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铜仁市的此刻

  • 黎臭臭 2023-03-17 11:20
    铜仁美食推荐!来铜仁吃什么,来给大家避雷咯。
    1️⃣社饭⭐️⭐️⭐️⭐️
    是铜仁的特色传统美食,主料是粘米和糯米,辅蒿菜、野葱、腊肉、豆干、花生米、等配菜。搅拌均匀后上锅蒸制而成,刚出锅的社饭飘散着茼蒿和野葱的清香,色鲜味美,松软可口,油而不腻。
    2️⃣松桃卤鸭⭐️⭐️⭐️
    。松桃卤鸭是贵州铜仁市松桃苗族自治县的一道特色非遗美食,这种卤鸭因其色香味俱全,享誉湘黔渝川四省,因此也被誉为“南方烤鸭”色泽为古铜色,吃着皮酥肉嫩,那种卤香味令食客们回味。
    3️⃣烤锅巴⭐️⭐️⭐️⭐️
    据说在铜仁,有百分之九十九的人都爱吃烤锅巴!将泡好的米放入小铁盒,在放烤箱烤到焦脆取出,依次放下折耳根,豆干丁,酸豆角,土豆丝,花生米,糍粑,辣椒酱,加好食材一盖。香辣味道扑鼻而来,一口咬下去,热气腾腾的米锅巴被小菜的汁水浸润,又香又脆,非常好吃😋
    4️⃣江口米豆腐⭐️⭐️⭐️⭐️
    是老少皆宜的风味小吃,虽然叫米豆腐,其实是选用当地优质粘米制成,跟豆腐没有一点关系,做好的米豆腐切成块,放在开水里,烫下捞出,拌上鱼腥草、葱花、再来两勺秘制辣椒酱,口感完全颠覆你的想象,Q弹软糯有嚼劲,越吃越上瘾。
    5️⃣沿河糯米包子⭐️⭐️⭐️⭐️
    是铜仁土家族的特色美食,这种包子的独特之处在于是用糯米粉和粘米粉做皮。馅料以猪肉沫,豆腐粒为主。刚出炉的糯米包子热气腾腾,香气四溢,皮薄馅大,口感软糯。
    6️⃣卷粉⭐️⭐️⭐️⭐️
    卷粉是铜仁最具特色的风味小吃,铜仁卷粉是用大米、绿豆磨成米浆摊在特质的铁盘里,在热水蒸笼上烫熟,形成一层嫩绿色的薄粉。吃起来柔软里带着微弹的韧性,裹上各种可口的小菜之后,粉皮和小菜相完美结合,清爽里带着油辣椒的油香,味道丰富,回味无穷。
    总得来说以上几个美食,体验感很好,都没有踩雷😊##铜仁##美食探店#
  • 恋恋的学习日记 2024-06-07 12:15
    来铜仁旅游的好吃狗看过来去铜仁古城和步行街那边转悠了一圈找小吃
    买了几家米豆腐
    几家卷粉和锅巴
    尝出来了差别 找到了我觉得最好吃的

    🔴锅巴
    小十字中心市场一个小巷口的锅巴最好吃 买的人挺多 现烤的要稍微等一下
    香香脆脆的 馅料包得很足
    旁边还有个阿姨穿着旗袍再考锅巴 👍🏻

    🔴卷粉
    🔴1、古城往民主路过完斑马线往前走50米左手边有个巷子就有一家卖卷粉的 他家优势就是现烫出来的白色卷皮 可以加肉8块钱一份 馅料可以根据喜欢放自己喜欢的 不用全放会有点咸 现烫出来的卷粉口感更佳
    🔴2、民主路小十字中心市场巷子里 瓦屋手工卷粉 💰5
    皮薄馅料口感更好 同理料太多也有点咸 可以适当有些馅料不要 辣椒可以少一点点 吃到后面还有点辣
    就是买的时候卷粉也是冷的 不是现烫出来的
    刚烫出来的卷粉包上调料真的又要好吃很多😋

    (不要买老偏卷粉 我觉得不好吃 辣椒馅料没有其他几家的香 卷粉皮也没那么好吃有点干巴)

    🔴米豆腐 💰5
    路上阿姨挑的摊摊买的
    辣椒是灵魂 带点酸味很开胃 吃到后面也有点辣
    多放点折耳根 绝了 云贵川渝的最爱❤️

    梵净山景区出来也有个阿姨挑摊子卖的米豆腐
    也不错 辣椒味道稍微有点差别 不过也好吃 10元一份

    🔴米粉 💰12-15
    这边特色就像重庆小面一样 随便一家不会难吃
    找一家人去得多或者老板态度嚼得去吃
    牛肉粉居多 粉和肉都分量足 很多可以免费加粉
    不像我们那边一碗牛肉粉 肉没几片还薄
  • 希希泰贪玩 2024-01-22 20:22
    铜仁小十字菜市真的太好“吃”了吃货冲吖️梵净山扑空半日游,上不去还浪费了70块的车费。回到铜仁市区找了一下附近的菜市场。既然妥妥挖到好宝藏了!
    🍃
    📍地址:小十字农贸市场(可以定位个大概,实际还是要问一下当地人,不然找不到。)
    🍃
    美食打卡:
    1️⃣社饭:
    好多家都在卖社饭,味道真的比在湘西吃的好太多了,搭配酸萝卜和折耳根。还可以抽空邮寄,随便一家不踩雷(5块💰一份)
    2️⃣麻辣香锅:
    牛类和猪类的是50元一斤,猪蹄40块一斤,称好后免费加工,还会加点配菜在里面有魔芋、豆芽、酸萝卜。跟闺蜜买了一点,带回去酒店和社饭一起吃,妥妥就是一顿晚饭了。
    3️⃣糯米包子:
    糯叽叽脑袋可以尝一下,是芝麻猪肉馅的。(2块钱一份)尝一下就好了,很容易饱。
    4️⃣凉拌菜:
    闺蜜特别喜欢是鱼腥草所以又买了一点,凉拌素菜13块一斤,喜欢吃凉菜的也可以买点尝一下哦。
    🌟话说市场里面还有什么好吃的吗?下次带上朋友在去刷一次,欢迎在评论区安利我一下。
    5️⃣霉豆腐:
    自打在云南吃过一次就念念不忘了,铜仁在凉拌菜隔壁的那家霉豆腐味道也不错。小罐(10块钱)
    🍃
    菜市场里面很多特色的包点,看着真的眼花了,还有很多各种腊制品,浓厚的人间烟火气,真的想在市场里面买够了在走。🥹可惜还有下一站很多东西带不走。
    ⚠️
    🍃
    小🦊游话说:身为吃货的我,旅游目的地,就是搜索当地游什么出名大的菜市场,然后一个劲的往那里冲。因为那里能找到特色便宜的小吃哦。
  • 柠栀_9693 2024-08-08 00:28
    贵州铜仁最详细攻略来咯!来铜仁看这篇足矣亲身体验的最详尽攻略,涵盖特色小吃、排名前几美食店铺,请放心食用!当然,如果还有什么想问的也可以在评论区留言哟!
    1️⃣大十字步行街美食:
    p1瓦屋卷粉 ¥5/份(好吃😋不贵的小吃,可当主食馅料丰富)在他旁边还有网上推荐的另一个卷粉,可自行选择嘿嘿
    p2特色洋芋饼 ¥5/份 (可以要求老板给你切成小块哦!)
    p3锅巴 ¥6/份(里面会加上图所示的各种小料,可自行选择哟,ps还可以加价加肉沫,爱肉🥩星人狂喜😁)
    p5-p6 粑粑¥1/个和米豆腐¥5/份 (在路口附近还有好多奶奶👵在哪里卖,可以卖完上面这些出来在购买哦!)
    p7 神仙豆腐 ¥6/份 在大十字步行街对面的广场上,每天晚上都有超多人,是饭后散步🚶的好去处👍
    2️⃣小十字菜市场
    p8 糯米包子 ¥2/个(有馅)¥1/个(无馅)作为众多推荐的一部分大家可以去吃吃看哦,味道👅不错👍p9黄妹社饭 ¥5/份 (会配上折耳根、咸菜,ps这家店可以邮寄哦,有需要的话可以选择)
    p10糯米包子旁边的偶遇的卤煮(便宜实惠,但要注意⚠️它只在下午五六点🕔后才有哦,他的蘸料炒鸡好吃😋推荐推荐)
    3️⃣步行街服装城出来偶遇的薯片 ¥10/份 (有好多口味可以选择,脆脆的口感)
    4️⃣牛嘎嘎🐮 酸汤牛肉火锅🍲 (2-3人去吃的话,只要点一斤牛肉就够了,它会送一份大白菜的,吃完再点,因为那个肉🥩真的很顶饱哈哈)
    5️⃣小尖椒私房菜 (味道一般,不太推荐,但它附近的那一条夜市有很多好吃的美食推荐,好吃实惠,记住这附近的烧烤一定要去吃🍽️)
    6️⃣黔山爷 (当地排名前几的餐厅🍴,里面的那个特色鱼🐟好吃,推荐推荐)
    7️⃣烙小锅锅 (本地人炒鸡推荐的烙锅,开到凌晨,适合做夜宵,力推它的炒饭,真的很惊艳)
    #我的美食日记# #想记录下此刻# #这个模板有点东西#
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