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畅游游
2020-01-06 08:22
老北京铜锅涮肉大总结 | 北京必打卡美食
说到老北京美食,那肯定是少不了涮肉了 。铜锅涮肉,吃的就是羊肉最原本的味道,肉质新鲜是最重要的 。来北京旅游,选一家铜锅涮肉,麻酱加现榨的辣椒红油绝对是美味的一餐。
先说下排名没有优劣先后,如果旅游的话可以根据自己行程选择附近的店吃。
铜锅一定要选清汤,调料选择麻酱,再加一份现炸辣椒油。标配绝对好吃?
1️⃣聚宝源(牛街总店)
牛街西里商业1号楼5-2号
绝对牛街上最火的店,注意排队时间
推荐:鲜羊腱、手切鲜羊肉、高钙羊肉,这里的羊肉串也很好吃
2️⃣南门涮肉(安定门店)
安定门外东河沿乙9号楼底商
推荐:羊腹肉、羊肉片
很传统的老店,锅底包含白菜、粉丝、冻豆腐
超值哦
3️⃣鸦儿李记(和平里店)
和平里西街67号
推荐:鲜羊上脑
这家早上也有早餐,如果不吃火锅早餐也是个好选择
门口有窗口卖老北京小吃
为证明肉质新鲜,鲜羊肉上脑会立起来在桌上
4️⃣铁瓷涮肉
良乡西路30号1层
位置很远
如果不在附近不用特意过去的
推荐:鲜羊腱子,鲜羊后腿、铁瓷滩羊肉
良乡附近很赞的一家火锅店
肉质新鲜,建议手切,锅底这家有鲜椒的
5️⃣玺源居老北京涮肉
前门大街甲2号二层(肯德基上二楼)
我吃的时候还没有新装修,现在条件好了很多,桌子也比以前多了
推荐:优选鲜牛肉、自家百天羊
清爽仙人掌比较新颖的一道菜,如果旅游在前门附近这家很推荐
6️⃣就三桌涮肉馆
草场地艺术区114号村委会西
推荐:手切鲜羊后腿、牛街羊瓜条
调料推荐麻酱➕现炸辣椒油
他家现炸辣椒油特别香,手切都推荐
虽然不是严格意义上的铜锅,但是依旧味道很赞
7️⃣满恒记清真涮羊肉
平安里西大街14号
推荐:麻酱烧饼、羊肉串、手切羊肉
吃这家一定要提前用小程序预定,要不然会排队排到哭
喜欢红糖的一定要吃这家的麻酱烧饼,手切类的肉都不错可以要半份
白汤羊蝎子一般了
8️⃣满福楼
朝阳门外大街8号蓝岛大厦东区六层
一人一个的小铜锅
推荐:手切鲜羊后腿肉,手切精品鲜黄瓜条,手切鲜羊上脑
羊肉串类的也很好,肉类可以点半份
环境不错,聚会之类的也适合
9️⃣日坛涮肉
日坛东路9号
小铜锅很精致,四合院改的餐厅,风格不错
手切都很不错,麻酱浓厚
毛肚厚实,吃起来有口感
注意排队时间哦
北京 · 聚宝源(牛街西里店)
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以下榜单推荐
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给油米
10-31 20:03
长城下来饿的要死选了这家来干饭
团购了一个四人套餐六个人吃份量好大,三个男生三个女生都吃不完。
打卡评价会送宫廷糕点,可可爱爱,是红豆糕好像大家都不是很吃的惯。
小炒肉和烤肉都比较受欢迎吃光了。
花胶鲍鱼里面的鲍鱼有点硬,汤也有点咸。
烤鸭会有个师傅端到面前来给大家看一下然后就端走去片了。朋友们都是外地的,都觉得烤鸭有点油,鸭架做成了冒鸭架但里面没啥子内容。
青菜好多油,建议可以改良一下,一口下去有点打闷,本来其他的菜就比较油腻了。
店里的店员都很热情,会及时给你倒水换盘子,送的那个梨汤大家都挺爱喝的。
大家比较喜欢吃套餐外单点的炒猪肝。
10
北京
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call_3492
2023-12-29 13:27
新年前的最后一个工作日,来到这个回民街一直都想吃,但是都会被忽略的小店,吃一点自己最喜欢的重口味的炒羊杂。筷子在菜里面胡乱的扒拉着,不用再去考虑身边的人爱不爱吃其他人的感受,就一个人好好的吃了午饭。价格非常实惠,味道也不错,是很古早的味道,如果从小吃会发现味道没有什么太大的变化。
挺好的,有时候就挺好的,这三个字,其实胜过很多溢美之词的评价。
北京
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樱桃小丸_297
02-27 14:19
【水爆牛百叶】炸辣椒很香,麻酱鲜香,百叶火候稍大,对我这种易塞牙的人来说不是很友好😂 整体不错值得推荐
【铜锅】有本地人往这一坐点上一桌铜锅涮肉的,让人瞧着就馋😂
【服务】服务还行,进店会推荐什么好吃,我这牙口不好的也就牛百叶还行,像肚仁真得一口好牙的来吃
【装修】店铺装修布置很有老北京的传统风格在,我挺喜欢这感觉的
北京
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CappuccinoGirl
03-08 20:16
最佳!
「豆馅火烧」第一口全是硬硬的皮,无感,有点失望,再咬一口,几乎都是红豆馅而且还有很多红豆颗粒甜度也很友好
整个很香整个啃完
「门钉肉饼」大葱牛肉馅儿,肉汁饱满还不那么油,皮薄馅****豆腐」吃一口简直了,中式蓝纹!还把宫门口馒头拿出来蘸了
吃不完打包回家继续享用
🛎️服务:
好
北京
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Cony_2745
02-19 16:34
去北京的第一站,早上直接去老回回,地铁站出来走一公里左右,跟着导航就行。
挺大的一间店,总类真的很多,点了两碗喝的,炸豆腐,豆腐脑。炸豆腐绝了,口味是咸口,真的卤虾油的香味,豆腐脑喝不惯,这个有点像炒肝的那个卤汁,我觉得不如我们江淮附近的豆腐脑,毕竟我老家是豆腐发源地。
糖油饼,牛肉包子,又大又解馋,感觉两人吃,这两样就够够的了,又点了一个火烧夹肉,不行,肉是卤牛肉偏咸,火烧也挺干,十二一个,不是太推荐。
总的来说,北京旅游早餐您来这,错不了。
北京
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番友_73770
01-27 16:34
我们来吃四季民福啦啦!
来北京前就听说这烤鸭很好吃,下飞机那天想吃 排队真的好长好长😭😭
「酥香嫩烤鸭」烤鸭点一只的,可以把鸭架去做成椒盐的哦,味道不错哈哈
「贝勒烤肉」这是羊肉哦,有点像铁板羊肉😂😂要辣好吃点
「小料」烤鸭要点小料,还要鸭皮哦
「京城酥肉锅」这酥肉碗我就不太喜欢哦,胡椒粉有点重😂😂
建议一定要提前取号呀!不然真的排好久😂
北京
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EstellaZZZ
2023-11-27 00:08
这家真的很好吃,老字号里难得不会踩坑的一家❗️
来了这儿才知道我们东北常吃的茼蒿,他们叫蒿子秆,图5是他们的茼蒿,味道更好,喜欢
饭点儿强烈建议提前打电话排号,会省很多时间嗷~
北京 · 宏源南门涮肉(天坛店)
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小林野导
02-26 23:40
从长城下来,坐919到德胜门,打车到北新桥卤煮老店,按着定位叫的车,滴滴师傅说卤煮都差不多,都不会难吃,去了发现是新店,老店新店都标着东四店,距离很近,两三百米,新店好处不怎么排队,点了大小肠卤煮(放了猪内脏、猪下水、猪肺、卤豆腐等)和皮蛋豆腐,上菜很快,卤煮肥瘦相间,卤汁味道不错,不厚腻也不腥,不负期待。羊肉串味道很赞,都忘记拍了。两个人吃了89。
北京
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皮阿吉
01-04 15:41
🌿环境:
离雍和宫不远,所以每回路过人都特多,店里座位其实还挺多的,两层坐的满满当当的。
「蓑衣黄瓜」解腻小凉菜,主要是这个造型好看,跟自己家里拌黄瓜味道也差不多。
「干炸丸子」我的最爱,每次吃京菜必点,一口一个,不腻还不占肚子。
「糖醋里脊」不是那种番茄口的,醋味更重,好吃。
中规中矩的炸酱面,毕竟也不是特意来这儿吃炸酱面的。
「三鲜锅贴」本来是冲这个锅贴来的,但看到实物其实有点失望,个头不大,但是里边确实每个都有虾,味道没有特别出众。
➡️总体来说开在这个地界性价比真挺高的了,但是要是特意排几个小时队那就不值当了。
北京
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捷霸霸
2021-04-13 18:42
📍就在红桥市场东北门的马路对面,灰色的铁板后面!现在和旁边的餐厅合并了!
🌿环境:
合并后,地方看着大了很多,但是只吃灌肠的还是比较自觉的紧着灌肠这边的几个桌子坐!如果还想点旁边餐厅的,基本是随便坐!这样也好,地方显着大,两家还可以互相带动下生意!不过点餐和结账都是各家弄各家的,不混在一起!
🛎️服务:
基本没什么服务吧,先排队点灌肠,扫码付款,自己找地坐着等
「灌肠」怎么说呢,吃的是情怀吧,20一份也算不上实惠,味道也着实一般!
建议:路过附近可以来打卡,特意来一趟大可不必!
北京 · 老北京花市大爷灌肠
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指月_2696
02-25 13:52
北新桥大街边的吴裕泰总店,人头攒动十分火爆
很多人在排队购买茉莉花茶,除了花茶还有绿茶红茶,品种很全,价格从二百多到几千一两🍵
现称现打包的茶包使用旧时手打茶,很有特点
几张招牌印纸把茶叶包的方方正正,用麻绳一扎一个带有岁月的印记的怀旧茶包就打包好了👏
吴裕泰的冰激凌除了抹茶味还有花茶口味,9元
个人觉得还是花茶口味清淡可口,建议品尝🍦
店里除了称重茶还有各种礼盒套装茶,价格不一
吴裕泰总店的货品丰富,除了茶叶还有盒装茶点
店面宽敞舒适,就是没有休息区,其他都挺好👍
北京
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pennyh
2021-04-03 09:20
老字号,自从搬家到此地后还未来过,总是在门口的外卖窗口买冬菜包子和素什锦,非常推荐他家的冬菜包子,爱吃这口,别处很少见,中山公园曾经的冬菜包子爱惨了,可惜也早没了。现在的包子馅是越来越少皮是越来越厚。服务很好,环境就是老式传统饭馆既视感,菜量适中,价格偏贵,毕竟素菜比外面的荤菜还贵。推荐宫保鸡丁,豆腐做的,味道比较正常,就是豆腐的口感很像鸡丁的口感。金刚火方一般般,就是冬瓜味,浇的汁不知道什么,还掉色。羊肉串比较干,贵,猛一吃有一点那个意思。
北京 · 功德林素菜饭庄(前门东大街店)
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公主冻
02-08 23:00
年前刷到的网红店,珠市口胡同里,人超级多,里面很拥挤,12元1斤统一称重,要盒子装就是1块钱1个,袋子不要钱,里面也没有品种名称,问一下就跟你说不知道就买一个尝尝,一个服务员小矮个的男的,装盒举着那盒子都到我头顶了,还过去三回,您就那点个头,也不怕胳膊抻着了
好多北京老头老太太买了回去当早点,还有好多外地人过去装点心盒往老家带,应该是觉得稻香村太贵了吧
🌿环境:拥挤无比
[樱花]性价比:12块一斤的性价比到很吸引人
🍬口味:去了两回了,部分比较好吃,但是也叫不上名字
北京
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灰灰有灰机
03-09 01:25
位于金宝汇商场地下一层 穿过七鲜超市就到了 达美乐 肯德基 瑞幸三家挨着
披萨一直都最喜欢达美乐了
不知道为什么吃的人越来越少
最喜欢达美乐「日式照烧鳗鱼披萨」选薄饼底的 脆脆的 好好吃
馅料十足 一个最小号的超薄饼底 两个人可以吃的慢慢足足😜😜😜😜
北京
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小奈奈呀小娜娜
02-16 23:42
🌿环境:
整体就是比较干净的小吃店,色调明亮,座位宽敞干净。
坐落在二环,来吃的人真的络绎不绝,需要排队哟。
🍬菜品:
「精品烤鸭」一整只才158rmb真的超级良心的价格,是上海价格的一半。而且味道也很好,很正宗,吃法也是我最爱的甜面酱、白砂糖、黄瓜丝等配料。就喜欢这种最传统的吃法。加工鸭架的话则需要另外收费。
「醋溜木须」原来就是醋溜滑蛋,味道还挺爽口的。
「虾仁炒疙瘩」这个味道还可以,喜欢面疙瘩的人应该会喜欢。
总体菜量都挺扎实,超级实惠~
北京
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奔跑的五_9239
2021-05-10 14:04
在恭王府附近,景区嘛,生意简直可怕,轮到我时想点的没有了,只能有啥吃啥了 。
🌿用餐环境:
就一般餐馆的用餐环境,景区附近的餐馆,人流量为王。
🛎️人员服务:
在吧台点餐扫码付款,再去旁边取餐台给小票取餐,人多,基本没啥服务,靠自己。
[火锅]菜品味道:
没什么惊喜,但是也不难吃
「小笼包」
「炒肝」
「原味豆浆」
北京 · 庆丰包子铺(三座桥店)
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小CC_5500
02-19 12:55
🍬口味:
可以提前在社交网站上搜好自己比较喜欢的口味糕点 让阿姨们给装 很人性化 个人觉得「牛舌饼」是最最喜欢的 超级好吃 一定要多买几个 不会出错!
🌿环境:
这里不但有稻香村 还有特别火的京八件 如果是外地朋友来旅游的话在这里一般就可以备齐外带的特产了
北京
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祁格格
2023-11-25 15:55
四季民福服务一如既往的好,贝勒烤肉很好吃 非常推荐。 就餐环境也不错 ,来京小伙伴一定要提早预约哈,故宫店非常火爆,人超级多。
北京 · 四季民福烤鸭店(故宫店)
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不一样的胖熊
03-07 16:18
到了前门大街必须得逛一逛百年老店六必居,走进去发现店面真气派,南来的北往的顾客都要进来转一转,买点凉菜回去尝尝。里面种类真不少,传统的酱菜和调料真不少。还有好多礼盒装的,很适合我们这些来旅游的外地人,捎上一两份儿回来给你亲戚朋友尝一尝。
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吃吃还是不吃
2019-11-03 20:27
北京·1983面包坊你们还没去吗⁉️
1983面包坊源于马克西姆餐厅 味道很正!
🍰草莓拿破仑
酥皮和夹心特别好吃!本人觉得口味正好 不算很甜~
🧁红丝绒
这个一般没有拿破仑好吃 但是还是性价比之王~
🥐面包
他们家大多是酥皮面包 挺便宜的
超级推荐毛毛虫🐛面包!内馅是黄油的放冰箱里冰一天 我太爱了!
看到就快点去吧!我特地坐了一个小时地铁🚇去买的 哈哈哈哈哈
北京 · 北京1983面包坊(崇文门店)
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辣椒煲白菜
10-31 12:58
口味:酸汤肥牛很下饭,口味鲜醇,黑鸡棕黄瓜花做的也挺好吃的
🌿环境:环境看着舒适优雅
🛎️服务:服务挺好
北京
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段公子小丫头
02-23 23:56
正月十四,周五下午,锦芳元宵在壹条龙饭庄台基厂店门口的临时摊点实时排队情况。我们排了1小时买到了,但黑芝麻馅儿和巧克力馅儿的散装元宵没货了,这俩口味儿礼盒包装的有货。锦芳磁器口总店是有的,总店口味儿是最全的,但总店排队2小时左右才能买上。排不起,根本排不起,所以来了这里。排1小时🉑,我能接受,再长就不买了。很多人不理解,这个仪式感非要不可么?对,非要不可。北京人吃元宵认锦芳。其实功德林和稻香村也还行,主要看个人口味儿了,我们家就是爱吃锦芳的。
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睿智温柔嘭当蚕
10-29 18:30
梨汤好喝,秋天绝配,菜很受欢迎,专程来吃他家烤鸭,是挺好吃的。!
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都都妈
2023-11-20 18:24
菜品一如既往的好,环境不错,逛完公园正好来吃,烤鸭很好吃,特色菜脆皮鸡很惊艳!爆肚很嫩!当家菜,花家白菜确实出彩!
北京 · 花家怡园(清华西路店)
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z_9956
2023-11-28 21:36
拿破仑真的很好吃!排队很值!每人限购四块!
每天10点13点16点出拿破仑,10点的排队人最少,16点最好提前1小时去排队~才可以买到以及自己想吃的口味
最爱榛子的~其他味道也很好吃~
「榛子拿破仑」卖的最好,建议提前去排队~
「椰丝排」这个很香甜甜的,喜欢椰蓉的可以冲~但我更爱拿破仑哈哈
「法芙娜巧克力蛋糕」法芙娜真的是巧克力中的王者,真的是非常好吃的巧克力~
拿破仑所有味道都很好吃,推荐榛子、巧克力、原味的
北京 · 北京1983面包坊(崇文门店)
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Kiki_7450
02-27 14:53
「包子」不得不说,肉包子才是洪记的看家本事,其他菜都可以不做,只卖包子足以。寒风中排了快一个小时的队,吃到了小时候的味道。喜欢被肉汁充分渗透的包子皮,热腾腾出锅,带着汁水的面皮带来碳水的满足。这个队值了。
PS: 排在我们前头有一对大爷大妈,在队尾时大妈就老不乐意的对大爷说,不在这等半个小时,可以在旁边买酥皮牛肉火烧。大爷坚持要排队等洪记包子。等大爷在我们前头买的时候可真是豪放派,直接要了80个,40个羊肉的,40个牛肉的。售货员给他们装了8个袋子,让大爷大妈分别拿牛肉和羊肉的各四个口袋。就是排在更后头的人可能要多等些时候了,毕竟包子得一锅一锅蒸。
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草莓奶盖盖
2018-08-27 18:44
北京稻香村,宫廷糕点一键get😍
🍡起因是这样的,我去北京玩,闺蜜跟我说她最近宫廷剧看多了,想吃稻香村的点心。刚好我住的地方东直门大街上就有一家稻香村的店铺,就赶紧过去买了😜
🍡走进去的第一印象就是眼花缭乱的各种糕点啊,有包装好的,甚至还有熟食卤味,怕坏我就没买🙂,一开始我也不知道怎么买,就看到别人一盒盒包好的点心,才知道原来可以自己挑选,他们会帮你包装得很好。
🍡最终我还是看了一下别人的功课,在几十种糕点中挑了自己喜欢的☺,分别有最出名的山楂锅盔,拿破仑蛋糕,金猪饼,蛋黄酥,牛舌饼,枣泥饼,椒盐饼,鲜花玫瑰,水果卷,核桃酥还有百香果子。
🍡补充一下,糕点品牌是北京稻香村,其实北京有很多只写稻香村的,很多是假的 ,一定要注意,
🍡糕点买回来,吃不完可以放冰箱,然后吃的时候用微波炉热几分钟,就会和刚做好的一样好吃啦
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某女_1447
2021-05-23 00:03
北京临走前最后这个娱乐活动就给了心心念念的相声节目,位置就在前门,五一期间因为限行稍微有点小不方便,平时还可以。
相声专场门票180一张,大人小孩同价,提前**预定还有优惠。进去后没人赠送一杯茶,其余小吃可以楼上购买,千万别被1楼的忽悠。
说到相声,无功无过,和德云社的荤段子比还有点小失望的,现场听相声的,0北京当地人…不过有看皮影戏,小孩子还是非常期待的。
北京 · 老舍茶馆(前门店)
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StBernard
02-29 22:29
百年的老店,就一碗卤煮,不来试试都可惜,春节特意来打卡的,队伍那是真的长,好在没让人等太久。
🌿环境:
新街口地铁上来的位置,很容易看到,那家在排队的店。门外看,小门面,但是里头还是不小,分了卤煮区,其他菜的区,就餐区就分布在周遭的,普通的方桌,桌间距是挺紧凑,所以想推个行李来吃饭的话,还是第一时间放在门口吧,毕竟商家都没有多余的凳子给你放衣服呢。
「卤煮火烧」有标准版的,走大肠,还有特别要小肠的版本,我们分别都要了。卤煮得自己去凭票去拿,看着卤煮小哥在那边娴熟的准备,口水已经掉下来了。口味和食材也的确没有让人失望,吃完这一碗,才感觉自己到了北京。
「老北京炸灌肠」搭配各种酱料,虽说是炸灌肠,但是粉的感觉的确太重了,我反而觉得没有这么惊艳。
「老北京羊肉串」超大,请趁热吃,不然冷了的确一般般。
「爆肚」感觉还是老了一点,也必须蘸酱,不然就很淡了,基本没有味道。
🛎️服务:
因为人太多,阿姨的工作就是清理餐桌,腾挪出来给下一组客人。卤煮得自己去凭票拿,其他可以等叫号。所以主打一个自助服务。
北京
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Echo的小世界
2020-01-25 19:48
北京南门涮肉
年前在重庆吃了一次还算正宗的涮羊肉,觉得一般,心想到了北京,还是要体验一下当地的涮羊肉。南门涮肉和聚宝源都是朋友的推荐,当我正在犹豫选择哪一家时,巧得很,从天坛公园出来,就看到了南门涮肉的总店!好吧,我还是相信一切都是注定的,果断选择😄。不得不说,芝麻酱超正宗,不腻、很香;羊肉肉质新鲜,墨鱼滑嫩,五彩面条筋道……美食治愈,完美!
北京 · 宏源南门涮肉(后海店)
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