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  小熊云 2024-02-26 22:23

  之前总会去隆福寺的那家丰年灌肠，听说就是这家搬到了前门步行街上。后来就一直在这里吃了，有时候遇上其他家有灌肠也尝试下，但明显都不如这里的好吃！
  春节期间也来过一次，大长队啊都排到门外了，今天已经正月十七了，又恢复到了往日的平静！
  经常要两份，一份正常炸一份焦一点儿，都吃不够，还会继续来吃

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  哩哩楊 2024-03-12 20:53

  和朋友在王府井附近玩，下午累了说吃点什么，两个人不约而同的都想吃烤肉，好久没来烤肉刘了，味道还是一如既往
  「烤鲜牛肉」鲜牛肉可以说是桌桌必点了，味道一级棒
  「招牌羊肉酸菜」招牌果然是招牌，南方朋友也大呼好吃
  感谢小李的热情服务，给你点赞哦🏻

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  冰释前嫌_287 2024-03-11 15:10

  门口小姐姐很热情引领我们入桌，环境非常优美有古代风，梨汤很浓郁，梨球果虾仁皮很脆非常的给力，椒麻排骨吃得不错，招牌牛肉烩饭味道非常的好满满的牛肉味还有白菜哦，干酪鱼一股奶香味，缸子肉里面还有鹌鹑蛋笋甜甜的，红烧肉非常不错哦值得推荐下次还会在来

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  山田樱子 2018-08-02 22:48

  🍦 北京王府井小吃街（2）
  🍦 和朋友再次打卡小吃街 吃了一些没吃过的小吃 供网友参考
  🍦 然后看到有两个评论都是问关于营业时间的问题 这个我是真不太确定 毕竟我也不可能一天的时间都待在这里 查了一下百度是10:00-22:00 也有说是到23:00
  🍦 水果冰淇淋: 20rmb 推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟
  在吃了一路的油腻腻的小吃后 可以当做是解腻的最后一餐 下面是水果切块 上面覆盖着冰淇淋 冰淇淋的口味自选 蓝莓 草莓 芒果 （小店铺的位置在最后）
  🍦 煎粉: 15-20rmb （忘记是15还是20了...）
  推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟 吃的口感比较好 有嚼劲 下面一层是麻酱 上面有辣椒粉 沾着麻酱吃比较入味
  🍦 炒酸奶: 25rmb 推荐指数 🌟🌟🌟
  其实和水果冰淇淋没差 边上是炒酸奶 里边是冰淇淋上面再倒上一层果酱
  🍦 龙须酥: 20rmb ⚠强烈不推荐！！！
  北京特产却如此难吃！！ 吃到嘴里就像嘴巴呼上一层面粉一样 差差差差查评(*｀Ω´*)v
  🍦 闻香臭豆腐: 10rmb 推荐指数🌟🌟🌟🌟
  这家店应该是比较有名的 人也蛮多 碗比较Q 量比较多 够吃 再加点辣椒就更好啦
  要不你们说地方 我去给你们做测评？
  新进吃货一枚 还请多多关照哦

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  刘睿洋 2023-12-02 19:00

  点了推荐的两道菜，钵里的鱼酸甜辣口味，有点泰式风格，喜欢吃这口的可以尝尝看，吃鱼还能喝汤。大满足是这里的必点菜，紫薯甜的配上马苏里拉淡淡的咸，不论从视觉上还是味蕾上都配得上这道菜名。自选的餐具和一首首老歌陪伴，整体环境真的不错，在风铃，酒不醉人人自醉。

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  北京 · 檐下风铃酒馆(交道口南大街店)
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  小离奇 2021-05-03 22:55

  #小离奇的四方食事#
  我在北京吃什么 | 北门涮肉
  
  下午逛五道营胡同的时候，刚好路过一家涮肉店，就很馋，想着晚上要安排上。
  本来是打算去北平三兄弟的，在东直门下了地铁走了可远，取号发现要排一个半小时，就想着去南锣鼓巷转转再回来吃饭。
  后面到了南锣鼓巷，又看到必吃榜上面的北门涮肉，就取号试试，差不多十分钟就到我了。
  💫最最最棒的一点就是有小份的肉可以点，对于贪吃的肉食动物也忒友好了！
  
  🍲麻辣锅底（38元）：对于湖南人来说，是不需要鸳鸯锅的！辣度一般，有几次想着要不要加辣，但是不加也还好。
  🥩手切鲜羊肉（45元）：推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟
  听说是他们家的招牌，我很喜欢，分量很足，有肥肉但是不多，而且每一片肉都不大也不厚。
  🦐手打虾滑（29元）：推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟
  有碎荸荠裹在虾滑里面，但是只放了一点点，很好吃！
  🥩肥牛一号（28元）：推荐指数🌟🌟🌟
  肉用筷子一夹容易分开，动手不太方便，但是肉还ok。
  🥩：手切羊上脑（28元）：推荐指数🌟🌟
  肉块比较大，相对来说厚一点，个人还是比较喜欢吃好咬的肉。
  🥬蒿子秆（10元）：推荐指数🌟🌟🌟
  本来吃火锅类的是没有点菜的习惯，但是想着还是中和下比较好。比一般的叶子菜好的原因是不太会吸油。
  🥤北冰洋（5元）：推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟
  本来点了雪碧，后来看到冰柜里面有北冰洋就果断换了，还便宜一块钱哈哈哈哈。在北京有北冰洋当然是喝北冰洋了[色]
  PS:他们家的料是要钱的，麻酱得加钱[傲慢]

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  北京 · 北门涮肉(南锣鼓巷店)
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  小星兔兔 2024-02-26 16:02

  好久好久没吃过白记年糕了，下午过去要不早就卖光了，要不就是排了半天告没货了，后来再也不去了，过年虽然需要排大队，但是我至少买到了，还是品种超全的年糕，感动😭😭
  队比旁边荷叶甄糕要长几十米，我一个从不排队的人默默站在了队尾，把我妈都吓着了，不是真好吃我才不会排，索性货源充足，4个店员手脚麻利，我就居然就排了半个小时😀😀😀
  年糕都是统一价20.8一斤，而且价目表上的所有产品都有货，买了斤紫米的，半斤大黄米，江米，黄米面的，年糕压秤，巴掌大一块就半斤了，前面好多十来斤的买，把旁边排队的杭州小姑娘直接看傻了，问她妈妈买这么多怎么吃啊😂
  买了块山楂糕，说不出来哪好吃，但就是比所有小吃店的山楂糕都好吃！！！强烈推荐
  驴打滚不敢买多就买了2块，豆馅好吃，黄豆粉也香，一口一块直接干掉
  馓子12块钱一袋，老妈要，本来看袋子破破烂烂量也不多不太想要，随手拿了一袋，回家一吃真好吃，比义利还有超市买的好吃太多了好吗😭
  白记年糕真的是吃了几十年了，没有产品会踩雷，闭眼随便买就行
  过两天再去一趟

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  may_5434 2023-12-30 17:36

  雍和宫到簋街美食排雷新和小馆：2/5号雍和宫F口或者5号线北新桥西北口出，没地方停车，建议雍和宫上完香走路过来。
  🔴1、糖醋里脊，炸得有水准，汤汁浓郁粘稠，鲜嫩的里脊肉裹上面糊炸制金黄，外酥里嫩第一口醋味扑鼻，里脊肉足特别瓷实
  🔴2、三鲜锅贴，13块钱一两/六个，底部煎制的十分酥脆，内馅儿是猪肉、韭菜、虾仁，大颗虾仁有一半漏在外面，味道浓郁
  🔴3、老北京打卤面20块钱一碗，卤量大，有木耳，蘑菇，肉片，鸡蛋，口感微微咸，面条顺滑劲道
  🔴4、蓑衣黄瓜考验厨师刀工，清淡脆口，酸甜解腻，搭配一桌肉刚好
  
  马三洋芋片：
  🔴1、高中就在吃的一家，洋芋片切的很薄，土豆先炸过一遍然后用酱料再炒，脆脆的口感，酱料吃起来偏咸
  🔴2、牛奶鸡蛋醪糟：甜甜的解辣，里面加的葡萄干和花生伴着醪糟特别香，冬天喝很暖和
  🔴3、麻辣宽粉：可以单加一些蔬菜，看着辣其实入口是非常香的，辣味没有那么重，主打实惠
  
  梅谭村：
  🔴1、抹茶脑袋的神，喜欢抹茶的可以闭眼入抹茶大饼和抹茶芝士酥，两种口感不同但抹茶都浓郁。抹茶粉裹满整个团子，里面的抹茶和奶酪馅料充足，一口咬下去嘴里全是料，抹茶是微苦清香的，很好地中和了奶酪的黏腻。
  🔴2、梦龙卷：薄薄的巧克力外皮包裹着巧克力和奶油流芯，他家用的是黑巧和动物奶油，巧克力丝滑绵密，一口让人沦陷。
  🔴3、梅潭酒酿：酒酿的味道淡淡的，最上面一层是薄布丁，中间是厚芝士最下面是蛋糕胚。他家点心都是现场制作，原料新鲜但保质期不长，建议少量多次。
  
  裕德孚涮肉：传统的铜锅涮肉，羊肉种类全，喜欢瘦瘦嫩嫩的黄瓜条，精瘦的羊肉没膻味，涮两下由红变白，在浇了一层辣油的麻酱里蘸一蘸，嚼在嘴里肉感十足。手切小三岔配上烧饼，白菜，冻豆腐，粉丝加羊肉，再来一份毛肚，绝了！
  
  铃木食堂：在北京坚持13年的店，一定不简单。推荐牛肉锅和铃木肉饼，牛肉锅是他家TOP1，肉多菜多，汤底清淡可以喝，他家的菜属于第一口寡淡，第二口开始慢慢回味，然后停不下来。
  
  ❤️红星牛奶厂：出圈的是自取玻璃瓶自助打奶，小号玻璃瓶250ml，大号玻璃瓶500ml，牛奶称重结算1.99元 /100ml，鲜奶口味偏淡。面包是由牧场直配的红星鲜奶和面而成，奶香味比较浓。

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  北京 · 簋街
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  Echo_4047 2023-11-27 08:26

  周五晚上过去的，远远的就看见在排队，人很多，等了一会儿，说拼桌不用等位，大概十个人左右一桌，每个人是单独的小锅。
  羊肉都很新鲜，麻酱要单点，羊肉串也是先烤的，味道不错
  除了人多需要等位，其他的都很好，服务的话，因为人太多了吧，感觉服务员有点忙不过来

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  北京 · 聚宝源(牛街总店)
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  书生NET 2021-02-05 20:00

  豆汁啊豆汁 - 做梦也想不到，有一天我会馋豆汁...初来乍到的，在护国寺小吃来碗豆汁后，深恶痛绝
  
  我就一直想着，这个东东，惨绝人寰，黑暗之极
  
  一直到需要去较真营养的时候，去尹三第一次，拼命喝豆汁，一大口下去，我抬头，看着对面的大爷，心想“尊老爱幼，我忍”，后来忍住了
  
  可那种全身毛孔都被刺激到，以至于上头的感觉，让我想起了芥末沾多了的通透
  
  第二回，我继续忍，为啥？两个字：养胃
  
  再两个字：烧饼
  
  要再两个字：找虐
  
  一直到第三回，可以喝习惯了，不开玩笑（参考锦芳那篇所谓为什么外地人喝不惯”
  
  再后来就当作早餐的调剂，糖油饼，烧饼夹肉，小笼包之外的调剂
  
  再后来就是晨练偶尔的福利
  
  两周前，汪汪说尹三休了，要节后开
  
  我一下就觉得早餐缺一块，然后就算还有几天？
  
  慢慢的居然期待早开门，再就是想喝到特别想喝
  
  昨天去喝豆汁的路上，打趣自己
  
  沦落到馋豆汁的份上，真是好奇葩
  
  馋了，就想多吃点，于是请教附近推荐从未踩雷的小雨哪里的豆汁好喝，力荐此地
  
  早餐清单
  
  豆汁套餐（豆汁一碗+2个焦圈儿）
  夜明珠组合（烧饼&焦圈&鸡蛋）谢谢才女宝儿的提名
  面茶，咸菜丝
  
  「豆汁」
  
  口感上和尹三有一拼，会更稠一些，据说是老北京的口味，怪不得被推荐；我感觉比锦芳的好，以至于把这篇素材放着，去了锦芳才写好，点评认真这件事不含糊
  
  「芝麻烧饼」 一凉，作为早饭，一切都免谈，这里的烧饼，不知道能不能让加热，早餐时段不推荐；这个和锦芳一个东家两种态度
  
  「焦圈」脆脆的，颜色也很漂亮
  
  「面茶」有点咸，其他没毛病，芝麻酱香味貌似不够
  
  🌿环境：干干净净，服务员人盯人的收拾，用餐的时间，观察了一下，一直保持的比较好，估计也有近期人少的缘故吧
  
  🛎️服务：客客气气对客客气气
  
  总体评价，
  
  单论豆汁，还是值得来的，不过也就是就近原则；来北京玩的话，在附近可以尝尝，离得远的话，反正味呢，你喝不出来，就找个有的尝尝就差不多了
  
  后记，
  
  为了写好豆汁，我就又跑了一趟锦芳，两者一比较，如果要尝尝老北京的传统口味，好好喝完豆汁的话，我推荐这家！自然尹三一出，就不做选择题了！

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  北京 · 锦馨豆汁(天坛路店)
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  一只无聊的闲云野鹤 2021-05-05 23:28

  下午睡醒后，步行去了一家北京风味的涮肉店。
  
  在南锣鼓巷这边，晚上出门吃饭也比较空。两个人在美团点套餐就够吃啦。一圈肉肉很有感觉，北方的牛羊肉很扎实。一个人吃完上品牛外脊就已经感觉9分饱了。而且肉嚼的好累，哈哈哈，太实在了。酱料非常地道的北京味据说。可惜南方胃的我，比较想要海鲜酱。哈哈哈。其实酱料味道还可以的😜

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  北京 · 北门涮肉(南锣鼓巷店)
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  小鱼爱旅_4303 2024-03-05 22:36

  又来吃肉饼了，自从第一次吃以后就对他家的宫保鸡丁念念不忘，这次也必须点上，外加一碗酸辣汤，这大冷天儿的，暖暖和和就齐活儿了。
   来这儿肉饼必点，肉给的真多，厚实。调一碗辣椒醋蘸着，相当过瘾。不过他家辣椒属于偏辣的那种，要量力而行啊。
   最爱的宫保鸡丁，甜辣口，鸡腿肉够大，一口一个，满足感立马就提升了。
   他家的菜品受众面广，店面位置离大栅栏很近，交通方便，再加上必吃榜有推荐，很多游客都会来，建议错峰来打卡。

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  山田樱子 2018-07-26 01:15

  🎀 北京王府井小吃一条街打卡√
  🎀 前言: 对于一个吃货重量级选手 这么重要的时刻怎么能没有我呢 说真的 北京的治安很严 有些路边摊只有在晚上八点以后才能吃到 而且不多 只有一俩家 但来到了王府井小吃一条街后 每隔一个月都会来一次 这里让我找到了老家夜市的感觉 热闹
  🎀 鸡翅包饭: 15rmb 推荐指数 🌟🌟🌟🌟🌟
  真的是超超超超超级好吃 回头客100% 米饭的量也比其他家的要多 （里面还有青豆哦 ） 刚开始去他家只收现金 第二次去的时候我准备好了现金 发现他家可以微信支付了 然后小哥哥说“以后不让微信支付了 只收你一个人的” 突然发现被小哥哥给撩了！ 真是明明可以靠颜值却非要靠卖鸡翅包饭来栓住我的胃
  🎀 桂花糕: 15rmb 不推荐 吃了几口就扔掉了
  🎀 串串香: 有点小贵 推荐指数 🌟🌟🌟
  和大排档里的涮串一样 贵就贵在了包装上 哈哈哈
  🎀 冰糖葫芦: 草莓的要贵一些 是20rmb 其他的是15rmb 推荐指数🌟🌟🌟 作为餐后的小甜点 解腻
  🎀 老北京鸡肉卷: 大概价位是20-30之间 推荐指数🌟
  说实话这个抱了很大的期望 期望越大失望越大 觉得还没有肯德基的鸡肉卷好吃 味道比较淡 酱抹的不均匀 量比较小
  🎀 长沙臭豆腐: 15-20rbm 推荐指数🌟🌟🌟🌟
  味道适中 在吃过的美食当中暂排第二 （第一永远是鸡翅包饭！没有能撼动它的食物！）

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  嗯对我来说 2024-03-04 20:07

  作为本地人，觉得前门大街都是糊弄游客的店，这家四季民福还是可以推荐一下。就在前门大街西边胡同里。
  
  元宵节去的还送了元宵和水果。
  
  首先，让我们来谈谈炸灌肠。这道菜的口感非常独特，外酥里嫩，味道香脆可口。灌肠炸制得恰到好处，既保持了灌肠本身的鲜美，又增添了炸制后的酥脆口感。此外，搭配适量的调料，使得整道菜品更加美味可口。总体来说，炸灌肠是一道非常不错的传统小吃，值得一试。
  
  接下来是炸酱面。这道面食的口感细腻，面条煮得恰到好处，既不过软也不过硬，搭配浓郁的炸酱，味道丰富而鲜美。炸酱的制作非常讲究，选用了优质的食材，经过精心熬制，使得酱汁醇厚浓郁，与面条相得益彰。此外，炸酱面还搭配了一些蔬菜，增加了口感的多样性，也为菜品增添了一丝清新。

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  susan_2310 2024-10-30 22:33

  中午1点半左右到的，前面大概有20几个人吧，反正队伍很长，很多人都是买一大袋子的烧饼，估计是开店的吧。
  速度还算是比较快的，基本上半个多少时左右排到，烧饼种类很多，甜咸都有，因为带肉馅的基本上没吃过，所以就先买了5个肉的尝尝，味道还是很不错的，但是冬天吃比较好，因为夏天吃肯定腻

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  饼干爱吃饭 2024-02-27 10:48

  稻香村的创新店，是真火呀~经常排大队，尤其是暑期、年底这种时段，时有拎着行李箱来买伴手礼的人。
  
  12月一个工作日晚上下班来买的，店里熙熙攘攘的到处都是人。挑了两大盒两小盒，我吃到印象深刻的反而是肉的😂「蒜肠串串」「眉毛肉饺子」和「鸡腿酥」都在优秀线上，「小牛舌饼」也不错。
  过年过节送长辈，确实算个好选择。

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  得得_2273 2024-10-28 14:34

  北京手信酸奶疙瘩真好吃，一盒6个的15块，单独包装的10元3个。盒装的感觉更硬更粉一些，单独包装的比较软一点。奶味浓郁，酸的刚刚好，难怪那么火。慢慢吃都很快吃完了

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  小冉酱r 2024-10-31 12:27

  「宫保鸡丁」
  🍚口味：宫保鸡丁真的是每一次过来都是必须点的 这家餐厅的宫保鸡丁肉质鲜美无比 
  🌿环境：环境人超级超级多 真的是很热闹啊 
  🛎️服务：服务态度非常满意 人虽然多但是服务的态度也是足够满意的 真心推荐 必须是越来越好啦
  🍬性价比：还可以吧 可以接受附近的小伙伴们抓紧过来哦「炸灌肠」「爆肚」「贝勒爷烤肉」「素油麻豆腐」

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  樱桃朗姆球 2023-11-26 15:30

  冬天就是要吃涮肉！是聚宝源忠实粉，第一次吃后海店。八点多才去，刚上桌的时候锅被服务员弄撒了吓我一跳。还好后来换了位置。
  这次吃的上脑和羊羔肉，上脑很嫩，但是吃到后面有点腥，羊羔肉超级惊艳！！因为里面有脆骨，特别有口感，点的现烤羊肉串也很美味

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  北京 · 聚宝源(后海店)
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  没心没肺的幸福 2024-03-07 17:24

  聚餐来的，人气挺旺的一家店。
   一人一个小锅，服务员会给把小酒精炉点上，锅坐上，倒上热水，等水开就能下食材了。锅里放了葱姜枸杞香菇，清汤。
  「自制烧饼」小烧饼很好吃，趁热吃。酥松，芝麻香。
  「麻酱小料」酱料味道还是不错的，就是略略有点咸，中午吃完后，一下午都觉得口渴。
  「鲜切元宝肉」「牛上脑」「鲜嫩牛肩胛」「羊尾」……裹上麻酱之后感觉涮肉味道都差不多…上脑虽然不薄，但口感挺嫩。羊尾油看着全是脂肪，但实际涮好了并不感觉肥腻。
  「宽粉」「白菜」「白萝卜」宽粉很好吃，摆盘好看，也很好煮。白菜挺新鲜。白萝卜的造型一开始看成了山药…萝卜啊冬瓜啊煮透了都挺好吃。
  「百叶」单独说百叶，是因为吃到一半，发现夹杂了头发…从切食材到上菜，估计会经好几手，但食品卫生很重要。自打看见头发，就没有任何食欲了。百叶品质还是可以的，可惜了。

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  無楽不做 2024-01-04 11:17

  满怀期待的来到店里品尝百年老店
  早就听身边的朋友和网友分享吐槽
  但还是想亲身体验感受一番
  没想到比我想象中的还要差一些
  就没什么好评价的
  招牌菜是北京烤鸭「全聚德精品烤鸭」说句实话就比较一般，就那种放之全国都分辨不出特色和口感
  其余菜式偏甜，而且酱料很多，可能是北京特色吧

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  ches_5829 2023-11-26 15:46

  本来并不想吃涮肉的，但是太冷了，还是暖和一下。
  从公众号取号，还是挺快的，毕竟店很大，翻桌也挺快的。
  羊上脑和现切羊肉，肥肉略多了一点，感觉稍微有点腻。
  羊三宝，不推荐，有股臭味，不如点牛百叶了。
  
  芝麻烧饼，还挺好吃的，就是有点小。
  总之，现在感觉一般般了呢。

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  北京 · 聚宝源(牛街总店)
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  奶茶全糖不加冰 2025-05-07 16:45

  北京本地人都去吃的铜锅涮肉来聚宝源牛街总店吃铜锅涮肉了，肉是真的超级香，品质特别好，工作日晚上八点到的，2层很大，不需要排队
  A眼肉肥牛 肥瘦相间，肉质鲜嫩，颜色鲜亮，煮的久了肉都不带散的，口感醇厚，非常饱满，是很好的肉，推荐！
  手切鲜羊肉 薄厚均匀，又嫩又香，一点都不膻，推荐
  精品羊肉 也非常好吃，下锅后几秒就熟了，推荐
  聚宝源的肉都很香，品控很好，辣椒油是现炸的，香而不辣，兑到麻酱里，涮肉裹满了麻酱，非常满足。
  马氏萝卜皮 料汁微辣很有滋味，特别爽口，推荐
  自制酸梅汤 好喝，酸甜偏酸，很解腻，推荐
  一品烧饼 外皮酥脆，咸淡适中，越嚼越香，推荐
  宫廷杏仁豆腐 还不错，是杏仁露露的味道，qq弹弹桂花酱撒在表面，搅拌均匀很好吃，不过没有酱的地方没啥味儿了
  是会再去品尝的店，肉质很好，服务也不错，主动给锅加汤，也会给打包

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  虫儿飞乐园 2024-03-09 14:00

  东四民芳～朝阳门总店。
  位置～朝阳门立交桥西北角，地铁六号线，二号线e口，公交110.109.101.58朝阳门站下车，
  环境～干净，整洁，有单间。
  服务～热情，耐心。
  特点～北京菜，烤鸭，肘子，鱼头泡饼等等深受欢迎。
  我们一行八个人，就是三八节聚会，提前预约了单间，所以上菜快，服务周到。点赞。
  一，一虾两吃，可以做成一个口味的，我们点的是干炸大虾，虾肉新鲜，虾皮酥脆，趁热吃很棒。
  二牛腩炖腐竹，我们提前跟服务员说要牛肉多炖一会儿，果然不错，软烂入味，肥瘦正好，腐竹也不碎，
  三，干炸丸子，必点，外焦里嫩。
  四，京酱肉丝，必点，看家菜，
  五，芝麻酱糖饼，料很实，很受欢迎。
  很好吃的北京菜啊，很满意，值得信赖，值得推荐，点赞。

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  Holly_9253 2017-09-08 10:29

  【老北京涮羊肉】这家比聚宝源更有北京味儿～【今日share 】
  今天本来要去牛街聚宝源去排队吃饭
  但是经过高人🙆🏼指点
  来了这家老北京人来的老北京涮羊肉
  💥【丰泽居】💥
  在报房胡同里面
  做地铁5号线6号线都可以到
  5号线在东四下车（百度地图会给你解决）
  店面在胡同里，要走进去
  门面请看图7️⃣
  要的清汤☀
  它家的羊肉要点手切的☝🏻
  上来的肉将盘子立起来肉都不会掉
  在汤里涮到变色看图6️⃣
  沾上酱料嫩嫩的口感是一级棒
  羊肉品质特别棒，没有很重的膻味
  （💡小提示：5点开门工作日的时候4点50来，进来不用排队，而且切肉师傅会更仔细认真，肉都是一条一条的，不会有连刀的情况出现）
  💥🙊另外推荐：①炸灌肠（其实就是淀粉）但是它家的蒜汁特别好吃②手切羊肉（好像是上脑还有活鲜羊肉还有黄瓜条）③烧饼（现烤的蘸着麻酱汁吃特别香）④爆肚也是一级棒（我们点的拼盘）
  💁🏻最重要的是它家在胡同里，来吃饭的都是老北京人，特别有氛围，价格也比聚宝源实惠，所以大家可以来拔草啊！
  北京旅游攻略

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  我家有个吃货宝 2024-02-22 17:51

  本来是想在门口直接买门钉肉饼的，都要付款了，突然听到店门口的店员说正宗的门钉肉饼请往里走，额，这个，于是就进店了，门口的门钉肉饼原来不是一家人家，门口的12，店里10元，既然进来了，就打算坐下来吃点吧。
  「门钉肉饼」
  「老北京炸酱面」
  「炸灌肠」感觉是魔芋一样的东西，没有明白为什么叫炸灌肠。但是炸的有的脆脆的，有的还有糯的，挺好吃的。
  「羊杂汤」羊杂很多
  纠结了是不是早点豆汁儿，但是16一份，感觉肯定会浪费，还是算了。
  点餐好就直接付款了原来还有优惠券，心疼。

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  马踢踢的北京探 2020-03-11 21:29

  北京探店｜南锣鼓巷里超级好吃的烤肉♐️跟着盗月社的视频，来打卡来这家“距百年老店还有99年”的烤肉店🔻老板有意思，菜也有意思👍 美食
  ✅店名：炙热童年
  📍地址：东城区南锣鼓巷沙井胡同11号
  🚇地铁：6/8号线南锣鼓巷站E口590米
  💰参考价格：烤五花肉28，土豆泥18
  1⃣️土豆泥：我的最爱❗️不是肯德基那种细滑的黄油土豆泥，而是带有颗粒感，十分粗犷的那种🐎还混合了火腿丁和洋葱丁，洋葱味道一点都不呛，更增加了清香🧅因为直接从冰箱里拿出来，所以凉凉的，好像甜点一样
  2⃣️烤五花肉：肥瘦相间的五花肉谁能不爱❓肉在大铁板上被烤得滋滋作响🔔薄薄的五花肉经过提前腌制特别入味，再加上火烤的味道，夹在生菜里🥬赛高！不过有一次可能因为烤得太过了有苦味～
  3⃣️烤酸菜：我是和五花肉配在一起吃的，和普通的烤酸菜相比🎗这个更焦更干，所以吃起来会更香​。
  4⃣️烤鸡腿肉：也是提前腌渍过的🍗有点奥尔良的味道​。但个别块有点大，所以不够入味，不推荐🚫
  5⃣️瓤香菇：瓤就是在这种食材里面夹上肉末🍄再​进行加工，比如瓤茄子，瓤冬瓜​🍆香菇肉嘟嘟的，一口下去都能咬出汁水来
  6⃣️烤豆腐：方方正正的豆腐块烤到表面微焦发黄🥧豆子原始的香味混着炙烤的香味，当然要配合着特制的蘸料才完美🅰️
  有个问题是，因为豆腐太白了，所以一旦沾上了铁板上的糊渣就特别明显✏️墙皮哥你要是看见了能改进一下不​？​
  ✝️值得一提的是，整个店的装潢都是八九十年代的怀旧风格📺有很多那个时代的老物件 比如电视冰箱，海报球衣，🥏餐具也是掉漆的搪瓷盘子和把缸，像是一下子就回到了那个年代👧逛完南锣鼓巷就去吃吧❗️
  👭姐妹们 喜欢的话记得点👍收藏哦 笔芯❤️

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  hubertnzy 2024-02-07 08:08

  之前吃过两次他家春饼，感觉味道还是不错。正好立春当天在附近逛商场，就又去他家吃了。
  立春那天吃春饼到人太多了，商家也是有备而来。商家推出了，a/b/c/d四种套餐。并且自提带走可以有10-20元不等到优惠。很多人等不急，就买了套餐或者就不等了。由于春饼趁热吃最香，我们还是决定排队等号。这一排队足足排了将近2小时。其实堂食也是那四种套餐，另外还可以点少数几样菜，我们选择了a套餐（秘制肘子，酸辣土豆丝，京酱肉丝，炒合菜），上菜很快，但是整体感觉都是提前做好的，春饼虽然有加热小炉子，但是还是有些硬。
  整体感觉，商家为了最大限度的满足顾客吃春饼的需求，进行了最大的优化，虽然顾客吃到了春饼，商家增长了销售，看似双赢，但是对于口感的把控和老顾客是否还会再来，是个问号？
  立春就不要凑热闹了。

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  熊爷吃嘛嘛香 2023-11-26 19:46

  就牛街的字号的这几家餐厅我就没见过不排队的…满恒记更是出了名的排大队…从下午16:30就开始排队一直到我21:00还有人在排队咱就是说这买卖干的真是太牛掰了！
  
  「金奖麻酱糖饼」爱吃甜食的兄弟赶紧冲！我和您说…这就是我我小时候吃的芝麻酱红糖饼的味道绝对地道
  「麻酱小料」这个季节就好这口。郭德纲老师讲话了，外面大雪纷纷，我这屋里热热乎乎！约上三五好友，吃上一口蘸满麻酱的羊肉！嘿…活活美死
  「手打潮汕新鲜牛肉丸」这个牛肉丸绝对是Q弹到了极致的状态！煮熟了可以在桌子上打乒乓球那种（想起了星爷的电影《食神》里面的撒尿牛丸）
  「手工鲜切羊后腿」「鲜切羔羊肉」涮羊肉是这个冬天的主旋律…鲜切肉是这个主旋律的灵魂用一句回民的话，他家的肉很干松（不打水下锅没啥血沫子）
  「炒红果」肉吃多了你就来口炒红果绝对解腻！入口酸甜果肉饱满没有果核，放心咀嚼越吃越上瘾。
  
  他家排队不是没有道理，最后一结账价格真的不赖，人均150左右吃一肚儿歪…还不用刷碗收拾简直太赞了祝生意兴隆！

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  北京 · 牛街清真满恒记(平安里西大街店)
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  念小遗 2021-04-13 20:54

  北京｜听戏.铜锅涮肉.地道北京味儿❤️最近又发现了一家宝藏涮肉店，位于前门和崇文门中间位置的又一号，既能听京剧的传统音腔又能享受地道的老北京铜锅涮羊肉，可谓一举数得
  ▫️
  🍀环境和特色：
  胡同里的铜锅涮肉，有着老北京传统的味道。餐厅布置充满北京特色，更有蝈蝈在餐厅鸣叫，餐厅准备京剧戏服可以cos，每天会有几场京剧给食客表演，非常适合没看过京剧或者热爱京剧的票友
  ▫️
  🍲菜品：
  「鲜切羊上脑」「手切羊上脑」鲜切和手切的羊肉摆盘很好看，挂在石板上完全不掉，肥瘦适中，入口嚼劲十足，可谓一级棒
  「高钙羊肉」吃起来咯吱咯吱的高钙羊肉太有口感了，一定要试试
  「雪花肥牛」「上脑肥牛」吃过羊肉，肥牛也要来几口，肥瘦均匀的肥牛，就着麻酱入口就是满足
  「大羊肉串」除了涮肉，羊肉串也不能错过，一口一大块，入口多汁香嫩，太好吃了
  「烧饼」「芝麻酱糖饼」这两样主食是涮肉的必备粮食，烧饼咸香可口，糖饼甜香味足
  「炸窝头」臭豆腐炸窝头可是老北京的传统小吃，越臭越香哦！
  ▫️
  🅿️停车
  胡同里停车不是很方便，草厂十条胡同道路两旁有划线停车位，先到先得哦，停好车走500m就能到又一号铜锅涮肉了
  ▫️
  🎀 ——— 店铺信息——— 🎀
  🌸餐厅：又一號老北京铜锅涮肉
  📍地址：西打磨厂街51号
  🚇地铁：地铁2/5号线崇文门站A1西北口步行820m
  💰人均：110

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  北京 · 北平三兄弟涮肉(簋街店)
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