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建水的此刻

  • 吧噗醉了酒 2024-03-04 17:20
    建水|48小时探访被央视点名推荐的风味小城第一次听说建水是通过舌尖上的中国纪录片,终于有机会一探究竟,分享下48小时里我吃了啥

    【早餐篇】
    1. 雷老六过桥园米线 人均15 ⭐⭐⭐⭐
    大名鼎鼎的草芽米线,深藏小巷却不影响好生意。草芽是建水特有的水生植物,脆嫩多汁微微有土腥味,推荐尝试~肉骨汤底鲜香浓郁,先喝几口原汤,再根据喜好加佐料吃米线,一口细腻滑嫩的夹层肉一口酸甜多汁的泡菜,舒适又满足的一餐👍
    2.黄记越南卷筒 人均20 ⭐⭐⭐⭐
    当地人推荐的小食店,卷筒皮薄馅足,蘸水酸爽开胃,有葱肉、香菇、芹菜、榨菜四种口味,可以混搭。这家柠檬鸡脚是温热的,酸辣适度对肠胃友好。木瓜水是当地特色饮料,清凉解渴很有夏天的感觉。据说炸粽子很美味,实在吃不下留个小遗憾

    【正餐篇】
    1.小树角烧烤 人均50 ⭐⭐⭐⭐⭐
    选址刁钻但味道惊喜的小店~翻身牛肉口感柔嫩,吃了一口立马要了第二份 肥肠焦香四溢,烤五花、鸡胗、甜肠和洋芋片也不错,用酸水点制的豆腐比较酸臭不喜欢。凉卷粉汤汁微甜粉质爽滑,值得一试👍还要夸夸万能蘸水,加了花生酱很香,可以为所有食材增味。环境和服务一般,去时遇到光头金链大哥们团建,差点没敢进门
    2. 福籍菜 人均100 ⭐⭐⭐
    坐落在古城院子里的当地菜馆,食客络绎不绝但翻台很快。汽锅鸡是特色,原汁原味还算鲜美。红薯糕甜糯可以一试,草芽吃的是食材新鲜,鲜椒呛牛肉、炒牛肝菌比较普通。网上推荐慕名而来的游客居多,整体味道有些失望,随便吃吃😊

    【夜宵篇】
    1.姚家烧烤 人均50 ⭐⭐⭐(三星半)
    人气很旺的小店,比较喜欢特色小甜串、烤小瓜、烤草芽和糯米藕,其他烧烤味道相对普通,烤豆腐和洋芋火候不够,甜酒酿有点过甜了。总体味道还行并不惊艳,在古城附近玩可以来试试
    2. 紫陶街夜市 ⭐⭐⭐
    大概是建水最热闹的夜市,非常有烟火气~烧烤、豆腐、米线、卷粉、傣味琳琅满目,当地特色美食几乎囊括其中,但口味参差不齐。随便找了家回族烧烤味道还不错,自助水果摊很棒,还有一个移动小推车的傣味凉拌摊,当地人也在排队买,木姜子味道很有特色👍
    🌿 🌿总结:值得一试的有特色风味的低调小城~网上推荐多的店不要抱太高期待,多听听当地人意见也许会有意外收获
  • 陈三天 2024-02-29 18:01
    为了这座韦斯安德森式的建筑,我飞了趟云南这个神奇的存在叫做蚁工坊,座落在建水县郊外,之前在网上看到有博主来这里拍的照片,直接就被吸引住了,这简直太韦斯安德森了!今年去建水很大一个原因就是要去这里拍照,它和弥勒东风韵一样,是著名艺术家罗旭的作品。
    这里的建筑色彩饱和度很高,又有很多对称的结构,还有很多孔洞,拍出来就是妥妥的韦斯安德森电影质感的照片。
    🔺这里有太多的角度可以去发现,不同的时间段,不同的光影下可以拍出完全不一样的照片,我们拍到后面意犹未尽,这条就给大家分享一下我们拍摄过程中的小心得,在拍这种场景的一些注意点。
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    📸拍摄建议:
    利用墙上的镂空,就可以拍出框架结构,各种颜色都可以拍一张,横图竖图都可以拍,感觉不一样,然后做成拼图。
    2️⃣找对称结构,拱门、两栋建筑中间这类地方更好拍出对称感
    3️⃣找纵深感,多个拱门重合形成的纵深,多个建筑形成的纵深
    5️⃣找曲线,有弧度的墙体、光线形成的弧度、两个建筑体墙面形成的弧形
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    注意事项
    1️⃣下午3-6点的光线更适合拍摄
    2️⃣这里还有美术馆咖啡馆餐厅等等很多场馆,但是主要的拍照点只有三个:诞窝、生命源和粉色奇缘,拍照的话不用乱逛,直奔目的地。
    3️⃣一定要晴天去!阴天天空不好看不说,也没有光影,建筑色彩也没有那么明媚,拍出来会差很多
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    📍地址:蚁工房
    🎫:
    1️⃣半票:建水本地人/学生/老年人 20/1人(不含美术馆、腿庄园)
    2️⃣全票:40/1人(不含美术馆、腿庄园)
    3️⃣通票:50/1人,会赠送3枚蚁工房陶币,可以抵扣景区消费
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    🧥穿搭建议:
    我很喜欢卡其色的建筑,就搭了一件和建筑同色的风衣,和其他颜色的建筑合影时也不突兀。
    • 17
  • 吃吃喝喝走走停 2024-02-16 22:08
    建水文庙|不懂这些知识点可能就白来了♋作为滇藏第一文庙,建水文庙规模可以和北京孔庙与山东曲阜相媲美。来建水吃吃喝喝,一定不要错过这个文人竞相参拜的胜地。同时得知道,来了拜什么,怎么拜。
    🔴1、游览线路(1h)
    从南门进,东门出,效仿学习参拜路线,遍览华南区域最大孔庙建筑群。一池,一坛,一圃,二殿,二庑,三堂,三阁,四门,五亭,六祠,八坊。
    🔄太和元气坊->孔子雕塑->泮池(学海)->洙泗渊源->棂星门->大成殿(先师庙)

    📍太和元气坊: 进门第一坊,过坊后即为孔圣人的雕塑伫立于泮池前。

    📍泮池: 古时书院中多有池塘,称"泮池",后取"书山有路勤为径,学海无涯苦作舟"雅称"学海"。池中司乐亭。

    📍洙泗渊源坊: 两旁为"礼门","义路",正中一坊。坊上正面书"洙泗渊源",来源于孔子故乡曲阜的两条河,洙水与泗水而得名。背面书"万世宗师"。

    📍棂星门: 旧时孔庙或学宫外门,文庙中轴线上的牌楼。据传棂星为天上文星,也代表着孔夫子文曲星下凡之意。洙泗渊源坊至棂星门间,横向对称伫立着"德配天地","道冠古今","贤关近仰","圣域由兹"四坊。

    📍大成殿: 祭祀核心,殿内外高悬清代八位黄帝对孔子的赞誉。康熙"万世师表"|雍正"生民未有"|乾隆"与天地参"|嘉庆"圣集大成"|道光"圣协时中"|咸丰"德齐著载"|同治"圣神天纵"|光绪"斯文在兹"。殿内同时供有孔门十哲的雕塑(颜渊、闵子骞、冉耕、冉雍、宰予、端木赐、冉求、曾子、卜商、言偃)

    🔴2、交通
    🚅建水站下车后,可以打车到建水古城。文庙位于古城内。建议从大门进,然后走走停停到建水文庙。
    • 12
  • 荒野春山 2024-02-14 12:45
    朱家花园|穿越历史去感受千年文化与艺术#建水#被称为「古建筑博物馆」,很大程度是因为「滇南大观园」#朱家花园#
    汉地与边疆传统民居组合、古典与现代交织、中原文化和少数民族丰富想象力融合的建筑艺术品

    走出朱家花园,我备忘录里关于它的记录是
    「忆流年 隐幽映」
    走近它,感受到千年文化沉淀与传承,看到历史与自然和谐共舞
    “华堂依旧照斜晖
    幽径雕樑人事非
    攘往熙来南北客
    朱家燕雀自飞飞”
    来之前看的诗,这里的一切解释了它
    像是沉睡着,一步一景,又充满肆意生命力
    坐在庭院板凳上幻想着,穿越回了那个时代
    闭上眼,朗朗书声,古琴起,孩童嬉
    安宁又迷人

    🗺游览指南
    ⚠️不喜探索文化,可随意游走,很多幽静处,可惬意思考与观察自己喜欢的;就算对历史与建筑不感兴趣,也会沉迷其中,开始追溯与幻想
    🟤了解
    朱家花园,建水富商朱家花30年建的私人宅院,历经明清和民国;朱家三起三落,其兴衰史也体现着云南近现代史的更迭

    🟤参观路线
    建筑是无言的历史,朱家花园承载着深厚的历史与文化底蕴
    占地2万多㎡,建筑面积 5千多㎡,天井 40 多个、房屋 214间,由住宅、宗祠和园林构成,充满山水意境和人文气息
    1️⃣大门
    垂花大门,三叠水式;重檐雕镂着“鱼跃龙门”等图案
    2️⃣家训门坊
    正面写着“循规蹈矩”;背面“谨言慎行”
    3️⃣四水归堂
    四个方位雨水顺斜坡屋面流向天井,汇入院中,水主财,四方之财汇集家中
    4️⃣家宅
    正中【花厅院】:梅馆、兰庭、竹园、菊苑
    两边【东西绣楼】:小姐住;后人取名含玉搂、蓄芳阁
    花厅前是种有荷花的水池,两侧筑有别致的透空花墙
    5️⃣宗祠
    花园精彩与宏大之处,方池、戏台、亭阁,掩映在庭荫花木之间
    【朱氏宗祠石门】字体用银子打磨过
    【朱子家训】写满院落墙壁
    【水上戏台】造型玲珑奇巧,雕琢精致,有十二幅浮雕和诗词书法。当年常邀文人雅士会聚于此,谈诗论政,吟风诵月;有祭祀庆典,请滇剧名角来唱戏助兴
    6️⃣后花园
    江南园林风格;八仙过海、青峰云海等景观;茶屋、亭子、楼阁在园中错落有致,曲径通幽

    🟤文化艺术
    ✅浓厚的儒教和农耕文化
    ✅雕刻、彩绘、飞檐、楹联、匾额、悬梁
    ✅古迹:诗词歌赋、文言警句
    • 18
  • 浪里吃土ye 2024-02-13 07:55
    建水美食全攻略:豆腐烧烤、中国人不骗中国人从弥勒去建水,由于两个城市之间没有火车线,于是我们选择坐大巴🚌
    🚗交通:从“游云南”微信小程序定票,早上九点前在金鼎进店门口集合乘车,两个半小时的车程至建水临安酒店停车场🅿️车票85元/人,算方便。
    😋建水美食
    1️⃣️临安味道🌟🌟🌟🌟🌟
    到了建水,正值饭点,我们拖着行李箱打车去了古城里的“临安味道”,古城门内,大榕树下,围坐烤炉吃草芽米线(草芽是一种想在水里的植物,视觉上像白色的笋,是建水特色),烤洋芋……这家草芽米线很惊艳,汤头鲜美,我们加了两次米线🆓包浆豆腐没得说,好吃到没有道理;第二次去没有烤洋芋了,吃的烤红薯🍠又让我竖起了大拇指,这里的烤红薯表面焦焦的,起了一层糖霜,怎一个甜字了得!
    2️⃣肖波烧烤🌟🌟🌟
    建水烧烤排名第一的烧烤名号不知道怎么来的,体验很差😔
    首先是没服务,现场服务全是老年人;其次是效率低,上菜极慢;最后是口味并没有很惊艳呀 可以尝一下隔壁的姚记烧烤🍡
    3️⃣板井豆腐坊🌟🌟🌟🌟🌟
    这家出名成度就不用多做介绍了,5元畅吃豆花和豆浆,店里的其他豆制品基本5元一份,我们还现场买了点臭豆腐和包浆豆腐带回家。
    这家店门前就是百年老井,现场有很多当地居民前来打水,我们尝了一下确实甜,这家店的豆腐就是用这个水点的
    4️⃣奇味轩餐厅🌟🌟🌟🌟
    这家餐厅点评必吃榜排名第一☝️
    我们傍晚到的时候汽锅鸡已售罄,菌菇锅我们二人吃不完,点菜:爆炒牛肝菌、木姜子牛肉、爆炒野生鳝鱼三个菜加一碗米饭,一共256元。鳝鱼很脆、牛肝菌很油、牛肉很鲜。
    5️⃣木瓜老店:本地老牌饮品店,糖精味略重,到挺好喝,推荐香芋西米露、木瓜水,价格美丽到不可思议,人均5元。
    6️⃣紫陶街:晚上人超多,美食、陶器、饰品齐全
    关于美食感觉一半,综合价格不便宜,可以去感受一把氛围。
    7️⃣古城街道:也很热闹,临近城楼路边🈶️现烤肉串得小摊🍖,蛮有意思~
    综合:建水美食不如弥勒哦,不过我们吃的这几家还是挺惊艳,尤其米线(这里喊卤子浇头为“帽子”)带皮黄牛肉真绝😋草芽米线真鲜美🤩干巴牛肉真入味🥩
    来建水必吃🔸豆腐🔸烧烤🔸草芽米线
    • 17
  • 婴宁_694 2024-02-08 16:24
    值回票价的燕子洞建水的最后一天,选了离建水城区不远的燕子洞,非常值得一看。
    🌿费用:门票55元(各旅游App52块),包含洞口的徒手攀岩表演+溶洞参观+返程乘船。
    🌿玩耍体验:溶洞里面很大,慢慢逛能逛三个小时左右。石头形状各异,非常壮观,让人时时感慨大自然的鬼斧神工和洞里的死亡打光(真的非常非常死亡,有一处甚至让我怀疑电视剧里的阴曹地府就是参照这里打光的,建议各大溶洞不要互相借鉴学习了,广济桥灯光秀的色彩搭配倒是可以学习一下)。洞里面空气也很湿润,但不像大多数溶洞一样会有水滴落,地面很干燥,走起来毫无压力。空气中感觉有丰富的负离子,呼吸非常舒服。徒手攀岩虽然精彩但感觉确实危险系数挺高的,看的时候挺揪心。
    🌿交通:本次一行四人,所以打车App叫车往返,建水古城东门出发,单程80元左右,车程好像20分钟(没特别留意),路途平坦。客运站也有大巴车,单程11元。返程时叫车比较废时间,要等挺久,燕子洞门内停车场有大巴车返回建水,整点发车(但不知道是不是像去程一样为11元和返回汽车客运站)。
    🌿玩耍心得:有个大姐在水洞里的一条由圆形石墩搭成的渡水道时,没看到脚下石墩旁边全是水,直接整个人掉水里。我们几个人惊呆了好几秒才反应过来把人拖上来。幸亏大姐有家人一起,不然浑身湿透出洞(估计手机也废掉各种没法付款),一定挺无助的。本单身狗切实感受到:外出玩耍还是尽量跟朋友一起吧😅。
  • 大喜阿姨 2024-02-01 20:56
    建水真的很好吃!在云南,米线就没断过!哈哈!
    💎最好吃烧烤必须花大门,不在古城里,10天吃了三次,可见有多爱,所有吃的都不踩雷,翻身牛肉绝了。注意她家中午开餐,晚餐没有的,去之前记得打电话问问!
    💎土瓦房,去之前看了很多差评,差点放弃了,结果竟然二刷了。不在乎环境的一定要去,地面确实滑,但不影响菜好吃,酸菜炒饭她家最好吃,炸排骨、拌草芽、玫瑰汤圆都很好吃!
    💎味道临安,古城西门大树下,最爱她家米线,10元吃到撑,走的那天还去二刷了!
    💎临安饭店,米线就那样,汽锅鸡还可以,就是态度极其不好,受不了的就别去了,而且还要排队买票再去排队取餐,很麻烦,也没有非吃不可的必要,和当地人聊天听说是国营的饭店,多数有编制,所以都很牛气。不推荐去!
    💎梨花尖小吃,也是米线加烧烤,稍逊色于花大门,但也是可以的,老板态度很好,鸡脚筋,三线肉,鸡胗推荐!
    💎木瓜老店,木瓜水好喝,喝了四次吧,要堂食,千万别带走,装杯子里的搅不开,底部超级甜,喝不了的那种甜,千万要堂食,别的都比较一般,喜欢吃黏食的可以尝试豆面汤圆,实惠还好吃!
    💎马市街好吃店,清真饭店,很好吃,不踩雷,野菜花生汤一定要试试!
    💎花园小吃,肠旺米线还不错,但是吃来吃去,觉得建水的米线还是清汤好吃!
    💎石斛豆浆鸡,小桂湖边上,蛮有特色的,豆浆煮着就变成豆花了,青菜和米饭是自助的,他家有团购,推荐去吃!
    💎烤豆腐吃了很多家,基本都差不多,都好吃!
    💎馆驿饭店,本地人推荐的,炒青菜和野菜花生汤还不错,油淋牛干巴千万别点,和盐一样咸,总体一般,不是很推荐!
    💎张记包子铺,基本上早餐都是在这解决的,破酥包适合北方口味!
    • 12
  • 九四和九五 2024-02-01 17:31
    云南建水 这座小城,只想道一声【相见恨晚】云南实在有太多古城和故事
    建水就是其中低调又有内涵的一个

    也是我们在云南旅局的第一站
    实在是想用“相见恨晚”来形容它

    既古朴又摩登
    从古城西门外每天打水的居民络绎不绝的大板井,到穿过乡野间 法式风情满满的米轨小火车
    从家家户户炭火烤熟的建水豆腐香,到蚁工坊多巴胺配色的光怪陆离
    建水真的很适合慢慢旅行感受
    趁它还没有那么网红,早点去吧!

    🏜【推荐去处】
    1️⃣️建水古城🌟🌟🌟🌟🌟
    这是一座比大理更慢,比丽江更古朴的古城,是我们心中“活着”的小城,十几口仍在使用的古井,家家户户都吃的建水豆腐,晚上广场上头的烟盒舞,一座座古建(朱家花园、文庙、朝阳楼),还有至今仍生活在这里的大量原住民,都是我们喜欢这里的原因
    2️⃣建水小火车🌟🌟🌟🌟🌟
    坐着复古的黄色小火车,从城市开向山野,耳边吹过的,已经是春风,一路打卡不同的复古车站(乡会桥站、双龙桥站、团山站),去看看乡会桥的新潮集市和双龙桥的日落。沿途还有村民兜售的一筐筐草莓,好吃不贵(我们买的10块钱一筐)。还可以租一辆单车,沿着火车的路线一路骑行,从古城南门出发,沿「白团公路」一路向西,一直到「团山民居」
    3️⃣双龙桥🌟🌟🌟🌟
    也叫十七孔古桥,名列中国十大古桥,古桥很美,日落更漂亮,绕桥一周都是当地特色的小摊
    4️⃣乡会桥车站🌟🌟🌟🌟
    法式建筑风格,这里有车站旁的小集市,有复古文艺的咖啡厅,在这里点杯咖啡,时间就是应该浪费在这样的地方
    5️⃣蚁工坊🌟🌟🌟
    这里是用彩色砖墙打造的童话世界,拍照很出片,如果不喜欢拍照可以略过(点咖啡的话可以不买门票进入,立省40哈哈哈)

    🚗【交通】昆明自驾2.5h,或者昆明到建水动车2h
    🍜【美食】建水豆腐、草芽米线、建水烧烤、汽锅鸡、木瓜水
    推荐餐厅:土瓦房、味道临安、板井豆腐坊、姚家烧烤、犁花尖
    🏠【住宿】:建水听紫云酒店
    实打实的百年宅院,古朴安静,很适合朋友或者家人一起包一个小院子出行,在院子里吃下午茶聊聊天,酒店还会提供古井水,用来煮茶再合适不过了,就在古城内,地理位置很方便

    春节期间的气温非常舒服,相比云南其他热门城市,人也不会特别多,强烈推荐今年春节来提前过春天!
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