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镇江的此刻

  • 吴三岁W_9980 06-15 13:20
    标题:镇江20多年老店❓到底凭什么这么火🔥啊‼️
    🅿️不用去停车场,非机动车道允许停车
    (可以停在马路对面,靠近北固山一侧哦)

    ✅关于排队:只能现场拿号
    👀一定要看着店员用笔✏️把你的个人信息
    (姓➕人数➕📱手机尾号)登记在纸上‼️
    划重点:一定要牢记自己的等位号‼️
    (因为店员不会给你任何等位凭证)
    才算取号成功……为什么要这么强调❓因为发号的人她还要负责收银💰根本顾不过来……emmm🤦‍

    📣江苏卫视地标美食推荐餐厅
    🏆满墙证书写满曾经的荣誉
    老板,咱都这么优秀了
    咱就不能搞个✅在线拿号✅点菜系统吗?
    (刮风下雨大热天的,都在室外硬等啊)
    🥲对了,点菜也是需要喊人的……🤦‍🤦‍🤦‍

    ✅😋美食推荐
    ✅😋盐水鹅 5⭐ 推荐‼️
    旅游两天,总算吃到了镇江名菜:盐水鹅🪿
    店门口就是明档招牌盐水鹅(显眼大招牌)
    每天现卤,光泽透亮,带有汤汁,咸味突出
    没有肥膘,爽滑不腻,大快朵颐,特别入味

    ✅😋老妈醋仔排 5⭐ 推荐‼️
    醋味出挑,甜味适中
    仔排部位好,肉很多
    🤢上海的糖醋排骨大多是冷菜
    🥢这家的醋仔排,契合了我童年记忆里:糖醋小排骨一直是个热菜。因为家里每次一烧好,我就会迫不及待偷偷开动hh

    ✅😋古法虾仁爆鳝背 4⭐
    差点撼动了响油鳝丝在我心中的地位
    更健康,没有响油鳝丝那么油
    🦐去壳虾仁口感Q弹
    😂鳝背火候欠缺,不够脆
    🧅酱汁配着洋葱和椒盐,相当下饭!

    ✅😋荠菜蘑菇马蹄 5⭐
    时令菜,马蹄入口汁水清甜
    口蘑和荠菜碎非常鲜嫩清爽

    ✅😋牛腩牛筋煲 4⭐
    造型有趣,牛肉超多!超大块!
    牛腩牛筋品质不错,久煮不老!
    但总觉得可以再咸点,难道是盐水鹅的锅?😂

    ✅😋年味儿熏鱼 5⭐
    炸得酥脆透亮
    味道正好,不会很甜(因为上海更甜🤦‍)

    ✅😋上汤回炉干 5⭐
    厨房一直炖在锅里的,闻着清香
    🌱豆芽和豆腐吸满了汤汁,很入味!

    ✅茼蒿鸭丝菜饭 
    鸭丝真的不多 米饭倒是颗粒分明
    味道寡淡,适合配着红烧牛肉鳝背吃

    ✅肉汁素鸡煲 
    ✅清炖蟹粉狮子头 
    都是一直炖着的,看着就很入味了!

    ❤️这家店总体来说:菜量挺大,经济实惠是硬实力火🔥

    🍅🪿以番茄鹅出名,并作为商业LOGO,但各平台的评论区反响不一……另外,最大的缺点就是过度依赖人力,高峰期服务远远跟不上需求,导致就餐体验亦不佳……

    ❤️最后,作为镇江20多年老店,希望两代传承的《有家饭店》不仅能传承地道的厨艺,也能引进更智能的系统。给当地老老少少的食客,或是来旅游的我们,提供更舒适且自由的选择与体验。
    • 15
  • 老世家 06-15 02:36
    想好到镇江时要一探三怪之一的锅盖面,那来了就要一探究竟。dp上找一找,好再来落入法眼。游览完北固山溜达过来正值中午饭点,入店后要拼桌,同桌一位当地大哥点了一碗肉圆或是狮子头加煎蛋配细面借了拍照。大哥说,这家店比较常来,赶上饭口路过就会来吃一碗。嗯,当地人认可的店,看来没选错。红围裙小哥专司下单收款,看我们头次来建议试下小刀面(宽面),调侃他有无大刀面,笑曰: 无。看评价猪肝面不错,一问已沽清,说要吃早些来,看来猪肝面受欢迎。点了肥肠与腰花双拼很不错,没有任何腥臊味,两样材料处理地都好材质一定需新鲜。肥肠入味腰花嫩滑给满分;小刀面筋道,但吃到后面口感就没那么有劲儿了,因此嗦面速度要跟上。看大哥碗里的大肉圆很诱人,看墙上还有另一个名字: 占肉,挺有意思。加了一个,哪想一试太好吃了;肉圆烧的很香,酱油的咸鲜味与肉圆紧密的结合但并不咸;肉鲜嫩不散,猪肉的香气在口腔中环绕,味蕾得到充分满足,口感一吃就知道不是冻货。一个锅盖面的店竟然能做出如此美味的肉圆/占肉/狮子头太赞了👍🏻 凭这美味的大肉圆都值得来。 怪不得当地人堂食和点的外卖大都是肉圆加煎蛋配细面,下次要拷贝一次这样的搭配试下如何。店里有小菜和调料还有自磨的豆浆免费供应。泡的酸甜姜芽佐面一流,还有绿豆芽、香菜、蒜蓉和剁椒,与面搭配着吃锦上添花。一个十分有市井和烟火气息的街边店,红围裙小哥说是家庭经营开了40多年。门口负责煮面的婶婶应是店里最主要的操盘手,负责下单收款的小哥一定是家庭主要成员。店开在居民区一条巷子里不难找,环境与卫生可以。开店40年依然继续,无当地人和游客们的认可如何能屹立不倒。好再来,一定来
    🌿环境: 可以
    🛎️服务: 不错
    • 15
  • 小刘与老李 06-14 19:48
    镇江|被人遗忘的宝藏古城对诗画江南充满向往,又不想被车马喧嚣影响心情的话,来镇江体验精神江南人吧!(端午来的也不用人挤人!)
    来镇江玩三山一渡,特种兵一日游,时间充裕两日游特别闲暇惬意

    ⛰️焦山−坐船去爬山
    这里山水天成,景色很美,需要乘船过江才能到达。里面有定慧寺、古炮台、碑林,可以坐电动船、爬山

    ⛰️北固山-三国山
    三国时期很多历史故事发生在这里,比如孙权刘备联姻的故事。可以等北固楼,往西能见金山,往东能见焦山。

    ⛰️金山-见寺见塔
    金山寺的建筑依群山而建,山寺浑然一体。金山寺是关押许仙的地方,也是白蛇传的取景地。白蛇迷一定要来哦🐍

    ⛩️西津渡
    满眼望去都是青砖黛瓦的古朴质感,真是一眼看千年。老街里可以登山看街全景,一路走走停停体验江南生活

    🛤️永安路菜场
    一条装满特色小吃小菜馆的小街,烟火气十足!看小吃地图可以看上一篇👀

    🎫门票推荐购买旅游卡(比价哦)
    镇江游-购买镇江转转卡 或 三山联票
    小程序🔍宜游镇江 或 同程旅行镇江三山联票
    常玩江苏-购买江苏旅游年卡
    小程序🔍江苏数字旅游卡

    🍜吃饭推荐
    永安菜市场
    三茅宫美食街
    永安鱼庄(苗家湾店)
    东吴印象
    吴家馄饨
    徐福面馆

    🏠住宿推荐
    推荐住在镇江站或者西津渡附近

    🟢时间充裕的话可以去
    镇江博物馆
    醋文化博物馆
    南山
    • 10
  • 大漠狼主 06-13 15:35
    “大华面馆”不来也罢!镇江锅盖面好吃的店太多了!

    不少来镇江的朋友,说起吃锅盖面,肯定听说过“大华面馆”这家老字号,因为在大华电影院门口,因此得名,而且名气比较大。

    但是今天我要给大家拔个草,想吃镇江锅盖面,真的不一定要到“大华面馆”!

    锅盖面我觉得想要好吃,有三个要素:
    1、浇头。2、面条。3、红汤。

    “大华面馆”浇头不是现炒的,像我点的这碗长鱼面,长鱼就是在面汤里煮一下,味道寡淡,也就最多吃个鲜。但是镇江有不少家面馆,长鱼都是现炒的,而且长鱼的分量也大,吃得又香又过瘾(当然价格也可能不同)。但口味我个人认为,比大华面馆的长鱼面要好吃很多。其它浇头也是类似,现炒的浇头一定更好吃。

    “大华面馆”的面条用的是机械加工的挂面。我个人认为更好吃的镇江锅盖面,用的面条应该是小刀面。也就是手工加工的面条,吃起来更劲道,有嚼劲,口感绝对比大华面馆的挂面好吃很多。

    “大华面馆”的红汤味道不错,这是我必须赞的。不过红汤的味道各家其实都差不多,所以考虑到以上两点,我还是建议大家去别家试试。

    其实锅盖面在镇江的大街上到处都是,只要找家本地人多的,一般都没错。就按照我上面说的三条作为参考,保证你在镇江吃到好吃的锅盖面!😜😜「镇江市」
  • lionhlg 06-13 13:23
    镇江第一餐伙头烧蟹黄汤包
    下午5:00才从淮安开到了镇江,停下车住到酒店就想想应该去吃点什么,因为知道镇江的锅盖面很出名,所以我就是想去吃面,而是家里领导非常想吃蟹黄包。所以就在网上搜到了一家叫伙头烧蟹黄包的餐厅,看到可选的套餐里面有面也有这个蟹黄包的组合,就觉得这应该是一个比较适合的去处。店在西津渡,开车过去把车停好,但我却找不到这家店家,而这边更多的都是一些店面新潮,门头漂亮的各式餐厅,所以只好给店里打个电话,店员指了路,说在门口等我,我想了想还是自己找吧,总算在小巷子里找到了这家店,店面面看上去很古朴,肯定是有些传统的感觉。服务的大姐都非常的友好,帮我们推荐了大众点评的套餐,最后在难以割舍的情况下,我们选择了一个河豚面套餐一个,蟹黄面套餐和一个蟹黄包,在用餐过程中餐厅的经理小张给我们非常详细的介绍了店的由来及蟹黄包的吃法,以及镇江的风土人情,从锅盖面到镇江香醋,他年纪不大但阅历丰富。店里与街面上的那些店比起来,客流有点少。或许因为这样,才有时间一起聊聊天,这种感觉非常的亲切。其实有时候就是这样,当你慢下来的时候,可以更多的倾听别人的的介绍,也可以更多的与他们交流自己的一些旅游心得,尤其是对一些风土人情的了解,当你没有心情坐下来的时候是很难得到更多的信息的。非常高兴,认识这家餐厅以及他们的经理店员。因为旅行中最大的感受除了美景,历史,美食之外,更多的是人文体验。而这种体验是我们目前的旅行中最为缺乏的。人与人之间的交流被更多的商业化所挟持,信任变成了可遇而不可求的东西。虽然河豚面盒的感觉一般,但蟹黄包和蟹黄面的味道确实非常的鲜美,尤其是在就餐过程中与当地朋友的友善的交流,这种感觉恐怕是难得的旅行记忆吧!
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