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钦州的此刻

  • 你好小鳄鱼 2020-07-22 00:00
    钦州美食 为了一碗猪脚粉驱车百公里附路线【钦州老街】
    🦪🐚
    为了一碗猪脚粉,
    和一串现烤的土猪肉叉烧,驱车100多公里,
    她家的土叉烧让我想念了大半年,
    究竟有多好吃,能让我们奔波两小时前往,
    去了你就知道😂
    .
    哦,别忘了还有各种炒螺,
    蒜蓉生蚝酸笋钉螺萝卜缨炒红螺……
    三元一杯任加冰沙糖水,吃到扶墙而出。
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    【具体信息】
    🏠: 二马路猪脚粉
    🕙:18:00-02:00
    🅿️:位于老街二马路,附近比较难找到停车位需要到公园旁边停再走回来。
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    【觅食路线】
    1⃣️:18:00抵达第一站二马路家猪脚粉,小扁粉➕猪脚肉➕土叉烧➕酸菜芋檬是绝配。
    还有猪脚也是他家的招牌,不过需要8点以后才有。
    晶莹剔透留着油脂的叉烧,半肥瘦,淋上蜜糖和山黄皮,
    猪脚炸至金黄酥软,再淋上一勺酱汁…配上夏日的开胃小菜,土酸菜和芋檬,让人食指大动。
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    2⃣️隔壁家的炒螺和生蚝也是可以吃一吃的,超级新鲜,20元一份吃到撑。
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    3⃣️吃完了生蚝往路口方向走,左转300米就可以到达老街糖水铺,这是一家摆在外面的露天铺子,一路上会看到有很多家,注意看排场最大人最大的那家就是了。这是当地朋友推荐去的,配料的种类很多,三元钱让你任意加到满,但是因为是露天苍蝇也不少。所以肠胃不好的小伙伴建议就不要轻易尝试了。
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    除此之外这一路上各种小巷子里都藏了很多小摊,还会经过一家1点五马路猪脚粉据说也很好吃。可惜实在是太撑。等着下次我再来~.
  • NicholeYT 2020-05-15 15:40
    广西钦州|回来必定打卡的灵山美食小吃【何记簸箕粉】
    在灵山灵城镇卫生院的斜对面。建议宵夜时间去~品类很丰富!有灵山特色的大粽子,可以直接购买,也可以堂食香煎大粽。这家最推荐是簸箕粉,其实还蛮多小店有簸箕粉的,但他家的簸箕粉会加花生碎,特别香,皮薄料足!还有猪肠粉、萝卜糕、木薯籺(北海粤语发音eī)等等。
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    【卢记云吞】
    这家一定要强烈介绍,以前是在十字路口处摆摊的,这次回去差点以为找不到了,搬迁了。他家的云吞肉丸真的是我从小吃到大,回来必定打卡!肉丸是很爽口弹牙,里面还有一点胡椒味,非常特别。云吞皮超薄,肉馅也是嚼劲十足!!我在别的地方很少点云吞面,总觉得面容易踩雷。但他家的面不会是那种坨坨的,有点像云吞皮一样,吃完无负担。这边点单的方式就是X块肉丸+X块云吞。想吃多少都可以!
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    【槐花】甜品
    首先呢,我差不多每次回来都是夏天,夏天灵山这边就有个特色甜品就是“槐花丝”和“槐花糕”。“槐花丝”呢,可以理解成凉粉条吧,加上糖水。冰冰凉凉的,非常清热解暑。我可以每天都喝!哈哈哈!“槐花糕”口感有点点像四川的凉糕,也是配上糖水来吃。但其实近几年做得好的,少之又少,可能都有点偷工减料了吧。不过这次回来!发现了一家路边摊!妈妈说有她以前吃的味道,相对比较真材实料。而且他家的碱水粽也很棒!非常软糯。每天中午到下午会在湘桂盛世名城3期门口摆摊。
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    这边的牛杂,其实有点像我们平时说的麻辣烫。也是随便挑粉挑菜,想吃什么烫什么。但唯独比较特别的在于,这里的酱汁有五六种,可以根据自己口味来调。可以是咸香的,麻辣的。我通常选择柠檬酱+番茄酱。这里的番茄不是我们M记那种,而是有点像~哎~怎么说呢~新鲜番茄弄得甜酸汁~好难形容哦。
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    夜宵的选择也很多,有(幼呀youya)粉(只会说,不会打)、可以挑选自己想吃的料,有鸭掌鸭脚叉烧烧鸭牛肉干等等,称重之后配上粉配上酱汁一起吃!烧烤、炒粉都不在话下了,酸笋炒螺也是特色了!
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    早餐刮粉(也就是广东肠粉)、烧鸭粉、老鸡粉....各种!都是我愿意早起的理由。
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