黃同學吖 2022-08-08 19:31

学生时代的味道｜金山牛杂

一定要认准“牛头”招牌这一家 才是最正宗的
在门口坐了十分钟不到 陆续好几波来打包的
我觉得味道跟十几年前来吃还是差不多的 牛血皮依然是我心中的yyds
区别于传统汤煮牛杂 这个是干拌的 再配上酸辣酱 超绝 我自己一个人就可以吃一盘再来一瓶豆奶 瞬间拉回到读书时的回忆

外地人可能吃不太习惯哈 但作为梅城特色老字号 还是可以来尝尝的哦

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小语_8836 2022-05-02 15:58

小店是在个小巷子，附近都没有停车位，有好几个小桌子，适合大家小聚。
黄瓜跟牛杂都让人吃的很有风味，推荐大家实地考察，虽然有很多家，但是还是这家风味够，不会有串味。

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道車_537 2022-02-03 10:20

大埔文化小吃用完午餐，旁邊還有個景點，看完花萼樓圓型土房，接下來看下四方的石牆，門票40元，

1764年建的泰安樓，為藍氏商人回家鄉建立，距今已有250年，保存完善，共三層樓，200個房間，目前尚有後代在此入住，樓上還有百家姓，各姓氏祖訓，可找下自己姓氏

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钟小岛的食字路 2022-05-26 23:57

梅州大埔县保存得最好的方形围屋，房子的主人姓蓝，经商的，由于古代只有当官的房子才能起牌楼，所以该围屋没有牌楼，只有一个镶嵌在大门上的假牌楼，以此彰显地位。这位蓝朋友的子孙后代一直居住在此，家族很有钱，老房子后面的楼盘就是他们家的，年轻的都搬走了，部分老人家不舍得老房子，一直坚持住在里面，让房子多了点烟火气。

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渐行渐远_9286 2022-02-14 21:21

位于广东省大埔县湖寮镇龙岗村，始建于清朝乾隆年间（1764年），至今已有257年历史，是研究中国古代民居和客家历史民俗文化的博物馆。 规模宏大，设计精巧，布局合理，功能齐全，为国家AAAA级旅游景区和全国重点文物保护单位，被誉为“客家水立方”。

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无须豆蔻 2022-09-03 14:56

“客家的水立方”｜大埔泰安楼

梅州大埔县的泰安楼，建于清乾隆二十八年（1764年），已有200多年历史。泰安楼是少见的石方楼建筑，以中轴线为主体的建筑是平房，三层楼房包围着中间的平房，所以也叫泰安围。楼中有屋又功能齐全，房间就有200个。
上次来泰安楼还是11年，再来这里有着些许熟悉的感觉，在这里可以很好的了解大埔文化与生活。而生活在楼里的老人，也有百岁以上。他们“食饮有节，起居有常”，加上大埔优质的富硒生态环境，成为这里长寿的之源。所以，大埔有着“世界长寿乡”的称号，老人也是“长寿之乡”最鲜活的证明。
同样，大埔蜜柚在这样优质的富晒土地上生长，也是公认的“大埔长寿食品”之一。正好去了柚子种植基地，也带了柚子送给楼里的老人，祝愿天下所有老人都健康长寿。

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洛雪缤纷 2022-05-01 08:46

逛泰安楼真的是此次出行最捡漏的一次。为了去大鱼海棠的拍摄地花萼楼，无论你是自驾还是公交或是打车，都很累很折腾。很累很累的回到大埔县城，居然碰上了夜幕降临点上灯笼🏮🏮🏮🏮之后的泰安楼，简直美翻了。我是6点在门口买的票，售票处是没人的，可能是已经下班了吧。本来想着拍个外观打个卡吧，也算到此一游了。看到门口有人聊天，我就试探性的问了一下还能不能进去看。一位制服大哥说可以，你一个大人带2个孩子，收你40块钱💰吧。我说花萼楼10块钱门票🎫，3个人也才30块，能不能也30算了。一位姐姐接话说这里门票40一个人，你们3个人40块很划算了。我其实知道门票40块，心里已经觉得赚翻了，但嘴上还是讲了一下价。
付了40块钱给那位姐姐，姐姐带我们进去，给我开灯，说这时候来最好拍照了。果不其然，天色由明到暗，慢慢逛，慢慢夜幕降临，在照片里可以感受整个过程，很美。楼里还有居民区，可见这栋古楼有多完善，多安全，几百年还这么牢固！一楼是居民区，里面的人正在准备晚饭，好有生活气息呀，第一次逛古建筑，还能逛出邻家小院的感觉。
二楼很多展览室，看了才知道大埔有数不清的古楼，老房子，只是当地没怎么宣传，不为外人所知。所以来大埔来对了，是值得山长水远过来一趟的。泰安楼我们娘仨逛了一小时，没有碰到第二个游客，只有一楼生活区的居民在做饭吃饭，聊天打麻将。这是五一哦，丝毫没有大景区人头攒动的心塞。避开福建来梅州大埔的决定是正确⭕的。

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匿名用户_9911 2022-02-10 12:13

车往最里边开，一定要认准牛角门牌！就在金山学校门口，很好找，不好停车～
大年初一过去有开门，下雨，人不多还能停车，挺方便的

我们四人吃了两斤牛杂，推荐牛肠、牛心、牛肚，这三样是我们的心头好！最后还打包了一份当宵夜，55元一斤

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饭不长肉 2022-09-03 09:54

清代泰安楼，有房200间，住着百岁老人这样的古民居真的可以拍一天！大埔县泰安楼是建于清代乾隆二十八年（1764年），为国内罕见、保存较完好的石方楼古民居， 有“客家的水立方-大埔第一楼”之称，为全国重点文物保护单位。
泰安楼高三层11米，共有客房200间，中轴线主体建筑为二进庭院式平房，是家庭祭祀祠堂，也是婚丧喜庆的公共场所。
如今这里依然住有一些当地老居民，其中不乏精神健硕的百岁老人，吃柚、聊天是他们的日常，也坐实了大浦“中国长寿之乡”的名号。
📸楼内四角设有楼梯、二至三层均有内环走廊。三层是观赏民居的最佳视角。感觉一圈走下来，因为光影的不同，有太多机位可以选择。
⚠️ps.无独有偶，大埔还有一座圆形土楼古民居——花萼楼，是大鱼海棠原型，这次遗憾没有去成，大腿拍肿！

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maggiemaiqi 2021-10-12 00:00

这家店好吃到，我们在梅州呆了三天，去了三趟（其中一趟关了门），吃了两顿~
看到菜单的一瞬间惊呆了，居然还有这么低的物价，闭着眼睛盲点都才几十块！
「玉米烙」最后一趟才吃到的玉米烙，果然要趁新鲜才好吃！店里很多食物都会浇上炼奶，非常合我们的口味~
「炸芋泥」4颗巨大的芋泥球一点都不甜，扎扎实实的全是芋泥，吃不完打包走，放到晚上还是很好吃~
「炸小饺」跟炸云吞有点像，一口咬下去嘎嘣脆
「炸萝卜粄」不功不过的炸萝卜糕，还有当地朋友推荐的炸味酵粄，要看个人口味啦
「龟苓膏」龟苓膏太好吃了，非常正宗，连续两天都在吃，加了炼奶以后不会很苦，感觉吃下去以后所有炸物的热气都消除了~
「绿豆沙」都是退壳的绿豆，有一丢丢的甜~
「法兰西多士」7块钱一大份的法兰西多士，中间还夹了花生酱，店里几乎每桌都点一份，还要什么自行车？
「五柳炸蛋」充满童年回忆的五柳炸蛋，分量不小呢，五柳酱一点醋精味都没有，忍不住想来一大碗白饭~
唯一的问题是店里人手不足，桌子有时候需要自己收拾，而且上菜可能有点慢~但跟性价比比起来，这一点小瑕疵完全可以忽略~

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yoyo呀yoyo 2022-04-30 13:01

还是读书的时候吃过一点点，味道令人怀念……

环境:
在梅县江北老街原来人才市场正对着的那条宽阔的巷子里！环境比较简洁，产品分好种类摆放在门口的玻璃橱窗里！
服务:
老板介绍价格，推荐可以先试试半斤一份的，觉得好吃可以再买了，我们便点了一份➕一份凉拌青瓜。
「牛杂」有很多部位，平时少吃的牛皮呀，牛蒡呀，牛筋牛肚……口感都很不错，搭配的蘸料也很妙。
「青瓜」清新爽口，也很新鲜，还不错。
可惜离开梅州就没得吃了~

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yingzi_1366 2020-03-05 00:00

梅州千佛塔，每面铸有大小佛像250个，四面合计为一千佛，故名千佛塔，距今已有一千多年历史。走进寺院映入眼帘的是一座座花岗石墙配琉璃黄瓦的庙宇，可谓金碧辉煌，巍巍壮观。拾阶而上就到了千佛塔，高9层36米，耸入云端，气势宏伟，太高太大了，需要体力，艰难登上。

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小comb 2021-04-02 00:00

梅州热度很高的客家菜！
没想到是间老建筑，相当于增加了个景点
餐厅是由1896年建好的承德楼改造的，里外有三进，有83间房间
餐厅没有设大堂，全是小包间，去上一趟厕所就会就会在三进的院子里迷路
菜品不错，合胃口，几个招牌菜还不错「客家盐焗鸡」「梅菜扣肉」
值得来试一试
门口可停车，但热门时段可能会停比较满…

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梅州 · 围龙屋星园酒家(华南大道店)

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lambonana 2021-04-23 00:00

上了电视的网红打卡店「围龙屋星园酒家」
十几张相都表达唔到家店，好似风景区甘，简直内有乾坤大有内头，果然系上舌尖上的中国。
「客家盐焗鸡」
客家人必点…盐焗鸡，好有鸡味…哈哈哈哈！因为本来本人对鸡没太大兴趣！
「蒸双丸」
好好吃，好有小时光外婆弄给我吃的味道！好怀念！
「酸菜炒猪大肠」
本人不喜欢，但老人家很喜欢必点，他们都说好好吃！
「香油腌拌牛肉」
超爱！！！而且不是冻的，是煮过的牛肉！超爱香菜！这个配搭一流…有辣椒油。不能吃辣的就可以飞辣！
「苦笋煲」
没拍到，但都好好吃，不会很苦…客家人很喜欢吃笋！
「砵仔糕」
我很喜欢吃这个糕，跟广州传统的不一样…这个是糯米，粘粘的！好好吃！红糖糕那个味道！
因为太多了，没介绍完，有机会可以来试试，顺便打个卡！

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梅州 · 围龙屋星园酒家(华南大道店)

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番茄_2243 2020-10-20 00:00

自驾游去梅州的客天下，听说必打卡地景点是这个千佛塔寺。从客天下出发大概开10分钟就可以到了，有停车位🅿️

寺庙很宽敞，建议早晨过来，因为塔在最高处，需要一步一步慢慢往上爬，就当锻炼身体登顶风景很好 美不胜收 游览时常约1小时。

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梅州 · 梅州千佛塔

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