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  • 控制饮食第负无 2024-10-24 17:21
    福缘居，老老早就想吃了，当时第一次看到虫虫吃就心心念念的。
    下午四点半开门，我们16:20就到店门口，已经在排队了！所幸第一批进店入座。支持店家人齐了再安排座位！

    两个人点了六个菜，写的菜单上糖醋里脊那天没有，只有糖醋排骨，我嫌排骨太多吃不掉就没点了，剩下的几个我来排个序一一点评。

    「爆双花」我心中的第一，封神。双花是目鱼花和鸡胗花，两个食材都是qq弹弹超有嚼劲的。厨子火候掌握得非常恰当，肉质又嫩又弹。而且咸淡适中，鸡胗也没有鸡的怪味，可以空口一下子吃好几个。强烈推荐，来吃福缘居必点。

    「蛋黄南瓜」我心中的第二，我以为会和之前吃过的别的咸蛋黄菜品一样吃起来很腻，实则不然。上面只有薄薄的一层咸蛋黄泥，存在感很弱，更多的是里面南瓜的香甜和软糯。咬了一口还拍了张特写哈哈。

    「马蹄芦笋」全桌第三，但是清爽解腻第一名。两个食材的口感都是脆脆的，和别的几个菜相比较而言油也少，解腻吃点蔬菜很合适！推荐。

    「脆皮大肠」这个脆皮大肠也是蛮有特色的。配了一个不知道啥酱汁，服务员也没介绍。我个人感觉淋不淋酱汁口味上其实没啥区别？大肠没有异味，处理得很干净。朋友说这是他心中第一，萝卜青菜各有所爱。来吃的话也还是很推荐点一份尝尝的。

    「油淋鸡」这份鸡其实味道也不错，但是因为量太大了，最后一是没吃完，二是鸡胸肉的部分过多，肉质偏柴，导致在我心中的排名偏后一些。但其实鸡肉的味道也是蛮不错的。

    「东坡肉」杭州名菜最后一名哈哈（前提是没点西湖醋鱼）。肥肉的占比太大了，我本身就不爱吃肥肉，还非要点，怪我。瘦肉部分其实也不太入味，肉质偏柴，整体来说没有优点，不建议点，不听我的也没事。

    🌿环境:座位蛮多的，第一桌进店，桌上也都挺干净。自取茶水有一个大茶壶，好评，很方便。

    🛎️服务:比较一般，服务员上菜都是上完就走了，一句话都不说。他们可能觉得自己不需要靠服务来讨好食客吧。

    这顿饭不便宜，两个人331，人均165，当然我们点的也确实蛮多了。还点了瓶「宋柚汁」，第一次喝呢，真好喝。
    杭州

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