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  Boy吃全球 03-08 15:55

  相比炸酱面，我个人反而喜欢吃爆肚粉
  面条还是喜欢川渝口味的味道。
  北京炸酱面是否好吃取决于个人口味和偏好。
  
  北京炸酱面是北京特色面食，流行于北京 、河北，天津等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。这样制作出来的炸酱面具有咸香适口，回味浓郁的特点。
  
  然而，由于每个人的口味和偏好不同，因此对于北京炸酱面的味道也会有不同的评价。有些人可能喜欢它的咸香味道和丰富的菜码，而有些人可能觉得它过于咸重或油腻。
  
  因此，无法简单地说北京炸酱面是否好吃，这需要根据个人的口味和偏好来判断。如果你对北京炸酱面感兴趣，可以来尝试一下，这儿毕竟牌子在这儿，牛逼吹出来了，一辈子还是要尝试一下。
  最近开两会，大家出门带着身份证，最近不要排队，方砖厂火的时候排队的一个小时能吃上。

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  玛莎_1753 03-02 12:14

  今天在附近参观完会议方安排在这里！
  🌿环境：里面有个四合院很是大气，环境没得说！「便宜坊焖炉烤鸭」「宫保虾球」「古法酱爆肉丁」「芥末鸭掌」「贝勒爷烤羊肉」「清蒸鲈鱼」「王府牛肉」「葱烧辽参」「老北京干炸丸子」店里的镇宅菜全部点了！
  🛎️服务：可能因为我们一大桌，1太多服务员。来不及添饮料和酒水，单点的榨好的玉米汁总是忘了给添加，还有满满的一罐留在那里了

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  白兰地干煸黑鱼子 2023-11-22 11:24

  今天来买了两糖耳朵做的真好。 外酥里嫩真好环境卫生该态度很好。小姐姐挺热。介绍仔细。

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  北京 · 锦馨豆汁(天坛路店)
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  蒜煮菜籽油 03-06 13:36

  导航准确
  招牌醒目，店面不大，里面别有洞天。因为烧的炉子，比较闷。我们就坐了右边放里面，右边的房子空气好一些，居民房改造的，一个房间只放得下4个四人桌。
  「手工鲜羊肉」「腰窝肉」「冻豆腐」「羊肚仁」「黑百叶」
  「芝麻烧饼」「羊尾油」
  很有趣的体验：我妈想喝汤，想要个汤勺。老板劝了，北京涮肉没人喝汤，近是嘌呤了

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  AAwan_5928 2023-11-24 17:54

  北京涮肉店两步一家，只有满恒记不开分店，仅此一家。吃过几家涮肉对比下来，个人更喜欢满恒记家的麻将料，满恒记唯一的缺点可能是肉分量比较小，不过这样就可以多试几种菜品。强烈推荐麻酱饼，红糖馅贼多，饼皮薄且酥脆，一口下去不要太满足。最后来上几颗冰糖山楂也是很解腻的。

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  北京 · 牛街清真满恒记(平安里西大街店)
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  肉思_6534 03-08 19:41

  来北京首推南门涮肉😍淡季来的也要排队 
  「麻酱调料」麻酱真的很好吃 咸度刚刚好 但是蘸多了会有点腻
  「烤烧饼」才2️⃣元一个！要什么自行车🚲咸口的 鲜 香 酥 脆 蘸麻酱绝配
  「手切鲜羊肉」肉类的都还行 价格不高 平均也就4️⃣十左右一份 
  小料都不错 挺解腻的
  性价比挺高的 人均也就一百左右 ，份量也不错

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  棉花上七条 2021-03-12 13:25

  必须好吃人气又旺的洪记白水羊头，今天来没想到排这么多人的大队，整整四十分钟[尴尬][尴尬][尴尬]
  
  「羊头肉」现场一刀一刀片，就算三个人工作，出量也是比较慢，但绝对值得一等，撒上秘制粉料，那叫一个绝，筋性十足，口口纯正，卷烙饼绝搭，加点老干妈。
  「牛肚」比羊头肉更为有嚼劲儿，牛肚非常入味儿，一样好吃。

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  北京 · 洪记白水羊头(天坛店)
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  在银滩品茶的罗 2023-11-27 13:09

  环境优美，上菜快，色香味俱全，看到就很有食欲，菜新鲜味道很鲜，服务态度好，值得常光顾

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  北京 · 萃华楼小菜馆(新世界旗舰店)
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  zqhuo 10-31 20:36

  环境不错。服务很好。菜品地道，性价比很好。
  今天团购了一个双人餐，两个大人一个小朋友吃不完。服务员张阿姨还贴心的送了小朋友一份北京点心，很好吃。

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  切西瓜_9985 01-14 12:17

  🌿环境：
  门店就在路边很好找， 据说营业时间较短，我是下午四点去的还在营业时间。
  
  🍬口味：
  超级推荐芒果酸奶酪，据说是新品，好好吃，不是那种硬块的奶酪，口感非常细腻本来是奔着奶卷去的但是被酸奶酪征服；另外双皮奶非常滑嫩，也很好吃；没吃过其他家的奶卷，但这家的感觉甜度适中，奶的部分用料扎实，完全没什么额外添加的感觉
  
  😜服务：
  服务态度特别好很温馨的小店，打电话过去预留的奶卷，感谢大哥帮我留～

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  KOI豆 02-04 10:22

  到鼓楼必须打卡的店！
  梅谭村就是我的点心之光。
  
  「醍醐芝士酥」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️每次必点的，芝士脑袋闭眼冲。厚厚的芝士内心太过瘾了，不甜不腻，完美！
  
  「抹茶芝士酥」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️8元一个，个人感觉比醍醐芝士更好吃，清爽不腻，抹茶味道并不重。
  
  「乳酪蛋黄」⭐️⭐️⭐️⭐️没有以前好吃了，以前按斤称，现在改4元一个了，感觉配方也变化了。
  
  「梅潭酒酿」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️上面是一层桂花冻，下面是类似芝士蛋糕的口感，底层有一层酒酿味道的奶油。层次丰富，可以吃到每一种味道又不会被哪个喧宾夺主。
  
  之前朝阳门还有家分店现在也搜不到了，希望梅谭村可以来东边多开几家分店！

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  按扣唐 2019-11-30 19:21

  北京米其林一星餐厅打卡今天来崇文门打卡新鲜出炉的米其林评选出来的一星餐厅“萃华楼”。总体来说还是不错的！第一名🥇：金沙小豆腐，外酥里嫩入口即化… 第二名🥈：酱爆核仁鸡…第三名🥉：烩乌鱼蛋汤！

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  北京 · 萃华楼(新世界百货店)
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  吃饱了撑_9104 2023-11-27 15:14

  「呛面馒头」当天现场买了一个吃 已经冷了 很扎实比较哽啾耐嚼 基本无味
  「坚果糖三角」本来是选择范围内的 凉的真的很扎实 内馅凝固了 红糖核桃芝麻很香 加热应该流心
  「糯米糍」想买青团没买上 第一次见这种糯米糍 紫米很香还带颗粒 后来也买了
  「豆栗黄馍馍」红豆馅没有大家说的那么甜啊 外皮杂粮的感觉很赞
  「杂粮麻蓉包」芝麻很香 外皮倒是没怎么感觉到核桃
  「野菜团子」其实挺香的 野菜一开始有点吃不惯 但越吃越好吃 本以为是肉团 一吃发现好像是油豆腐
  「酸菜团子」这款居然没有野菜那款香 可能是因为皮包馅大 酸菜真的太咸了… 倒是没有我想的那么油
  「金丝奶黄卷」确实很大个 但八块一个还是觉得很贵 加热完确实蛮有奶香的 还有点椰蓉香
  「贴饼子」纯玉米面的和野菜的都有买一个尝尝 口感很松散很哽咽 不是很喜欢 应该还是和铁锅炖一起有汤汁的会会吃点
  「红糖大枣馒头」包体很扎实有枣碎 顶上三颗完整大枣 是甜度的主要来源 枣味很香

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  北京 · 宫门口馒头(创始人总店)
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  young_3111 02-24 22:10

  🌿环境：
  在什刹海旁边的地下商场里面，应该是新开的，之前没遇到过，是个小档口。
  🛎️服务：
  服务挺好的。
  🛎️菜品：
  真的没有那么惊艳，点的是原味奶酪，之前经常刷到有人推这个，结果买来发现并没有那么好吃，就像是普通的老酸奶。

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  RuiRei 2021-03-01 19:19

  1983拿破仑（北京最好吃的拿破仑？周五上午十点过去的。没有排队，但是等了大概十分钟左右出了新的一锅拿破仑。口味取决于师傅做了那一锅，我当时有榛子味和蓝莓味。对蓝莓不感兴趣就买了榛子口味。
  非常好吃！拿破仑里面的酱搭配这酥皮吃起来非常有满足感。外面的奶油也不甜腻。刚刚好。值得吃！！
  红丝绒蛋糕也很好吃！个人觉得有奶粉的味道？但我很喜欢吃奶粉哈哈哈哈。不甜腻，一块刚刚好。很棒！

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  北京 · 北京1983面包坊(崇文门店)
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  素三仙_6950 2023-11-15 17:09

  天坛北门白水羊头～
  环境干净整洁卫生下班时间排队，周末早中晚排队，为了美食，可以等一下，时间不长。
  
  服务热情周到，好客动作很快
  「招牌白水羊头肉」鲜美可口羊头做法很多
  「白水羊头」送椒盐
  「牛舌」牛舌很嫩

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  北京 · 洪记白水羊头(天坛店)
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  月亮公主_1821 2021-05-17 16:33

  不想做饭了，就来北华涮肉吃火锅。还是老样子，清汤火锅，精品羊肉，宽粉，白菜，土豆，萝卜，又点了一串大腰子。这儿最棒的是小料调的好，还可以无限续，并且一份小料送一个涮菜，虽然菜越来越少。羊肉第一盘上的有黑点，问服务员怎么回事儿，说是有血水，又换了一盘就没事儿了。总之，北华还是相当不错，性价比超高，味道也好。

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  北京 · 北华涮肉小院(西苑店)
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  feitianbb 2021-04-30 00:24

  八大楼之一，老国营馆子，清明假期的午高峰，居然不用等位，特别好。
  位置离前门步行街，大约走路5分钟左右，不算远。简单的点了几个家常菜，就是一般饭馆的味道，完全没有任何惊艳可谈，可能老字号的魅力还得是招牌菜吧，有机会再去试试。

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  北京 · 泰丰楼
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  不能吃辣不是不 2018-03-15 17:58

  美食推荐 坐标北京王府井 #正宗老北京炸酱面#我个人很喜欢老北京的韵味 很喜欢胡同里老大爷们操着一口北京话儿聊天
  所以第一篇一定要献给北京献给北京的美食
  📍店名是海碗居
  📍店铺在王府井百货大楼 好像是六楼吧 反正就在吃饭的那几层 很好找到
  进去里面的服务员都吆喝着“小二 哎 几位”“好嘞”很有北京特色(虽然明显觉得其中有的服务员是刻意在加儿化音来模仿北京本土话 不过没关系哈哈哈）
  刚坐那儿会给你上一大碗面汤哈哈哈炸酱面的汤
  🔺炸酱面
  我觉得挺好吃的 但是把所有的酱都倒进去 我觉得会有点咸 可以根据个人口味适当倒进去吧
  🔺京酱肉丝
  用豆皮卷着葱苗和肉丝 一口吃下去 真的超满足
  🔺爆肚！！！
  这个我一定要重点表扬 去北京的那几天我突然发现北京的爆肚真的是超级无敌好吃 麻酱的味道是我小时候吃那种铁铜火锅的味道 巨好吃的麻酱 麻酱是调制过的味道 真的美味极了
  然后爆肚一定要趁热吃 把调料倒在一起 夹起爆肚 沾上满满的麻酱 我的妈别提多好吃了
  总之我个人超级喜欢无敌喜欢(而且我个人很喜欢毛肚 所以对这个简直毫无抵抗力）
  🔺驴打滚
  很软糯 很黏糊 嚼起来很香 里面好像是豆沙馅儿吧
  🔺最后一个是啥我也忘了
  吃起来脆脆的 有点像炸脆了的油条？？ 这个好像我配豆汁吃的 但是我没点 就干吃 哈哈哈可以尝尝是老北京的地道早餐搭配
  王府井美食 北京美食 王府井百货海碗居 正宗老北京炸酱面 王府井百货海碗居 北京

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  大團哥 2023-12-15 10:26

  一个人偶遇全聚德
  
  真真的就剩一个牌子了
  个人单纯的觉得口感一般
  鸭皮超级油～
  没有感受到外酥里嫩
  汤感觉像那种速溶粉冲出来的
  鸭架还能吃一吃
  问总体体验和逾期期盼差距太大
  拌菜吃了一口，除了不好吃
  不知道怎么形容了～
  薄饼又干又硬～
  
  对于百年老店
  只卖牌子～
  有点难过

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  云嘻嘻是我啦 2021-02-22 23:56

  护国寺街｜北京最地道的宝藏胡同✨护国寺，是北京八大寺庙之一，始建于元代，又称西寺，与东寺隆福寺相呼应。过去的护国寺庙会兴旺发达，不过大部分建筑早被拆除改建，如今以京味小吃为特色，被称为“护国寺小吃街”。
  💛
  在我眼中，这里有全国统一的连锁美食（景点标配），也有好几家地道的京味小吃，有车水马龙游客满满的街道，也有充满生活气息的胡同小巷，有沿街的菜摊，哨音盘鸽子……想感受地道的北京胡同，真的很推荐这里。
  下面介绍几个我平时喜欢逛的私藏地方：
  👇
  1⃣️老北京炸鸡
  📍护国寺大街99号
  这家店开了好几年，以前经常和朋友来这里买鸡腿，带到小西天电影院去吃。
  一般我们称一只鸡腿大概20块上下，这大概是我在北京吃过最念念不忘的鸡腿了！强烈推荐👍
  💛
  2⃣️三品鑫面食店
  📍棉花胡同新川面馆旁
  周边老百姓的面食店，馒头大饼手擀面。1块钱的馒头，8块钱一张的大饼，超级实惠。👍
  💛
  3⃣️我爱螺
  📍护国寺大街55号
  身边爱吃螺蛳粉的朋友说好吃的店，算是护国寺超级网红待遇的店铺啦，总是在排队。一碗粉的价格在20块上下，可以单加料。
  💛
  4⃣️缘艺园
  📍护国寺大街29号
  一家卖花虫鱼鸟的小店，绿植鹦鹉金鱼，有浓缩版的花鸟市场那感jio～
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  5⃣️梅兰芳纪念馆
  📍西城区护国寺街9号
  开放时间：9:00～16:00（周一闭馆）
  门票🎫：10元，现场购票
  梅兰芳先生在这里度过了最后的十年，这里也是电影《霸王别姬》的取景点，是作为张国荣先生饰演的程蝶衣的居所。在这里可以追寻故影，也可以感受下四合院的味道，我还记得之前去的时候结了满满一树的柿子，戏服在闪闪发光。超级推荐👍
  💛
  上面分享的5个地方，坐地铁的话推荐从平安里站B口下，这样可以看到这片攻略的封面，这5个地点是按照顺序来的，基本都可以在向着梅兰芳纪念馆方向前进的路上看到，都在左手边（就不说什么东边西边了）

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  北京 · 护国寺小吃(护国寺大街店)
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  苏苏Run 03-06 21:12

  在北京诸多四季民福里这家是排队比较严重的，早早拿了号直奔这里。
  口味方面出品中上，烤鸭确实不错，其他菜品也都比较可口，缺点也十分明显。「鸭肝酱配面包」里的面包是凉的，服务我这桌的是个穿西装的小哥，我问他面包不是现烤的吗？他说是现烤啊，当天现烤😓无语…
  点餐时没有提示会赠送一份烤鸭酱料（演示烤鸭吃法时用的），我们两个人本来就点了两份，加上这份送的就多余了，造成了餐饮浪费，属实不好。应该提前说明[傲慢]
  还得说回这个跑堂的西装小哥，实在是直来直去不大礼貌，端着爆肚过来语气不太客气地问：你们点爆肚了吗？点了是吧。说着就把爆肚放我们桌上了点没点难道不是你应该确认的吗？这服务实在是配不上四季民福的名气和人均啊
  
  不过有一说一，门口迎宾的小哥哥和小姐姐人超好，不仅礼貌而且会帮老人推车车，会让客人有宾至如归的感觉👍👍

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  楠哥很可以 03-08 11:52

  「缘赵记(三里河店)」缘赵记分店。
  位置：珠市口东大街6号6-5（7号线地铁站东南出口向东二百米）
  环境：店面比较大，挺干净的。
  服务：中规中矩。
  「全肠炒肝」这家分店有全肠炒肝，比较适合我（不吃肝）😜炒肝儿味道相当不错，和总店保持一致。
  「猪肉大葱包子」包子味道确实不如总店的味道。
  缘赵记的炒肝儿有的人说它贵有的人说它不好吃，口味这东西因人而异的，自己吃着舒服就好！目前我觉得好吃的就是缘赵记和王继炒肝。

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  NEVer_4541 2023-11-26 11:08

  真的很好吃，虽然排队特别久，排队的时候说下次再也不来了，结果吃完下次还想来救命 为什么排队这么久啊
  鲜切羊肉真的特别鲜嫩，爆肚的味道真的绝了，配上麻酱真的味道特别好！下次来一定买瓶麻酱回去
  第一次尝试了麻豆腐hhh 奇奇怪怪🌚🌝老北京的东西都还是很有特色的哈哈哈哈哈哈

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  北京 · 牛街清真满恒记(平安里西大街店)
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  小鱼探店_4221 2023-05-14 12:40

  🐟实在人探店，有一说一。🐟
  来天坛溜达完都会在他家买点熟食，一般是酱羊肉、牛腱子、羊头肉各来2两，一个人够够了。回家不论烙饼，还是码面条都必是香香一顿饭。
  
  「招牌白水羊头肉」招牌就是这个，他家卤子味吃着不腻歪，🐐脸肉带脆骨带胶原蛋白，给配了两袋椒盐。实测一袋椒盐拌一斤羊头肉正好，2两肉就放一丢丢。白嘴吃也好吃。
  「酱羊肉」他家卤汤味道在线，🐑羊肉很香，不咸。这个买回去码面条上很爽。
  「牛腱子肉」前腿小腱子，满满小纹理。质量还是不错的。这个配烙饼🥞是一绝。
  
  路过想尝尝就买点，推荐。帅哥的小刀工看视频吧，兰州拉面出来的多半是。

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  北京 · 洪记白水羊头(天坛店)
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  瓷豆豆 02-16 18:31

  😜😜😜带外国友人来体验中国卤煮的魅力😜
  「卤煮火烧」
  🌿环境:
   新街口总店，位子很多，🤩🤩🤩人也很多，人挨人，上一拨人下午四点到排队，六点离开😆😆😆
  🛎️服务:
   有 专业素养、利落、眼疾手快😜
  「老北京炸酱面」「电烤肉串」「橙子味北冰洋」
  😜😜😜有 需要排队～ 好不容易排到了，点了代表性的涮百叶～炸酱面～卤煮
   😜😜😜有 干净清香，口口留香，灌肠酥脆~百叶劲道，赞赞赞😀羊肉串肉汁丰厚~味蕾的满足😜
  🐥🐥🐥 有 充电宝
  
  😜祝福大家龙年大吉！去好玩的地方，品尝美食

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  一只粥粥 2018-10-22 07:37

  帝都网红店打卡Buffy小黄鸭茶楼北京朝阳合生汇 @请叫我橘子同学
  周末和闺蜜去的～💕地铁14号线/7号线九龙山站B口出 在合生汇3层很好找 周末人比较多 我们俩10点多拿的号 愣是等了一个多小时 中途闺蜜去买了快乐柠檬🍋我俩在一起聊聊天拍拍照时间很快就过去啦
  ⚠️过号作废 所以要在这期间逛街的把握好时间哈
  总结一句话，果真是：排队俩小时 拍照一小时 吃饭十分钟😄
  人均💰¥100 味道还ok的✌️服务也不错喔
  ps：这家店在前台那里注册会员好像可以送奶黄包一份 我是在结账时才发现的 然后等位超一小时会送一杯可乐 超两小时送火焰叉烧包🔥也算是给个时间上的补偿吧！！

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  Mirror_805 02-25 15:12

  三禾稻香村，问北京同事说算特产，出差去北京，买了一些快递回来过年送人。
  时间紧迫去的王府井店，第一次买从20多到50多一斤不等，可以装成礼盒，工作人员手脚特别麻利，三下五除二就装完了。
  推荐牛舌酥，再去我会回购很多！
  个人口味原因，枣泥类点心吃不习惯，感觉特别苦。图三的年节画式点心还有粉色的秀球也不推荐，皮厚的出奇，而且内陷也不好吃。
  后来总公司给我们一人发了一盒它家的蛋糕类礼盒，也不好吃，特别甜，里面奶油感觉只是人工的特别腻。
  从口味讲，不如天津炉庄子和欣乐。

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  CiCI的美好生活 2023-11-12 06:27

  来北京 怎么也要尝一下地道美食
  据当地人介绍 护国寺也是个老店了 很地道
  
  这一进门就在排队买吃的 说实话价格不贵很亲民
  八大件也要尝一下吧 糖油饼 牛肉包子 菜包子 都还不错
  「豆汁儿」没有想象中的那么难喝。就是发酵的酸味 「焦圈」很酥脆 炸的很透 配着豆汁比较解腻
  「面茶」闻起来很香 麻汁的香味 吃进嘴里 说实话第一口很香 一口接一口吃多了就有点顶 有点腻
  「芝麻酱烧饼」这个很浓的麻酱的味道又带着丝丝咸味
  他们家都很正宗。而且北京特色美食他这里都有 可以过来尝一尝奥

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  北京 · 护国寺小吃(护国寺总店)
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  两颗板牙她弟 2023-12-29 01:42

  《精致的清真锅底鲜肉涮锅》
  南门涮肉朝阳路分店紧邻兴隆公园，门口有停车场，店内等号的客人特别多🎉
  服务的确是好，干净、勤快、热情🎉
  🎉铜锅很大气，蛮有北京范，水开的也挺快。这没有辣锅，清真锅底是特色一，能吃到原汁原味🎉
  🎉南门的食材特色是传统的排酸冻肉少，主打鲜切的鲜肉，所以很艳丽和鲜美，这是特色二🎉
  🎉鲜切羊腱像个肉盖碗、鲜羊和牛上脑都很精致，鲜羊瓜条摆盘是扇子形的，都格外漂亮🎉
  🎉羊肉片是传统的排酸肉，菜量不大，也很便宜🎉
  🎉烤烧饼颜色金黄、口感酥脆、入味厚重、香浓四溢🎉
  外边白雪皑皑，天寒地冻，在屋里吃一锅香浓的涮肉，真是太应景了🎉

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