
“腌鲜鳜鱼”=臭鳜鱼，发酵过似臭非臭的蒜瓣状鳜鱼，鲜嫩弹牙，挑起入口的时候俨然所有的味觉神经都在搜索鱼肉本色，因而意外的让一口香甜直冲颅内

「虎皮毛豆腐」
锅气香之油煎微皱虎皮“毛豆腐”，古时没有高级保鲜技术，让腐败的蛋白质徽州的特色味道。在滚烫的外皮下蘸一口浓厚的辣椒，汁味迸发的一瞬间感受下豆腐从齿间滑入充斥口腔的丰盈，美味的艺术值得冷静一秒

湖南小龙虾在黄山也要入乡随俗，尤其是在前菜已满的时候耀眼的红色飘散的辣意可以瞬间加快肠胃消化，作为社交神器你再也无暇顾及现代化电子产品，掰一条青椒裹上来之不易的虾肉，合眼就是森林火山公园

「笋干红烧肉」
不得不说的门口炖菜！炖排骨+炖鲜笋安排上，满满当当的桌面马上就有过年的氛围。如果还没有就点一瓶自酿的米酒，酒足饭饱之后泡一杯颜值与实力在线的绿茶（何不猴魁）

服务：
10086个赞给老板娘，热情好客亲切备至，让整个老街行程像是专程去她家做客，闲坐时候身后冉冉的香气衬托的格外动人———“小上海”小青瓦，马头墙，雕砖木刻，大傻不傻，舌尖不忘

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耗儿鱼摆摆 2021-07-10 21:52

老板娘特别好尽管您已经很客气了，一再强调这儿是一家小店，照顾不周，可是仍旧会前来一些凶神恶煞的客官……所以现㊗️小店一切顺利！越来越棒

环境：店里就是传统的木质店铺style，朴实无华，和他们菜品一样，一如既往
GPS导航直接来，大马路上右手边，招牌显著…到了后二维码扫描下单（美团有券噢）

服务：💯各位服务员💁🏻‍♂️都没停歇，当然也是因为客人太多了，确实搞不赢…
「臭鳜鱼」我没点，我怕Smelly，还有就是这道大菜🐟会等很久噢！
「酱排骨」好次，等待时间也有一些小长，味道其实偏咸一丢丢，刚刚匹配它家的特色茶🍵
「徽州焖面」好次好次特别好吃，推荐一定点……
「腐衣肉圆煲」其实没撒特别味道，就是圆子宰🉐很细很细，一度以为是肥肉撮合的
「虎皮毛豆腐」amazing我反正可以压得住那个味道，估计是我沾的辣椒酱🌶多
「蒜泥青菜」清香扑面而来，入口就是自然的味道

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Garden_2707 2021-06-11 10:12

大傻徽菜园在上查，这家店还是徽菜第一名呢， 到黄山市哪能不去尝鲜？
进店后观察好像是夫妻店。老板亲自在大门进口处，盯着两个不断火的酱肉锅，老板娘则穿梭于食客间招呼生意，时不时也陪食客聊几句，给人亲切感。
大堂是徽式仿古装潢，楼上楼下两层，食客满满，生意兴隆。
空气中弥漫着酱肉的香气
我们是想吃的太多，有又没有口袋胃 斟酌后点了一个酱排骨，一份腐衣肉圆煲。菜量都较足，两个菜都是一小锅的量，我们都没有吃完。
特别推荐酱排骨。味道浓厚，一定是经过了足够长时间的烧制，微甜口，酱香型，糯糯的，香味诱人管不住嘴啊
腐衣很清爽，锅中的肉丸火候适中，味道属清香型，与味道浓厚的排骨可以互补中和。
这两个菜都做的不错
这次跟探店很成功哦
大傻徽菜园就在富春江附近，餐后，在夕阳西下之时，沿富春江步道散步很惬意哦

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天安社斧狼 2021-07-11 14:41

太好吃了！臭鳜鱼是招牌菜，比我们这几天吃的任何一家都地道，新鲜，味道足又正。第二推荐茶香鸡，特别特别的嫩，太适合老人和孩子吃了，直接两个鸡腿下肚，还有锅巴，煎豆腐。都吃了停不下来。特别推荐他们的油爆虾，特别入味，新鲜，嫩，不需要吐壳直接吃。酱排骨也很推荐，之前没吃过，看起来是红色以为甜的，其实是肉质带一点点甜,一点酸.咸嫩适中。第一个光盘的就是酱排骨了。太喜欢这家店了。要是有全国连锁就好了。问了老板才知道已经开了12年了。怪不得那么多人排队，也没人去旁边的店吃宁愿等

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等风来_377 2021-07-05 08:28

假期带着家人来到黄山老街，千年老街独有的韵味让人流连忘返，逛完老街，到了饭点，大众上搜搜周边的美食，大傻徽菜映入眼帘，走起，尝尝去。
饭店的位置非常好找，在老街的支岔路上，离江边不远，来到黄山一定要吃臭桂鱼，蒜瓣肉，闻着臭吃着香，不喜欢的人，掩鼻而走，喜欢的人赞不绝口，我们是入乡随俗，个人感觉，好吃，值得一试，毛豆腐，茶香鸡...其他的菜品也是很有徽州特色。
黄山是一个让你来百次也不会厌倦的地方，一生一定要来一次，徽菜更是徽州的特色之一。有时间来黄山吧

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乌青_2470 2021-07-09 09:01

在屯溪老街排名第一的徽菜馆，终于找到了。
黑瓦白墙一栋古宅，很有特色，简朴的装修风格，生意很好。可是我大概徽菜不习惯吧，菜品的口感貌似一般。
「臭鳜鱼」蛮大的一条，中规中矩，和我们家乡的没区别，胜在不是很咸；
「虎皮毛豆腐」不咸的臭豆腐，煎的，我试了一块，没有吃第二块的欲望了；
「胡氏一品锅」这个菜很入味，蛋饺，荠菜小丸子，红烧肉，笋干加杠豆干，满满的一砂锅，量很足。

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遥词_7605 2021-01-25 16:28

也不知道那辆不按线路开的公交车把我带到了哪个莫名其妙的地方，不知道渔梁坝在哪里，只能往江边走，走着走着也就到了。

对新安江的第一印象是秀美，一派婉约而细腻的古徽州风光。后来看过了富春江和钱塘江，江南的美景和徽州又不相同，至少那黑白分明的徽派建筑，是这里独有。

渔梁坝，传说中的江南都江堰，实在是一个旅游骗局。就这小小的一个拦河坝，居然要和都江堰相提并论，都江堰受到了冒犯。好吧，但撇开夸张的虚假宣传，其实渔梁坝仍是可圈可点的。

漫步古坝上，依稀可见，渔梁坝全部用花岗岩石层层垒筑而成。垒筑的方法简单而实用：每垒十块青石，均立一根石柱，上下层之间用坚石墩如钉插入，这种石质的插钉称为元宝钉。这样，上下层如穿石锁，互相衔接，极为牢固。每一层各条石之间，又用石锁连锁，这样上下左右紧联一体，构筑成了跨江而卧的坚实渔梁坝。坝中间亦有开水门，用于排水。

渔梁坝建造于唐代，是彼时徽商从徽州前往富庶江南的第一站——从新安江上最大支流练江中放排出水，再转入新安江，继而飘摇至苏浙等地。因此渔梁坝除了泄洪防旱，亦有截流行船的作用。

坐在坝上，很适合思考人生。枯水期，岩石裸露，甚至可以伸手摸着并不湍急的河水。之前在网上看游记，看到有人写在渔梁坝旁拾到了徽墨，我半信半疑，于是想自己尝试一下。于是我沿着河岸找了一百多米，寻找是否有可疑的黑色小石块。当然可疑的有太多，最后只是空欢喜了很多场。那就蘸水写个“徽”字吧，石头太难控制笔锋，我想我写字的场景一定很喜剧。

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一笼_9808 2021-04-27 17:18

我去的比较晚 大概晚上6点多到达
冲着去看夕阳的 果然美不胜收
主要是这里有个古坝 可玩水
整体河流围绕着山丘 很好看 远处还有桥
在附近古建筑里走着 很有穿越的感觉
这边都是徽派建筑嘛 房子与房子间隔得又很近
我傍晚过来的时候已经不收费了

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wjwj_1281 2021-06-10 21:00

是什么神仙店铺，让我一天来打卡两次本来晚饭不打算吃了，打算逛逛老街就去机场，逛完一看时间还早，打算临走前再吃顿徽菜！老公说既然还吃徽菜那就还去这家，中午下大雨还给咱俩两件雨衣呢！哈哈，老板娘的热情和恰到好处的服务绝对是吸引力，关键是饭菜非常合我们的重口味！我们想尝尝葛粉圆子，老板娘简直太贴心了，怕我们吃不完，让我们享受了葛粉圆子的半份特权，不时过来问我们需不需要填饭，临上车出来摆手祝我们一路平安！离开黄山的最后一顿饭，完美！黄山之行圆满结束！

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琳琳_658 2021-07-10 18:56

菜品味道绝对是没的说，「徽州臭鳜鱼」臭鳜鱼紧致细嫩，臭味刚刚好，微微的。我老公本来不吃这个的觉得太臭了，那天都吃一大半鱼。他说这个还好，不臭。
「鲜笋肉片」笋特别嫩，肉也全是瘦肉，实在太赞了。「灵芝菜」原来就是特别嫩的萝卜苗，我实在是太喜欢这个口感了，一个人就可以吃一盘。「主食米饭」米饭都晶莹剔透的，很好吃。
「徽州酒酿饼」我是比较喜欢吃面食的，所以虽然我小肚子装不了太多东西，但三个酒酿饼还是很OK的，口感很筋道，有淡淡的酒酿味道。吃多不腻。
老板服务很热情，我看黄山这边的商户服务做的都特别好，热情好客。基本都是老板在亲力亲为，招呼顾客的。问我们菜品合不合口味，不合适的可以说。还问我们住在哪里，吃饱了不想走的话，可以把我们送回去，实在是太热情了。我小声给老公说我想吃酒酿饼，又觉得一份太多了，被老板听到了，说 半分也可以的。实在是服务太周到了，海底捞的服务也不过如此，我老公问臭鳜鱼的来历，老板站在我们旁边，我们边吃他边讲，真的是很热情，又淳朴，像去亲戚家吃饭一样。

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言寂年 2021-05-28 23:56

环境:
旅游吃的第二顿~非常好，蛮大的，喜欢这个自助的点菜方式，适合我这种犹豫不决的类型
「徽州极品砂锅」里面有鹌鹑蛋，虾，鱼丸，丸子，猪肚，娃娃菜，豆腐包，笋，还是蛮丰富的，鱼丸好吃！笋太多太多了
「徽州糖排」甜口，第一口非常好吃，但是吃多了会腻，可能我北方人的口味确实承受不了
「冰镇酒酿」清凉解腻，还是略甜
「酒香米粑」趁热非常好吃，表皮还略有一点脆感，清甜的味道
「徽州包袱饺」是我理解的不对吗？写着肉馅但是里面大部分是菜，我也吃不出来是啥，煎得非常油，个人不喜欢
「香汁小河虾」小河虾我的爱！这个是甜口汁浇了葱油，脆脆的还挺好吃

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土豆晕了 2021-07-07 20:26

环境：第一天到汤口镇，路上全是饭店，看了一圈，就属这一家环境不错
服务：
服务员阿姨都挺热情的，应该说整个汤口镇的当地人都挺热情的
「徽州臭鳜鱼」第一次吃，第一口就被惊艳了！真的超级下饭，重口味人群必尝！本以为黄山这边饭店的臭鳜鱼应该都一个味，但真的不是，我在宏村一家第一的店吃的臭鳜鱼真心不如这一家我妈到现在还怀念这一家的臭鳜鱼
「笋尖烧肉」「三鲜肉圆煲」中规中矩家常菜，适合下饭。笋尖烧肉里面的肉挺多的，但是那个肉圆煲里面的肉圆大概就三个而且很小

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三岁最爱脑花 2021-05-23 11:44

黄山必吃的一家徽菜早就该写了 一直没腾出空 这家店真的是放心吃 我连去了三天 我也就在黄山呆了两晚上
第一次是晚上九点多饿了累了去吃了个面 发现料超多 面超鲜态度巨好
第二天爬完黄山就又来了 臭鳜鱼真好吃啊 很是嫩的肉 锅巴也绝了
第三天要走了 又来吃一下毛豆腐和笋烧肉 没的说 还是好吃
这边的小香菇很可爱 炒着吃做汤吃都挺鲜美
徽菜又便宜又好吃！
老板态度太好了吧！下雨了还让店员送我们回酒店 祝生意兴旺呀！

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逛逛_6369 2021-07-08 14:19

开车路过这家店，老板娘在路边招手，后来帮我们介绍了民宿，民宿也挺干净，也挺实惠的呃，到老板家吃了一顿中饭，也是报答顶了蒜蓉鸭板菜笋炖盗版菜笋炖鱼，据说臭鳜鱼，据说兵徽菜特色菜，但是口感有点危险，其他的菜都还可以，中规中矩，大家宏村风景区来，可以看看，心损盾刀版先到半仙就是腊肉，大家不要误会啊，就是咸肉

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