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geniezl
2021-08-09 12:01
感觉就是老国企饭店的样子,桌子都是铺的桌布,每翻一次台就要换次桌布~服务员都是上了年纪的大妈~不过服务质量还不不错的~有需求都能很快得到回应!这家菜给的量可真不少~还有免费的水果和小菜~还有凉粉~我们俩人又点多了。。。把肉类好不容易吃完,菜没吃几口……建议服务人员能在点餐的时候做下提示,避免我们这种第一次去的点多了,确实很浪费~
大同
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姚理由
2021-08-08 19:00
环境:
环境很好,干干净净的,很敞亮。地上有地毯,踩上去软软的,餐具也很淡雅。
服务:
服务人员服务态度蛮好的,说话很温柔,点多了会提醒,担心我们吃不完会浪费,红烧肉跟烧鹅都是半份。支持光盘行动
「红烧肉」红烧肉很软烂,满分10分,打9分。多一分怕大厨骄傲。「豉汁蒸凤爪」已经到了脱骨的程度了,好吃的「广式烧鹅」烧鹅全场最佳!皮是酥脆酥脆的!爱了爱了。其它菜品中规中矩,味道很不错。没有吃到菠萝包,红肠粉,蛋挞之类的,早茶时间卖完了。服务员小姐姐推荐的广式蛋黄莲蓉月饼味道也可以,代替了我想吃的甜品类。
大同
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风度_374
2021-08-07 19:28
一天来弘雅吃了两顿早茶和晚饭,感觉被弘雅圈粉了。
早茶: 人真的很多,排了二十分钟
「叉烧包」非常软有一点黏,口感偏甜,很好吃
「老醋泡凤爪」很好吃,酸酸的,推荐
「经典红米肠」这个很多人都推荐,但是我觉得一般,外边红色的不知道是什么,里边包裹着虾。
「皮蛋瘦肉粥」非常好喝才6.8元,超爱
晚饭:
「乐意坊披萨」这个我真的觉得不好吃,全剩下了。
「长白松茸土鸡汤」这个是推荐菜,汤很好喝,鲜
「双瓜炒牛柳条」好吃,推荐,牛柳有一点黑椒的味道
「花生芽炒蒜香肉」花生芽很清爽,肉炒的很好吃,推荐
「夏威夷果仁面包」这个不错很好吃的哦
大同
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爱的香味
2021-08-06 14:01
已经第二次来大同了,很喜欢大同这个城市,好吃的特别多,而且物美价廉,无论大店小店,总有让你有出乎意料的好吃的。而且大同还是避暑佳地,夏季三伏天平均温度不足30度。
环境:
门头不大,进到里面似乎有些日式风格,黑色大板桌,操作间在大厅中间,长桌可座十人,干净舒适。
服务:
还算热情,安排就座,倒茶,倒面汤的阿姨给个赞,热情周到,手脚麻利
「传统肉沫面」肉沫很多,还配有卤蛋,卤豆干,爽口小菜,就连我这不喜欢面食的人也被香味勾起了浓浓的食欲
「面汤」可以说是喝过最好喝的面汤,浓淡适中
「卤肉面」也是他们家招牌,味道完全不输肉沫面,面条筋道光滑
「酸辣黄瓜条」酸辣适中,特别爽口
「老妈酱萝卜」酸甜口,青脆可口,后味谈谈的甜
「花生芹菜」清爽可口
「扒肉条」色泽红润,温软可口,肥瘦相间,肥而不腻,如口即化,简直太好吃了,同时也满足了减肥人士的味蕾,已成为不含脂肪的肉肉了
大同
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Joy_9696
2021-08-06 12:11
到大同岂有不吃烧麦之理
「沙棘汁」答应我,在大同一定要喝一杯鲜榨沙棘汁,这不是在超市里卖的那种勾兑的沙棘果汁,这是真正的原浆,此时此刻想起来,口水无限分泌中。
「传统羊肉稍麦」最期待的,羊肉不膻,味道不错,造型别致
「黄花烧卖」新鲜黄花第一次吃,不像干黄花有股怪味儿,不错吃
「养生葫芦丝」以前没吃过这样的葫芦丝,清脆爽口
「双油茄子」并没有很油腻,好吃
「髓油馅油糕」这个也太好吃了吧,甜的,感觉像五仁馅儿,吃起来太有罪恶感了,同时也太有满足感了
「菜馅油糕」这个是咸的,也好吃,吃完太撑了
大同
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张大水
2021-08-05 14:01
探访八大辽构之大同善化寺大雄宝殿
1.善化寺大雄宝殿手帐。
2. 大殿内采用减柱法,室内空间非常开阔,除明间施藻井外,其余彻上明造。
3.明间的藻井和斗八藻井,辽代遗构。
4.被梁思成称为最为丰美自然的东壁六手观音。
5.白色为氧化所致。
6.专门吃人间小孩的鬼子母。
7.从东向西看释迦牟尼像。
8.壁画为康熙年间重绘。
9.壶门样同华严寺大殿,为辽代建筑特点。
大同 · 大同古城
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幸福阳阳妈
2021-08-05 12:35
端午大同游的其中一顿简餐,这家店在大同古城里,关帝庙的旁边,算是一个把角,位置还算好找。
图1⃣️,小媳妇凉粉,怎么说呢,可能是吃不惯吧,味道一般,或者说凉粉就是这个中规中矩的味道,也有可能带着孩子点的微辣的不辣不香吧,还是建议要正常辣度的口感可能会好很多。
图2⃣️图3⃣️,肉夹馍,应该说这个点对了,闺女爱吃,外皮酥酥软软的,肉也很嫩,肉夹馍推荐
总之,当作逛古城逛累了歇脚吃个简餐,还是可以的,推荐尝试肉夹馍,还有店里卫生可以适当改善下,不过服务很好,老板一家很热情
大同
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迷失板鸭
2021-08-04 20:11
大同市博物馆
假期回家才知道博物馆已经迁到了御东新区,近在咫尺的博物馆自由,赶紧去了。
新馆还是非常高大上的,正好赶上一波免费的讲解,本乡本土的讲解小哥,讲的还是非常好的,能联系民俗还能用网络语言解释概念,宝藏讲解!
一层没来得及看,主要是史前的一些展览;二层是北魏;三层主要是辽金及之后的元明清。讲解带着走的都是精品,所以主要看了二、三层。我自己近期对北魏平城时代比较关注,所以又走了一遍二层。
不得不说现在的考证、整理、布展及现代技术的应用,包括场馆的建设都好了太多,一定程度上弥补了乡土历史知识方面的极大空白。小时候只知道看北京、陕西、省城太原的古迹古物,不知道自己的家乡就有这么多瑰宝等待着我们去了解和欣赏。
追根溯源,能让我们更知道自己是谁。
大同 · 大同市博物馆
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马且停
2021-08-03 10:52
辽金木构艺术瑰宝 | 山西大同善化寺
可以说善化寺和很多辽代木构建筑一样,继承了唐代建筑的风格,比起秀气的北宋建筑而言,辽代建筑则更多了几分唐代建筑的大气之美。
夏日旅行计划
✅第1看点五龙壁
山门之外,一座色彩斑斓的五龙壁第一时间吸引了我的眼球,整座照壁长19.9米,高7米,厚1.45米,须弥座处雕刻着10种动物,又以牛、马最为好看,这些动物姿态各异可谓是栩栩如生。
照壁顶部采用了仿木结构的琉璃斗拱装饰,重点可以关注中间部分用琉璃制作而成的5条飞腾云海之中的巨龙,这样的规模在中国照壁中也算是位列前茅,仅次于大同代王府,北京的九龙壁。
✅第2看点中国现存金代最大的山门
九龙壁的对面就是善化寺的天王殿,也为善化寺的山门所在,为一座面阔五间,进深两间,单檐庑殿顶的建筑成为了中国现存金代最大的山门。
天王殿除了金代特色的木构外,最好看的就是藏在殿堂内的四大天王造像,均为明代的遗存。四大天王,身子伟岸,面向威严,造型精美,为典型的明代天王造像风格,遗憾的是民国时期进行过重新彩绘,看起来有点不伦不类。
✅第3看点三圣殿金代建筑和彩塑
天王殿之后的三圣殿同为面阔五间的建筑,依据殿堂内的石碑记载我们可以了解到三圣殿建造于金代天会、皇统年间。
三圣殿长32.5米、进深四间19.2米、当心间面阔7.62米,成为了中国现存辽金建筑中当心间最宽的一座,三圣殿一大特色为巨大的斜拱,这种硕大华丽的斗拱也被叫做如意斗拱,就连梁思成先生都称他为“伟大之斗,深远之檐出,屋顶和缓之斜度,稳固庄严..."。
因为殿堂内不能拍照,所以文章中的彩塑均翻牌自书本
三圣殿第二大特色为殿堂内的彩塑,均为金代保存至今的造像,虽在清代重绘,然而造像本身依然带着浓浓的金代塑像风格,尤其是普贤菩萨更是极其灵动。
✅第4看点 金代的重檐九脊顶楼阁式建筑
天王殿之后为善化寺的主殿-大雄宝殿,别急着看这座大殿,可以先看看两侧的阁楼,尤其是西侧的普贤阁更是金贞元二年的遗存。
✅第5看点全国单体面积第三的善化寺大雄宝殿
金代的普贤阁北边就是中国仅存的八大辽代木构建筑的--大雄宝殿,为一座面阔七间、进深五间的单檐庑殿顶建筑,凭借着单体面积1200多平米排名全国第三。
除了建筑之外,大雄宝殿的34尊彩塑同样精彩,为辽金原作。正中为五方佛,法相庄严、服饰精美,带着浓浓的辽金造像风格。
大同 · 大同古城
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麦芽糖fanny
2021-08-02 18:49
本来当天去完云冈石窟想来这家吃饭,但他家中午有闭餐时间,所以只能第二天离开大同的中午来吃了。
可能因为工作日的原因,中午人不会很多,不需要等位。
「浑源凉粉」凉凉滑滑的,料汁调的很好。
「糖醋丸子」酸甜口的,刚上桌时小心些吃,容易烫着。
「过油肉」还可以吧,感觉有点像木须肉的那种口感。
「蟹粉烧麦」我是吃不出来有蟹粉的味,但是同行的人说吃出海鲜味了。
「沙棘汁」打包带走路上喝了,很酸爽提神。
服务很不错,小姑娘全程很亲切,有求必应。
大同 · 大同古城
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sleepybrook
2021-08-01 16:24
烧麦很赞 大同版的鼎泰丰
2021.07.30
店位于百盛6楼
刚从滚梯上来就有店员热情迎客
这家无论从餐食装修还是服务
感觉在对标鼎泰丰
中午刚来没什么顾客
可以随便坐
等我们吃完店全坐满了
大部分是当地人来吃午饭
扫码点餐
桌子上还放好了一壶黄瓜🥒柠檬🍋薄荷🌿水
「百花盛开烧麦」游客必点
桌牌有每种烧麦口味介绍 字太小阅读不便
端上来的同时 店员也会介绍
建议商家可以效仿悉尼鼎泰丰
用天然色素把每种口味的烧麦皮都做成彩色的
不仅增加颜值 还方便顾客辨认
烧麦颜值很高 基本上不会互相粘连
至于味道还是看个人喜好
「猪肉百花烧麦」肉馅儿比龙聚祥多
从放的也比他家少 味道🏻
「半笼黄花百花烧麦」可能我对黄花菜无感吧
可以吃吃看
「豆馅三味油糕」外酥里糯 里面是红豆沙
好吃😋
「蒜泥肘子」超级难吃🤮 即使放大量的蒜沫儿
也遮盖不出猪肉的腥臊味儿 建议煮的时候多放些香辛料 比北京稻香村儿的肘子味道差太多太多了
总体感觉还不错
下次再来的时候试试炒菜
结账时没想到首次就餐还给5元优惠
凤临阁无论从餐食环境服务都比龙聚祥要好
大同 · 大同古城
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莫天姐姐
2021-08-01 11:24
没有,来这边前做了一个攻略。看看这边有什么百年老店。上百度看到这家店,说什么在山西太原也有。但是那边生意没有,这边好给你这边是总店也是古代就有的企业,
环境:
环境的话,在百盛个人觉得还是不错的。 没有那么麻烦,还是挺好的。
服务:
服务的话,也许人太多,叫服务员比较费劲。但是叫过来的话,服务员的蛮不错,很热情
「百花盛开烧麦」这个烧麦之前在外地吃过。感觉还是山西的好吃。
「牛肉刀削麵」到了大同不吃刀削面肯定不可以
。「酸辣汤」作为一个四川人多这个菜名要点去学校老乡。
「莜面窝窝」这个口感不错,就是有点苦涩。其他话都听不懂。
「娃娃菜」清蒸的不错,味道很好。
「浑源凉粉」早就在外地听过这个大同凉粉了。确实口感不错。很好吃。
如果下次有机会的话,还会继续光顾。
大同
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喵小咪_9841
2021-08-01 09:16
放飞自我自由行衣食住行之食,今日打卡山西大同排名第一的刀削面
据说是有名的面馆,排队点餐,流水线模式,有点像亚惠,先后付款的区别,所以面条都是煮好的,走到最前面浇汁就可以了,有串串,蒸菜,饮品,凭号领食物,葱花香菜等自己加,还有面汤
「传统猪肉面」浇的汁蛮有味道的,偏油偏咸,看起来很有食欲,重油重盐,面条没觉得多劲道,除了刀削还有抿豆等选项,人太多就没问什么意思,默认刀削了,10元/份
「卤豆腐干」基本桌桌都点,口感偏干,豆制品本身的味道浓郁,我一般
「浓汤牛肉面」清淡的面条,牛肉汤蛮香的
「黄瓜条」清脆爽口,推荐
「酸梅汤」冰凉清口,凉凉的好喝一点,5元
「扣肉」肥,基本看不见瘦的,不过是香的,底下是梅菜,咸
大同
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风一样的双子
2021-07-31 20:05
餐厅位于酒店7楼,因为入住该酒店,晚上就在这里的中餐厅吃饭,提前预定了一个大单间,有专门的人员服务。
服务:
每位客人给一条热毛巾擦手,服务员会不停的倒水。
不知道是不是因为饿了,感觉他家的菜都还不错,尤其刀削面,劲道十足。
山西酒店
由 Agoda 提供
大同
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番友_88698
2021-07-29 16:59
减肥第一天,计划绕城墙暴走一圈,不知道怎么就走到了胖来来门口,作为本地人还没去过名声赫赫的胖来来有点说不过去,只好放弃自身健康,为大家品尝一下
我印象我小学时候吃兔头的时候是1块,现在均价8-10块钱了,顿顿吃还是有压力的,偶尔啃一次还是能缓解对兔兔的思念之情。
「兔子头」兔头肉最多的地方就是脸蛋上的肉和脑子了脸蛋上的肉挺清单的,脑子比较入味,满分10分的话打8分吧,外地游客可以品尝一下的。
「香辣鸡爪」颜色是发白的,刚入口有点泡椒的感觉,再吃就会被浓郁的汤汁包裹住了,满分10分能打8分吧。
「豆腐皮」「烤牛肉筋」「鸡软骨」「鸡胗」
单烤串的话,我个人觉得胖来来的味道中等吧,大同烤串口味太多了,偏原味的,东北味的,本土味的,各式各样,他家串偏咸,费啤酒
服务态度中等偏上吧,进来自己找座,会有服务员过来找你,凉菜车推过来让你选,晚上8点还是人声鼎沸的,市井生活感爆棚。
大同
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江南_2206
2021-07-29 14:30
大同.代王府
发现一处绝美胜地
拿着相机走起…
这里要是下雪❄️
不知道会有多美[色]
大同 · 大同古城
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柚子就是米粒
2021-07-28 20:24
代王府半日游
作为大同本地人 之前也印过代王府明信片 还是第一次去 要提前在代王府公众号预约时间 带上口罩身份证就可以免费参观辣! 和朋友拍了一个多小时照片 觉得是仅次于故宫的壮观了 本来下了很大的雨 幸好后来天晴了 拍照📷超级出片 一次愉快的玩耍time
大同 · 大同古城
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lying_7615
2021-07-28 16:06
假期来旅游,看到推荐榜第一位,果断前往。去的时候人很多,门口都是等位子的人,我们人多,正好有大桌,所以直接就坐了
环境:店内宽敞,厨房是开敞式的,看起来挺整洁的。
服务:服务员统一着装,点菜迅速。
「黄米凉糕」必点小吃,凉凉的粘粘的,没觉得有啥特别。「小葱煎豆腐」豆腐外皮有点焦,很香,全桌人都说好吃。「酸菜茄条扒莜面」味道还不错,价格比西贝的便宜。「烤蝶鱼」超级好吃,鱼肉很嫩,汤汁入味,搭配的洋葱也很棒,推荐!
大同
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喻汇璟
2021-07-28 15:47
【山西大同】古都的庄严宁静之美
拍摄:我
地点:大同法华寺
四月初春时,抛下心头俗事,邂逅小雨淅沥,落英缤纷,在安静的古寺廊檐下歇脚,听风铃叮咚;在庄严的大殿前合掌三拜,自视本心;在百年的白塔下闭目听风,感受历史……这里并不花哨华丽,却是心灵最好的休憩之地
大同多名胜古迹,这座城市有着恒久的气韵和沉淀,最珍贵的美,其实就在我们身边
·未经许可谢绝转载/二改哦
大同 · 大同古城
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是日夏茗
2021-07-27 21:36
一顿元气满满的早餐!
大同地处山西最北,为晋冀蒙三省交界,胡风汉俗,杂糅共生,使得大同的饮食中既有塞北的粗犷豪放,又不乏中原的细致讲究,不过这一切,还得从一碗地道的刀削面说起,这可是城市名片之一呢~
话说东方削面早餐人好多,七点多过来就已经排队拼桌了!点上一小碗牛肉刀削,配上扎实的豆腐干和卤豆腐,再来个扒肉条~算是豪华套餐了扒肉条很像山东的“把子肉”,经过炸制的猪皮泛起褶皱,搭配上蘸料,香而不腻,再喝口面汤,悠哉
大同
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雪盈_8110
2021-07-25 23:10
住在王府至尊酒店,晚上不想出去了,就想在酒店随便吃点,前台介绍酒店古都风味厅不错,适合人少,有半份菜,当时已经快晚上八点了,餐厅基本都坐满了,点了盐煎羊肉和王妈烩菜,二人吃不完,菜量大味道好,服务周到!
山西酒店
由 Agoda 提供
大同
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女侠慢走
2021-07-23 08:57
山西大同|悬空寺·屹立1500年峭壁上的奇迹
悬空寺位于山西省大同市浑源县恒山金龙峡西侧翠屏峰峭壁间,位于恒山之上,是恒山18景之一,但是分属于2个景区。
如果问“恒山”和“悬空寺”二选一该去哪个?那我会毫不犹豫的说“悬空寺”,并且一定要登上去,相信我!你一定会惊叹古人的智慧,以及这座集“佛、道,儒”三教合一的独特寺庙。
李白曾游览悬空寺后,在岩壁上书写了“壮观”二字。
2010年,悬空寺入选《时代周刊》世界岌岌可危十大建筑。
全寺庙有40间殿阁,而看去只有十几根大约碗口粗的木柱支撑,力学原理为基础,巧借岩石暗托,木榫卯结构历经1500年的风雨侵袭巍峨不倒。
⚠️实用贴:
🚗交通:自大同市区开车出发约80公里,1.5小时车程。
🎫门票:115元(含入园票➕临登票)
⏰开放时间:08:30~17:30(冬季:11月~5月) 08:00~18:00(夏季:6月~10月)
📅建议躲避节假日,能更好的欣赏体会这一奇观。
🧗♀️如果不恐高还是建议一定要登上去,亲自感受一面峭壁一面悬崖的。
🚶🏻♀️狭窄的过道单向通行不走回头路,大家穿着舒适的鞋子,在高处会更有安全感。
非常棒的一座奇观,脑海中还能脑补出当年古人在悬崖峭壁上建造的过程,崖壁之陡峭,设计之巧妙,工艺之精美都让人惊叹❗️
真心希望每一个到这里的人都能爱护这一伟大的建筑,能够留给更多的后人看到。
大同 · 悬空寺
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玺之莹
2021-07-22 20:46
作为主推的大同必吃餐厅首位果然名不虚传,地理位置优越,少量停车位,目测8个左右。晚上6点开始排队,但翻台率很高。晚上7:10排号4人台,等了20分钟左右就到位了。店内服务员态度很好,点餐麻利,推荐适度。上菜快商家主推菜品闭着眼睛点基本上不会踩雷。价格见图片。
大同
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老蛋哥
2021-07-22 00:55
我觉得大同吃饭的话,一定来这家看看。
我觉得最突出的是装潢,看的人目眩神迷的,我等位的时候就楼上楼下的转了好几趟,可以说是相当有意思,不是现在流行的各种现代风或是网红啥的,是一种传统的中国风格,有点土豪的感觉。很乐。
烧卖的话也挺有意思,比方说我就第一次吃到兔肉烧卖,烧卖的顶皮做的很棉却干爽,口感特别,貌似掌握了某种烧卖的神秘技术。
无论如何是一家令人深刻的店。再来大同的话还会来这家光顾。
大同
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女侠慢走
2021-07-21 11:55
大同探店|平价米其林·刀削面里的爱马仕
来大同,吃刀削面是必选项,听说大同开了家“网红刀削面”那就一探究竟。
🔥店名:喜晋道
🔥位置:清远街钟楼南侧B区1号商铺
🔥营业时间:7:00-22:00
🔥人均:20
🉑️环境:整体装修完全颠覆了以往的面馆风格,有点儿像日料店,进门看到中间的操作台上方利用了酒吧的风格,却摆满了各种调料瓶,有边桌也有围坐在操作台的餐台。
午餐时间点里满座,店里店外都坐满了,看了看菜单,很亲民也很平价。
🉑️价格:刀削面套餐19元,包含一碗面(面里一颗卤蛋、一条豆腐干)、两个小菜,这对于大部分人完全能吃饱,我是一碗没吃完……
🉑️菜品:
『肉沫刀削面』面的味道不错,面条很入味儿,汤汁没有很油但也不失肉香味儿,卤蛋豆腐干是刀削面的标配,这两样同样做的不含糊。
『扒肉条』很大一块五花肉,肥瘦相间,炖的很入味,并且肥而不腻。
『四川泡菜』为了爽口,小白腌的脆又入味。
『沙棘汁』山西也产沙棘果,所以借机会尝尝沙棘汁,酸酸的口感味道很浓,冰凉的口感很适合夏天。
❤️❤️❤️非常喜欢的一家店,定没有“华而不实”,反而处处做的很极致,真的是一家把普普通通刀削面做出高品质平民家的面馆。
大同
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北玉带号
2021-07-20 22:49
每次来大同玩儿头一顿饭必须要去凯鸽火锅吃一顿,又便宜又好吃!最爱小油条5元钱十个。北京1根也得3元。咬一口满口香全是小时候油条的味道!北京您找不到啊!牛羊肉也非常好真的是吃不够!还返了六张二十元的卷,性价比太高了!
大同
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凤凰树
2021-07-19 22:51
大同古城灯光秀
大同是中国九大古都之一,为始建于公元398年的北魏都城。大同古城也是旧的市中心,古城城墙已经全部修好(图1),古城面积3.28平方公里 🌇 从古城东南的府文庙(图3)起,转北向县长大院所在的县楼南街(图4)🌉 再由关帝庙开始的鼓楼东街(图5)往西,经过鼓楼,至鼓楼西街的纯阳宫(图6)、清真大寺(图7)、钟楼(图8),天宫阁(图9) 🌆 华严寺向南转入下寺庙街步行街,可以完整地走完大同古城的灯光街市。
大同 · 大同古城
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那个我
2021-07-19 16:28
云岗石窟~山西 大同
很震撼,不虚此行
大同
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P民周甲
2021-07-18 20:34
下午四点抵达大同,在酒店耗到7点慢慢走到餐厅。拿号,还等了半小时左右,太火爆!
「风味粉羊杂」失败的选择,粉多羊杂少,甚至没几片…当主食吃的应该。
「精品羊肉雪花烧卖」味道不错,一口羊肉鲜香,多汁。馅儿是真不错!就是包法留的面多,不像凤家那么好看。
「龙聚祥秘制鸡半只」鸡肉有些干,闷熟的够烂,用筷子能撕开,有足够的肉香,肉纤维也不粗硬,只是缺点汁儿,没有嫩滑。略微有点遗憾。
餐厅没矿泉水,主力推啤酒,可惜俺不喝,只能是店中无味有点茶色的热水。
一人吃,真心没法点太多,只是俺是吃肉的!
山西酒店
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大同
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冇叻个咪
2021-07-18 01:02
都说是来大同必吃的一家餐厅,有幸来打卡。整体感觉是一家不会出错的餐厅,但要说有多绝好像也没有很惊艳。整体推荐度4星吧,专门来其实没必要,但想来的话应该不会踩雷。
「百花盛开烧麦」推荐度5⭐⭐⭐⭐⭐
吃到了猪肉大葱、羊肉、虾仁、荠菜(可能还有兔肉的,但我们没识别出来)等多种口味的烧麦,9个,88元,其实本来还觉得性价比不高,但吃到的时候觉得就很安心。个头、份量、出品质量都在线,上层“开花”部分干爽有嚼劲(提醒外地朋友,不要怕这个不熟,就是这样的),下层带馅部分不腻,连吃几个不怕吃腻的那种。实名拉踩连锁店老绥元烧麦,真的油。
(提个建议,我觉得员工可以主动介绍一下百花盛开这一笼都有什么口味,设计点精巧的话术。因为我们不是自己单独选的,而是选的默认配置,上来以后员工却也说不清有什么馅的。如果员工能主动介绍、并说点吉祥话,会很提高品牌好感。)
「浑源凉粉」推荐度3.5⭐⭐⭐🌛
份量起码够四个人吃的,料给得确实足。凉粉块有些大,可能也是这一大盘的缘故吧,有的大块不太方便切割。要想多品尝其他菜品,这道凉粉要做好剩下的准备。
「捞汁黄花菜」推荐度4.5⭐⭐⭐⭐🌛
现在店内主推的一道凉菜,果然不负期待,爽口又有特色,带点甜、带点哏,太适合当佐菜了。
「茶干菠菜」推荐度3⭐⭐⭐
比较中规中矩,还是推荐上面那道凉菜。
「炸糕」推荐度4⭐⭐⭐⭐
点了豆沙馅和“髓油馅”的两种,豆沙馅是经典款,髓油馅我不太清楚是什么,有点芝麻、白糖、核桃仁的甜口,查了资料说是有牛骨髓油味,我是没尝出来。大同的炸糕真黏啊。
「番茄鸡蛋刀削面」推荐度3.5⭐⭐⭐🌛
是有师傅在现削的,明档厨房可以看到。口感确实地道又舒服,能够感受到手工面食那种嚼劲、弹性、因为无序揉压造成细微凹凸不平带来的入味。西红柿鸡蛋卤简约不简单,跟平平无奇的面一融合,一定是面食爱好者的福音。没那么推荐的原因是,没必要来这里吃,大同街边馆子应该是这种手工削面遍地都有。
值得一提是这家店的水很有意思,泡的是青瓜和“皱叶留兰香”(味道同薄荷,但发皱,易入味),特别解腻。看来店家能预料到来大同下馆子容易吃多吃腻……
大同 · 大同古城
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