去_4234 2022-06-13 13:25

✨✨工作忙碌，美食亦不可辜负✨✨
🌟🌟客家菜🌟🌟
梅州旅游第一餐，嘉兴学院附近的一家餐厅，据说是嘉大学生的校外饭堂。一下火车就直接跑过来这边了。节前的晚上，真的太多人了。
服务特别的热情，三个人，老板娘直接端了一大盆饭上来，属实吓人。
这里的菜品，价格不贵，份量惊人。
「脆皮烧鸭」烧鸭的很入味的，下饭菜。
「清蒸鲈鱼」价格是不会的，新鲜，肉质很嫩，没有泥腥味，你要相信一个海边人对于泥腥味的评价。值得点一份的。
值得推荐✨✨✨

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梅州 · 凯苑名菜(嘉应大学店)

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天雨燕 2020-12-01 00:00

与朋友一起从广州开车到兴宁，普宁，潮州，梅州等地自驾游，到梅州时，当地朋友介绍到联邦酒店，酒店面积挺大的，客房很多，房间很舒适，早餐我们就下一楼餐厅喝茶，茶点品种很多，味道很不错，服务员态度热情，上菜速度快，下次去梅州还会来这酒店吃住。

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广东酒店

由 Agoda 提供

梅州 · 联邦酒店

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清伊_9532 2020-11-21 00:00

性价比还可吧，味道整体很一般，肯定比不上广州那边的
「枸杞三及第砂锅粥」里面的肉有点嚼不动
「客家烧卖」这个还可以，里面是有笋感还是什么
「白灼菜心」也比不上其他地方吃的
「菠萝包」里面还有馅料，但在不好吃
「葡式蛋挞」哎 不喜欢
店里有打折，和用券差不多

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广东酒店

由 Agoda 提供

梅州 · 联邦酒店

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lambonana 2021-04-23 00:00

上了电视的网红打卡店「围龙屋星园酒家」
十几张相都表达唔到家店，好似风景区甘，简直内有乾坤大有内头，果然系上舌尖上的中国。
「客家盐焗鸡」
客家人必点…盐焗鸡，好有鸡味…哈哈哈哈！因为本来本人对鸡没太大兴趣！
「蒸双丸」
好好吃，好有小时光外婆弄给我吃的味道！好怀念！
「酸菜炒猪大肠」
本人不喜欢，但老人家很喜欢必点，他们都说好好吃！
「香油腌拌牛肉」
超爱！！！而且不是冻的，是煮过的牛肉！超爱香菜！这个配搭一流…有辣椒油。不能吃辣的就可以飞辣！
「苦笋煲」
没拍到，但都好好吃，不会很苦…客家人很喜欢吃笋！
「砵仔糕」
我很喜欢吃这个糕，跟广州传统的不一样…这个是糯米，粘粘的！好好吃！红糖糕那个味道！
因为太多了，没介绍完，有机会可以来试试，顺便打个卡！

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梅州 · 围龙屋星园酒家(华南大道店)

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小comb 2021-04-02 00:00

梅州热度很高的客家菜！
没想到是间老建筑，相当于增加了个景点
餐厅是由1896年建好的承德楼改造的，里外有三进，有83间房间
餐厅没有设大堂，全是小包间，去上一趟厕所就会就会在三进的院子里迷路
菜品不错，合胃口，几个招牌菜还不错「客家盐焗鸡」「梅菜扣肉」
值得来试一试
门口可停车，但热门时段可能会停比较满…

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梅州 · 围龙屋星园酒家(华南大道店)

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喜家的柒二二 2022-10-06 20:22

国庆自驾游的最后一站，搜索到这家，很赞的菜品，很赞的中式风格，客家酿豆腐刚出锅的声音很治愈，之前爱吃麻辣的我，都觉得盐焗鸡很是美味！上汤杂菜更是惊艳，一个青菜都做的这么好吃！今天才从田螺坑回来，看到墙上的“逢山必有客，无客不住山”祖先们为了躲避战乱，历经几代甚至数十代兴建的防御性质的土楼！下次一定要去中国客家博物馆！

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梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)

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陈皮婆婆 2022-09-25 14:57

梅州行最满意的一餐！！无论菜品口味，分量，环境，性价比，服务态度都是满分好评。醋拌牛肉真的绝绝子，嫩滑够味，必点菜式。梅菜扣肉，四喜丸子，酿豆腐也都带着浓郁传统的客家风味。还有客家娘酒，加热后的那个丝滑口感，沁人心脾。要不是昨晚认生床没睡好，我还可以大站二十杯

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梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)

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安妮可 2022-09-23 17:09

🆔店名：金苑酒家（万象江山店）
📍地址：万象江山万象汇SY-05栋
💰人均：80元

环境：他家有3个分店，总店在江北金苑小区是老店，但万象店的装修特中式风，2楼3楼都有包厢，需要提前预定

🤔️整体评价：这家店开了好几十年了，老店是特出名的了，万象这个分店就挺适合宴请朋友的，特别是外地来的朋友值得带他们来这家店尝试一下客家菜，整体感觉也就那样，作为客家人来说，没有特别好吃也没有不好吃，但是就比较适合宴请外地来的朋友。

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梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)

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WinLam 2022-10-05 19:27

梅州之洪屋雪花冰室
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在这里非常火的刨冰店
来到都是要排队的状态
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「椰奶花生雪花」
吃着像牛轧糖的味道
但是在已经吃饱了的状态下过来吃这个
真的有点腻了
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「酸梅雪花」
听着有点黑暗
但是还挺好吃的
酸酸咸咸
刨冰是咸的
就很解腻

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梅州 · 洪屋雪花冰室

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甜筒姐姐 2022-10-01 16:12

「芒果雪花」清爽的芒果冰～
「红豆绿豆花生雪花」偏腻～花生很脆香,一个冰带着花生脆和奥利奥 挺神奇的味道～ 适合下午茶吃～
「一颗柠檬」好一般的饮品～不好喝～
「芝士金沙流心丸」这个名还行～
「炸薯条」脆香好吃～蘸酱吃还不错～

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梅州 · 洪屋雪花冰室

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小猪好吃_9240 2022-09-15 21:30

本地牛杂是干的
跟以前吃过的湿卤完全不同

而且加了红曲粉
颜色就很靓丽
实则口味还是淡的
并没有什么调味

依靠酸醋和蒜蓉辣酱

个人觉得这家牛杂煮的火候很好
入口的口感各有不同
牛皮的弹 牛肺的棉 牛肚的软 牛肝的粉
特别是配上调料觉得不错

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梅州 · 金山牛杂

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黃同學吖 2022-08-08 19:31

学生时代的味道｜金山牛杂

一定要认准“牛头”招牌这一家 才是最正宗的
在门口坐了十分钟不到 陆续好几波来打包的
我觉得味道跟十几年前来吃还是差不多的 牛血皮依然是我心中的yyds
区别于传统汤煮牛杂 这个是干拌的 再配上酸辣酱 超绝 我自己一个人就可以吃一盘再来一瓶豆奶 瞬间拉回到读书时的回忆

外地人可能吃不太习惯哈 但作为梅城特色老字号 还是可以来尝尝的哦

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andrewhhjj 2022-10-31 21:49

特地去试了客家盐焗鸡。盐焗鸡也算是客家传统菜。和我想象中差不多，不是以滑嫩为主。但鸡腿肉部分还行，也没那么老。鸡皮是涂抹过香料的。是啥一下子很难说出来，不过挺咸香的。鸡皮，爪子，翅膀，这些部位都挺不错。就是鸡胸肉不行了。
五指毛桃瘦肉汤。感觉这一带客家特别喜欢五指毛桃，就点了一个。上来气味很淡的。有点类似党参黄芪的味道，但非常淡。感觉加不加也无所谓。
这里出品还行，鸡的品质挺好。

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梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)

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sibylhui_3115 2022-10-27 23:49

来梅州旅游，下午刚到就说找个饭店吃饭，之前看好的店排队人太多，就说打给老客家看看，接电话的人说不用排队，结果到店一看要排30桌已经印象很差。
醋拌牛肉，略微有点酸，而且牛肉份量太少了性价比很低
蛋饺煲，四道里面最好吃的菜
煎乔粄，很香但是略微有点油腻。
结束梅州四日游回看，在老客家吃的是味道最差的，还好当天万达广场活动，60抵100省了40，在性价比扳回一城。

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梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)

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hellobabya 2022-08-05 13:40

🚩梅州觅食第三站·老客家

环境:
开在梅州万达里面，还挺好找的，环境古色古香的，很有感觉，唯一美中不住的地方就是我坐的那里，空调太冷了

🍡菜品:
点了「老客家盐焗鸡」，果然是梅州的招牌拿手好菜，挑不出毛病了鸡皮吃光
「经典醋香拌牛肉」超好吃，一定要试试！没想到客家还有这特色菜，是在广州的客家菜馆没吃过的！好滑嫩的口感
「豆酱炒红薯叶」这个菜是最出乎意料的，太好吃了，怎么有餐厅炒菜这么好吃！回来广州都还念念不忘这个味道呢
还有赠送的清补凉，不够冷，哈哈

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梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)

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