兔子的美味纪行 2023-02-06 20:23

泰州的早茶与神奇的鱼汤面为了尝到和扬州不一样的早茶，去了泰州。泰州位于长江以北，扬州的东面，淮安的南边，所以当地的美食就妥妥的是淮扬菜系了。

🔴1、烫干丝

和印象中的大煮干丝不同，泰州的烫干丝用的是豆腐而不是豆腐皮。细腻的刀工把豆腐切成丝状，开水一浇，就省去了焯水的工夫。放的辅料大同小异，煮花生、香菜、红椒丁、姜丝、榨菜丝，但是最后淋上的酱油料可不一般，是葱油加酱油的组合，成了这道料理香味扑鼻的秘密。
🔴2、秧草包和豆腐皮包

就是草头的包子。草头是江浙沪一带吃的一种蔬菜，讲究鲜嫩，忌过火。所以草头做入包子中，一定要碧绿嫩滑入味才行。而泰州早茶的一个秧草包子可以满足爱草头人士的所有幻想，这实在是不可多得的早茶包子，一定要尝尝才行。

而豆腐皮包是另外一种浓郁的味道。这里用的是真豆皮了，感觉应该是先炸后卤，吸饱汤汁入味，包在包子中，油香油香，也是在其他地方所看不到的包子做法。推荐！
🔴3、鱼汤馄饨和鱼汤面

台州早茶的“鱼汤”可是大有来头了。熬鱼汤的原料据说是鳝丝的鱼骨和野生小鲫鱼，这下子江南的气质就出来了。把汤熬白，只有第一波的客人能品尝到最好的鱼汤——据说鱼汤卖多了就会往里面掺水再煮，味道就不是头汤的味道了。等客人点了鱼汤面或鱼汤馄饨，主食入汤，一把白胡椒把鲜味衬托出来，就是泰州人民最爱的味道。

还有一种介于馄饨和面之间的产物“饺面”，听着像馄饨面，其实就是馄饨面。这次看到当地的一个老饕，鱼汤饺面上桌后，把鱼汤盛出了两小碗放在一边，然后在馄饨面里加醋，大手一拌，呼噜呼噜地吃起来，时而喝口鱼汤。不到十分钟就把面吃得精光，最后喝一口鱼汤收尾，放下筷子，可真是享受。

下次，必定要试试这样的吃法！

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莉莉雪 2024-09-10 21:36

江苏冷门小城反向游——去泰州吃早茶啦一句烟花三月下扬州，保了扬州多少年的文旅繁华，隔壁泰州没这么好运，却也落了个清闲自在。如果你在江浙沪大城卷的太累，可以来趟泰州小城：吃早茶、逛园子，找个舒服的酒店躺躺，过一个安静悠闲的周末～

📝泰州两日游之——先来个总结

🔸吃：
1️⃣来泰州必吃早茶，请直奔【会宾楼】
2️⃣其他吃食主要聚集在：十胜街、海陵北路、税务桥东街。离得很近！非常多本地人推荐的小馆子都在这里。

🔸住：
超级推荐【泰州柳园亚朵（凤城河景区店）】
位置、环境都很好！服务贴心，绿植装饰超温馨！

🔸玩：
乔园、望海楼、梅园、柳园、凤城河景区、南山律寺、稻河古景区、泰州老街（排名分先后）

🔎详细说吃：

1️⃣关于【会宾楼】：烫干丝必点！一定要吃！！很绝，不是一口惊艳，是那种不管口感还是味道都刚刚好的完美！鲜香滑嫩（就一件事提醒下：不爱吃姜的先把姜丝挑掉）。 蟹黄包相关请直接点【纯蟹黄汤包】，不要夹肉，也不要干巴大包子。鱼汤馄饨或面也肯定要来一碗的，喝喝鲜美的鱼汤。
2️⃣其他本地人推荐的店：凤年鸭血粉丝、王记串串香、刘氏特色老鹅汤（文鑫苑店）、庄桥馄饨（城隍庙店）、海陵第一饼等。
3️⃣如果你还有时间，可以去泰州洋气的的咖啡小店坐坐。我收藏了两家口味评价都不错的【oggi coffee】和【We Hope Coffee Stand】，而我去的是【虎嗅咖啡】，就在亚朵后面，环境太美！美的我走不动道了。

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煎饼配雪碧 2023-10-04 12:22

交通:
位置比较好找，十一期间人很多

tips:
门票10元。

展览亮点:
园子不大，以假山池子为主，亭台走廊，里面竹子郁郁葱葱，席席生风，里面有一些字画，但是好像没看到郑板桥的真迹。如果人少的时候来休闲一下蛮好的。

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游侠吃货 2022-08-14 00:00

原县级泰州市政府门楼。始建于一九二九年。砖木结构，塔身水洗石混凝土外墙。是缅怀民主革命先驱孙中山先生的纪念性建筑。

五十多年前，泰州城区的中山塔竟是全城的最高层建筑。半个多世纪来，中山塔虽不能说是市区标志性的建筑，但也不能不说它是市区的一个重要标识。历届的县政府、市政府都设在这里。

塔底层四面均为拱形圆门，人可通行。第四层四个墙面各安装直径一点三米的欧式圆钟，运转时间与卫星同步，如遇停电，指针暂停，来电后自动恢复正常时间；南、北两面额框，仍题有“中山纪念塔”五个隶体大字。

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jasmine_6712 2023-05-02 09:06

晚上打车过去的，应该是当地人锻炼身体的街边公园，环境还不错，泰山顶上的岳武穆祠门口遇到一只猫咪，一直跟着我们下山，可惜没有带猫条……

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爱吃吃吃吃chi 2022-05-04 00:00

泰山公园位于税东街西侧，是城北最大，最古老的公园啦。小时候经常去，满满的童年回忆呀。
公园里藏了一个杨派盆景展览馆
免费进入啦，各种各样的盆景，里面还有不少名家作品。环境清幽，小桥流水，还有好多金鱼，下次可以带点面包片来喂。

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小虫_8466 2022-05-28 00:00

中山纪念塔为泰州市文物保护单位，地址在海陵区政府广场，记忆中从小时候就一直矗立在那，只是那时不起眼，后来修缮一新，塔身及周边漂亮了许多，成为泰州一景。中山塔古朴庄重，历史悠久，而且是免费的，非常值得一看。

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绿野仙踪_9218 2022-06-09 00:00

在泰州府前路上有一个古建筑
它就是【中山纪念塔】
顾名思义是为了纪念孙中山而建，
它也是泰州的标志性建筑之一

【中山纪念塔】一共有5层
每一层都不样
由于现在是关闭，
所以我们只能从外部看到它的外貌了
尽管如此，凡路过的人依旧被它所吸引

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宝塔镇河_318 2023-09-18 00:15

稻河古街区里的一个免费参观的小博物馆，挪来了一些古井陈列，简单介绍了古代水井的发展史，路过不妨来看看。

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抠抠猪爱吃 2022-07-06 00:00

夏天来了，泰山公园的荷花开了。
泰山公园应该是泰州最老的市民公园了，据说，古代此地曾是望族的私家宅邸和后花园，人称之“西园”。现如今此地所在社区仍叫做“西园”。
泰山公园在我幼年时大规模翻修一次，小时候觉得偌大的公园，现在来看实在是小得精致里头矗立着当年文物考古挖掘出的镇墓石像，泰州人应该没有没爬过那两匹石马的叭？

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桜桃之逺 2022-08-11 00:00

清明的时候去的泰州 本来打算去兴华看油菜花 看了一眼交通 一路红色 放弃了

吃过早茶就准备随便找个地方逛逛 打开地图 看到了泰山公园 离的不远 就来走走

公园里有个湖可以划船 周围都种满了花草 当时正是樱花和海棠开放的季节 湖边的一排阶梯也很好拍照

往里走发现还有个岳飞祠 看来也是有点历史

人不多 很清净的一个公园 假期就应该这样啊

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气球里的卡布 2022-03-28 00:00

泰山公园
十八年前来过吧
之前玩的过山车还有印象
还有那湖里的脚踏船
没有智能手机的时代
只能留下时光的剪影
一切的一切都需要重头
现在倒是个城市休闲的好去处
看人来人往 花卷花舒
听闲云钟声 岳武余响
西湖旧址
不见了石人石马

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注意减肥 2023-10-06 14:30

公园人很少， 除了没改的公园名， 故地重游的人已完全找不到昔日的印记。
时光飞逝， 与其怀恋过往， 不如珍惜着眼前， 经营好未来，

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不器楼上请 2022-05-29 00:00

科举制度下的各级考试，院试为第一步。考过的称秀才，进入官办的学堂学习。
博物馆所在的旧址，从清康熙至光绪年间，一直是扬州府所属八个县考秀才的试场，所以又称“扬郡试院”。
展览内容:
科举制度介绍，秀才考试流程及考场形制。
展览亮点:
依照考试成绩的不同，秀才分成禀生、增生和附生三档，只有禀生国家给予津贴。三档生员的服饰也不相同，馆内有实物展出。

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离火陆压 2022-03-11 00:00

会宾楼吃完午饭后出来看到马路有一片老建筑，便走过来看看，就是这个科举院试博物馆了。
始建于明朝，原为凤阳军抚使官署，到了清代改建为扬州府所属八县科举试院。是中国科举制度的实物见证，也是泰州过去作为江淮地区重要文化中心的历史见证。
整个建筑群古朴而精美，大门外的小广场则还有照壁、吹鼓亭、辕门等等。里面的展品比较丰富且很生动，还是蛮有些趣味性的。

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