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    10
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    大同
    15
  • 你我都活在花花 05-22 21:40
    大同本地人强推的美食，吃完这20道菜再说大同真的是碳水之都，写完这篇美食推荐，发现十个有八个算主食😂

    🥢去哪吃特色菜
    🔴1、凤临阁
    环境好，有点历史故事，但我真心觉得这家味道一般，我们家都是宴请外地亲戚朋友才去
    🔴2、紫泥369
    必推，口味没的说，就是人多，南环路店比鼓楼店人能少点
    🔴3、三道菜+🔴4、北魏家宴
    这两个可
    🔴5、凯鸽
    以前总去吃火锅，炒菜也比较平价
    🔴6、龙聚祥
    想吃烧麦去这家

    🥔特色菜有什么
    凉菜
    -凉粉，必点，卤子蘸鞋垫儿都好吃，凉粉不用特意找店吃，饭店都有，硬要专门吃的话，选顺意凉粉和小媳妇凉粉
    -苦菜，味道不苦哈
    -黄米凉糕，必点
    -家常拌粉，家常拌凉菜的味道
    热菜
    -过油肉，
    -黄花菜，大同市花，谁家的市花是个菜啊

    ❤️主食
    -炸油糕，也叫泡泡油糕，饭店叫法不一，主要有三种：
    黍子糕，外表金黄色，馅儿有菜馅和豆沙馅
    高粱糕，外边偏紫色，馅儿是五仁的，这几年才流行起来
    老话讲——“三个油糕一碗菜”，当地大人正常饭量是三个。但是外地的朋友们，还是少点点儿，先尝尝，这个东西还是有点扎实。

    -莜面，莜面鱼鱼，莜面墩墩，莜面窝窝，莜面靠姥姥，炒莜面，做法很多，点一个就行，主食+菜这么个组合。
    -炒块垒（炒傀儡），哈哈哈，这个名字很难解释是什么，太原那边叫炒不烂子。原材料就是白面+土豆，蒸完再炒，最后放小葱。

    🍜面食
    大同被大家熟知，除了煤炭，就得是刀削面了。
    除了刀削面，本地人还爱吃抿八股，抿豆面，压豆面。抿八股原材料是土豆和白面。
    吃面的时候，配菜可以加豆腐干，丸子和扒肉条，主要看自己喜好。

    🍜面去哪吃
    🔴1、东方削面，连锁且平价，种类丰富，上面提到的基本都有
    🔴2、任记七中，🔴3、老柴，网上推得也比较多
    🔴4、喜晋道，网红店不做评价

    🍞早餐
    -羊杂粉
    口味香辣但是不辣，土豆粉+羊杂组合在一起，再配根油条，真的绝了!我不爱吃羊肉，吃羊杂只嗦粉，和我同行的亲戚朋友能得双份羊杂
    -稠粥
    对外地人来说是冷门，一碗蒸小米+一碗配菜的组合，好吃
    那些面食也都能当早餐，连锁店面就是孙记包子和东方削面，街边的野摊子看着上人多去吃就行。
      • 11
    大同
    5
  • 痛失网名 04-27 10:01
    大同 一人游 吃到的9种特色美食我在大同两天一夜就随便吃了点小吃，但把集中特色都是过了✌️
    简单了解了一下大同美食，下次再来好好吃！图上的定位都可以点进去看位置~

    😋沙棘冰面包💰10r
    酸酸甜甜 冰冰凉凉 第一次吃沙棘 特别爽口清新

    😋七中风味炸串💰17r
    听说是大同人的童年回忆，但我没去到最多被提及的那一家，他们裹的那一层面糊确实很香！

    😋太古饼💰10r
    实心饼 表面是脱了皮的芝麻仁 吃起来是酥而不硬 里面是很绵密的软 口感有点像放久了的桃酥

    😋龍聚祥烧卖💰30r
    也是很出名的店，但我觉得烧卖一般，猪肉的比羊肉好吃，羊肉味还是有点大的

    😋黄米凉糕💰12r
    应该也是本地特色小吃了，看见遍地都是这个，一屉一屉的，用当地软黄米做，铺在芦苇叶上，不同味道还会撒上芝麻、淋上红糖、桂花蜜，也有的加沙棘。我还挺喜欢的，也是冰冰凉凉，因此口感糯而不粘

    😋凉粉💰10r
    大同的凉粉好像格外粗犷，但神奇的是它依旧很入味，一口嗦一根也真是爽，撒上当地人说的“莲花豆”，记得加上桌子上的辣子油，香味翻倍！

    😋刀削面💰10r
    选择太多，于是选择随机去了一家，看向是比我印象里的刀削面要窄一些，但是吃起来比我想象中还要劲道，面条表面略带凹凸不平，保证调味可以附着在上面，特别是加了辣子之后，会感觉面条迅速入味

    😋超然老面包💰7r
    看到一些爷爷提着大袋子面包从这里出来，我又没忍住，买了一个大面包。好吧好吃的，没有想象中的老式面包的甜腻，很松软
    一个人去大同，看到的想去的都是大餐厅，一个人吃实在是有点亏，所以大同有什么适合一人游一人食的特色美食and推荐店铺吗！
      • 13
    大同
    53
  • 小風sun 05-03 10:03
    大同48h吃饭合集｜紫泥·凯鸽·北魏家宴对比在大同待了1个整天2个半天，从第一天中饭吃到第三天中饭，体验很不错！

    p2-4田园北魏家宴
    在大同吃的最好吃的一家店，来吃了两次。每个菜都好吃，人均约70元。
    去的迎宾路店，假期卡着开饭时间去也基本不等位，饭点需要排队。
    推荐：
    ①金米凉糕：凉凉的口感，滑润的桂花酱甜度正好，凉糕糯糯的又不粘牙，超级好吃。
    ②烧饼熏肘子：一大盘，肘子软烂又很香，搭配几样小菜正好夹进空心烧饼里，一口下去肉香、菜香、面香和在一起。
    ③北魏酪浆奶茶：点小锅就够了！微微咸的口感，很有游牧民族的感觉。
    ④茄汁莜面：够两人吃，莜面很有嚼劲，外面淋着的是土豆番茄汁。
    还吃了羊排烤包子、红焖羊肉、炒扁豆丝，也都好吃的，强烈推荐这家店！

    p5紫泥369粗粮季
    网红店，排队人居多，旺季建议不要去鼓楼店，在南环店排了80分钟队吃上了。
    环境服务不错，1-6人的小桌也是小包间。人均约90元，在大同稍贵。
    推荐：
    ①奶酪饼：热乎的超级好吃，就像芝心披萨卷边里芝心加倍，面饼更软，外壳又微脆。
    ②鲜榨沙棘果汁：和便利店的瓶装沙棘汁味道很不一样，偏酸，很新鲜，可以尝尝。
    还吃了酸汤羊肉、梅干菜鸡翅、黄馍馍，都还可以但不出彩。

    p6-7凯鸽酒楼
    性价比之王，人均约40元，很多菜可以点半份，对两人用餐很友好。
    推荐：
    ①炒莜面鱼鱼：鱼鱼偏软粉的口感，和上面粉粉的土豆番茄混在一起，香咸满口。
    ②凯鸽风沙鸡：鸡肉比较新鲜，口感不柴带着油润，蛮好吃的。
    还点了老大同过油肉、烧卖，没吃完打包带走好多。除了点的菜，还送了餐前水果、八宝粥，服务无敌了。

    p8应县木塔商业街-凉粉/刀削面
    吃了桃二女凉粉，凉粉（全加）和刀削面。
    ①凉粉：偏果冻的质地和口感，QQ滑滑，放了辣椒但不辣，配菜的黑豆腐干好吃。凉粉不管饱，如果吃中饭最好加点别的主食。
    ②刀削面：是肉臊子面，味道一般。

    p9合笙财-沙棘冰面包
    沙棘冰面包8-11元是正常价格，15元的不要买
    第一次吃冰面包，面包非常软，里面是偏冰淇淋奶油的口感，馅料很多，沙棘味道淡淡的正好。好吃的！
    大同
    10
  • 子言_6078 2023-08-14 09:56
    我心中大同美食排行榜推荐Top1:弘雅饭店
    弘雅饭店是一位当地司机推荐的，他说大同人请客吃饭首选，主打环境好，菜色丰富，果然名不虚传。弘雅餐厅环境优雅，服务及时周到（服务员巨多，几乎一人服务一桌）酱香排骨外香里嫩，凉拌黄花菜三家最精致，清炖狮子头汤头好绝呀，狮子头口感好细腻。例位都是十几二十元。杏仁豆腐也是一绝，豆腐口感像意大利布丁，滑嫩香甜。香煎小黄鱼25元，两个人最后消费124元。可选菜品有山西菜，潮汕茶店，旁边还有意大利菜。
    推荐Top2:凯鸽酒楼
    对凯鸽酒楼的爱，在于心心念念的风沙鸡没有点到，那天明明还在我们的已选菜单，正准备下单结果就已售罄了。推荐土豆过油肉，我以为会很油，结果一点也不，还特别香，口感嫩滑。牛肉粉丝也很棒！除了筱面一般，其他面食都很香，必点沙棘汁，两个人最后消费95元。第二天还想着继续吃凯鸽那种喜欢。
    推荐Top3:龙聚祥
    我们几乎每家都点了黄花菜，龙聚祥的烧卖皮很薄，肉很多，份量很足，但是我没有特别喜欢那个肉馅。红豆粥最可口，治愈了我的胃，黄米凉糕很好吃，每道菜都还不错，但是不像弘雅那么有记忆点。坐在门口等位，街对面就是鼓楼。两个人消费158元

    推荐Top4: 喜晋道面馆华严广场店
    没想到大同的面馆居然如此有腔调，日系风空间，人均2～30的消费，该有的都没少，不到五点就坐满了人，小菜也做得非常有风味，值得推荐。
    大同
    47
  • 春夏秋冬_4814 2023-07-30 21:48
    大同
    57
  • 一颗小透_2182 2023-12-21 10:14
    山西大同｜古城墙内的大同美食必吃攻略大同真的好好吃呀！每次来都有新的收获。
    ^
    📍凤临阁
    凤临阁的装修简直太精致了，不吃饭都想进去参观一下。排位真的要等很久，建议提前订位，菜品和价格适中。
    【凤趴窝】这样的菜要提前预定！不是排上位子就能吃到的。
    【百花烧卖】9种不同的口味，鸡鸭鱼猪牛羊虾素蟹，值得体验。
    推荐：百花烧麦、浑源凉粉、葫芦丝、凤爬窝
    ^
    📍龙聚祥烧麦馆
    可以从早吃到晚的一家馆子，更像是大同精品小吃汇集，便宜又好吃，份量不大，一次品尝多样，我喜欢。
    【王府秘制鸡】去晚了没鸡吃，进门必点半只鸡，然后坐下来慢慢看菜单，随便点开心就好。
    【香炒大同鲜黄花】大同的炒黄花菜也是一绝。
    推荐：秘制鸡、烧鲜黄花、过油肉、黄米凉糕、兔头、沙棘雪梨
    ^
    📍喜晋道
    简简单单就是吃面！一个人也能吃，一群人也能吃。喜晋道的刀削面可能是我吃过最豪华的，各种配菜加持，汤底也很重要。各种口味的面吃一周都不重样，面汤是免费的无限续杯。
    推荐：传统肉沫面、雪菜肥肠面、小菜
    ^
    📍云锦会·大同小馆
    【牛肉什锦锅】吃个新鲜感，原汁原味什锦锅，荤素搭配，还准备了腊八蒜和山西醋，结合这天气，吃得真得劲儿。
    【广灵小米焗酱肉】地方特色菜，别说还挺好吃。
    推荐：广灵小米焗酱肉、过油肉、牛肉什锦锅
    ^
    📍紫泥369杂粮季
    人气也是非常高的一家，菜系的话感觉像晋菜和内蒙菜的结合，种类很多很多，味道还不错。
    【大鱼泡饼】招牌菜，汤汁比鱼还好喝，人少的话一道菜吃饱了。
    推荐：大鱼泡饼、梅菜鸡翅、凉拌沙葱、黄米凉糕
      • 16
    大同
    111
  • FrankX_4418 02-18 16:12
    大同
    59
  • 珈煜_2448 04-06 12:45
    大同
    26
  • 云小培 2023-06-06 19:20
    大同美食你吃遍了吗️大同旅行—美食篇🍀老柴削面👍👍👍，面很劲道，是偏肉沫状的卤，油偏少型。这家店是开到凌晨一两点的那种，如果晚上十一二点才到大同，小柴削面是首选。

    🍀小梁刀削面👍👍👍，这家是开了二三十年的老店，保留着最初刀削面的味道。油相对偏多，是那种大块的肉卤，尖椒清爽而不辣，烧肉真的是一点也不油腻，我这种从来不吃肥肉的人吃起来都特别香❗️

    🍀王老五粉豆腐👍👍，这家也是开了二三十年的老店，粉劲道Q弹，豆腐软而不粘，喜欢吃豆制品的伙伴不容错过❗️

    🍀羊杂粉👍👍，物料实在，羊杂和粉一样多，味道很正宗。

    🍀稠粥，就是小米粥的固态版，甜的粥和咸的汤混合，别有一番味道，外地一般没有，来大同特别建议尝一尝，吃完肚子特别实在。

    🍀紫泥369，黄米凉糕👍👍👍，只能说超级好吃，必点；油泼沙葱莜面👍👍，吃到嘴里面有一种西北风味，特色美食值得一试；浑源凉粉，感觉和平时吃的凉粉没什么区别；蒙古烙饼👍👍👍，很惊艳，奶酪拉丝，味道巨棒；沙棘汁，一个字形容就是酸，怕酸的人慎点。

    🍀龙聚祥烧麦👍，烧麦很大，味道整体来说还好。

    🍀兔头👍👍，有五香的也有香辣的，第一次吃兔头，味道很棒。

    🍀库记串店👍👍👍，清真餐厅，开了有二三十年，里面的炸串10元15串，都是纯牛肉，性价比高，味道也还行，烧烤也好吃，推荐❗️

    🍀凯鸽酒楼，炸油糕👍，有豆沙也有韭菜鸡蛋的，味道不错；过油肉👍👍👍，价格实惠，肉片很嫩，味道很棒，一点也不腻；三鲜白菜砂锅👍👍👍，有一些胡椒巨好喝，并且还能免费续汤；草莓汁👍👍👍，草莓纯度巨巨巨高，还有碎冰碴，特别好喝，一扎根本不够喝；凯哥风沙鸡，炭烧肘子和碳烤羊排就是正常的味道，实惠又好吃，只是没有太多让人惊艳的地方。总之，凯鸽酒楼必来👍👍👍，服务很好，我们去的水泉湾店，免费送一大碗具好喝的八宝粥，并且我们点的汤还能免费续🌟，确实是惊艳到了。
      • 19
    大同
    117

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