匿名用户_9911 2022-07-07 13:11

梅州美食记必须宣传一下鱼头粉，这跟连锁的一些鱼粉品质相比更突出取材的货真价实，能够在碗里捞见鱼头肉、鱼排、鱼肠（这个要提前预留也不贵多少多3元）还有鱼一些内脏，满满一碗堆起，浓白色的汤汁鲜香的口感让大热天贪食客络绎不绝，虽然门店不眼，店内欢迎类似苍蝇小馆，但是店内的鱼头粉堪称味道一绝，鱼肉绝对是现杀的，然后煎炸之后煮汤，口感紧食、弹牙，味道可口，一点也不腥。蘸酱可以自行搭配泡蒜和跺椒姜，一碗粉算是高蛋白低脂首选。之前也吃过其他地方的鱼粉，但是这个鱼汁味最浓，最鲜美！羡慕梅州人民的早餐生活～

• 
• 

梅州 · 谢记鱼头煮粉(秋苑路店)

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

abigogo 2022-05-14 12:46

就喜欢这种烟火气的小店🏡环境：
也不知道怎么就搜到梅州流行鱼头煮粉，绕后就按照排名挑了一家，开在居民楼楼下，夫妻店，简简单单。门口可以停车。

「魚頭魚丸米粉」加了店家自制的鱼丸，鱼丸软绵绵，不像潮汕地区爽弹的那种。不过重点是鱼汤，鱼肉鱼骨先过油炸一下再煮，汤奶白奶白，真是不错，也不腥。

吃完店家还送了一杯茶，解腻！

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

梅州 · 谢记鱼头煮粉(秋苑路店)

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

小幸运_2859 2021-05-16 00:00

好吃的小店集合环境：
在人民医院对面，是大排档来的，但是完全不影响菜的质量
「豆腐煲」
两人份，25，也有28的分量，豆腐很结实，很大块，里面还有肉丸，豆腐馅很扎实，料很多，沾上辣椒酱，十分可
「炒粉」
炒粉很清淡，但是味道很香
「炒石螺」
一个字，香，哈哈哈哈，好吃
「炒花甲」
花甲的料特别鲜好吃
好吃不贵，十分🉑️

• 
• 
• 

梅州 · 豆腐先生(梅江三路店)

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

吃吃吃_1462 2022-02-26 18:44

梅州一日游，刷到在酒店附近，直接过来了，7个人，买单240，性价比超高！
「豆腐煲」神仙豆腐煲，最上面是鱼丸猪肉丸，下面是豆腐，豆腐包马蹄，肉饼，香菇，干虾仁还有好多吃不出的，很舒服，汤很清淡
「炒河粉」河粉可冲，有锅气，很香
「炒花甲」沙甲，不是花甲，但是炒的很好，很香
2种酱料，黄色那个好吃

• 
• 
• 
• 
• 
• 

广东酒店

由 Agoda 提供

梅州 · 豆腐先生(梅江三路店)

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

阿米_1947 2022-08-03 14:56

这家店听说是县城最正宗最好吃的客家菜了
环境:
宽敞明亮，很传统的粤菜馆的感觉
服务:
店员服务一般般，比较有老字号那种感觉，就是拽拽的
「家乡苦竹笋煲」这个比我之前吃的苦笋煲都要苦，但是很好吃
「腌牛肉」有点像香菜牛肉

• 
• 
• 
• 
• 

梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

Buzz_9010 2022-08-26 00:18

出差梅州吃顿宵夜
环境：环境偏大排档，没有空调。
「豆腐煲杂丸子煲」酿豆腐下锅之前已经煎香，肉是脆口的。肉馅有香菇、马蹄、干鱿，分量很扎实，口感很好。
「炒花甲」下了紫苏炒，味道不错，花甲肉饱满没有沙。
「腌三拼」有牛肉 牛筋 牛肚，凉拌风味非常开胃。
最后是炒面个人感觉踩雷了，可能是个人不太喜欢这种面，吃起来比较干，而且不入味。
除了炒面其他都推荐，是一个不错的宵夜地方。下次出差可以考虑二刷。

• 
• 
• 
• 

梅州 · 豆腐先生(梅江三路店)

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

缄默就是默默 2021-03-09 00:00

仅代表个人喜欢他家这三个菜！！！

「番茄咸蛋夹」本次梅州行最喜欢的一道菜！！！非常惊艳！！！喜欢酸甜口的一定要试试！！！一定会非常喜欢！！！有点酿茄子那意思～番茄的酸甜加上咸蛋黄的沙绵～根本停不下来！！！

「荷叶蒸田鸡」田鸡肉很嫩！！！非常爽弹！！！荷叶和蒜的香气很迷人！！！值得下次一定！！！

「三拼丸子」很正的客家味～没什么太多好评价的～总之味道不差～但是对于其他两道菜就稍逊一筹了～

• 
• 
• 

梅州 · 梁记客家菜(华南大道店)

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

wsq_8028 2022-02-23 02:06

元宵节和朋友从广州回来，想感受一下梅州老城老街的感觉，所以坐车过来油罗街逛逛，一路骑楼很美，油炸的吃了很多。搜到这家非常小食的评价还不错，所以过来尝尝。因为实现是吃不下太多东西，所以只点了一盒清补凉，一份玉米烙。清补凉中规中矩，没有很惊艳。这个玉米烙一玩下去，有炼奶流出来，味道挺惊艳的，非常不错，6块吃光光，下次有机会可以空着肚子过来，多尝试几样。

• 
• 
• 
• 
• 
• 

梅州 · 非常小食

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

匿名用户_9911 2022-09-05 21:43

环境：
家庭式小馆子，还是挺干净卫生的！

服务：
叶帅侄子开的饭馆，他本人挺热情好客的！

「盐蒸农家鸡」
鸡肉肉质比较实和弹牙，走地鸡，且无香精，比较健康又挺香的
叧外两道菜也挺有家常菜的味道

到纪念园逛累了可就近到这个小馆歇歇噢

• 
• 
• 
• 

梅州 · 叶家饭店

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

abcde_9371 2022-08-15 08:41

就是特别好！！看着推荐去的，实际也充满惊喜。
环境：
在叶剑英纪念园里面，周边环境没的说，世外桃源吧。饭店内部就是普通人家餐厅的样子，特别亲切

服务：
是一家子经营，没有所谓的服务员，我们吃的时候是老板放暑假的孙子端菜送饭，老板叶爷爷也好亲切，超级nice啊。

菜品：
点了招牌的盐蒸鸡，梅菜扣肉，客家豆腐，味酵粄，每一道都好吃！！盲点不会错的。
按照叶爷爷的话说：我大伯是叶帅啊，不能给他脸上抹黑呀。

距离雁南飞景区也不远，七八公里，来梅州的话真的值得去看看

• 
• 
• 
• 
• 
• 

梅州 · 叶家饭店

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

1

评论 取消

查看全部

Ding_7290 2022-10-23 10:40

环境：
老字号的店，重新装修了，环境好很多了，不知道是不是这样，稍微贵了
服务：
服务还是很不错的。
菜品方面，有一点小贵，不过味道方面，还是很不错的，可以来尝尝，那个豆腐很不错，可以来试试。

• 
• 
• 

梅州 · 百佳园酒楼(梅松店)

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

用眼感受一切 2022-10-06 08:39

梅州叶剑英故居旁有一家小饭店：叶家饭店，是在网上查到的，评分很高，我们在返深前特意光顾。名不虚传，叶爷爷（叶帅的侄儿，也85岁高龄）像家人一样，和蔼可亲，和我们聊天。梅州之旅，这餐饭菜真的让我感受到家的味道。推荐来梅州旅游在参观完叶剑英故居后一定要来叶家饭店吃餐饭。
（希望叶爷爷也记得深圳的我们，祝您身体健康，还是道别时候说的那句话，有缘我们再见。）

• 
• 
• 
• 
• 

梅州 · 叶家饭店

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

魔女千寻 2022-10-06 19:35

环境:就在叶帅纪念馆入口50米右手边，很普通的门面，不要犹豫，走进去，就是他

服务:店里有个很热情的老爷爷，是叶帅的侄子，一坐下来就给你递上一壶茶，摆上碗筷，然后告诉你是消毒过的。一个小朋友过来点菜，老爷爷说小朋友才是老板，老板会一笔一划很认真的写下你点的菜，也会帮着上菜，收桌子，很乖。老爷爷会很自豪的指着他和叶帅的照片，告诉你他在哪儿，如果有人跟他合照。他会很认真的带上奖章。
「盐蒸农家鸡」超级好吃，蒸的很烂，汤很鲜，老爷爷说要泡饭吃
「客家豆腐」豆腐也太好吃了吧，非常嫩，又很清甜
「煎蒸山坑鱼」炸过的小鱼拿去蒸，说实话味道一般，我给的友情分
「甜麦」跟平常吃的油麦菜不一样，很好吃诶，甜甜脆脆的，重点是洗的很干净，没有沙子
「钵仔饭」这个饭我很喜欢，因为本来就喜欢吃这种软糯口感的饭，泡上鸡汤，吃了很多
最后被老爷爷夸两个人吃这么多战斗力可以，哈哈

• 
• 
• 

梅州 · 叶家饭店

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

Lance_9717 2022-09-10 15:40

超弹牙！现场手工搓的汤圆。另外添加的陈皮糖浆也是完美，甜而不腻。与汤圆衬托的简直完美！

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

梅州 · 老字号(林)汤圆

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部

国际May 2021-03-26 00:00

梅州打卡美食正宗客家菜。在艺术酒店大一楼。这边的环境时尚，还有一个大船很新颖。
服务：服务人员都非常热情。客家人都是热情好客。「自磨酿豆腐」现在还能吃到客家人手工打磨的豆腐真的是很不容易啦。味道非常的香，融合的酿的肉的味道。鲜美嫩滑。「盐焗鸡爪」据说是老板家的特色。口味也很地道好吃。「盐焗果园鸡」老板家的鸡都是自己的农场养殖的，纯天然、超级新鲜健康。来梅州吃这家客家菜就对啦。

• 
• 
• 
• 
• 

广东酒店

由 Agoda 提供

梅州 · 新飞腾艺术餐厅

• 新浪微博
• QQ空间
• 微信

评论 取消

查看全部