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中山的此刻

  • 無憂子_2663 05-06 19:29
    五一期間看著大數據的推送,找到了這家某明星光顧過的鹹骨粥老店。店鋪位置真的深藏不露,旁邊還有個祠堂什麼的,就是榕樹頭底下的自家店鋪吧。
    🛎️服务:
    不到五點開始現場拿號,穿西裝的小哥拿著一個排號機發號,滿滿的站著都是等待叫號的客人,目測全部都是遊客,三三五五的站著等。拿號後也不敢走遠,怕隨時過號,大眾點評上也可以實時查詢排隊情況。到店拿號後顯示還有前面還有七張桌子,足足等了一個小時才入座。剛坐下就下起了雨,無奈之下只有要求換有瓦遮頭的位置。
    🌿环境:
    被安排在一個樹底下的位置,滿地垃圾沒有來得及清理。好不容易找到店員掃了一下。點菜後等了好長一段時間才被告知羅氏蝦沒有了,也不提前通知一聲,下單的時候不是有食材準備的嗎?後來點單的沽清可以理解,都差不多大半個小時了問為什麼還不上菜的時候才說賣完了?
    「猪骨粥」招牌的鹹骨粥,也真的沒有很驚艷,只能說不錯吧。
    「豉油王炒鹅肠」豉油皇鵝腸分量挺大,標準出品,沒有很特別。
    「卜卜白贝」卜卜白貝有點太瘦了,殼倒是挺大,煮的有點老了。
    「紫苏浸牛肉」反倒是紫蘇浸牛肉算是有小驚喜,牛肉挺嫩,上湯紫蘇味道也很搭。
    「猪油碴炒菜心」豬油渣炒菜心,火候挺足的,大排檔的常規菜式。
    用餐期間陸陸續續的還有很多人在站著等位置。整個用餐體驗說真的,真的挺狼狽的,因為那是在戶外,又下著小雨,匆匆忙忙吃完就離開了。埋單200,人均50吧,性價比挺高的,但是,可能這種老牌餐飲店真的不適合大時大節前往,不單止浪費時間,用餐體驗也不好。是不是大部分的遊客都是抱著一個來都來了的心態?而且,菜式真的沒有讓我覺得很值得,如果再要我等位一個多小時來吃這樣一頓飯,我是不會再來的了。
  • 重火_320 05-06 14:21
    因为在古乡居被耽误了,过来的时候已经近8点,座位都坐满了开始排队了,当时因为排队人比较少 所以还是愿意排下来了。7点50几分开始排队,8点48落座,9点49吃上烧烤,时间给大家参考下。
    最后一张图是我吃完 十点半的时候的队伍,如果我来的时候这么长队伍我肯定掉头就走了🤦‍

    「紫苏炒丁螺」给我点这个!全场最佳好嘛,比烧烤还好吃!紫苏味超浓郁,每一个钉螺里都挂满了汤汁,一上菜我俩就迅速嗦完了一碟。原本没计划点这个,是别的桌点了,上菜的时候路过我馋到我了😂
    「猪颈肉」「排骨」「鸡全翼」「脆肉皖鱼腩」「烧韭菜」「掌中宝」「烤四季豆」
    因为老公嗓子发炎了全点的不辣,吃起来就只有蜜汁的味道,能吃辣建议还是加辣,会没那么腻。个人最喜欢脆肉皖和掌中宝,猪颈肉有点肥腻,韭菜和四季豆味道清淡、但是正好解了肉串的腻
    「烧茄子加蛋」阿姨和我们说一定要把蛋和茄子搅合到一起才好吃,烧茄子就是普通的烧茄子的味道,但是加蛋确实口感更好一些

    个人觉得阿姨的态度没有评论说的那么差,虽然嗓门大会感觉好凶,但我去的时候没有真的做不好的地方,挺守规矩,就是正常老广店的态度,也可能是因为我刚从古乡居过来有对比🤦‍,那边漏单不承认还一个劲的抱怨发脾气,相比之下根叔店不要好太多
  • EEF_5616 05-06 11:04
    中山吃什么之胡乱打卡踩雷拔草1⃣️看了大表哥的视频加各种攻略之说走就走中山之行
    浅浅分享一下吃到的东西
    1️⃣️孖记(P1)
    📍在某宝宝店对面的大排档
    有烧烤、乳鸽、小炒,看起来有不少本地人会吃,但是!全场最好吃的竟然是烤肠,谁懂啊!😢其他烧烤中规中矩。
    乳鸽烧得皮很脆,但属于是水分流失的脆,乳鸽调料腌得不均匀,整体味道偏淡。

    2️⃣古乡居甜品(P2)
    📍白水井店
    栗子糊还比较有特色,但是口味偏甜,选的蛋白椰汁栗子糊,感觉口感一般,如果想尝试栗子糊就单点栗子糊好了。加了一份巧克力汤圆,一共三颗,里面巧克力流心还不错,外皮很有嚼劲,吃起来是手工的口感。还点了椰子冻、水牛奶芋圆、杏仁糊,也是中规中矩,杏仁糊味道比较淡,感觉水水的。
    但这家人是真的多,排队等了好久,不知道是不是都看了攻略来的,个人感觉栗子糊可以试试,但是大排队真的没必要了😂

    3️⃣新星(P3)
    📍白水井(在古乡居斜对面)
    胡椒鸡爪汤👍据说是老板特地去海南采购的胡椒,汤里胡椒味很浓,热的时候喝感觉嗓子都是辣辣的,但是味道不错,加了枸杞啥的汤底也比较甜,要是冬天来喝一碗肯定很舒服。
    酱骨架是广东口味,甜甜咸咸的,一份是两大块,肉也比较多,也不错😊

    4️⃣永丽豆腐(P4)
    📍白水井小巷子里的小店
    选了黑芝麻和红豆口味,黑芝麻豆花完胜😯其实就是豆花上面盖一层黑芝麻/红豆,但是豆香味很足,豆花很嫩,都是便携包装,带走可以冷藏储存五天。

    5️⃣崖口广亮煲仔饭
    📍南朗崖口(P5-6)
    是真的巨多人,进去大厅自己找位置坐,点煲仔饭要排队自选食材,炸云吞等小吃可以桌面扫码点单。煲仔饭可以选的搭配很多,有很多海鲜可选,但是饭真的很一般,饭粒偏软,没什么饭焦,不知道是太多人还是什么原因,饭的火候把握得不好。煲仔饭的精髓可就是饭啊!滑鸡、肉饼的口味调得还行,价格比较实惠,但是真的不值得假期等半天吃这一口。
    炸云吞的肉很少,很酥脆,但是吃起来就是炸云吞皮的感觉,这种小肉云吞可能还是汤云吞好吃些。
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