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  luojing_1241 2024-10-02 09:39

  总得来说，果子和藕粉都不是很甜那种，还可以。点心 用料天然，口感清爽。价格从12—16米/每块 ，不算便宜。作为伴手礼还可以吧。藕粉有添加，28米一盒8袋好像。桂花味道不是太浓，性价比不高。点心每一款还是有辨识度的

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  VictoriaJ 2021-05-18 22:34

  说说杭州唯一黑珍珠三钻的用餐体验🌿环境:
  建议白天和晴天来， 像我这种晚上和雨天来的，完全欣赏不到美丽的园林风外景哈哈哈哈～
  
  🛎️服务:
  每桌都有一位固定服务员的，感觉菜品和服务都比黑珍珠二钻的柏悦中餐厅要好很多！
  
  菜品很浙系，吃完杭州的多家黑珍珠，除了日料和西餐类，我觉得最好吃的还是新荣记，食材相对高级一点，也有创新菜，其次金沙厅和桂语山房，性价比之最当属汉舍小雅！
  
  「金沙脆皮鸡」这个墙裂推荐，我一个不爱吃烤乳鸽烤脆皮鸡这类菜的人，都觉得它家的脆皮鸡绝了，配的酱汁一蘸，太好吃了😜
  「清蒸多宝鱼」值得推荐，新鲜而且价格也不算贵 ，肉汁鲜美！
  「龙井炖奶」这个说实话有点点小失望，实在太甜了，可能为了遮住绿茶的苦而多放了糖，可是我既怕胖也怕会加速衰老的糖呀委屈甜品普遍偏甜 另一款百合啥的糖水也特别甜😭
  
  总体印象还不错，还会再来～

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  人间流浪的小仙 2025-11-15 22:29

  离财神庙最近的咖啡北高峰上下都有一间财缘咖啡
  当然选一家离财神爷最近的啦
  不过我觉得性价比就一般般啦，¥48 摩卡
  ¥42的气泡水~
  不过爬上山逛完财神庙坐下来歇一歇，打个卡还是可以的，毕竟是景点
  我还是最喜欢我的 #陈皮普洱茶萃# #养固健# 请弥陀佛和财神爷也来一点吧，一起发财

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  安昕君 2024-03-29 17:37

  虽然是本地人，但印象里好像是第一次来吃，还是爸妈带我来的，店铺就在鼓楼旁边，很热闹，排队的人也很多，据说下午1点左右煎饺就会卖完，所以建议可以早些来；最好组队（至少2人），这样可以一个人排队点餐一个人占座位。
  煎饺的味道真的很好，皮比较薄，刚出锅的时候底脆脆的，就是要小心烫！即使排队也还会再来，当然馄饨也不错～

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  mocica1 2024-06-12 00:49

  杭州河坊街|逛吃逛喝推荐📍地址:杭州市上城区河坊街吴山脚下“交通:地铁7号线吴山广场站，营业时间:全年全天开放。
  🎫门票：免费
  停车费：停车位紧张，建议公共交通或者打车出行
  杭州特色小吃推荐：
  1️⃣葱包桧儿
  参考价：10块/1对
  想尝试杭州老底子味的话，可以试试
  饼皮压的薄薄的，内里是葱和油条。
  2️⃣蒋顺发
  参考价：定胜糕💰5
  糕点脑袋墻推你们试试
  口感很绵密，也不会过甜
  3️⃣芳春煎饺
  参考价：10只煎饺💰10
  谁能拒绝这么一锅金黄酥脆的煎饺吃
  外壳很酥脆，内里肉馅很足。
  4️⃣宫廷酥牛肉饼
  参考价：牛肉饼💰12
  饼皮很酥脆，内里是满满的牛肉
  一口下去大满足口，个人还蛮喜欢的
  这里特色小吃、古玩字画、商铺云集、老字号、杭州特色各类店铺约有百余家。去河坊街玩，不知道吃什么的宝子速马🐎。

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  杭州小骄傲 2019-07-02 15:46

  杭州美食#来杭州吃啥⁉️超详细本地美食攻略！💢First先科普一下来杭州必须尝的👅：片儿川、葱包烩、虾爆鳝面、藕粉、定胜糕、糯米藕、乌饭糕、龙翔臭豆腐…
  ⚠️（以下无备注地址的店，分店很多，自行搜索）
  🔷杭州有一个地方叫塘栖，类似河坊街差不多的老街，有家糕饼店算是杭州的特产，老一辈的人都很爱吃：
  🔶法根食品‼️‼️
  🌈推荐：黑芝麻重麻酥、云片糕、雪饼、枇杷梗、葱香酥饼…🍪
  ♥️从小吃到大的经典店：
  🔶新丰小吃‼️‼️‼️
  🌈糖糕、鸭血粉丝汤、鲜肉馄饨、小笼包、牛肉粉丝、喉口包、肉包菜包豆沙包都爱吃～
  🔶知味观‼️‼️
  🌈片儿川、乌饭糕、🐱猫耳朵、糯米藕、方糕、小蛋糕～
  也有速冻的菜啊（辣子鸡丁、牛柳、虾仁）馄饨小笼这些卖
  🔶吴山烤禽🐔‼️‼️‼️
  🌈每次去都要拍半个小时，小时候一个人可以吃下一整只烤鸡，真的很优秀！！！
  🔶孙奶奶葱包烩‼️‼️
  📍地址：中山南路391号
  🌈这个是近几年火起来的，里面多夹了一块素烧鹅，以后小时候会很多小摊卖，就只有葱和油条涂甜酱，才一块钱一个呢！现在几乎已经绝迹了！不过这家味道还是可以的！！！
  🔶宝美点心‼️‼️
  📍地址：城头巷108号
  🌈这家煎包真的从小火到大，真的可以说是不错啦！！！👍
  根据杭州特色美食挑选出来的店：
  🔶（吃藕粉）佳藕天成‼️‼️
  🌈推荐龙井🍃味、桂花味，个人觉得味道很ok！！！不能一定说是很好吃，因为每个人口味不同，但是毕竟西湖藕粉是杭州特产，尝一下还是可以的！
  🔶（臭豆腐）龙翔臭豆腐‼️‼️‼️
  📍地址：高银路107-109
  🌈臭豆腐确实很优秀，炸的外脆里嫩，蘸酱吃绝了～现在的味道和小时候吃完全没有变！！！
  🔶（糕团店）江南春‼️‼️
  （不敢瞎推荐，看个人口味的！）
  🌈条头糕、双酿团、定胜糕、薄荷膏、松花糕都不错👍
  🔶（糕点店）杨先生的麻花‼️‼️‼️
  地址：河诸桥18号（西溪湿地公园）
  🌈推荐：芡实糕、红糖麻花、海苔麻花…
  这家的芡实糕真的太优秀了！！！吃起来没有很甜，包装盒也很文艺，很适合当伴手礼送人！！！

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  bonnie彬彬 2021-03-27 11:56

  杭州探店｜杭州必吃榜上榜酒店｜新周记🏠【店名】：新周记·鼓楼总店
  📍【地址】：十五奎巷3号(近鼓楼城门)
  💰【价格】：人均¥50+
  新周记·鼓楼总店，杭州必吃榜上榜酒店，也是杭州本地人都愿意去光顾的店，来到杭州怎么可能不去品尝下😍
  不愧是热门餐厅，在店门口排队等号的人好多哇，幸亏我在逛完西湖等车的时候就提前预约排号了
  店内装修简洁大气，整体也很亮敞，那种感觉很接地气，就如在家里很多人在一起吃一顿团圆饭一样。
  点了几个主打菜👇
  「鳕鱼杨梅虾球」我真的是冲这道菜来的🤭好可爱的一道菜，拍照📷也是很美的，很像杨梅哦。其实是仿照杨梅的样子，上面的颗粒应该是过油炸过的，酥脆，里面是鳕鱼肉和虾肉，肉质很鲜嫩，一口咬下去，香脆的珠珠和鳕鱼虾肉完美贴合在了一起，Q弹的感觉超满足，一定要点！强烈推荐！
  「周记卤鸭」本来以为会很腻的，结果我错了，太好吃啦😍😍不愧是招牌菜啊！色香味都到位了，鸭肉很嫩口感偏甜，正宗杭帮菜的味道！强烈推荐！
  「龙井虾仁」龙井茶的清香碰到Q弹的水晶虾仁，吃起来软嫩爽口，带有龙井的甘甜。这是杭帮菜的代表。强烈推荐！
  「私房酸菜鱼」鱼肉鲜嫩柔滑，也没多少刺。口感微辣很入味，强烈推荐！
  「西湖莼菜汤」刚开始我还以为是龙井茶汤🤭这个莼菜好像龙井茶叶啊。吃几口莼菜，口感丝滑，应该含有胶质吧。莼菜汤很清淡，我喝了好几碗呢，虽不说有惊人之处，但是清淡之味很适合吃了硬菜之后的过渡。推荐哦！
  感谢大众点评必吃榜的推荐，此次就餐很满足。友情提示：一定要记得提前预约哦😘

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  杭州 · 新周记家常餐厅(鼓楼总店)
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  三叁的未知世界 2023-12-06 16:03

  曼特宁深烘焙，口感圆润醇厚烟感明显。
  今天没穿羽绒服，店里坐着聊天稍冷。
  下午充斥着草莓果酱的香甜，应该在熬吧。
  背景音乐是Beatles的专辑很复古。

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  暴躁半边天 2023-12-28 10:17

  来杭州尝尝这里的特色–葱包桧儿
  我去的是一家老店 02年开张 没有具体的店名
  店铺旁边贴的报纸📰上都是关于叶大姐的报导
  只要拐进后市街一个小区的背后
  你能看到很多人排队的这家就是了
  我在河坊街这边逛完直接走过去的
  当时在大众点评上看到的 挺火🔥
  
  排长队我等了大概半个小时 可见多么火爆
  6💰一对 压的薄薄的饼里夹上小葱
  再抹上甜面酱 趁热吃 外皮嚼起来脆韧
  面香包裹住小葱的清香
  大姐会问你口味要辣的还是甜的

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  董蛋花 2020-08-23 00:00

  中华老字号奎元馆的片儿川，果然名不虚传1867年创办的奎元馆可是杭州老字号的面馆啊！多次经过解放路，这回来试试里头有特色的片儿川！
  
  杭州探店/奎元馆（解放路店）
  👉
  位于杭州解放路154号
  🚇地铁1号线定安路站a出口步行约700米
  🈺️营业时间：周一至周日：9:00-20：00
  💰人均价格：50元
  
  【环境】
  位于解放路和中山中路交界处，古色古香的门面，里面桌椅也是古朴木质。
  
  【服务】
  可以在座位上点单，以面为主还有些小菜
  
  【片儿川】💰26
  有正常碗装，品锅以及过桥，一人食就点个正常吧，当早餐吃～2分钟就端上桌，速度超快啊！
  除了面条还有肉片，雪菜，笋片，这就是片儿川的特色，另外就是浇头要够好！
  
  面条粗而柔软，觉得蛮适合老年人吃的，当然我也喜欢这款。
  笋片又大又嫩，雪菜新鲜又嫩，外加肉片大块。
  真是一碗吃了就难忘的面🍜，一直吃到连汤也喝完光盘为止。

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  杭州 · 奎元馆(解放路总店)
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  昆汀_9687 2024-11-08 19:55

  冲冲冲 好吃的地道杭州馄饨 烧卖 还打包了一堆回家当早餐

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  鸽喔郭 2023-02-26 15:23

  在杭州一定要吃的几十年老店｜本地人推荐新丰小吃是杭州平价小吃的天花板吧 好吃不贵 门店有很多可以就近挑选。几乎是从绍兴跑到杭州路过都会吃的小吃店，听说是许多杭州小伙伴的童年记忆 每次去不管是不是饭点生意都很好诶
  
  1.『虾肉小笼』：每次去都必点！偏爱薄皮小笼，每只小笼都有满满的馅和汤汁，轻轻一夹就很容易破皮呜呜🥹吃不够吃不够
  
  2.『锅贴』：表皮金黄酥脆，里面是鲜肉馅，吃得出来是很实在、新鲜的料！
  
  3.『牛肉粉丝』：洒了一些牛肉末，味道规规矩矩。
  
  4.『糖糕』：听说很好吃这次就试了一下！真的很好吃诶！糯米制成，表面洒了些许糖粉，酥脆软糯。以为会有点油但是一点也没有！！其貌不扬，推荐推荐（2r ）

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  pyy_5430 2024-10-31 12:48

  以前经常到西溪天堂逛，但还是第一次吃西溪别院。没报很大希望，但真的超预期。。上了几个菜都味道都很好，醉沼虾是一直很喜欢的一道菜，醉的很入味，很清甜，没有一点腥味。脆皮鸭烤的酥脆不柴，小孩子特别爱。
  最好的还是服务，看我们带了小孩主动送了鸡蛋羹，还送了一个玩具车，堪比海底捞了👏👏

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  醒醒啊不能再吃 2024-11-06 22:02

  「白切鸡」非常大名鼎鼎的白切鸡，吃了一份又买了一份打包带回去。肥瘦刚好，也不柴
  「葱油蛏子」一开始在想为啥蛏子要50，结果上来是挺大的一份的，然后蛏子的个头也是巨大，一个个都挺壮的，就是有点沙子
  「蛋黄南瓜」这个南瓜不是脆硬的那种，是非常软烂的，外面也不是特别脆，喜欢脆南瓜的别点
  「臭豆腐」这个辣酱只有辣味和咸味，臭豆腐挺香的，就是感觉老了一点
  「甜酒酿」中规中矩，没有特别惊艳，但也可以一试
  「炒芦笋」有很多做法，选了红烧的也挺好吃的哦，芦笋不老，ok的

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  lol_4828 2024-10-26 15:31

  好久没来过湖滨了，之前想吃豆沙包，又不来西湖，所以也没买，这次来西湖顺道去买了3个豆沙包，1个肉包，肉包呢一如既往，没啥感觉，豆沙包是最好吃的，里面很多豆沙馅，好吃好吃，不过吃了有点甜，这次周六中午去的，下雨吧，所以都没排队。2.5一个，一共10块钱

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  kingcyk 2024-11-04 17:20

  首先停车非常好停，白斩鸡油香四溢，入口即化，葱油白条新鲜爽口，肉质鲜嫩，让人回味无穷。尖椒牛肚经典菜式，香辣适中，牛肚弹牙，特别下饭。干锅包心菜火候掌握得当，满满的锅气，香味扑鼻。最后的大肉包，肉馅十足，鲜香味美，但分量实在太大，吃到最后有些撑，不过整体体验非常满意，值得推荐！

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  郁闷每天要上班 2024-02-27 03:09

  前几年来过，印象不错，于是这次又来打卡，然而由于春节期间食材不足，等了两天才终于在回程前吃上，可谓好事多磨。
  环境干净卫生，服务态度也很好，菜品从摆盘到口味上都可圈可点，没有踩雷。
  蟹肉炸米泡饭鲜香浓郁，前一天本想打包一份带走，但服务员提醒炸米泡久了会影响口感，尝过之后发现确实是当场吃更加美味。泉水牛肉的肉质鲜嫩又不塞牙，但并没有看上去那么清淡，泡椒的味道有些冲，好评与否取决于个人接受程度。总的来说是很值得一试的，包括前几年吃的墨鱼饭在内，味道都不错。

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  Lynn_1430 2024-02-09 16:52

  晚宴没订到订了除夕午宴，非常满意。
  菜量足足，那个白切献鸡真的太好吃了。避风塘珍宝蟹用的肉质饱满鲜活蟹，腿壮到爆肉不含糊。虽然是套餐，每款食材都透着鲜活水灵。葱油东星斑肉质滴活鲜嫩，鱼鳍儿坚挺。
  八宝饭有特点，老人们极其喜欢，直接又打包了四份。
  明年一定要把除夕晚宴提前订上。这个性价比没得说。
  🛎️服务：
  超越食堂了
  🌿环境：
  远远超越食堂哈哈哈

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  Char_9366 2024-11-09 11:27

  「虾爆鳝拌川加猪肝」超级好吃！！！鳝鱼爆得非常好，有点干，又保留了鳝鱼原本的口感。虾很大，有些脆有些软，皮没剥干净，稍微有一点点影响入口的口感。加了一份猪肝，份量很足，新鲜好吃。拌川儿份量也很大。虽然份量很大，但太好吃了，全都吃完了，最后撑到了😂

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  闲者便是客 2025-10-26 13:49

  法镜寺素斋今天我在这里吃斋饭，说实话味道还可以，人也不是特别的多，我就是过些时候就过来吃一次，我个人觉得心烦的时候，只要来到寺庙上柱香，在看看寺庙内的建筑和品尝试一下斋饭也能让你心平气和下来

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  小胖羊_7637 2024-10-09 00:41

  好吃！好吃！好吃！甜咸爱好者第一次吃到酥鱼真的巨香巨好吃，就是草鱼刺有点多，鱼很新鲜，怪不得排队的人那么多！味道是真的很香，外酥里嫩，尤其外面的汤汁，真的是我的最爱，念念不忘的美食，酱香带甜，油而不腻，路过大马弄必吃

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  icy吃_659 2020-09-09 00:00

  ☕️河下咖啡
  📍长征桥路小河东河下76号
  很多人不知道 杭州除了河坊街
  还有几个很有市井味道的古街区
  其中一个就是小河直街
  沿着小河开了很多有趣的店 安安静静的
  绿植茂密的街区 走着走着 还会遇到打麻将的街坊们
  看到这些总会让人觉得 能住在这里真好
  河下咖啡☕️一直都在我的收藏夹里
  安安静静的小店 面积在杭州众多的私房咖啡店里 已经算很大了
  周日下午的2点 正是下午茶的好时候
  店里人很多 三三两两喝着咖啡
  点了两杯河下奶咖☕️和一份岩烧芝士乳酪🧀
  ☕️：很好喝 奶香浓郁 咖啡豆子也很香 喝完想立马在打包一杯🥡
  🧀：焦糖香香的 最下面的芝士超浓郁 搭配一口奶油和水果 口感真的很棒🍈
  店门口有猫咪🐈出没 走的时候跑进来一只
  很严肃的看着我 别人拍他 他也不走
  应该是见惯了生人
  喜欢这家店 🍰和☕️都很棒
  下次一定会再来

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  杭州 · 河下咖啡
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  吃客_1173 2024-03-09 14:35

  「香葱牛轧饼」超级好评，本来刻板印象以为会又咸又甜。结果入口一瞬间就给我征服了。结合的太好了，夹心不会甜腻也不会粘牙，配合上外层饼干，非常松软蓬松，既不会有单独吃糖的甜腻感也不会有单吃饼干的干绷感。极力推荐
  「德国烤布丁」这个也好吃，鲜香浓郁
  
  [樱花]性价比：
  性价比很高，只要好吃就有性价比

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  邓超_2558 2021-05-13 09:37

  名副其实的必吃榜餐厅从龙井村走到九溪，我已经快要累死了🤦‍
  但是为了沿着钱塘江走走，我坚持继续……
  这家店就在我快要放弃的时候被我发现，
  排队等位了一会儿，
  吃上了今天最满意的一顿饭
  今天点的每一道菜都好吃，
  我个人尤其推荐「鹅肝酱配葱油饼」这个主食，棒呆了！
  「桂花蜜藕」是我最近几天来吃过最好吃的，没有之一！
  「黄鱼年糕」还不错，鱼肉鲜嫩，年糕软糯，就是年糕上发现了一根头发，有一点点影响心情～
  「石锅海胆豆腐」老少皆宜的一道菜了，味道比较鲜～

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  杭州 · 叶马茶楼(六和塔店)
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  久街生活 2023-08-17 15:55

  在杭州，一定要逛的10条美食街在杭州，这10条美食商业街有时间一定要逛逛，基本都是本地人经常来逛的地方。
  1.  西湖银泰美食街: 位于杭州市西湖区文三路的银泰百货楼下，汇集了各种杭州本地和全国各地的美食，包括小吃、餐厅和甜品店等。
  
  2. 湖滨银泰in77美食街: 位于湖滨银泰商业中心，这里有各种各样的餐饮店铺供选择，涵盖了中餐、西餐、日韩料理和各种小吃等。
  
  3. 文晖美食街: 位于武林门地区，是一条有着悠久历史的美食街。这里有各种传统杭州小吃，如龙井虾仁、胡桃夹子、篱笆干等。
  
  4. 翠苑街美食街: 位于杭州市西湖区双龙洞的翠苑小区内，因小吃摊贩众多而闻名。这里有各种小吃，包括臭豆腐、烤鱼和炸鸡等。
  
  5. 钱江新城良渚美食街: 位于杭州市下城区的钱江新城良渚片区，这里有各种餐饮店铺集聚，包括酒楼、烧烤、海鲜和火锅等。
  
  6. 庆春路美食街: 位于杭州市拱墅区的庆春路上，这里是杭州的老字号美食街之一。这里有各种传统杭州菜和小吃，如盐爆鸡、担仔面等。
  
  7. 胜利路美食街: 位于杭州市上城区的胜利路上，这里有众多美食店铺，涵盖了各种口味，包括粤菜、川菜、湘菜和东北菜等。
  
  8. 凯旋路美食街: 位于杭州市江干区的凯旋路上，这里拥有各种各样的美食店铺，包括日韩料理、西餐、酒吧和小吃等。
  
  9. 大运河文化广场美食街: 位于杭州市滨江区的大运河文化广场旁边，这里有各种各样的餐饮店铺供选择，包括川菜、江浙菜、粤菜和火锅等。
  
  10. 海洋美食街: 位于杭州市江干区的凤起东路上，是一个以海鲜为主题的美食街。这里有各种海鲜餐厅和海鲜市场，提供新鲜美味的海鲜料理。

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  今天做什么呢 2024-04-06 18:47

  杭州武林夜市真实测评之《真消费才敢说真话》昨天去了一趟武林夜市，总结了几家吃过的还不错的美食。仅供大家参考，店名还有价格都放图里了 欢迎大家评论区讨论😘

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  尧十二_6533 2020-07-22 00:00

  30年美味传承！杭州人最爱的本帮菜！1987年有家海麦餐厅开在了杭州的佑圣观路上，店里只有五张桌却每天都要大排长队，油爆虾、炸带鱼、白切鸡和卤鸭儿是店里的主打菜，菜的分量那叫一个大，你想多点几个菜老板肯定会跟你说：“不要点了！够吃了！够吃了！”这就是30多年前的老头儿油爆虾！
  
  如今老店早已不复存在，传承下来的是老头儿油爆虾这个品牌和油爆虾这道菜！当某茶和某婆家的杭儿风刮的最凶的时候，好多杭州人都会说：“真的不如去吃老头儿油爆虾！”如今老头儿油爆虾分店开遍全国各地！靠的也就是这道主打的老头儿油爆虾！
  
  你知道吗？你在老头儿油爆虾吃到的油爆虾是有专门的烧虾师做出来的！没错！严格考核测试通过后的烧虾师才有资格烹饪油爆虾！而且烧虾师是有星级的，一星到三星，没想到吧？好的味道要想得到传承就必须在程序上严格把关！
  
  的确现在想吃老头油爆虾最先想到的就是武林路这家店了，环境和服务都还不错！在这里吃感觉比那些商城里亲切！所以油爆虾到底好吃在哪里呢？首先虾是可以选的，杭州毕竟是鱼米之乡，高品质的虾肯定是不缺的！河虾、沼虾、明虾和基围虾都可以油爆！
  
  油爆之前的虾必须是活蹦乱跳的，这样才有虾的鲜味！油温烧到270度下虾，油炸的时间烧虾师会严格掌握，炸好的虾开始爆炒，大火下秘制的酱汁，然后放虾一顿颠勺，放一把葱，起锅淋一勺醋！这就是老头儿油爆虾，必须一气呵成！做好的虾肉和壳是分离的，虾壳都能吃！
  
  除了油爆虾，带鱼也不错！这次一个人来吃点了糖醋里脊也不错！给我惊喜的是只卖七块钱的龙井桂花冰粉，冰粉是淡绿色的龙井茶味道，真的很有创意，吃起来清新极了！非常喜欢！不愧是必吃榜！值得！

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  杭州 · 老头儿油爆虾(武林店)
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  吃吃地笑 2024-10-29 18:10

  本来对星级酒店的餐厅不怎么感兴趣的，那天忽然想起可以来吃饭，顺便附近曲院风荷逛逛，谁知被告知没预约没位，甚至当天预约都排到八点半后了。来都来了，就看那天能约上呗，然后约了周六中午。
  因为前几天吃得人有点呆滞了，所以点菜很克制。
  先要了两杯杯售的香槟，开开胃。餐厅送来两小菜，很惊艳的两小碟。分别是樱花虾笋干，小鱼萝卜干。都是咸鲜口的，都是脆脆的爽口的。各自又不同。好吃到，最后求打包带回广州配粥的。
  送的小点心，是炸响铃的同类型，小小一口，真贴心，真酥脆。
  没有强制点茶，还给倒了柠檬水，真贴心，
  餐厅窗户望出去，无尽绿，水汽氤氲，室内暗红配红木色，灯影摇曳，两口香槟落胃，凉菜来了。
  大红袍花椒炝拌棕榈芯。棕榈芯口感，跟茭白很像。红油一拌，花椒热油一炝，香得咧。
  随之而来的，一木屉四个，白白胖胖的梅干菜鲜肉毛团。吃完花椒味的凉菜，再来一口毛团，外皮是米香，没什么重味道，内心是满满梅干菜扣肉，干菜爱好者感觉太幸福了。这两菜，前后轻重浓淡，搭配相宜了。
  主菜是，咸梅酸菜煮东海鲳鱼。来杭州几天，已然发现，吃惯的海鱼，在这都不一样了。鲳鱼也不例外，南海的鲳鱼都是结实的，而这条是软嫩得要用调羹去协助，才能转移到碗里。鲜味是饱满而有层次的，咸梅不太咸，酸菜微微酸，恰如其分地提供份内的能量，而不抢风头，只为加持鱼的鲜美。
  为了吃口素菜，点的虾酱焗兰州百合。上菜掀盖的一刻，心想，这个素菜咋比肉菜还香呀。虾酱是用是上乘的，飘香而不死咸，散落在一片片百合小手掌里，让粉糯的百合像肉一样咸香，一口一口停不下来。
  到此，其实两人已经完全吃饱了。服务生过来问要不要把青菜取消了。真是太贴心了，让人感动。
  随后手脚利落收拾干净桌面，给端来两小块椰汁糕，特意讲给我们听，只是小小的，不会负担太重。果然，一口香软，全然不甜腻。真是完美的 ending。借用饭搭子的话，很久没被美食惊艳到了，当然环境餐具都有加分，但这么舒舒服服，吃顿饭，本身就是幸福。何况，每个食材都被运用得当，发挥得淋漓尽致的好，又彼此搭配得当，组合出种种意犹未尽的美好。

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  我是懒懒懒 2020-06-04 00:00

  开了十几年的餐厅怎么可能不好吃？江南驿应该算是杭州第一批网红餐厅，但人家是真的口味过硬。还有特别好喝的米酒、青梅酒、黑枣酒。酱青蟹是生酱，全部都是红膏，蟹肉鲜甜被酱油和高度白酒提升了。红膏就不要说了，赞👍能与之媲美的只有酱毛蟹，还好两种蟹季节不同，让我们免于选择。椒麻鸡和酸辣卷心菜都是普通的菜牌，但就有本事做出和别的地方不一样的味道～喜欢的。不会出错的食堂餐厅嘻嘻

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  杭州 · 江南驿(运河店)
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